温州水果产业的问题分析与发展对策研究(附件)
摘 要本文研究在总结了温州水果发展现状的基础上，简要介绍了温州水果主要特点，采用检索文献、研究调查、等方法论述了温州水果的发展以及销售现状，对存在的主要进行分析，从生产和研究两大方面提出了今后发展的相应对策。温州水果产业存在的几个问题，从而导致水果产业发展缓慢；质量不高；技术薄弱，管理粗放；投入资金不够，推广工作不足，尽管栽培技术研究取得进展，但良种程度仍然较低。通过研究，提出温州水果产业今后发展和销售的政策大概有以下几点（1）全面改善水水果质，促进效益的提高；（2）政府加强对水果产业的发展；（3） 改进储存技术；（4）改进加工工艺，开发水果制品； (5)结合旅游业，发展生态水果产业；(6)走产业化、市场化发展之路；（7）网上销售。
目录
1绪论 1
1.1研究背景 1
1.2 研究的理论意义与实际意义 1
1.2.1 研究的理论意义 1
1.3 综述国内外相关选题的研究动态 2
1.3.1 国外有关选题的研究动态 2
1.3.2 国内相关选题的研究动态 3
1.4 研究的思路与方法 4
1.4.1 研究思路 4
1.4.2 研究的主要方法 5
2温州水果产业分析相关理论 6
2.1营销理论 6
2.2 品牌战略 6
3温州水果产业的现状及问题 8
3.1 温州水果的简介 8
3.2 发展现状 8
3.2.1促进当地经济发展 8
3.2.2符合社会发展趋势 9
3.3存在的问题 9
3.3.1分散种植的问题 9
3.3.2技术问题 9
3.3.3品质问题 10
4温州水果产业存在的问题原因分析 11
4.1 地理因素 11
4.1.1季节性制约 11
4.1.2地势原因，难成规模 11
4.1.3自然灾害 11
4.2人力成本高 12
4.3运输存储问题 12
4.3.1运输损耗 12
4.3.2存储问题 13
4 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
.4消费者认知程度低 13
5温州水果产业的发展对策 15
5.1全面改善水水果质，促进效益的提高 15
5.1.1发展良品培育 15
5.1.2实施品牌战略 16
5.2 政府加强对水果产业的发展 16
5.2.1政府的补贴政策 16
5.2.2加强科研投入，优化培育方式 16
5.2.3政策扶持 16
5.3 改进储存技术 17
5.4改进加工工艺，开发水果制品 17
5.5结合旅游业，发展生态水果产业 18
5.6走产业化、市场化发展之路 18
5.7网上销售 19
6结论 20
参考文献 21
致谢 23
1绪论
1.1研究背景
地理环境、气候、土壤使得温州孕育了一大批具有温州特色的水果：一是享有“红盘绿蒂”之称的“梅中之王”的茶山丁岙杨梅,其鲜食品质最佳；二是风味独特,因其耐贮藏性,春夏季在其他柑桔都退出销售舞台时仍能独领风骚的瓯海三垟瓯柑；三是具有止咳润肺等药理作用的有“天下第一名柚”之称马站四季柚等。通过调查与分析,了解温州这些名特优水果发展的主要现状,包括种植面积、产值、产量等指标。
我国是世界果树大国，栽培历史悠久，资源丰富，水果与干果达50余种，是世界果树起源最早，种类最多的原产地,堪称“世界园林之母”,“水果之乡”。改革开放以来，我国较早地对水果进行了以市场化为取向的流通体制改革，放开了市场价格与经营渠道，赋予生产者更大的经营自主权，使我国水果业有了突飞猛进的发展。果树生产已成为我国种植业的重要组成部分，成为农民脱贫致富、奔小康的支柱产业，对振兴农村经济,增加农民收入起到重要的促进作用。水果产业是我国的一项传统产业，也是农业中的重要产业。不同于粮食、大豆、棉花等大田作物，水果属于劳动密集型农产品，且水果在生物习性以及贮藏保鲜等方面均与其他农产品有较大差异。
1.2 研究的理论意义与实际意义
1.2.1 研究的理论意义
在中国，水果的生产是农业生产的重要组成部分，水果业是继粮食、蔬菜之后的第三大农业产业，水果生产在国民经济和社会发展中发挥着越来越重要的作用。
