無邪日式甜品的营销策略研究(附件)【字数：9673】
摘 要本文采用SWOT分析和营销组合策略分析针对無邪日式甜点的在营销中存在的问题及改善的建议进行了分析。通过对無邪甜品店的营销策略的深入研究，挖掘其营销策略中创新的部分，找出优势、劣势，机会以及威胁，发现無邪日式甜品店存在如下一些问题，比如产品异质化不明显，销售受季节影响较明显，目标市场定位不准确等问题，并给出了有针对性的建议；增加产品种类以克服季节变化的影响；客户群进行细化，并针对不同顾客开发出新产品；提供产品配送服务等。
目 录
第一章 营销策略理论概述 1
1.1 营销策略的含义 1
1.2 营销策略的内容 1
第二章 無邪甜品店的简介 2
2.1 公司的创立 2
2.2 产品 2
2.3 顾客 2
2.4 装修风格 2
2.5 选址 3
第三章 無邪甜品店的SWOT分析 4
3.1 优势 4
3.2 劣势 4
3.3 机会 5
3.4 威胁 5
第四章 無邪甜品店的目标市场营销策略 6
4.1 市场细分 6
4.2 市场分析 6
4.3 市场定位 6
第五章 無邪甜品店的市场营销组合策略 8
5.1 产品策略 8
5.2 价格策略 9
5.3 分销策略 9
5.4 促销策略 9
第六章 無邪甜品店存在的问题及发展的建议 11
6.1 存在的问题 11
6.2 发展的建议 11
结束语 13
致 谢 14
参考文献 15
第一章 营销策略理论概述
1.1营销策略的含义
营销战略即企业的出发点是为了满足顾客的需求，了解客户的需求和消费者购买力的信息，以过去的经验为基础的商业预期，目的和组织各种商务活动的策略，有一个很重要的原则是4P原则是：产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略策略，在这个过程中，为客户提供满意的产品和服务而实现企业目标。营销战略计划的制定是一个相互补充、相互作用的过程，是 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
一个创新和尝试的过程。
1.2营销策略的内容
营销战略包括战略思想、战略目标、战略行动、战略重点、战略阶段，营销战略是指制定和实施企业的战略思想、观念和思维方式，是企业的行动准则的战略指导实施，要适应市场经济的要求和企业管理思想社会主义制度，建立系统优化的思想，有限的资源的概念，并着眼于未来观念的改革思路。企业战略目标是企业营销战略和经营策略的基础，关系到企业发展方向问题。战略行动基于战略目标，选择适当的战略重点，战略阶段和战略模式。战略重点是战略目标实现的关键和薄弱环节，是实现战略目标的关键因素。由于战略长期比较稳定，战略目标的实现需要经历几个阶段，每个阶段都有其特定的战略任务，最终通过战略任务来实现自己的目标，在每个阶段完成总目标。
第二章 無邪甜品店的简介
2.1公司的创立
在国内，甜点已经逐渐成为了人们茶余饭后的一部分，2014年一位赋有商业意识的南京人就抓住了这个机会，建立了国内首家日系风格的甜品店——無邪日式甜品店，从这以后抹茶甜品翻开了新篇章。经过两年多的经营，無邪已经成为国内创立最早、最专业的抹茶甜品专卖店。开店以来，無邪甜品店一直都跟日本宇治北川等百年老店合作，遵照配方，不断在产品方面进行创新，严格筛选优质原料，将抹茶的美味完美展现给消费者。至今無邪甜品店已经在全国12个城市开了19家连锁店，风靡全国各地。
無邪甜品店不仅选料严格，而且以现今流行的网络营销方式来进行宣传。利用标题来引起消费者的好奇心，这也符合现在很多公众号的风格——标题夸张化，使得文章的宣传有着高频点击率。無邪甜品店最主要的理念是“用我一生，换你天真无邪”，这个理念不仅体现了無邪真诚的服务态度，也将店名融合了进去，深受消费者喜爱。
2.2产品
無邪日式甜品店的主要经营范围：每款甜品都是以抹茶为主料，再加上当季热门配料制成的。除了进店必点的抹茶冰淇淋甜筒外，無邪甜品店里还有很多美味的甜点，每款甜品的造型都很独特，吸引了大批女性消费者。
2.3顾客
消费者的生活观念一直随着时代的进步而发生着变化,如今，人们更加看重的是绿色、健康、环保、多元、时尚的产品,这已经成为21世纪的消费主流。人们对于冰淇淋的消费已经不再是单纯的为了防暑降温，更多的则是追求休闲娱乐，同时也是一种时尚和潮流的突出表现。如今冬季吃冰淇淋的人也越来越多，所以甜品行业市场的利润越来越大。消费者的需求本来就是很复杂多样的，尤其对口感的要求更为严格，甜品复杂多样的外表、柔滑凉爽的口感以及独特新颖的品牌故事，更加地具有情感表现力，受到多个年龄层以及各个领域的消费者青睐。
2.4装修风格
在这个生活节奏越来越快的时代，每天都有不计其数的甜品店相继倒闭，想要脱颖而出，就必须在各个方面都做足准备。门店装修与店名是夺人眼球的第一步，当甜品店的知名度还没有那么高的时候，想要吸引消费者进店消费，就要在装修方面下足功夫，無邪日式甜品店就做到了这一点。一进店，映入眼帘的就是抹茶色的墙壁，绿色彰显着自信、勇敢、有胆识，并且这种抹茶绿会让人食欲大增。墙壁上还画了代表無邪的吉祥物——兔子，桌椅都是采用日式木料质感的，店内的设计风格包括门帘、包厢的移门都是日式的，与店名相符合。店内弥漫着一股股抹茶的香味，让味觉、视觉与嗅觉融为了一体，不仅仅得到了味蕾上的满足，还可以让消费者放松心情，享受美好的下午茶时光。进店的消费者，都会使用手机在店内拍摄环境以及甜品，将它们发布到朋友圈分享，这样以口传口的方式，不仅能够免费帮無邪做宣传，还让消费者自身得到了满足感。
