O2O电子商务模式研究_以海底捞为例
O2O电子商务模式研究_以海底捞为例[20200414180852]
摘 要
近年来电子商务取得飞速的发展，但其交易规模不如传统规模的十分之一，随即，一种以网络为媒介的O2O电子商务新模式正悄然兴起，它将电子商务与传统消费结合在一起，给消费者提供了一种新型的消费方式。
本文首先介绍了O2O模式的概念、优势、分类， 从国内的团购、传统企业020模式的运用，分析O2O模式的发展现状。其次以海底捞作为O2O模式运用的典型案例，具体分析海底捞O2O模式运用的实践过程，采用020模式取得的线上宣传和线下促进消费的成就，以及存在线上宣传力度不够等问题，并针对这些问题提出了加强线上宣传力度、提高服务方便性的改进建议。最后提出我国020模式发展过程中存在经营诚信、商家资源质量、缺乏创新力的问题，提出了建立诚信经营机制、严格审核商家资质、提高创新力的改进意见，从而预见了O2O模式未来的发展趋势。
*查看完整论文请 +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
关键字:02O模式电子商务海底捞
目 录
1.绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究目的与意义 1
1.3研究的内容与方法 2
2.O2O模式的相关概念与理论概述 4
2.1 O2O模式的概念 4
2.2 O2O模式的优势 4
2.3 O2O模式的分类 5
3.我国O2O电子商务模式的发展现状 7
3.1我国传统电子商务模式总体的发展 7
3.2 O2O电子商务模式的兴起 8
3.3O2O电子商务模式的发展现状 8
3.3.1 O2O之团购 8
3.3.2 O2O之传统企业 9
3.4 O2O与其它电子商务模式的比较 9
3.4.1相同点 9
3.4.2不同点 10
4.我国O2O电子商务模式的典型案例分析——海底捞的运用 11
4.1海底捞简介 11
4.1.1选择海底捞的原因 11
4.1.2海底捞的管理营销模式 11
4.2海底捞O2O模式的具体运用实践 12
4.2.1利用互联网的平台成功打入一线城市 12
4.2.2社交网络的时代积极进行全网营销和销售 12
4.2.3移动互联网时代加强客户关系管理 13
4.3海底捞的调查情况分析 14
4.3.1对海底捞的认识程度 14
4.3.2海底捞O2O模式的运用 16
4.4海底捞O2O模式的不足和改进意见 20
4.4.1海底捞存在的不足 20
4.4.2提出相关建议与意见 21
5.我国O2O电子商务模式的展望 23
5.1 O2O模式存在的问题 23
5.2 020模式的改进建议 23
5.3 O2O模式未来的发展趋势 24
参考文献 26
附录 27
致谢 29
1.绪论
1.1研究背景
电子商务自从有了互联网不断的发展并繁荣壮大，从最早的门户及搜索信息平台解决人与信息的关系，到后来的社交平台解决人与人的关系，再到后来的电子商务平台解决人与商品的关系。电子商务改变了人们的生活方式及消费方式，成为人们生活中必不可少的商务模式，人们也慢慢地接受了通过网络来消费。
根据《中国互联网络发展状况统计报告》的数据分析，我国现有手机网民有4.2亿截止到2012年12月底，这个数字肯定会不断地上升。网名中使用手机上网的用户由上年底的69.3%提升至74.5%[1]。从这些数字上可以看出，用户的生活与消费逐渐转移到手机等移动终端上来了。人们将更加习惯使用平板、手机加入到这个虚拟的社会，电脑在互联网中的作用将日渐淡化，而传统的电子商务模式在这个大背景下将显得越来越力不从心。而O2O作为一种新的商业模式，借助移动终端将线上和线下有机的结合在一起。
截止到2010年，中国网络零售总额已经突破了5000亿[2]。但是网络消费只占传统消费的3%，即使在电子商务发展比较好的美国，这一比重也仅仅是8%[3]。这些数据显示，尽管在如此发达的电子商务时代，大部分的消费者还是选择在传统的实体店内消费，如何将线下的消费者和线上的消费结合在一起，还是有很大的发展空间，所以商家开始了一种新的电子商务模式，那就是O2O模式。现如今本地生活消费平台即O2O解决人与服务的关系，其更具有广阔的发展空间和更高的商业价值。本文基于020模式改变了传统电子商务消费方式的背景，开展了我国020电子商务模式研究——以海底捞为例的课题。
1.2研究目的与意义
（1）研究目的
