陕北红枣的市场分析与营销策略研究(附件)
摘 要 红枣是我省榆林、延安俩市的传统经济林作物，有着几千年的种植历史，是陕北的经济支柱，占当地农民总收入的60%—80%，一直被当地的农民称为“铁杆庄稼”。随着绿色农产品的发展，红枣以其丰富的营养越来越受到人们的喜爱。到2015年，陕北红枣种植面积达170万亩，年产量达67.5万吨。但在其发展过程中出现的问题也越来越多，尤其是传统农业模式和现代营销所产生的矛盾已经激化。本文对陕北红枣产销现状极其存在的问题和发展的前景做出了一系列的分析，并对其现有的营销策略和销售渠道中存在的问题进行了深入的研究，从而发现陕北红枣市场的不足，并根据陕北红枣的优势提出新的营销理念和对营销渠道进行改善，对陕北红枣的发展提出建设性的建议，使陕北红枣产业能够健康可持续的发展，为陕北人民增加收入做出一份贡献。
目 录
1 绪论 1
1.1 论文选题的目的和意义 1
1.1.1 选题目的 1
1.1.2 选题的意义 1
1.2 国内外关于该论题的研究现状和发展趋势? 2
1.2.1 国外研究现状?? 2
1.2.2 国内研究现状?? 2
1.3研究方法 3
2 陕北红枣营销体系现状 4
2.1 陕北红枣产销现状? 4
2.2 陕北红枣市场存在的问题? 4
2.2.1 深加工水平低 4
2.2.2市场建设滞后 5
2.2.3渠道不健全? 5
2.2.4渠道交易费用过高 5
2.2.5龙头企业数量少，规模小 5
3陕北红枣市场的发展优势和机会 7
3.1发展优势 7
3.1.1品牌优势 7
3.1.2产品优势 7
3.1.3国际市场 7
3.2发展机会 7
3.2.1陕北农村电子商务形成 7
3.2.2政府支持 7
4 优化陕北红枣市场的营销策略 9
4.1 打造属于陕北红枣的特色品牌 9
4.1.1品牌定位 9
4.1.2提升红枣品牌的宣传力度 10
4.2 开发更多的枣产品，对 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
原枣进行深层次加工 10
4.2.1规范管理，优胜劣汰 10
4.2.2加快工业深度的开发 10
4.3改善陕北红枣营销渠道 11
4.3.1 降低渠道交易的成本? 11
4.3.2整合资源，形成生产加工销售为一体的产业链 12
4.4 网络渠道的开发 12
4.4.1加深与电商平台的合作 12
4.4.2加强农村网络工程建设，建立有效的人才引进和培训制度 12
4.4.3完善物流配送体系? 12
4.4.4地方构建红枣交易渠道联盟 13
结 论 14
参考文献 15
致 谢 17
1 绪论
1.1论文选题的目的和意义
1.1.1选题目的
二十一世纪以来，随着市场经济的快速发展，拉动了整个市场需求动力，再加上国家对三农问题的重点关注和退耕还林及西部大开发的政策下，西北农村进入高速发展时期，陕北也加快了农业发展的步伐。红枣作为陕北唯一的的经济作物，在政府的扶持鼓励下，不断地增加种植面积，并引进和开发新的品种，加大陕北红枣的产量，以满足持续增长的市场。但在这一过程中，由于市场经济的发展对农产品市场的影响，之前的农业销售营销渠道无法适应市场化的交易。加之市场宏观调控的滞后及供需信息的失灵，导致农产品市场出现地域结构性失灵和生产产品剩余。并且大部分农民对规范化管理缺乏认识，对新的销售和管理模式接受比较缓慢，忽略了市场的重要性，仍处于传统的农业模式，对农产品的经营还处于原始的个体或小规模的生产加工的阶段，销售渠道单一，红枣交易受到限制。再加上品相更好的新疆，山西等红枣产区的迅速发展，直接影响到陕北红枣的销量，使得陕北红枣大量滞销。红枣的收益占到当地农民收入的比重高达80%，红枣的滞销严重影响农民的经济水平，枣农队伍萎缩、枣园管理粗放成为红枣栽植县的普遍现象，红枣的生产减少，红枣产业面临危机。?
??如果不解决陕北红枣红枣在传统经营模式和现代营销环节上存在的冲突，就无法拓展红枣的市场，陕北红枣难以走出困境。因此，本文通过对陕北红枣市场现状及优势和机会进行分析，找出适用于陕北红枣新的营销销理念和建议，在传统营销的基础上，创建新的营销策略，从而解决陕北红枣营销环节出现的诸多问题，保障红枣市场的健康发展，同时也提高陕北农民的经济收入和生活水平。
1.1.2选题的意义
枣，原产于我国，属鼠李科植物，早在古代就与桃、杏、李、栗并称为“五果”。红枣有含糖量高，储存时间长，营养丰富等特点，具有很高的养生保健药用价值。红枣是陕北最优的生态经济树种，是陕北黄河沿岸佳县、清涧、延川等县的支柱产业，也是陕北农民经济收入的主要来源。?
