高邮红太阳食品有限公司营销策略分析
进入二十世纪以来，网络信息化发展迅速，人们获得信息的速度越来越快，选择的范围越来越广，运用的渠道越来越多。所以，商品营销不再限制在产品所在地及其经济腹地，随着现代物流、电子商务和快递业的发展，使起步较晚的特产企业开辟了新的途径。随着经济的迅速发展，中国人民的消费水平得到提高，消费观念也得到改善，特产消费正演变成一股潮流。中国的特产企业大多规模较小，起步晚，缺乏较好的市场指导，整个行业还未实现规模化。正因如此，中国的中小型特产企业面临着巨大的机遇和挑战。高邮红太阳作为典型的中小型特产企业，是行业内的名牌企业。高邮鸭蛋作为多个朝代的贡品，名声远播，高邮的鸭文化历史悠久。所以，“红太阳”具有得天独厚的历史文化优势。但是，作为最早进入这个行业的企业之一，高邮红太阳面临着营销决策水平低、不注重市场推广等困难。因此，在深入研究高邮红太阳的内外环境的基础上，结合现代营销理念，制定出促进企业发展的策略具有重大的意义。本文首先了解了营销策略的理论知识，接着在了解企业的发展历程的基础上，对高邮红太阳的发展环境进行SWOT分析,详细阐述了它的优势、劣势以及面临的机遇和威胁，进而应用STP理论进行市场细分、选择目标市场和进行市场定位。然后，根据4P营销理论分析了企业的营销策略现状，之后针对营销策略现状分析问题并提出改善意见。最后，给与高邮红太阳类似的中小型特产企业提供一点参考。
目 录
摘要 I
Abstract II
第一章 营销策略理论概述 1
1.1营销策略的含义 1
1.2营销策略的内容 1
第二章 高邮红太阳的简介及SWOT分析 2
2.1高邮红太阳的简介 2
2.2高邮红太阳的SWOT分析 2
2.3高邮红太阳SWTO总结 5
第三章 高邮红太阳的STP分析 6
3.1高邮红太阳的市场细分 6
3.2高邮红太阳的目标市场选择 6
3.3高邮红太阳的市场定位 6
第四章 高邮红太阳的营销策略分析 8
4.1高邮红太阳的产品策略分析 8
4.2高邮红太阳的价格策略分析 9
4.3高邮红太阳的渠道策略分析 9
第五
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章 高邮红太阳营销策略问题分析及策略建议 11
5.1高邮红太阳营销策略问题分析 11
5.2 高邮红太阳营销策略改进建议 12
第六章 高邮红太阳食品营销策略分析对类似特产企业的启示 15
结束语 17
致 谢 18
参考文献 19
第一章 营销策略理论概述
1.1营销策略的含义
市场营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。是多种营销方法例如产品,价格,渠道,促销,公关策略的综合。
1.2营销策略的内容
1.2.1STP营销战略
STP战略即目标市场营销战略，由市场细分、目标市场选择、市场定位三部分组成。市场细分指企业根据自身条件和营销意图，以需求的某种特征或变量为依据，区分具有不同需求的顾客群体的过程。目标市场是企业打算进入的细分市场，或打算满足的、具有某一需求的顾客群体。市场定位也称产品定位或竞争性定位，是根据竞争者现有产品在细分市场上所处的地位和顾客对产品某种属性的重视程度，塑造出本企业产品与众不同的鲜明个性或形象并传递给目标顾客，使该产品在细分市场上占有强有力的竞争位置。也就是说，市场定位是塑造一种产品在细分市场的位置。
1.2.24P营销组合策略
4P营销组合策略指产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion）。产品指能够通过交换满足消费者或用户某一需求和欲望的任何有形物品和无形的服务。产品策略一般是根据产品不同生命周期的特点制定营销策略。价格策略主要指企业以按照市场规律制定价格和变动价格等方式来实现其营销目标，价格策略主要包括折扣定价策略、心理定价策略、新产品定价策略、地区定价策略、差别定价策略。渠道指配合起来生产，分销和消费某一生产者的产品和服务的所有企业和个人，包括通路直销、垂直渠道网络、水平渠道系统、多渠道系统、基于互联网的分销渠道。促销企业通过人员和非人员的方式，沟通企业与消费者之间的信息，引发、刺激消费者的购买欲望，使其产生购买行为的活动。其中包括对同促销有关的广告、人员推销、营业推广、公共关系等可控因素的组合和运用。