研究O2O电子商务模式的目的：将电子商务引入到消费者占比90%以上的消费中去。与传统的电子商务相比，让消费者有更好的亲身体验，提高服务水平，改善消费体验的目的，满足人们的生活需求，使人们的生活更加丰富。希望能给企业带来一定的价值意义，引导企业在O2O电子商务模式下实现多方面的赢利，促进经济的发展。
（2）研究意义
随着电子商务的不断发展和科技的进步，国际上也出现了新的电子商务模式，中国在电子商务模式方面也取得了一些成功。中国政府表明将大力促进电子商务的发展，因此中国电子商务面临着巨大的发展机会，在这种情形下，对于电子商务模式进行深入研究，具有理论与现实意义。
研究O2O模式首先可以帮助人们正确理解O2O电子商务模式，其次研究O2O可以帮助企业更好地选择适合自己发展的电子商务模式，企业利用O2O电子商务模式，可以把线上的消费者带到线下的生活中去享受商品和服务。这样可以弥补目前在线上消费只有3%的消费者比例，诸多行业比如咖啡店、酒吧、加油站和洗发店不能通过传统的电子商务模式来满足人们的需求。研究O2O模式，让更多的传统行业了解O2O的兴起，使得原本不能在线上满足消费者需求的传统行业，也步入电子商务的行列，而且更能吸引消费者的目光，这样O2O模式一方面，改变了人们的消费观念，丰富了人们的消费形式，使人们的生活更加便捷；另一方面，使传统的行业也跻身于互联网的行列，拓宽了其销售渠道，带动传统行业的发展。
1.3研究的内容与方法
（1）研究内容
本文对于O2O模式的研究，主要从以下五个部分：
第一部分绪论，主要包括本文的研究背景、研究目的与意义，研究的内容与方法
第二部分是对O2O相关理论的概述，包括O2O模式的概念，O2O模式的优势以及对它的分类。
第三部分是我国O2O电子商务模式的发展现状，主要是分析我国传统电子商务模式总体的发展状况，以及在什么样的情况下，O2O模式的兴起，再到如今在我国的发展的状况，主要表现在团购和传统企业中，以及与其他电子商务模式的比较。
第四部分是对O2O模式典型企业的案例分析，主要分析我国运用O2O模式较成功的企业一—海底捞，研究海底捞对O2O模式的实践过程，通过调查问卷的形式来了解广大消费者对海底捞采用O2O模式的认知程度和满意程度，对收集的调查数据进行分析，从而总结海底捞在O2O模式中存在的不足，再对这些不足提出改进的建议。
第五部分是对O2O电子商务新模式的展望，分析O2O模式存在的一些问题以及对这些问题提出的改进建议，最后分析一下O2O模式未来的发展趋势。
（2）研究方法
1、文献研究法
通过对“中国期刊网专题全文数据库”、“中国期刊数据库”、“万方中国学位论文全文库”等专业数据库的检索，尽可能的多收集相关的文献。
2、问卷调查法
为了能够更好地研究本文的相关内容，还采用了书面调查问卷来收集数据，然后通过相关软件处理数据，通过数据分析某些问题。
3、对比法
在分析O2O模式时，与其他电子商务模式进行对比，分析O2O模式的特点、优势与劣势。
4、案例分析法
通过对海底捞O2O模式营销案例的研究，分析海底捞是如何运用O2O模式的，在运用O2O模式中取得什么样的成果，以及还存在哪些不足，提出改进意见。
2.O2O模式的相关概念与理论概述
2.1 O2O模式的概念
B2B、B2C、C2C这些概念对大家来说已经不陌生了，电子商务的飞速发展不断地在改变着人们的生活。继传统的电子商务模式之后，电子商务新模式O2O也开始在国内兴起，这一概念在国内得到了广泛的应用，但是相关的学者对其概念有不同的定义。卢小丹学者认为，O2O是一种新诞生的电子商务模式，即线上到线下。O2O模式的核心很简单，就是把线上的消费者带到现实的商店中去----在线支付购买线下的商品和服务，再到线下去享受服务[4]。学者赵春兰指出，O2O即将线下商务的机会与互联网结合在一起，让互联网成为线下交易的前台。O2O模式分两种：一种是把消费者从线上带到线下消费，一种是把线下的群体带到线上消费。学者周雨莹认为，O2O模式，简单地讲即“线上拉客，线下消费”。网上商城通过打折、提供信息、服务等方式，把线下商店的消息推送给线上用户，用户在获取相关信息之后可以在线完成下单、支付等流程，之后再凭借订单凭证等去线下商家提取商品或享受服务[5]。学者马艳丽指出020即Online To Offline，泛指通过有线或无线互联网提供商家的销售信息 ，聚集有效的购买群体 ，并在线支付相应的费用，再凭各种形式的凭据 ，去线下，也就是现实世界的商品或服务供应商那里完成消费 ，让互联网成为线下交易的前台[6]。
