优蓓蕾国际教育园店策划方案
目录
一、项目介绍
(一)零食文化与零食消费概况
据网上的数据显示，如今越来越多的中国人将休闲零食当做是自己每天的日常消费的一部分，上到学生、下到上班族甚至是中老年人，由于零食不分年龄层次和框架结构，再不满足于国产的零食情况下，越来越多的人会去消费进口零食，如果每天仅仅是照常的一日三餐，那么生活将毫无乐趣而且许多空闲的时间没法用食物来填补，而进口零食由于自身的品质突出重围，不仅在营养上可以提供衣一方面的需求，更是满足了大众的味蕾。
据此前国家质量检验监督总局的报告显示，中国的进口零食产地分布欧洲、美国、韩国、日本、港澳台、东南亚等140多个国家和地区，其品种大约在15万以上，抽检的合格率也在99%左右。此等数据表明进口零食在国内的发展越来越迅速，国民的需求量也是越来越大。
在中国存在很多零食的爱好者，他们平日的饮食环节之中零食占据了很大一部分。由于中国人口十分庞大，基数大的情况下可以消费的起的人就会比较多，因此进口生鲜食品的实体店在中国市场有着纵横捭阖的需求之势。据法国的食品协会的预测，在中国，进口食品的销量会逐年递增，以每年15%的速度赶超世界进口前列的国家，直至2020年，中国将成为世界上消费进口食品、消化进口食品最多的国家，待到那时，国内的进口食品市场销售额将高达800亿美元。在如今竞争激烈的年代，中国能够存在如此巨大的财富荒地可以开拓，实属不易。因其的特殊性和高利润性，必将带来新一轮的投资狂潮。随之而来的零食实体店和网店，也就随之而然的出现了，根据网上爱零食社区的调研统计，淘宝和天猫仅仅在2014年就增加了不下2000家新开的零食淘宝店、天猫店。
(二)国际教育园校园消费群
苏州国际教育园南区基本建成，，入驻师生近8万人，入驻院校九所:苏大文正学院、苏州外国语、苏旅财、工艺美院、苏州建交、工职院、外国语高等师范、蓝缨学校;周边小区也有近2万人，加上流动人口，人口基数是一个很可观的数字。
(三)优蓓蕾国际教育园店项目简介
由于文正广场实施重建改造，因此会增加许多店面，我们秉承着服务学生的理念，在新建的文正广场开设4°C的实体店铺。由于考虑到商品知识的全面性，我们会聘请专业的人员进行讲解培训，以及借鉴日本的超市管理方式，更人性化的对待自
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、工艺美院、苏州建交、工职院、外国语高等师范、蓝缨学校;周边小区也有近2万人，加上流动人口，人口基数是一个很可观的数字。
(三)优蓓蕾国际教育园店项目简介
由于文正广场实施重建改造，因此会增加许多店面，我们秉承着服务学生的理念，在新建的文正广场开设4°C的实体店铺。由于考虑到商品知识的全面性，我们会聘请专业的人员进行讲解培训，以及借鉴日本的超市管理方式，更人性化的对待自己的员工。人员分配主要如下：
图1 人员分配
二、校园零食消费调研分析
(一)调查目的
了解国际教育园区附近的学生消费情况。
(二)调查过程
图2 消费者不选择进口零食的原因
(三)调查结果
从前期的市场调查（见图2）中我们不难发现，由于概念中进口食品相对国产食品价格较高，因此不会选择去购买，所一我们在产品的价格上会划分为两个层次，一个是低端价格，一个是中高档的价格，两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客，尤其是在学校周边学生较多的情况下，并且给与学生们更多的去选择空间，让学生看到实实在在的价格，才能转换他们固有的思想。
三、优蓓蕾国际教育园店项目（SWOT分析）
(一)优势
1.人民生活水平提高，对目前食品不满足。
2.进口零食在国内很少，市场上很难买到。
3.选择进口零食来送礼。
4.爱吃零食的朋友喜欢尝新鲜新型零食。
(二)劣势
1.普通消费者没有在进口零食多、杂的情况下没有基本的判别能力。
