厨房设备企业b2c电子商务的应用研究
摘 要电子商务是一种新兴的销售管理模式，电子商务的快速发展严重影响了传统商业的主导地位。随着淘宝、京东等平台的兴起，电商越来越成为普通消费者的主要购买途径。电子商务日益来的突飞猛进冲击了传统营销渠道，目前网民的持续增多呈现了电商的巨大潜力。随着网上成交量的日益增加，很多企业跃跃欲试。传统的商务模式存在着弊端及瓶颈，那么如何拓宽营销渠道，应用B2C电子商务成为厨房设备企业后续将解决的主要问题。本文主要从厨房设备B2C电子商务应用进行研究。本文分析了厨房设备企业B2C电子商务应用的优势、劣势、机遇、威胁，用文献分析法、访谈法、实践法进行研究，为厨房设备企业B2C电子商务的应用问题，提出合理化的解决建议。厨房设备企业应当重视信息管理并大力改革引进电子商务管理人才和技术，整合物流资源，加大市场的铺垫解决厨房设备企业B2C电子商务应用的设备安装问题。希望厨房设备企业能进一步的扩大市场，增加销售，也希望可以为其他中小型民营制造企业开展电子商务提供一些参考和启示。
目 录
一、 绪论 1
（一） 研究背景 1
（二） 研究目的和意义 1
（三） 研究方法 2
（四） 创新点 2
二、 文献综述 3
（一） 电子商务综述 3
（二） 国内外电子商务研究现状 3
三、 厨房设备概述及特点 5
（一） 厨房设备概述 5
（二） 厨房设备特点 5
四、 厨房设备企业应用B2C电子商务的SWOT分析 6
（一） 厨房设备企业应用电子商务的优势 6
（二） 厨房设备企业应用电子商务的劣势 6
（三） 厨房设备企业应用电子商务的机遇 7
（四） 厨房设备企业应用电子商务的威胁 8
五、 厨房设备企业B2C电子商务应用解决策略 10
（一） 重视电子商务的学习 10
（二） 加强信息化的管理 10
（三） 物流系统的建设 10
（四） 生产及网络客服的建设 11
结 语 12
参考文献 13
致 谢 14
绪论
研究背
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
景
电子商务是一种新兴的销售管理模式，电子商务的快速发展严重影响了传统商业的主导地位。随着淘宝、京东等平台的兴起，电商越来越成为普通消费者的主要购买途径。大型的企业拥有强大的实力加上社会的推动，都已经有了自己的门户网站，线上线下同时发展。但是中小企业缺乏实力与变革，同时缺乏应对电子商务应用难点的解决方法，在开展电子商务过程中仍存在很多的错误。厨房设备企业作为厨房设备企业更是固步自封，有实力的大型厨房设备企业已经尝试做电子商务。但是多数的厨房设备企业还是延续采取以前的营销模式，为了适应时代的发展以及市场的竞争，有必要对其电子商务的应用做研究。
当下淘宝、京东等平台已经出现了厨具设备的踪影，国家已经出台了许多推进电子商务改革的政策，对于厨房设备企业来说这正是一个契机。
厨房设备是商用的大型厨具设备。与家电不同，只适应于餐厅、酒店、食堂及冷饮店等等。厨房设备追求的是质量和功效，功能可能单一但是其单一的功能很强大。厨房设备多负责安装，设计图纸，水电为及排烟通道等等，因此，厨房设备的销售渠道与家电行业所不同。应用电子商务是时代的潮流，电子商务成为当下另一新销售渠道，良好的应用电子商务可以提高市场份额并提高企业的核心竞争能力。厨房设备公司应采取有效措施解决电子商务应用中的各种问题，跟上社会步伐，促进企业健康持续发展。
研究目的和意义
研究目的
本文以厨房设备企业应用B2C电子商务为出发点，拓宽厨房设备企业的营销渠道来提高企业的核心竞争能力，研究B2C电子商务应用的方案，采用电子商务和传统业务两种模式的厨房设备厂协同开发模式。通过对厨房设备现有条件和技术设备的考察，探索B2C电子商务营销模式的机理，运用SWOT分析方法分析厨房设备企业B2C应用存在的优势、劣势、机遇、威胁，然后对问题进行分解找到问题成因并提出解决方法，为其他厨房设备公司实施电子商务作为参考。