摘 要
近年来电子商务取得飞速的发展，但其交易规模不如传统规模的十分之一，随即，一种以网络为媒介的O2O电子商务新模式正悄然兴起，它将电子商务与传统消费结合在一起，给消费者提供了一种新型的消费方式。
本文首先介绍了O2O模式的概念、优势、分类， 从国内的团购、传统企业020模式的运用，分析O2O模式的发展现状。其次以海底捞作为O2O模式运用的典型案例，具体分析海底捞O2O模式运用的实践过程，采用020模式取得的线上宣传和线下促进消费的成就，以及存在线上宣传力度不够等问题，并针对这些问题提出了加强线上宣传力度、提高服务方便性的改进建议。最后提出我国020模式发展过程中存在经营诚信、商家资源质量、缺乏创新力的问题，提出了建立诚信经营机制、严格审核商家资质、提高创新力的改进意见，从而预见了O2O模式未来的发展趋势。
*查看完整论文请 +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
关键字:02O模式电子商务海底捞
目 录
1.绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究目的与意义 1
1.3研究的内容与方法 2
2.O2O模式的相关概念与理论概述 4
2.1 O2O模式的概念 4
2.2 O2O模式的优势 4
2.3 O2O模式的分类 5
3.我国O2O电子商务模式的发展现状 7
3.1我国传统电子商务模式总体的发展 7
3.2 O2O电子商务模式的兴起 8
3.3O2O电子商务模式的发展现状 8
3.3.1 O2O之团购 8
3.3.2 O2O之传统企业 9
3.4 O2O与其它电子商务模式的比较 9
3.4.1相同点 9
3.4.2不同点 10
4.我国O2O电子商务模式的典型案例分析——海底捞的运用 11
4.1海底捞简介 11
4.1.1选择海底捞的原因 11
4.1.2海底捞的管理营销模式 11
4.2海底捞O2O模式的具体运用实践 12
4.2.1利用互联网的平台成功打入一线城市 12
4.2.2社交网络的时代积极进行全网营销和销售 12
4.2.3移动互联网时代加强客户关系管理 13
4.3海底捞的调查情况分析 14
4.3.1对海底捞的认识程度 14
4.3.2海底捞O2O模式的运用 16
4.4海底捞O2O模式的不足和改进意见 20
4.4.1海底捞存在的不足 20
4.4.2提出相关建议与意见 21
5.我国O2O电子商务模式的展望 23
5.1 O2O模式存在的问题 23
5.2 020模式的改进建议 23
5.3 O2O模式未来的发展趋势 24
参考文献 26
附录 27
致谢 29
1.绪论
1.1研究背景
电子商务自从有了互联网不断的发展并繁荣壮大，从最早的门户及搜索信息平台解决人与信息的关系，到后来的社交平台解决人与人的关系，再到后来的电子商务平台解决人与商品的关系。电子商务改变了人们的生活方式及消费方式，成为人们生活中必不可少的商务模式，人们也慢慢地接受了通过网络来消费。
根据《中国互联网络发展状况统计报告》的数据分析，我国现有手机网民有4.2亿截止到2012年12月底，这个数字肯定会不断地上升。网名中使用手机上网的用户由上年底的69.3%提升至74.5%[1]。从这些数字上可以看出，用户的生活与消费逐渐转移到手机等移动终端上来了。人们将更加习惯使用平板、手机加入到这个虚拟的社会，电脑在互联网中的作用将日渐淡化，而传统的电子商务模式在这个大背景下将显得越来越力不从心。而O2O作为一种新的商业模式，借助移动终端将线上和线下有机的结合在一起。
截止到2010年，中国网络零售总额已经突破了5000亿[2]。但是网络消费只占传统消费的3%，即使在电子商务发展比较好的美国，这一比重也仅仅是8%[3]。这些数据显示，尽管在如此发达的电子商务时代，大部分的消费者还是选择在传统的实体店内消费，如何将线下的消费者和线上的消费结合在一起，还是有很大的发展空间，所以商家开始了一种新的电子商务模式，那就是O2O模式。现如今本地生活消费平台即O2O解决人与服务的关系，其更具有广阔的发展空间和更高的商业价值。本文基于020模式改变了传统电子商务消费方式的背景，开展了我国020电子商务模式研究——以海底捞为例的课题。
1.2研究目的与意义
（1）研究目的
