阳澄湖大闸蟹在电子商务交易中存在的问题及对策分析(附件)
摘 要
伴随着人民对生活品质的要求逐步提高，对于生鲜产品的需求也不断提升。阳澄湖大闸蟹是江苏的特产之一，其风味鲜美且兼具非常高的营养价值，使得古往今来的人们对它趋之若鹜，形成了独具特色的食蟹文化。近些年来，随着阳澄湖大闸蟹品牌的成功推广，越来越多的企业纷纷试水生鲜电商行业这片蓝海。电商企业在不断探索的过程中，虽然取得了一些成就，但依然还面临着配送难、存储难、盈利难等问题。
本文分析阳澄湖大闸蟹在电子商务交易过程中面临的一些问题，如冷链物流条件有限、商业模式缺乏创新、交易信用存在问题等，这些问题都制约着我国生鲜电商企业的发展。生鲜电商企业在电子商务交易的大背景下，如何建立适合阳澄湖大闸蟹营销的电子商务模式，保证生鲜食品品质和质量的基础上，进一步完善冷链物流体系建设，成为阳澄湖大闸蟹电商企业需要解决的问题。
关键词：阳澄湖大闸蟹；电子商务；交易模式
摘 要 I
Abstract II
1绪 论 1
1.1研究目的 1
1.2研究意义 1
1.2.1.理论意义 1
1.2.2实际意义 1
1.3国内外研究现状 2
1.3.1国外研究现状 2
1.3.2国内研究现状 2
1.4研究内容 3
1.5研究方法 3
2 电子商务理论阐述 4
2.1电子商务内涵 4
2.2电子商务的特点及优势 4
3阳澄湖大闸蟹电子商务交易的现状分析 6
3.1阳澄湖大闸蟹简介 6
3.2阳澄湖大闸蟹电子商务交易现状 6
4当前阳澄湖大闸蟹电子商务交易存在的问题 8
4.1冷链物流条件有限 8
4.2产品质量无法保证 8
4.4信息技术水平不高 9
5阳澄湖大闸蟹电子商务交易问题的对策分析 10
5.1提高冷链物流水平 10
5.2加强打假和管理工作 10
5.3探索合适的商业模式 11
5.4强化技术水平 11
结 论 12
参考文献 13
致 谢 15查看完整加Q :351916072
1.1研究目的
阳澄湖大闸蟹电商企业在电子商务的大环境下，面对生鲜电商市场激烈的竞争，如何吸引更多消费者的青睐并满足消费者对于生鲜产品需求的同时，将自己在产品配送、储存的费用降到最低，并不断创新营销商业模式，取得利益的最大化是当前需要解决的问题。本文希望能给生鲜电商提供一些指导意见，提高阳澄湖大闸蟹的销量，满足消费者对生鲜产品的需求，同时让电商企业获得一定的盈利空间。
1.2研究意义
1.2.1.理论意义
阳澄湖大闸蟹电子商务交易的策略直接关系到生鲜电商企业目前所面临的问题和其发的方向，而这些问题又直接影响阳澄湖大闸销售的经济效率。本论文从冷链物流条件、商业模式、产品质量等方面进行探讨分析阳澄湖大闸蟹在电子商务交易过程中存在的问题原因。本论文的研究可以对阳澄湖大闸蟹电商企业改善自己营销策略提供了理论基础。
1.2.2实际意义
阳澄湖大闸蟹既是江苏的特产之一，也是当地文化民俗的一种传承形式，同时也拉动了苏州地区经济旅游发展。将阳澄湖大闸蟹营销与电子商务交易相结合，不但能有效的推广阳澄湖大闸蟹品牌，同时又能在一定程度上体现O2O(Online To Ofline)的商业模式，即消费者在线支付，线下体验的服务模式。本论文的研究分析电子商务交易模式下阳澄湖大闸蟹营销过程中出现的问题，并制定出有针对性、可行性的应对措施。生鲜电商企业如何建立适合阳澄湖大闸蟹营销的电子商务模式，在保证食品品质和质量安全的基础上，不断完善冷链物流体系建设和创新商业模式，是当前需要解决的问题。
1.3国内外研究现状
1.3.1国外研究现状
在经济全球化的大背景下，伴随着互联网技术的不断发展，独具特色的生鲜产品有了新的营销手段。针对于生鲜产品与电子商务的结合，在世界范围内早有研究，并且取得了一定的研究成果。
Poole（2010）对生鲜产品发展电子商务进行了研究，实际是将生鲜产品和电子商务相结合，能够促进两者实现共赢的局面。
Banker（2010）等冷链物流的角度，通进结合美、德国家发展生鲜产品电商模式进行研究，提出了生鲜产品的发展需要依靠冷链物流体系的支持。
Brand Alan Kleind(2012)从宏观和微观角度对生鲜产品与电子商务的结合进行了分析，并针对这两个角度提出了相应对策，这些对策对生鲜电商的发展有一定的指导作用。
R.Govindasamy和J.Italia（2014）从影响消费者行为因素的角度入手，得出了生鲜产品发展电子商务必须注重关系营销，转变新的营销观念。