??枣树种植面积的不断扩大提高了陕北植被的覆盖率，，有效缓减黄土高原的水土流失，遏制了土壤退化。为陕北的防风固沙，改善坏境起到关键性的作用。红枣产业对陕北的经济和发展有至关重要的作用，目前红枣销售环节的问题尤为突出。改善红枣的销售模式，可以加速加大陕北红枣产业的发展和规模，刺激农村经济的发展，吸引外出的新一代回乡创业，缓解陕北农村的困境，改善农民的生活水平和质量。有利于推进农村市场体系的完善，改变农民落后的生产观念，结合现代流通方式和销售模式，合理有效的改善陕北市场经济秩序。本文通过对陕北红枣现有营销模式的深入研究，对现有问题提出对策及建设适合的营销模式，为解决现有问题和研究提供理论参考。?
1.2 国内外关于该论题的研究现状和发展趋势?
1.2.1国外研究现状??
L.D.H.weld是公认的渠道研究的奠基人，他在《农产品市场营销学》中首次次提出了农产品营销渠道的效率问题，他认为统一、专业的中间商可以提高农产品营销的效率；本杰明希巴德(BenjaminH。Hibbard）、西奥多麦克林(TheodoreMachlin)(1921)分别在《农产品营销》和《有效的农业市场营销》中对农产品的营销合作、渠道交易等方法作了详细研究;韦尔德(1932)在《农产品营销》中，对农产品从生产到销售的各个环节进行深入研究。
??早期农产品营销的研究，只局限于产品成本，中间商组织、渠道效率、市场需求的研究，缺乏对生产者和消费者需求的研究。
1.2.2国内研究现状??
姚於唐（1999）提出，要想增强我国农产品的市场竞争力，目前的主要途径是对农产品市场水平进行提高。程国强（2000）从农产品的国际市场角度，提出对农产品进行市场定位，并且创建农产品品牌，是农产品未来占有市场优势的关键。李崇光（2004）在《农产品营销学》中对中国传统的农产品营销渠道和现代农产品不同的市场新进行了比较和分析；冷志明（2004）在《我国农产品营销渠道的现状及其发展趋势》中对农产品营销渠道的现状和未来发展趋势进行了深入探讨；白兴胜（2014）在《榆林红枣产品营销渠道研究》中提到，我国当期的农业产生和营销渠道和现代市场化的农产品之间的矛盾已经非常明显，因此从事农业产业者应该加快对其产业结构调整的调整。
目 录
1 绪论 1
1.1 论文选题的目的和意义 1
1.1.1 选题目的 1
1.1.2 选题的意义 1
1.2 国内外关于该论题的研究现状和发展趋势? 2
1.2.1 国外研究现状?? 2
1.2.2 国内研究现状?? 2
1.3研究方法 3
2 陕北红枣营销体系现状 4
2.1 陕北红枣产销现状? 4
2.2 陕北红枣市场存在的问题? 4
2.2.1 深加工水平低 4
2.2.2市场建设滞后 5
2.2.3渠道不健全? 5
2.2.4渠道交易费用过高 5
2.2.5龙头企业数量少，规模小 5
3陕北红枣市场的发展优势和机会 7
3.1发展优势 7
3.1.1品牌优势 7
3.1.2产品优势 7
3.1.3国际市场 7
3.2发展机会 7
3.2.1陕北农村电子商务形成 7
3.2.2政府支持 7
4 优化陕北红枣市场的营销策略 9
4.1 打造属于陕北红枣的特色品牌 9
4.1.1品牌定位 9
4.1.2提升红枣品牌的宣传力度 10
4.2 开发更多的枣产品，对 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
原枣进行深层次加工 10
4.2.1规范管理，优胜劣汰 10
4.2.2加快工业深度的开发 10
4.3改善陕北红枣营销渠道 11
4.3.1 降低渠道交易的成本? 11
4.3.2整合资源，形成生产加工销售为一体的产业链 12
4.4 网络渠道的开发 12
4.4.1加深与电商平台的合作 12
4.4.2加强农村网络工程建设，建立有效的人才引进和培训制度 12
4.4.3完善物流配送体系? 12
4.4.4地方构建红枣交易渠道联盟 13
结 论 14
参考文献 15
致 谢 17
1 绪论
1.1论文选题的目的和意义
1.1.1选题目的
二十一世纪以来，随着市场经济的快速发展，拉动了整个市场需求动力，再加上国家对三农问题的重点关注和退耕还林及西部大开发的政策下，西北农村进入高速发展时期，陕北也加快了农业发展的步伐。红枣作为陕北唯一的的经济作物，在政府的扶持鼓励下，不断地增加种植面积，并引进和开发新的品种，加大陕北红枣的产量，以满足持续增长的市场。但在这一过程中，由于市场经济的发展对农产品市场的影响，之前的农业销售营销渠道无法适应市场化的交易。加之市场宏观调控的滞后及供需信息的失灵，导致农产品市场出现地域结构性失灵和生产产品剩余。并且大部分农民对规范化管理缺乏认识，对新的销售和管理模式接受比较缓慢，忽略了市场的重要性，仍处于传统的农业模式，对农产品的经营还处于原始的个体或小规模的生产加工的阶段，销售渠道单一，红枣交易受到限制。再加上品相更好的新疆，山西等红枣产区的迅速发展，直接影响到陕北红枣的销量，使得陕北红枣大量滞销。红枣的收益占到当地农民收入的比重高达80%，红枣的滞销严重影响农民的经济水平，枣农队伍萎缩、枣园管理粗放成为红枣栽植县的普遍现象，红枣的生产减少，红枣产业面临危机。?