研究O2O电子商务模式的目的：将电子商务引入到消费者占比90%以上的消费中去。与传统的电子商务相比，让消费者有更好的亲身体验，提高服务水平，改善消费体验的目的，满足人们的生活需求，使人们的生活更加丰富。希望能给企业带来一定的价值意义，引导企业在O2O电子商务模式下实现多方面的赢利，促进经济的发展。
（2）研究意义
随着电子商务的不断发展和科技的进步，国际上也出现了新的电子商务模式，中国在电子商务模式方面也取得了一些成功。中国政府表明将大力促进电子商务的发展，因此中国电子商务面临着巨大的发展机会，在这种情形下，对于电子商务模式进行深入研究，具有理论与现实意义。
研究O2O模式首先可以帮助人们正确理解O2O电子商务模式，其次研究O2O可以帮助企业更好地选择适合自己发展的电子商务模式，企业利用O2O电子商务模式，可以把线上的消费者带到线下的生活中去享受商品和服务。这样可以弥补目前在线上消费只有3%的消费者比例，诸多行业比如咖啡店、酒吧、加油站和洗发店不能通过传统的电子商务模式来满足人们的需求。研究O2O模式，让更多的传统行业了解O2O的兴起，使得原本不能在线上满足消费者需求的传统行业，也步入电子商务的行列，而且更能吸引消费者的目光，这样O2O模式一方面，改变了人们的消费观念，丰富了人们的消费形式，使人们的生活更加便捷；另一方面，使传统的行业也跻身于互联网的行列，拓宽了其销售渠道，带动传统行业的发展。
1.3研究的内容与方法
（1）研究内容
本文对于O2O模式的研究，主要从以下五个部分：
第一部分绪论，主要包括本文的研究背景、研究目的与意义，研究的内容与方法
第二部分是对O2O相关理论的概述，包括O2O模式的概念，O2O模式的优势以及对它的分类。
第三部分是我国O2O电子商务模式的发展现状，主要是分析我国传统电子商务模式总体的发展状况，以及在什么样的情况下，O2O模式的兴起，再到如今在我国的发展的状况，主要表现在团购和传统企业中，以及与其他电子商务模式的比较。
第四部分是对O2O模式典型企业的案例分析，主要分析我国运用O2O模式较成功的企业一—海底捞，研究海底捞对O2O模式的实践过程，通过调查问卷的形式来了解广大消费者对海底捞采用O2O模式的认知程度和满意程度，对收集的调查数据进行分析，从而总结海底捞在O2O模式中存在的不足，再对这些不足提出改进的建议。
第五部分是对O2O电子商务新模式的展望，分析O2O模式存在的一些问题以及对这些问题提出的改进建议，最后分析一下O2O模式未来的发展趋势。
（2）研究方法
1、文献研究法
通过对“中国期刊网专题全文数据库”、“中国期刊数据库”、“万方中国学位论文全文库”等专业数据库的检索，尽可能的多收集相关的文献。
2、问卷调查法
为了能够更好地研究本文的相关内容，还采用了书面调查问卷来收集数据，然后通过相关软件处理数据，通过数据分析某些问题。
3、对比法
在分析O2O模式时，与其他电子商务模式进行对比，分析O2O模式的特点、优势与劣势。
4、案例分析法
通过对海底捞O2O模式营销案例的研究，分析海底捞是如何运用O2O模式的，在运用O2O模式中取得什么样的成果，以及还存在哪些不足，提出改进意见。
2.O2O模式的相关概念与理论概述
2.1 O2O模式的概念
B2B、B2C、C2C这些概念对大家来说已经不陌生了，电子商务的飞速发展不断地在改变着人们的生活。继传统的电子商务模式之后，电子商务新模式O2O也开始在国内兴起，这一概念在国内得到了广泛的应用，但是相关的学者对其概念有不同的定义。卢小丹学者认为，O2O是一种新诞生的电子商务模式，即线上到线下。O2O模式的核心很简单，就是把线上的消费者带到现实的商店中去----在线支付购买线下的商品和服务，再到线下去享受服务[4]。学者赵春兰指出，O2O即将线下商务的机会与互联网结合在一起，让互联网成为线下交易的前台。O2O模式分两种：一种是把消费者从线上带到线下消费，一种是把线下的群体带到线上消费。学者周雨莹认为，O2O模式，简单地讲即“线上拉客，线下消费”。网上商城通过打折、提供信息、服务等方式，把线下商店的消息推送给线上用户，用户在获取相关信息之后可以在线完成下单、支付等流程，之后再凭借订单凭证等去线下商家提取商品或享受服务[5]。学者马艳丽指出020即Online To Offline，泛指通过有线或无线互联网提供商家的销售信息 ，聚集有效的购买群体 ，并在线支付相应的费用，再凭各种形式的凭据 ，去线下，也就是现实世界的商品或服务供应商那里完成消费 ，让互联网成为线下交易的前台[6]。
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