综上所述，国外学者对生鲜产品电子商务交易的研究起步虽不晚，但由于互联网科技的快速发展，对问题的研究不够深入，没有形成完整的理论体系，且局限于对表面问题的探讨，不能适应当前生鲜产品电子商务交易模式的发展趋势。
1.3.2国内研究现状
21世纪初期，国内开始出现关于生鲜产品电子商务的研究。国内专家主要从生鲜产品电子商务的发展模式、冷链物流体系、运输配送效率、生鲜电商未来的发展对策四个方面进行了相应的研究。
赵光洲（2012）研究了生鲜产品电子商务发展现状及模式，生鲜产品发展电子商务能更好的促进传统营销方式，同时要探索出适合生鲜产品发展电子商务的模式。
王国庆（2014）对我国传统生鲜产品交易中存在的问题进行了分析，并对目前我国当前的生鲜产品电子商务模式进行重点阐释，指明了生鲜电商未来发展的趋势。
易海燕、张峰（2014）对生鲜电商行业的特征和所面临的问题进行分析，提出了生鲜电商未来发展的三种主要模式:综合电商平台、O2O社区、物流电商模式。
综上所述，生鲜产品电子商务发展还存在很多问题，随着互联网科技的不断发展，消费者对生鲜产品的要求也越来越高了，旧的模式已经不能完全适应生鲜产品电子商务交易的发展。因此，生鲜电商必须制定出新的模式去应对当前的发展速度，彻底解决生鲜产品在交易过程中出现的问题，从而不断提高自己适应时代的发展。
1.4研究内容
本论文主要研究阳澄湖大闸蟹营销在电子商务的大环境下的具体应用，将生鲜产品与电子商务相结合的模式，通过对阳澄湖大闸蟹电子商务交易的发展现状分析，找出在营销过程中各个环节出现的问题，从冷链物流条件、商业模式、管理工作、信息技术水平四个角度进行分析，相应的提出有可行性、针对性的解决对策。生鲜电商企业在激烈的市场竞争中，如何找到适合阳澄湖大闸蟹电商发展的模式，在保证产品品质和质量的基础上，降低自己的运营成本，让自己获得一定的盈利空间。
1.5研究方法
（1）文献研究法
通过学校图书馆、知网以及学位论文数据库等途径大量的查阅文献资料。提供关于生鲜产品电子商务交易现状研究的理论资料。
（2）实地调查法
通过走访生鲜电商企业人员和当地蟹农，切实了解阳澄湖大闸蟹在销售过程中存在的问题，并综合他们的意见和建议，为论文的写作提供了指导帮助。
伴随着人民对生活品质的要求逐步提高，对于生鲜产品的需求也不断提升。阳澄湖大闸蟹是江苏的特产之一，其风味鲜美且兼具非常高的营养价值，使得古往今来的人们对它趋之若鹜，形成了独具特色的食蟹文化。近些年来，随着阳澄湖大闸蟹品牌的成功推广，越来越多的企业纷纷试水生鲜电商行业这片蓝海。电商企业在不断探索的过程中，虽然取得了一些成就，但依然还面临着配送难、存储难、盈利难等问题。
本文分析阳澄湖大闸蟹在电子商务交易过程中面临的一些问题，如冷链物流条件有限、商业模式缺乏创新、交易信用存在问题等，这些问题都制约着我国生鲜电商企业的发展。生鲜电商企业在电子商务交易的大背景下，如何建立适合阳澄湖大闸蟹营销的电子商务模式，保证生鲜食品品质和质量的基础上，进一步完善冷链物流体系建设，成为阳澄湖大闸蟹电商企业需要解决的问题。
关键词：阳澄湖大闸蟹；电子商务；交易模式
摘 要 I
Abstract II
1绪 论 1
1.1研究目的 1
1.2研究意义 1
1.2.1.理论意义 1
1.2.2实际意义 1
1.3国内外研究现状 2
1.3.1国外研究现状 2
1.3.2国内研究现状 2
1.4研究内容 3
1.5研究方法 3
2 电子商务理论阐述 4
2.1电子商务内涵 4
2.2电子商务的特点及优势 4
3阳澄湖大闸蟹电子商务交易的现状分析 6
3.1阳澄湖大闸蟹简介 6
3.2阳澄湖大闸蟹电子商务交易现状 6
4当前阳澄湖大闸蟹电子商务交易存在的问题 8
4.1冷链物流条件有限 8
4.2产品质量无法保证 8
4.4信息技术水平不高 9
5阳澄湖大闸蟹电子商务交易问题的对策分析 10
5.1提高冷链物流水平 10
5.2加强打假和管理工作 10
5.3探索合适的商业模式 11
5.4强化技术水平 11
结 论 12
参考文献 13
致 谢 15查看完整加Q :351916072
1.1研究目的
阳澄湖大闸蟹电商企业在电子商务的大环境下，面对生鲜电商市场激烈的竞争，如何吸引更多消费者的青睐并满足消费者对于生鲜产品需求的同时，将自己在产品配送、储存的费用降到最低，并不断创新营销商业模式，取得利益的最大化是当前需要解决的问题。本文希望能给生鲜电商提供一些指导意见，提高阳澄湖大闸蟹的销量，满足消费者对生鲜产品的需求，同时让电商企业获得一定的盈利空间。