??如果不解决陕北红枣红枣在传统经营模式和现代营销环节上存在的冲突，就无法拓展红枣的市场，陕北红枣难以走出困境。因此，本文通过对陕北红枣市场现状及优势和机会进行分析，找出适用于陕北红枣新的营销销理念和建议，在传统营销的基础上，创建新的营销策略，从而解决陕北红枣营销环节出现的诸多问题，保障红枣市场的健康发展，同时也提高陕北农民的经济收入和生活水平。
1.1.2选题的意义
枣，原产于我国，属鼠李科植物，早在古代就与桃、杏、李、栗并称为“五果”。红枣有含糖量高，储存时间长，营养丰富等特点，具有很高的养生保健药用价值。红枣是陕北最优的生态经济树种，是陕北黄河沿岸佳县、清涧、延川等县的支柱产业，也是陕北农民经济收入的主要来源。?
??枣树种植面积的不断扩大提高了陕北植被的覆盖率，，有效缓减黄土高原的水土流失，遏制了土壤退化。为陕北的防风固沙，改善坏境起到关键性的作用。红枣产业对陕北的经济和发展有至关重要的作用，目前红枣销售环节的问题尤为突出。改善红枣的销售模式，可以加速加大陕北红枣产业的发展和规模，刺激农村经济的发展，吸引外出的新一代回乡创业，缓解陕北农村的困境，改善农民的生活水平和质量。有利于推进农村市场体系的完善，改变农民落后的生产观念，结合现代流通方式和销售模式，合理有效的改善陕北市场经济秩序。本文通过对陕北红枣现有营销模式的深入研究，对现有问题提出对策及建设适合的营销模式，为解决现有问题和研究提供理论参考。?
1.2 国内外关于该论题的研究现状和发展趋势?
1.2.1国外研究现状??
L.D.H.weld是公认的渠道研究的奠基人，他在《农产品市场营销学》中首次次提出了农产品营销渠道的效率问题，他认为统一、专业的中间商可以提高农产品营销的效率；本杰明希巴德(BenjaminH。Hibbard）、西奥多麦克林(TheodoreMachlin)(1921)分别在《农产品营销》和《有效的农业市场营销》中对农产品的营销合作、渠道交易等方法作了详细研究;韦尔德(1932)在《农产品营销》中，对农产品从生产到销售的各个环节进行深入研究。
??早期农产品营销的研究，只局限于产品成本，中间商组织、渠道效率、市场需求的研究，缺乏对生产者和消费者需求的研究。
1.2.2国内研究现状??
姚於唐（1999）提出，要想增强我国农产品的市场竞争力，目前的主要途径是对农产品市场水平进行提高。程国强（2000）从农产品的国际市场角度，提出对农产品进行市场定位，并且创建农产品品牌，是农产品未来占有市场优势的关键。李崇光（2004）在《农产品营销学》中对中国传统的农产品营销渠道和现代农产品不同的市场新进行了比较和分析；冷志明（2004）在《我国农产品营销渠道的现状及其发展趋势》中对农产品营销渠道的现状和未来发展趋势进行了深入探讨；白兴胜（2014）在《榆林红枣产品营销渠道研究》中提到，我国当期的农业产生和营销渠道和现代市场化的农产品之间的矛盾已经非常明显，因此从事农业产业者应该加快对其产业结构调整的调整。
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