目 录
第一章 营销策略理论概述 1
1.1 营销策略的含义 1
1.2 营销策略的内容 1
第二章 無邪甜品店的简介 2
2.1 公司的创立 2
2.2 产品 2
2.3 顾客 2
2.4 装修风格 2
2.5 选址 3
第三章 無邪甜品店的SWOT分析 4
3.1 优势 4
3.2 劣势 4
3.3 机会 5
3.4 威胁 5
第四章 無邪甜品店的目标市场营销策略 6
4.1 市场细分 6
4.2 市场分析 6
4.3 市场定位 6
第五章 無邪甜品店的市场营销组合策略 8
5.1 产品策略 8
5.2 价格策略 9
5.3 分销策略 9
5.4 促销策略 9
第六章 無邪甜品店存在的问题及发展的建议 11
6.1 存在的问题 11
6.2 发展的建议 11
结束语 13
致 谢 14
参考文献 15
第一章 营销策略理论概述
1.1营销策略的含义
营销战略即企业的出发点是为了满足顾客的需求，了解客户的需求和消费者购买力的信息，以过去的经验为基础的商业预期，目的和组织各种商务活动的策略，有一个很重要的原则是4P原则是：产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略策略，在这个过程中，为客户提供满意的产品和服务而实现企业目标。营销战略计划的制定是一个相互补充、相互作用的过程，是 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
一个创新和尝试的过程。
1.2营销策略的内容
营销战略包括战略思想、战略目标、战略行动、战略重点、战略阶段，营销战略是指制定和实施企业的战略思想、观念和思维方式，是企业的行动准则的战略指导实施，要适应市场经济的要求和企业管理思想社会主义制度，建立系统优化的思想，有限的资源的概念，并着眼于未来观念的改革思路。企业战略目标是企业营销战略和经营策略的基础，关系到企业发展方向问题。战略行动基于战略目标，选择适当的战略重点，战略阶段和战略模式。战略重点是战略目标实现的关键和薄弱环节，是实现战略目标的关键因素。由于战略长期比较稳定，战略目标的实现需要经历几个阶段，每个阶段都有其特定的战略任务，最终通过战略任务来实现自己的目标，在每个阶段完成总目标。
第二章 無邪甜品店的简介
2.1公司的创立
在国内，甜点已经逐渐成为了人们茶余饭后的一部分，2014年一位赋有商业意识的南京人就抓住了这个机会，建立了国内首家日系风格的甜品店——無邪日式甜品店，从这以后抹茶甜品翻开了新篇章。经过两年多的经营，無邪已经成为国内创立最早、最专业的抹茶甜品专卖店。开店以来，無邪甜品店一直都跟日本宇治北川等百年老店合作，遵照配方，不断在产品方面进行创新，严格筛选优质原料，将抹茶的美味完美展现给消费者。至今無邪甜品店已经在全国12个城市开了19家连锁店，风靡全国各地。
無邪甜品店不仅选料严格，而且以现今流行的网络营销方式来进行宣传。利用标题来引起消费者的好奇心，这也符合现在很多公众号的风格——标题夸张化，使得文章的宣传有着高频点击率。無邪甜品店最主要的理念是“用我一生，换你天真无邪”，这个理念不仅体现了無邪真诚的服务态度，也将店名融合了进去，深受消费者喜爱。
2.2产品
無邪日式甜品店的主要经营范围：每款甜品都是以抹茶为主料，再加上当季热门配料制成的。除了进店必点的抹茶冰淇淋甜筒外，無邪甜品店里还有很多美味的甜点，每款甜品的造型都很独特，吸引了大批女性消费者。
2.3顾客
消费者的生活观念一直随着时代的进步而发生着变化,如今，人们更加看重的是绿色、健康、环保、多元、时尚的产品,这已经成为21世纪的消费主流。人们对于冰淇淋的消费已经不再是单纯的为了防暑降温，更多的则是追求休闲娱乐，同时也是一种时尚和潮流的突出表现。如今冬季吃冰淇淋的人也越来越多，所以甜品行业市场的利润越来越大。消费者的需求本来就是很复杂多样的，尤其对口感的要求更为严格，甜品复杂多样的外表、柔滑凉爽的口感以及独特新颖的品牌故事，更加地具有情感表现力，受到多个年龄层以及各个领域的消费者青睐。
2.4装修风格
在这个生活节奏越来越快的时代，每天都有不计其数的甜品店相继倒闭，想要脱颖而出，就必须在各个方面都做足准备。门店装修与店名是夺人眼球的第一步，当甜品店的知名度还没有那么高的时候，想要吸引消费者进店消费，就要在装修方面下足功夫，無邪日式甜品店就做到了这一点。一进店，映入眼帘的就是抹茶色的墙壁，绿色彰显着自信、勇敢、有胆识，并且这种抹茶绿会让人食欲大增。墙壁上还画了代表無邪的吉祥物——兔子，桌椅都是采用日式木料质感的，店内的设计风格包括门帘、包厢的移门都是日式的，与店名相符合。店内弥漫着一股股抹茶的香味，让味觉、视觉与嗅觉融为了一体，不仅仅得到了味蕾上的满足，还可以让消费者放松心情，享受美好的下午茶时光。进店的消费者，都会使用手机在店内拍摄环境以及甜品，将它们发布到朋友圈分享，这样以口传口的方式，不仅能够免费帮無邪做宣传，还让消费者自身得到了满足感。
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