第二章 高邮红太阳的简介及SWOT分析
2.1高邮红太阳的简介
高邮红太阳食品有限公司（以下简称高邮红太阳)成立于2001年8月，公司的前身是国营蛋品加工厂，现有员工300多人，其中专业技术人才100多人。高邮红太阳是我国较早一批进入鸭蛋食品行业的企业之一，坐落于江淮鱼米之乡扬州高邮，依托于高邮湖、清水潭、芦苇丛湿地等有利养殖自然条件，临近京沪高速、237省道、京杭大运河等交通要道，交通运输条件优越。它主要经营的产品是“红太阳”牌的各类鸭蛋制品，还有“红洲”牌的琵琶鸭、扬州盐水鹅、双黄月饼等系列产品。公司成立以来荣获多个国家级、省级荣誉，斩获江苏省著名商标。“红太阳”生产的产品热销全国各地乃至海外，是众多超市货架上的热销产品，是走亲拜朋的不二选择，高邮红太阳是名副其实的特产企业。目前，高邮红太阳已经成为高邮鸭集团的核心企业和著名品牌,是高邮鸭行业的领头军。
2.2高邮红太阳的SWOT分析
2.2.1优势
1.历史文化优势
高邮鸭和双黄蛋作为高邮的名片，自古就是进贡朝廷和馈赠亲友的土特产。北宋时，高邮籍词人秦少游就曾赠与苏轼双黄鸭蛋，苏轼品尝后赞不绝口。清代大诗人、美食家袁枚也称赞腌蛋以高邮为佳。当代著名作家，高邮文化名人汪曾琪曾在《故乡食物》、《端午的鸭蛋》等著作中提及其他地方的鸭蛋无法与高邮鸭蛋比较。
由此可见，高邮养殖麻鸭，生产咸鸭蛋的历史悠久，高邮红太阳凭借这样的历史背景可以在市场占据有利格局。但是如果没有文化的传承，高邮鸭的认识度将大打折扣。高邮红太阳在对高邮鸭文化的继承上走在行业的前端，为了打造属于高邮当地特色的丰富鸭文化，“红太阳”携手高邮市人民政府于2011年建立中国鸭文化博物馆。高邮丰富的鸭文化为红太阳的品牌推广和市场开拓提供了源泉和载体。
2.自然环境优势
高邮红太阳地处鱼米之乡扬州高邮，这里不仅有中国第六大淡水湖高邮湖，而且京杭大运河流经高邮，高邮湖芦苇滩湿地面积占高邮湖总面积的七分之一。在这样的优越环境里养殖出的麻鸭肉质好、体格壮、产蛋率高。依托于这样的自然环境，高邮红太阳建立了南湖、西湖清水潭5个麻鸭饲养场。“红太阳”在培育、养殖麻鸭的过程中秉持着绿色的理念,这样生产出来的麻鸭和双黄蛋无污染、绿色，在市场竞争中具有质量优势。
3.生产工艺优势
高邮红太阳的前身是建于二十世纪80年代的国营蛋品加工厂，蛋品加工生产至今已有近三十年的历史，是唯一鸭食品加工行业中获得“国家蛋品加工技术研发分中心”的企业。红太阳重视科技研发，公司内从事鸭苗培育、科学饲养、检测的专业技术人才达百人之多，并且公司与大学多个高等学府，以及中国农科院等多个科研单位和专业机构有着长期紧密的合作关系。
目 录
摘要 I
Abstract II
第一章 营销策略理论概述 1
1.1营销策略的含义 1
1.2营销策略的内容 1
第二章 高邮红太阳的简介及SWOT分析 2
2.1高邮红太阳的简介 2
2.2高邮红太阳的SWOT分析 2
2.3高邮红太阳SWTO总结 5
第三章 高邮红太阳的STP分析 6
3.1高邮红太阳的市场细分 6
3.2高邮红太阳的目标市场选择 6
3.3高邮红太阳的市场定位 6
第四章 高邮红太阳的营销策略分析 8
4.1高邮红太阳的产品策略分析 8
4.2高邮红太阳的价格策略分析 9
4.3高邮红太阳的渠道策略分析 9
第五
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章 高邮红太阳营销策略问题分析及策略建议 11
5.1高邮红太阳营销策略问题分析 11
5.2 高邮红太阳营销策略改进建议 12
第六章 高邮红太阳食品营销策略分析对类似特产企业的启示 15
结束语 17
致 谢 18
参考文献 19
第一章 营销策略理论概述
1.1营销策略的含义
市场营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。是多种营销方法例如产品,价格,渠道,促销,公关策略的综合。
1.2营销策略的内容
1.2.1STP营销战略