但是就目前而言，我国特色水果产品市场还存在许多问题如：种植技术低，运输过程中存在的保鲜问题，还有就是种植管理问题，这些都是影响水果培育的主要问题。对于这些问题，随着经济的发展，人们对健康饮食的要求就会越来越高，这就为特色水果的发展带来了市场空间。通过对温州水果产业的研究和营销模式分析，深入了解水果产业的发展及现状和现阶段存在的问题，提出适当的建议和方案，为水果产业的发展和推广有一个有效的促进作用。
1.2.2 研究的实际意义
水果的生产是农业生产的重要组成部分，农民通过种植果树可达到增加收入的目的。果业已成为农民脱贫致富的重要途径和绿色银行，成为全省国民经济中覆盖面最广、产业链最长、综合效益最显著地主导产业之一。因此，大力发展果树生产将有效增加农民收入。
一些果树更具有涵养水分、绿化荒山的作用。杨梅、柿子等树种由于生长旺盛、根系发达、树冠较大、能在较贫痔的荒山扎根，有效地抑制水土流失，减少了洪涝灾害，绿化荒山，具有良好的生态效益。有些果树还因其树型优美，散发特殊香味而成为市政园林绿化树，果树进入城市街道充当绿化树种已非鲜见，在很多城市里都有应用。
许多村镇开展“一乡一业”、“一村一品”等活动形成自己的特色产业。等活动形成自己的特色产业。水果业的发展还有利于绿化和美化环境，提高森林覆盖率，改善生态环境。果树通过光合作用吸收二氧化碳，排出氧气，增加空气中的氧气含量，树木吸收细小粉尘方面还有超出了人们估计的作用。能降低粉尘浓度，减少污染。在风沙严重的地方，树木还可其抵挡沙尘暴，降低其危害性的作用。种植果树还可美化环境，近几年盛行采摘游，是因为人们不仅仅为了一饱口福，更重要的是融郊游与一体，既欣赏到满眼的绿意，还可体验到农作的乐趣，更可呼吸到新鲜的空气，因为种植树木的地方往往远离城市、环境污染较少，空气负离子含量高。
1.3 综述国内外相关选题的研究动态
1.3.1 国外有关选题的研究动态
水果是人们菜篮子的重要组成部分，在人们的生活中扮演越来越重要的角色。目前发达国家水果年消费量为83.3kg，发展中国家为55.4kg，而我国人均年消费水果量仅为45.6kg，较发达国家低45%，较发展中国家也低18%。按现在的总人口计算，我国人均消费水果要达到全世界人均年消费61.4kg的水平，需要增加2000多万吨的供给量。2000年，欧盟人年水果消费量为161.1 kg， 20012006年欧盟人均年水果消费量比较稳定，大多保持在165kg左右。因此世界各国都非常重视水果产业的发展，如今水果的产量和品质都有了非常大的提高。各种生产和加工的技术不断创新，具体表现如下。
目录
1绪论 1
1.1研究背景 1
1.2 研究的理论意义与实际意义 1
1.2.1 研究的理论意义 1
1.3 综述国内外相关选题的研究动态 2
1.3.1 国外有关选题的研究动态 2
1.3.2 国内相关选题的研究动态 3
1.4 研究的思路与方法 4
1.4.1 研究思路 4
1.4.2 研究的主要方法 5
2温州水果产业分析相关理论 6
2.1营销理论 6
2.2 品牌战略 6
3温州水果产业的现状及问题 8
3.1 温州水果的简介 8
3.2 发展现状 8
3.2.1促进当地经济发展 8
3.2.2符合社会发展趋势 9
3.3存在的问题 9
3.3.1分散种植的问题 9
3.3.2技术问题 9
3.3.3品质问题 10
4温州水果产业存在的问题原因分析 11
4.1 地理因素 11
4.1.1季节性制约 11
4.1.2地势原因，难成规模 11
4.1.3自然灾害 11
4.2人力成本高 12
4.3运输存储问题 12
4.3.1运输损耗 12
4.3.2存储问题 13
4 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
.4消费者认知程度低 13
5温州水果产业的发展对策 15
5.1全面改善水水果质，促进效益的提高 15
5.1.1发展良品培育 15
5.1.2实施品牌战略 16
5.2 政府加强对水果产业的发展 16
5.2.1政府的补贴政策 16
5.2.2加强科研投入，优化培育方式 16
5.2.3政策扶持 16
5.3 改进储存技术 17
5.4改进加工工艺，开发水果制品 17
5.5结合旅游业，发展生态水果产业 18
5.6走产业化、市场化发展之路 18
5.7网上销售 19
6结论 20
