全家便利店加盟创业策划书

2016年3月30日 目 录
一、全家便利店发展
Family Mart中文叫做全家,也就是众所周知的全家便利店。全家便利店的品牌源自于日本,从1972年创立初期至今,已经成长为亚洲最大连锁便利店之一,Family Mart的店面分布在日本、韩国、台湾、泰国、美国洛杉矶等地,全球总店数12000店。
全家是从一家普普通通的便利店开始发展,然后逐步成长为全球第二大国际连锁便利店。全家第一家直营店于1973年开设于埼玉县狭山市水野。 第一家特许加盟店于1978年开设于千叶县船桥市——大阁三山店,也是全家正式进入24小时的营业状态,标志着一个便利店新时代的开始。在中国大陆,Family Mart便利店在已经打入了苏州、广州、上海的便利店市场。由此可见第一,经济发达的具有代表性的大城市是便利店发展的温床;第二,上海是Family Mart最看重的一块大陆市场,Family Mart在大陆市场的第一家店就是在上海开设的,并且全家的发展势头相当迅猛,尤其是在上海、苏州等地,目前在上海已经有746家门店。离上海最近的地级市当属苏州了,并且苏州经济发展速度迅猛,苏州是与上海距离最近的地级市,因此在某些生活方式上也与上海相似,进军苏州这一表现也体现了Family Mart对于华东地区这块市场的重视。广州,是我国对外开放最早的城市之一,也是离台湾比较近的特大级城市,而且广州人对新鲜事物有着较高的接受度。通过这三点不难看出Family Mart便利店对于中国大陆这块市场的野心,Family Mart的首要目标是在上海、广州等一线大城市立足,再逐渐向长三角地区辐射发展,最后渐渐向二三线城市拓展。
上海全家(上海福满家便利有限公司),是由伊藤忠商事株式会社、顶新国际集团所属顶全控股有限公司、日本Family Mart株式会社、全家便利商店股份有限公司、于中国上海共同成立,开展连锁便利商店事业。截至2012年9月,Family Mart在上海的店铺总数为772店,苏州总共63家店,杭州12家店,成都9家店,广州149家店。从全家连锁便利店的发展史可以看出,全家便利店1988年进军台湾市场,虽然它是在日本成立起来的,但是这一举措促使它成为全球第二大国际连锁便利店,这也是全家进入国际市场的迈出的第一步也是最重要的一步。并且之后
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家便利商店股份有限公司、于中国上海共同成立,开展连锁便利商店事业。截至2012年9月,Family Mart在上海的店铺总数为772店,苏州总共63家店,杭州12家店,成都9家店,广州149家店。从全家连锁便利店的发展史可以看出,全家便利店1988年进军台湾市场,虽然它是在日本成立起来的,但是这一举措促使它成为全球第二大国际连锁便利店,这也是全家进入国际市场的迈出的第一步也是最重要的一步。并且之后Family Mart在上海的门店,除了日系企业的特点,明显带有台湾企业的影子。
Family Mart的提供的商品包括一般便利店所提供的饮料,烟酒和报纸杂志,不仅如此西式餐点,快餐和甜点Family Mart自主生产的主要产品集中点。西式餐点,快餐占了总销售额大约64%。由此可见一般的便利商店,面对的顾客群体都是是买饮料和香烟的人,但是对于全家而言,因为有了这些冷藏食品的存在,所以产生了另一批消费群体。特别在日本,在经融危机下,愈来愈多的人选择带便当快餐去工作或者在家吃饭,根据此类需求,全家针对这些消费者提供了优质的便当以及适合在家食用的新鲜事物,比如说三文鱼和烤牛排。另外,Family Mart在冷藏食物方面的技术相对来说是很有优势,不但能让食物保持更久的新鲜时间,依据2009年的年终报表,Family Mart还能提供高于同行2000个便利商店的冷藏食物。这些便当和新鲜的食物被广大消费者接受并且深受喜爱。不仅如此,全家还针对不同年龄层,价格以及区域性,实行了对应的战略。比如说,在最大的日本市场,老龄化现象,2010年的战略是锁定中年以及退休的消费群体,在一定价格区间内,提供优质的商品,并且融入当地的口味,44%的食物取材于当地。
二、全家便利店加盟流程
1.加盟申请:通过电话咨询并且到总部实地考察,然后将加盟申请递交给总部。
2.签订合约:在双方都满意的情况下,签订正式的《加盟合同书》,并且向总部交纳合同款项,由总部办理授权书,颁发授权牌匾。
3.店面筹备:由总部派人进行店面装修以及店内设置,同时总部提供开业免费大礼包。
4.开业指导:总部为加盟店店长、店员做专业系统的培训,同时对业务、产品知识、店面管理、营销计划等等进行详细的讲解,尽快进入正常运营状态。
5.物流配送:由总部提供首次配货建议,店面筹备完毕,提前一周时间电话通知总部发货,由总部把相关货物配送到加盟店。
6.正式营业:在人员到位、货物上架后,由总部给做前期一系列的活动宣传,并且在开业后,由总部进行售后服务和营销指导,争取在最短时间内盈利。
三、便利店商业市场情况分析
在2000年苏州就有了24小时便利店,不过苏州人并不习惯过夜生活,所以导致苏州的便利店曾一度陷入了尴尬的处境。但随着时代的发展以及人们消费水平的提高,不知不觉中迎来了24小时便利店发展高峰期,竞争也越来越激烈。
截止2015年9月初,苏州的便利店数量已经达到6054家,其中和全家便利店一样为知名品牌的便利店主要包括可的、好的、华润万家、喜士多、怡家乐等,也是全家最主要的竞争对手。目前可的在苏州地区共有188家分店,是所有便利店品牌占比最多的,而全家在苏州仅有63家。在大多数的苏州消费者眼中,便利店主要带个他们以下便利:
1.时间便利。人们的生活步伐正在加快,多数人为了节约时间的成本,都选择在便利店进行消费。相关统计,顾客进入便利店选购到付款结算大约只需要3分钟的时间,并且便利店都是24小时营业,照顾到了各个时间段有需要的人群,是一般大超市所不能做到的。便利店最可观的商机在于夜间营业,普通便利店在夜间的销售额能够占到全天销售额的30%。
2.空间便利。便利店和超市比起来,大部分都在居民住宅附近、写字楼、地铁等。所以,便利店更加接近消费者,步行就能够到达,便利店的选址灵活,满足消费者大超市所不能满足的需求。在上海,几乎每一条马路上都有全家。
3.商品便利。在便利店里所销售的商品都是人们日常所要的必需品,都是即时消费、容量小以及急需品。大部分便利店都可以充值市民卡、游戏点卡充值、代收快递、电话充值,上海的全家便利店还提供水电费缴纳服务,很好地贴近人们的生活。
根据以上便利店所提供的服务来看,全家便利店相较于可的还是有很大优势的。
全家便利店服务更加多元化。可的等便利店的服务仅仅还停留在提供消费者的吃、喝、用,而全家已经能做到更加全方位的服务,全家提供的不仅仅只有这些,全家便利店出售苏州市民卡并提供充

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