STP战略即目标市场营销战略，由市场细分、目标市场选择、市场定位三部分组成。市场细分指企业根据自身条件和营销意图，以需求的某种特征或变量为依据，区分具有不同需求的顾客群体的过程。目标市场是企业打算进入的细分市场，或打算满足的、具有某一需求的顾客群体。市场定位也称产品定位或竞争性定位，是根据竞争者现有产品在细分市场上所处的地位和顾客对产品某种属性的重视程度，塑造出本企业产品与众不同的鲜明个性或形象并传递给目标顾客，使该产品在细分市场上占有强有力的竞争位置。也就是说，市场定位是塑造一种产品在细分市场的位置。
1.2.24P营销组合策略
4P营销组合策略指产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion）。产品指能够通过交换满足消费者或用户某一需求和欲望的任何有形物品和无形的服务。产品策略一般是根据产品不同生命周期的特点制定营销策略。价格策略主要指企业以按照市场规律制定价格和变动价格等方式来实现其营销目标，价格策略主要包括折扣定价策略、心理定价策略、新产品定价策略、地区定价策略、差别定价策略。渠道指配合起来生产，分销和消费某一生产者的产品和服务的所有企业和个人，包括通路直销、垂直渠道网络、水平渠道系统、多渠道系统、基于互联网的分销渠道。促销企业通过人员和非人员的方式，沟通企业与消费者之间的信息，引发、刺激消费者的购买欲望，使其产生购买行为的活动。其中包括对同促销有关的广告、人员推销、营业推广、公共关系等可控因素的组合和运用。
第二章 高邮红太阳的简介及SWOT分析
2.1高邮红太阳的简介
高邮红太阳食品有限公司（以下简称高邮红太阳)成立于2001年8月，公司的前身是国营蛋品加工厂，现有员工300多人，其中专业技术人才100多人。高邮红太阳是我国较早一批进入鸭蛋食品行业的企业之一，坐落于江淮鱼米之乡扬州高邮，依托于高邮湖、清水潭、芦苇丛湿地等有利养殖自然条件，临近京沪高速、237省道、京杭大运河等交通要道，交通运输条件优越。它主要经营的产品是“红太阳”牌的各类鸭蛋制品，还有“红洲”牌的琵琶鸭、扬州盐水鹅、双黄月饼等系列产品。公司成立以来荣获多个国家级、省级荣誉，斩获江苏省著名商标。“红太阳”生产的产品热销全国各地乃至海外，是众多超市货架上的热销产品，是走亲拜朋的不二选择，高邮红太阳是名副其实的特产企业。目前，高邮红太阳已经成为高邮鸭集团的核心企业和著名品牌,是高邮鸭行业的领头军。
2.2高邮红太阳的SWOT分析
2.2.1优势
1.历史文化优势
高邮鸭和双黄蛋作为高邮的名片，自古就是进贡朝廷和馈赠亲友的土特产。北宋时，高邮籍词人秦少游就曾赠与苏轼双黄鸭蛋，苏轼品尝后赞不绝口。清代大诗人、美食家袁枚也称赞腌蛋以高邮为佳。当代著名作家，高邮文化名人汪曾琪曾在《故乡食物》、《端午的鸭蛋》等著作中提及其他地方的鸭蛋无法与高邮鸭蛋比较。
由此可见，高邮养殖麻鸭，生产咸鸭蛋的历史悠久，高邮红太阳凭借这样的历史背景可以在市场占据有利格局。但是如果没有文化的传承，高邮鸭的认识度将大打折扣。高邮红太阳在对高邮鸭文化的继承上走在行业的前端，为了打造属于高邮当地特色的丰富鸭文化，“红太阳”携手高邮市人民政府于2011年建立中国鸭文化博物馆。高邮丰富的鸭文化为红太阳的品牌推广和市场开拓提供了源泉和载体。
2.自然环境优势
高邮红太阳地处鱼米之乡扬州高邮，这里不仅有中国第六大淡水湖高邮湖，而且京杭大运河流经高邮，高邮湖芦苇滩湿地面积占高邮湖总面积的七分之一。在这样的优越环境里养殖出的麻鸭肉质好、体格壮、产蛋率高。依托于这样的自然环境，高邮红太阳建立了南湖、西湖清水潭5个麻鸭饲养场。“红太阳”在培育、养殖麻鸭的过程中秉持着绿色的理念,这样生产出来的麻鸭和双黄蛋无污染、绿色，在市场竞争中具有质量优势。
3.生产工艺优势
高邮红太阳的前身是建于二十世纪80年代的国营蛋品加工厂，蛋品加工生产至今已有近三十年的历史，是唯一鸭食品加工行业中获得“国家蛋品加工技术研发分中心”的企业。红太阳重视科技研发，公司内从事鸭苗培育、科学饲养、检测的专业技术人才达百人之多，并且公司与大学多个高等学府，以及中国农科院等多个科研单位和专业机构有着长期紧密的合作关系。
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