以传统商务模式为开破口，浅析传统商务单独发展的弊端，以及厨房设备企业当下发展的瓶颈，然后整理分析厨房设备企业应用电子商务所遇到的各种疑难点，并通过实践考察，及现场分析，访谈专家意见来给厨房设备应用B2C电子商务提出解决方案。
研究意义
现实意义：应用B2C电子商务，会有效提升厨房设备的销量，大大降低库存成本和企业管理成本，可以充分了解市场需求信息，合理配置资源并提高公司核心竞争力。可以有效的增加企业的收入，为社会做出贡献。
理论意义：该论文还可以为其他民营中小制造企业发展电子商务提供启示。
研究方法
文献法
在已知的电子商务应用研究的基础上，对厨房设备企业B2C电子商务应用进行研究分析。
访谈法
分析已知的经营电子商务厨房设备的案例，访谈有关专业人士并寻求其看法，为企业发展电子商务做出有效建议。
观察法
在山东省鲁宝厨业有限公司实习工作，通过观察结合山东省鲁宝厨业有限公司现实情况运用SWOT分析方法，分析厨房设备企业B2C电子商务应用问题。
创新点
本论文针对厨房设备企业B2C电子商务应用进行研究，通过知网进行文献搜索发现很少有研究厨房设备B2C电子商务应用课题的，本文结合了山东省鲁宝厨业有限公司现实情况分析问题，运用在社会中的实践经验并结合专业人士的看法，为厨房设备企业B2C电子商务应用出现的问题提出解决策略。
文献综述
电子商务综述
电子商务的概述
电子商务是指基于网络进行的商务活动，买卖双方仅通过网络方式沟通、交易等，双方不需要见面。电子商务包含许多元素，比如利用电子邮件（Email），电子数据交换（EDI），文件传输、传真、电视会议、远程计算机联网等来实现全部功能，比如销售、谈判、交易等。
对于一个企业尤其是制造企业而言，其电子商务应用的主要方式就是结合企业内部的ERP系统、OA系统、CRM系统等，通过网络的方式实现对企业外部的沟通。比如：材料供应商的材料供应、渠道中间商的管理、市场的建设等。以期降低企业的生产成本、管理费用或者运营费用等。电子商务并非简单的建设网站从网上销货就可以了，还需对生产、信息管理、物流、安装、服务等进行建设。厨房设备企业要应用电子商务需要结合信息管理系统来进行，并且经过自身的改革及服务网点的铺垫来形成自己独特的电子商务运作方式[1]。
B2C电子商务
B2C电子商务是电子商务的一个分支，具体是企业通过网络来与消费者直接进行交易。
B2C电子商务是企业跟消费者直接开展商务活动的一种模式。这种模式的电子商务是企业直面消费者，可以更准确的确定产品市场，更容易的进行生产销售工作。企业跟消费者完全依托于网络进行商务活动，可能涉及到服务网点产品的展示，但是销售工作都是从网络进行。
国内外电子商务研究现状
董宇蔚，蔡世民，尚明生对电子商务中人类活动的标度行为实证研究发现人类网上购物行为呈现出明显的周期性[2]。于杰（2014）浅谈电子商务的发展与变化提出电子商务的概念、特点等基本要素，指出电子商务不再是“泡沫”的象征词，信息全球化注定带来电子商务的全球化，我们也应该紧跟世界潮流，将产业升级、实现知识经济与电子商务发展进行紧密结合，力争使大家对电子商务行业有一个比较全面的认知[3]。林亚(2014)在体验经济与电子商务发展提到客户体验的质量关系着电子商务企业的生存，只有从客户体验角度着手来做功课，才能取得事半功倍的效果。而企业一定要了解客户，基于客户体验积极融入电商发展，通过线上线下融合，实现在电子商务环境下的生存[4]。Haynes（1995）The Electronic Commerce Dictionary认为电子商务是一种基于互联网通讯技术的现代商业交易模式，能有效实现网络商品交易以及企业发展管理的高效率。电子商务不仅有利于降低生产发展成本、提高经营管理效率，而且对于宏观经济发展发挥着重要作用[5]。美国学者 Haul Lee，Seungin Whang（2002）指出“物流是实现电子商务网上商品交易的最后环节，是完成一个完整的电子商务活动的最终配送环节”[6]。?