2.进口视频是从国外进口，需要进过海运或者空运，运输时间长，运输途中不可控因素较多，而且提高了产品本生的成本。
3.进口食品由于运输时间较长，因此日期较国产食品相对较差。
(三)机会
1.近年来，随着我国国民经济的不断增长，人均恩格尔指数不断下降，农村向的城市化进程的不断加快，大多数小康家庭尤其是有一定消费能力的人群越来越追求高品质的生活质量。进口零食受年轻人士喜爱的原因主要有质量上乘、口味独特、健康营养、包装精美、品种的繁多。巧克力、糖果、饼干、口香糖/润喉糖、果汁饮料、果冻、咖啡/茶、干果、麦片等休闲类产品在市场上特别畅销。现在进口零食在大多数的城市都会有实体店，只是普及程度并不如普通的超市卖场，但许多人也愿意去寻找并且购买。
2. 现在人们的消费档次在不断地提高，饮食方面已从过去的温饱型消费逐渐向健康型、品质型、体验型、新奇型和独特型转变，进口零食已走进了普通居民的生活。在中国越来越多的人将美味和健康的进口零食作为日常消费不可或缺的一部分，无论是上班，上学或者野炊野游，进口零食和进口的商品都可以满足人们的需求，不仅仅是填饱肚子，更重要的士口味上的感受。
(四)威胁
1.目前在国内，进口零食都是从海关进入，而大部分的商品都是由各个大型经销商各自采购、独立运作，而淘宝店规模小而且货源存在可查性，并且国内的强势品牌也打压相当厉害。
2.国内食品价格低廉，国人的思想不开放，无法接受进口的口味，打假的人群无端打假太严重，如果大品牌商品进行质量监管，那么消费者会重拾对于国内休食的信心，对于进口食品的销售和未来的发展有影响。
四、优蓓蕾国际教育园店发展前景
据文献数据显示，近5年来，中国进口食品的销售额逐渐递增，以每年15%的速度增幅。但是在中国，进口零食实体店一般开设在市区范围内的高档商场里，普及程度还不够广泛。但如今本行业已经进入了一个高速发展时期，像祖国的花朵一样正在茁壮成长。伴随着国民恩格尔
一、项目介绍
(一)零食文化与零食消费概况
据网上的数据显示，如今越来越多的中国人将休闲零食当做是自己每天的日常消费的一部分，上到学生、下到上班族甚至是中老年人，由于零食不分年龄层次和框架结构，再不满足于国产的零食情况下，越来越多的人会去消费进口零食，如果每天仅仅是照常的一日三餐，那么生活将毫无乐趣而且许多空闲的时间没法用食物来填补，而进口零食由于自身的品质突出重围，不仅在营养上可以提供衣一方面的需求，更是满足了大众的味蕾。
据此前国家质量检验监督总局的报告显示，中国的进口零食产地分布欧洲、美国、韩国、日本、港澳台、东南亚等140多个国家和地区，其品种大约在15万以上，抽检的合格率也在99%左右。此等数据表明进口零食在国内的发展越来越迅速，国民的需求量也是越来越大。
在中国存在很多零食的爱好者，他们平日的饮食环节之中零食占据了很大一部分。由于中国人口十分庞大，基数大的情况下可以消费的起的人就会比较多，因此进口生鲜食品的实体店在中国市场有着纵横捭阖的需求之势。据法国的食品协会的预测，在中国，进口食品的销量会逐年递增，以每年15%的速度赶超世界进口前列的国家，直至2020年，中国将成为世界上消费进口食品、消化进口食品最多的国家，待到那时，国内的进口食品市场销售额将高达800亿美元。在如今竞争激烈的年代，中国能够存在如此巨大的财富荒地可以开拓，实属不易。因其的特殊性和高利润性，必将带来新一轮的投资狂潮。随之而来的零食实体店和网店，也就随之而然的出现了，根据网上爱零食社区的调研统计，淘宝和天猫仅仅在2014年就增加了不下2000家新开的零食淘宝店、天猫店。
(二)国际教育园校园消费群
苏州国际教育园南区基本建成，，入驻师生近8万人，入驻院校九所:苏大文正学院、苏州外国语、苏旅财、工艺美院、苏州建交、工职院、外国语高等师范、蓝缨学校;周边小区也有近2万人，加上流动人口，人口基数是一个很可观的数字。
(三)优蓓蕾国际教育园店项目简介