1.2研究意义
1.2.1.理论意义
阳澄湖大闸蟹电子商务交易的策略直接关系到生鲜电商企业目前所面临的问题和其发的方向，而这些问题又直接影响阳澄湖大闸销售的经济效率。本论文从冷链物流条件、商业模式、产品质量等方面进行探讨分析阳澄湖大闸蟹在电子商务交易过程中存在的问题原因。本论文的研究可以对阳澄湖大闸蟹电商企业改善自己营销策略提供了理论基础。
1.2.2实际意义
阳澄湖大闸蟹既是江苏的特产之一，也是当地文化民俗的一种传承形式，同时也拉动了苏州地区经济旅游发展。将阳澄湖大闸蟹营销与电子商务交易相结合，不但能有效的推广阳澄湖大闸蟹品牌，同时又能在一定程度上体现O2O(Online To Ofline)的商业模式，即消费者在线支付，线下体验的服务模式。本论文的研究分析电子商务交易模式下阳澄湖大闸蟹营销过程中出现的问题，并制定出有针对性、可行性的应对措施。生鲜电商企业如何建立适合阳澄湖大闸蟹营销的电子商务模式，在保证食品品质和质量安全的基础上，不断完善冷链物流体系建设和创新商业模式，是当前需要解决的问题。
1.3国内外研究现状
1.3.1国外研究现状
在经济全球化的大背景下，伴随着互联网技术的不断发展，独具特色的生鲜产品有了新的营销手段。针对于生鲜产品与电子商务的结合，在世界范围内早有研究，并且取得了一定的研究成果。
Poole（2010）对生鲜产品发展电子商务进行了研究，实际是将生鲜产品和电子商务相结合，能够促进两者实现共赢的局面。
Banker（2010）等冷链物流的角度，通进结合美、德国家发展生鲜产品电商模式进行研究，提出了生鲜产品的发展需要依靠冷链物流体系的支持。
Brand Alan Kleind(2012)从宏观和微观角度对生鲜产品与电子商务的结合进行了分析，并针对这两个角度提出了相应对策，这些对策对生鲜电商的发展有一定的指导作用。
R.Govindasamy和J.Italia（2014）从影响消费者行为因素的角度入手，得出了生鲜产品发展电子商务必须注重关系营销，转变新的营销观念。
综上所述，国外学者对生鲜产品电子商务交易的研究起步虽不晚，但由于互联网科技的快速发展，对问题的研究不够深入，没有形成完整的理论体系，且局限于对表面问题的探讨，不能适应当前生鲜产品电子商务交易模式的发展趋势。
1.3.2国内研究现状
21世纪初期，国内开始出现关于生鲜产品电子商务的研究。国内专家主要从生鲜产品电子商务的发展模式、冷链物流体系、运输配送效率、生鲜电商未来的发展对策四个方面进行了相应的研究。
赵光洲（2012）研究了生鲜产品电子商务发展现状及模式，生鲜产品发展电子商务能更好的促进传统营销方式，同时要探索出适合生鲜产品发展电子商务的模式。
王国庆（2014）对我国传统生鲜产品交易中存在的问题进行了分析，并对目前我国当前的生鲜产品电子商务模式进行重点阐释，指明了生鲜电商未来发展的趋势。
易海燕、张峰（2014）对生鲜电商行业的特征和所面临的问题进行分析，提出了生鲜电商未来发展的三种主要模式:综合电商平台、O2O社区、物流电商模式。
综上所述，生鲜产品电子商务发展还存在很多问题，随着互联网科技的不断发展，消费者对生鲜产品的要求也越来越高了，旧的模式已经不能完全适应生鲜产品电子商务交易的发展。因此，生鲜电商必须制定出新的模式去应对当前的发展速度，彻底解决生鲜产品在交易过程中出现的问题，从而不断提高自己适应时代的发展。
1.4研究内容
本论文主要研究阳澄湖大闸蟹营销在电子商务的大环境下的具体应用，将生鲜产品与电子商务相结合的模式，通过对阳澄湖大闸蟹电子商务交易的发展现状分析，找出在营销过程中各个环节出现的问题，从冷链物流条件、商业模式、管理工作、信息技术水平四个角度进行分析，相应的提出有可行性、针对性的解决对策。生鲜电商企业在激烈的市场竞争中，如何找到适合阳澄湖大闸蟹电商发展的模式，在保证产品品质和质量的基础上，降低自己的运营成本，让自己获得一定的盈利空间。
1.5研究方法
（1）文献研究法
通过学校图书馆、知网以及学位论文数据库等途径大量的查阅文献资料。提供关于生鲜产品电子商务交易现状研究的理论资料。
（2）实地调查法
通过走访生鲜电商企业人员和当地蟹农，切实了解阳澄湖大闸蟹在销售过程中存在的问题，并综合他们的意见和建议，为论文的写作提供了指导帮助。
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