目 录
一、 绪论 1
（一） 研究背景 1
（二） 研究目的和意义 1
（三） 研究方法 2
（四） 创新点 2
二、 文献综述 3
（一） 电子商务综述 3
（二） 国内外电子商务研究现状 3
三、 厨房设备概述及特点 5
（一） 厨房设备概述 5
（二） 厨房设备特点 5
四、 厨房设备企业应用B2C电子商务的SWOT分析 6
（一） 厨房设备企业应用电子商务的优势 6
（二） 厨房设备企业应用电子商务的劣势 6
（三） 厨房设备企业应用电子商务的机遇 7
（四） 厨房设备企业应用电子商务的威胁 8
五、 厨房设备企业B2C电子商务应用解决策略 10
（一） 重视电子商务的学习 10
（二） 加强信息化的管理 10
（三） 物流系统的建设 10
（四） 生产及网络客服的建设 11
结 语 12
参考文献 13
致 谢 14
绪论
研究背
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
景
电子商务是一种新兴的销售管理模式，电子商务的快速发展严重影响了传统商业的主导地位。随着淘宝、京东等平台的兴起，电商越来越成为普通消费者的主要购买途径。大型的企业拥有强大的实力加上社会的推动，都已经有了自己的门户网站，线上线下同时发展。但是中小企业缺乏实力与变革，同时缺乏应对电子商务应用难点的解决方法，在开展电子商务过程中仍存在很多的错误。厨房设备企业作为厨房设备企业更是固步自封，有实力的大型厨房设备企业已经尝试做电子商务。但是多数的厨房设备企业还是延续采取以前的营销模式，为了适应时代的发展以及市场的竞争，有必要对其电子商务的应用做研究。
当下淘宝、京东等平台已经出现了厨具设备的踪影，国家已经出台了许多推进电子商务改革的政策，对于厨房设备企业来说这正是一个契机。
厨房设备是商用的大型厨具设备。与家电不同，只适应于餐厅、酒店、食堂及冷饮店等等。厨房设备追求的是质量和功效，功能可能单一但是其单一的功能很强大。厨房设备多负责安装，设计图纸，水电为及排烟通道等等，因此，厨房设备的销售渠道与家电行业所不同。应用电子商务是时代的潮流，电子商务成为当下另一新销售渠道，良好的应用电子商务可以提高市场份额并提高企业的核心竞争能力。厨房设备公司应采取有效措施解决电子商务应用中的各种问题，跟上社会步伐，促进企业健康持续发展。
研究目的和意义
研究目的
本文以厨房设备企业应用B2C电子商务为出发点，拓宽厨房设备企业的营销渠道来提高企业的核心竞争能力，研究B2C电子商务应用的方案，采用电子商务和传统业务两种模式的厨房设备厂协同开发模式。通过对厨房设备现有条件和技术设备的考察，探索B2C电子商务营销模式的机理，运用SWOT分析方法分析厨房设备企业B2C应用存在的优势、劣势、机遇、威胁，然后对问题进行分解找到问题成因并提出解决方法，为其他厨房设备公司实施电子商务作为参考。
以传统商务模式为开破口，浅析传统商务单独发展的弊端，以及厨房设备企业当下发展的瓶颈，然后整理分析厨房设备企业应用电子商务所遇到的各种疑难点，并通过实践考察，及现场分析，访谈专家意见来给厨房设备应用B2C电子商务提出解决方案。
研究意义
现实意义：应用B2C电子商务，会有效提升厨房设备的销量，大大降低库存成本和企业管理成本，可以充分了解市场需求信息，合理配置资源并提高公司核心竞争力。可以有效的增加企业的收入，为社会做出贡献。
理论意义：该论文还可以为其他民营中小制造企业发展电子商务提供启示。
研究方法
文献法