参考文献 21
致谢 23
1绪论
1.1研究背景
地理环境、气候、土壤使得温州孕育了一大批具有温州特色的水果：一是享有“红盘绿蒂”之称的“梅中之王”的茶山丁岙杨梅,其鲜食品质最佳；二是风味独特,因其耐贮藏性,春夏季在其他柑桔都退出销售舞台时仍能独领风骚的瓯海三垟瓯柑；三是具有止咳润肺等药理作用的有“天下第一名柚”之称马站四季柚等。通过调查与分析,了解温州这些名特优水果发展的主要现状,包括种植面积、产值、产量等指标。
我国是世界果树大国，栽培历史悠久，资源丰富，水果与干果达50余种，是世界果树起源最早，种类最多的原产地,堪称“世界园林之母”,“水果之乡”。改革开放以来，我国较早地对水果进行了以市场化为取向的流通体制改革，放开了市场价格与经营渠道，赋予生产者更大的经营自主权，使我国水果业有了突飞猛进的发展。果树生产已成为我国种植业的重要组成部分，成为农民脱贫致富、奔小康的支柱产业，对振兴农村经济,增加农民收入起到重要的促进作用。水果产业是我国的一项传统产业，也是农业中的重要产业。不同于粮食、大豆、棉花等大田作物，水果属于劳动密集型农产品，且水果在生物习性以及贮藏保鲜等方面均与其他农产品有较大差异。
1.2 研究的理论意义与实际意义
1.2.1 研究的理论意义
在中国，水果的生产是农业生产的重要组成部分，水果业是继粮食、蔬菜之后的第三大农业产业，水果生产在国民经济和社会发展中发挥着越来越重要的作用。
但是就目前而言，我国特色水果产品市场还存在许多问题如：种植技术低，运输过程中存在的保鲜问题，还有就是种植管理问题，这些都是影响水果培育的主要问题。对于这些问题，随着经济的发展，人们对健康饮食的要求就会越来越高，这就为特色水果的发展带来了市场空间。通过对温州水果产业的研究和营销模式分析，深入了解水果产业的发展及现状和现阶段存在的问题，提出适当的建议和方案，为水果产业的发展和推广有一个有效的促进作用。
1.2.2 研究的实际意义
水果的生产是农业生产的重要组成部分，农民通过种植果树可达到增加收入的目的。果业已成为农民脱贫致富的重要途径和绿色银行，成为全省国民经济中覆盖面最广、产业链最长、综合效益最显著地主导产业之一。因此，大力发展果树生产将有效增加农民收入。
一些果树更具有涵养水分、绿化荒山的作用。杨梅、柿子等树种由于生长旺盛、根系发达、树冠较大、能在较贫痔的荒山扎根，有效地抑制水土流失，减少了洪涝灾害，绿化荒山，具有良好的生态效益。有些果树还因其树型优美，散发特殊香味而成为市政园林绿化树，果树进入城市街道充当绿化树种已非鲜见，在很多城市里都有应用。
许多村镇开展“一乡一业”、“一村一品”等活动形成自己的特色产业。等活动形成自己的特色产业。水果业的发展还有利于绿化和美化环境，提高森林覆盖率，改善生态环境。果树通过光合作用吸收二氧化碳，排出氧气，增加空气中的氧气含量，树木吸收细小粉尘方面还有超出了人们估计的作用。能降低粉尘浓度，减少污染。在风沙严重的地方，树木还可其抵挡沙尘暴，降低其危害性的作用。种植果树还可美化环境，近几年盛行采摘游，是因为人们不仅仅为了一饱口福，更重要的是融郊游与一体，既欣赏到满眼的绿意，还可体验到农作的乐趣，更可呼吸到新鲜的空气，因为种植树木的地方往往远离城市、环境污染较少，空气负离子含量高。
1.3 综述国内外相关选题的研究动态
1.3.1 国外有关选题的研究动态
水果是人们菜篮子的重要组成部分，在人们的生活中扮演越来越重要的角色。目前发达国家水果年消费量为83.3kg，发展中国家为55.4kg，而我国人均年消费水果量仅为45.6kg，较发达国家低45%，较发展中国家也低18%。按现在的总人口计算，我国人均消费水果要达到全世界人均年消费61.4kg的水平，需要增加2000多万吨的供给量。2000年，欧盟人年水果消费量为161.1 kg， 20012006年欧盟人均年水果消费量比较稳定，大多保持在165kg左右。因此世界各国都非常重视水果产业的发展，如今水果的产量和品质都有了非常大的提高。各种生产和加工的技术不断创新，具体表现如下。
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/jmgl/scyx/1193.html