由于文正广场实施重建改造，因此会增加许多店面，我们秉承着服务学生的理念，在新建的文正广场开设4°C的实体店铺。由于考虑到商品知识的全面性，我们会聘请专业的人员进行讲解培训，以及借鉴日本的超市管理方式，更人性化的对待自
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5^1^9^1^6^0^7^2^*
、工艺美院、苏州建交、工职院、外国语高等师范、蓝缨学校;周边小区也有近2万人，加上流动人口，人口基数是一个很可观的数字。
(三)优蓓蕾国际教育园店项目简介
由于文正广场实施重建改造，因此会增加许多店面，我们秉承着服务学生的理念，在新建的文正广场开设4°C的实体店铺。由于考虑到商品知识的全面性，我们会聘请专业的人员进行讲解培训，以及借鉴日本的超市管理方式，更人性化的对待自己的员工。人员分配主要如下：
图1 人员分配
二、校园零食消费调研分析
(一)调查目的
了解国际教育园区附近的学生消费情况。
(二)调查过程
图2 消费者不选择进口零食的原因
(三)调查结果
从前期的市场调查（见图2）中我们不难发现，由于概念中进口食品相对国产食品价格较高，因此不会选择去购买，所一我们在产品的价格上会划分为两个层次，一个是低端价格，一个是中高档的价格，两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客，尤其是在学校周边学生较多的情况下，并且给与学生们更多的去选择空间，让学生看到实实在在的价格，才能转换他们固有的思想。
三、优蓓蕾国际教育园店项目（SWOT分析）
(一)优势
1.人民生活水平提高，对目前食品不满足。
2.进口零食在国内很少，市场上很难买到。
3.选择进口零食来送礼。
4.爱吃零食的朋友喜欢尝新鲜新型零食。
(二)劣势
1.普通消费者没有在进口零食多、杂的情况下没有基本的判别能力。
2.进口视频是从国外进口，需要进过海运或者空运，运输时间长，运输途中不可控因素较多，而且提高了产品本生的成本。
3.进口食品由于运输时间较长，因此日期较国产食品相对较差。
(三)机会
1.近年来，随着我国国民经济的不断增长，人均恩格尔指数不断下降，农村向的城市化进程的不断加快，大多数小康家庭尤其是有一定消费能力的人群越来越追求高品质的生活质量。进口零食受年轻人士喜爱的原因主要有质量上乘、口味独特、健康营养、包装精美、品种的繁多。巧克力、糖果、饼干、口香糖/润喉糖、果汁饮料、果冻、咖啡/茶、干果、麦片等休闲类产品在市场上特别畅销。现在进口零食在大多数的城市都会有实体店，只是普及程度并不如普通的超市卖场，但许多人也愿意去寻找并且购买。
2. 现在人们的消费档次在不断地提高，饮食方面已从过去的温饱型消费逐渐向健康型、品质型、体验型、新奇型和独特型转变，进口零食已走进了普通居民的生活。在中国越来越多的人将美味和健康的进口零食作为日常消费不可或缺的一部分，无论是上班，上学或者野炊野游，进口零食和进口的商品都可以满足人们的需求，不仅仅是填饱肚子，更重要的士口味上的感受。
(四)威胁
1.目前在国内，进口零食都是从海关进入，而大部分的商品都是由各个大型经销商各自采购、独立运作，而淘宝店规模小而且货源存在可查性，并且国内的强势品牌也打压相当厉害。
2.国内食品价格低廉，国人的思想不开放，无法接受进口的口味，打假的人群无端打假太严重，如果大品牌商品进行质量监管，那么消费者会重拾对于国内休食的信心，对于进口食品的销售和未来的发展有影响。
四、优蓓蕾国际教育园店发展前景
据文献数据显示，近5年来，中国进口食品的销售额逐渐递增，以每年15%的速度增幅。但是在中国，进口零食实体店一般开设在市区范围内的高档商场里，普及程度还不够广泛。但如今本行业已经进入了一个高速发展时期，像祖国的花朵一样正在茁壮成长。伴随着国民恩格尔
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