在已知的电子商务应用研究的基础上，对厨房设备企业B2C电子商务应用进行研究分析。
访谈法
分析已知的经营电子商务厨房设备的案例，访谈有关专业人士并寻求其看法，为企业发展电子商务做出有效建议。
观察法
在山东省鲁宝厨业有限公司实习工作，通过观察结合山东省鲁宝厨业有限公司现实情况运用SWOT分析方法，分析厨房设备企业B2C电子商务应用问题。
创新点
本论文针对厨房设备企业B2C电子商务应用进行研究，通过知网进行文献搜索发现很少有研究厨房设备B2C电子商务应用课题的，本文结合了山东省鲁宝厨业有限公司现实情况分析问题，运用在社会中的实践经验并结合专业人士的看法，为厨房设备企业B2C电子商务应用出现的问题提出解决策略。
文献综述
电子商务综述
电子商务的概述
电子商务是指基于网络进行的商务活动，买卖双方仅通过网络方式沟通、交易等，双方不需要见面。电子商务包含许多元素，比如利用电子邮件（Email），电子数据交换（EDI），文件传输、传真、电视会议、远程计算机联网等来实现全部功能，比如销售、谈判、交易等。
对于一个企业尤其是制造企业而言，其电子商务应用的主要方式就是结合企业内部的ERP系统、OA系统、CRM系统等，通过网络的方式实现对企业外部的沟通。比如：材料供应商的材料供应、渠道中间商的管理、市场的建设等。以期降低企业的生产成本、管理费用或者运营费用等。电子商务并非简单的建设网站从网上销货就可以了，还需对生产、信息管理、物流、安装、服务等进行建设。厨房设备企业要应用电子商务需要结合信息管理系统来进行，并且经过自身的改革及服务网点的铺垫来形成自己独特的电子商务运作方式[1]。
B2C电子商务
B2C电子商务是电子商务的一个分支，具体是企业通过网络来与消费者直接进行交易。
B2C电子商务是企业跟消费者直接开展商务活动的一种模式。这种模式的电子商务是企业直面消费者，可以更准确的确定产品市场，更容易的进行生产销售工作。企业跟消费者完全依托于网络进行商务活动，可能涉及到服务网点产品的展示，但是销售工作都是从网络进行。
国内外电子商务研究现状
董宇蔚，蔡世民，尚明生对电子商务中人类活动的标度行为实证研究发现人类网上购物行为呈现出明显的周期性[2]。于杰（2014）浅谈电子商务的发展与变化提出电子商务的概念、特点等基本要素，指出电子商务不再是“泡沫”的象征词，信息全球化注定带来电子商务的全球化，我们也应该紧跟世界潮流，将产业升级、实现知识经济与电子商务发展进行紧密结合，力争使大家对电子商务行业有一个比较全面的认知[3]。林亚(2014)在体验经济与电子商务发展提到客户体验的质量关系着电子商务企业的生存，只有从客户体验角度着手来做功课，才能取得事半功倍的效果。而企业一定要了解客户，基于客户体验积极融入电商发展，通过线上线下融合，实现在电子商务环境下的生存[4]。Haynes（1995）The Electronic Commerce Dictionary认为电子商务是一种基于互联网通讯技术的现代商业交易模式，能有效实现网络商品交易以及企业发展管理的高效率。电子商务不仅有利于降低生产发展成本、提高经营管理效率，而且对于宏观经济发展发挥着重要作用[5]。美国学者 Haul Lee，Seungin Whang（2002）指出“物流是实现电子商务网上商品交易的最后环节，是完成一个完整的电子商务活动的最终配送环节”[6]。?
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