良品铺子的营销策略研究(附件)【字数：12605】
摘 要随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，休闲食品已成为人们日常食品消费中的重要组成部分，在休闲零食“第四餐化”趋势下，休闲食品这一细分板块成为2017年食品饮料板块中增长最为快速的细分板块。目前我国休闲零食销量已破万亿，并每年保持20%以上的复合增速。我国休闲食品市场正逐渐向年轻化、高端化、健康化升级，食品行业的发展面临新的机遇和挑战。成立于2006年良品铺子目前位居我国休闲食品行业零售龙头老大的位置。本文以良品铺子为研究对象，根据市场营销策略相关理论，首先对良品铺子的商业模式展开分析，接着从4P的角度对其营销组合策略进行探究，找出其现行营销策略的存在问题，提出改善建议。最后通过对我国休闲食品行业发展现状的透析，提出发展建议。
目 录
摘 要 I
ABSTRACT II
第一章 营销策略相关理论综述 1
1.1营销策略的概念 1
1.2营销策略的内容 1
第二章 良品铺子的商业模式分析 3
1.1良品铺子简介 3
1.2良品铺子的商业模式 3
第三章 良品铺子的营销策略分析 5
3.1良品铺子实行的营销策略 5
3.2良品铺子营销策略的不足 7
3.3良品铺子营销策略的改善 7
第四章 我国休闲食品行业的未来发展趋势分析 9
4.1我国休闲食品行业的未来发展趋势 9
4.2我国休闲食品行业未来发展面临的问题 9
4.3促进我国休闲食品行业未来长期发展的建议 11
结束语 14
致 谢 15
参考文献 16
第一章 营销策略相关理论综述
1.1营销策略的概念
营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动。营销就是通过教育迫使目标观众或听众赏识自己的产品，服务或公司给他们提供的优势、利益、收效或保护的能力。企业提供给客户的这些东西，不仅要高于、优于他们所拥有的东西，而且还要高于、优于他们得到的一切选项和选择。
说到底，营销就是销售一种利益，为顾客提 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。
1.2营销策略的内容
营销策略4P包括：产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。
产品策略，即指企业制定经营战略时，首先要明确企业能提供什么样的产品和服务去满足消费者的要求，也就是要解决产品策略问题。它是市场营销组合策略的基础，从一定意义上讲，企业成功与发展的关键在于产品满足消费者的需求的程度以及产品策略正确与否。
价格策略就是指根据消费者自身不同的支付能力和实际效用的情况，结合企业产品自身的特点，分析产品的特性，市场的需求和市场上的情况，经过综合考虑，在不亏损的情况，选择一种能吸引到消费者，找到一套能实现市场营销组合和利润最大化的定价策略方法。企业在定价时，要考虑全面，运输、包装、仓储都应该在定价所考虑的范围内，所以价格策略的确定要以科学系统的市场规律为依据,以实践经验判断为手段，在维持利润和客户经济利益的双向前提下，以消费者接受力度为水平线，根据市场变化，随机应变。
分销渠道策略实际就是分销渠道组织框架，策略的筛选决定以及实际分配的过程。何为分销，简单来说就是找到产品与服务的一个最佳点，不管在产品的数量上，还是市场分布区域都能符合消费者心中所需，分销就是将产品中间商，代理商，以及销售过过程中的生产方销售方，消费者相互串联，将产品从一方转移到另外一方，产品的价值不断发生变化的过程，简单来说，就是产品的所有权转移给另外人的手中，最终转交到客户的手中的过程，在经济上，我们可以称之为“商流”，在商流的基础上，会产生产品实体空间发生移动变化，这个过程就是“物流”。当“商流”和“物流”相碰撞，整个过程就是分销渠道。
促销策略指的是一家企业通过人员推销、广告促销、公共关系以及营销推广等促销手段，就是指营销者对消费者传递有关企业产品的相关信息，激发消费者的注意力，从而引发兴趣，刺激说服消费者对企业产品进行购买行为以促成销售获取利益的营销活动。企业将要进行促销的产品，在合适的地点、合适的价格投放在销售市场上，企业可以选择人员销售或者非人员销售的手段进行销售。人员销售，顾名思义，利用推销员与客户的面对面交流进行推销，非人员销售则是通过大众媒介向消费者传递产品信息。
第二章 良品铺子的商业模式分析
1.1良品铺子简介
良品铺子是一家致力于开发与推广特色休闲食品、加工包装以及零售批发服务的专业性品牌全国直营连锁企业。良品铺子自创立以来，时刻记住为消费者提供高品质食品，传递快乐，始终把提高全球华人的生活健康幸福作为企业的使命。企业拥有着先进的经营管理理念，优秀的团队协作以及和谐的企业文化，给消费者展现出一派顽强卓越的的生命力与竞争发展力。2017年，良品铺子加强品牌宣传力度，以“好零食，挑良品”作为宣传口号，从“严谨选厂、材料优选、口感美味、高质高量、严格定价、产品研发”六个方面为消费者精心选择高品质的放心零食。
1.2良品铺子的商业模式
1.2.1良品铺子高度吻合休闲零食产品、业态特征
虽然休闲食品仍不断地发生变化，但是休闲食品行业的特性与未来发展趋势还是以“安全、健康、放心”和“产品多类”为主。
从产品上看，休闲食品能满足消费者多方面的需求，它具有品类创意融合、口感美味，快捷方便等方面的特点，而良品铺子恰好就与他高度吻合。
从业态上看，良品铺子有效地顺应产业升级时代潮流，对消费升级有足够充分的业态准备，以及更进一步的品牌、产品准备，能够良好地适应消费升级背景下的消费者需求。
从上可以看出，良品铺子高度符合“健康”和“多品类”的趋势，具备休闲零食的产品、业态特征，是典型的休闲零食企业。
1.2.2良品铺子产业链模式分析
根据休闲食品产业链的上、中、下游进入的深度，“亿欧智库”将休闲食品企业的产业链模式分为强品牌型、百宝箱型、强产品型、单品王型四种类型。其中良品铺子就是百宝箱型产业链模式的主要代表。
良品铺子实行多品类策略，采用合作定制生产的方式，对产品的服务与质量高度重视，通过更高程度参与全产业链，向市场提供优质高价的产品。总的来说，良品铺子的产业链模式可以总结为：产业链上游偏重、中游偏轻、下游较重。
目 录
摘 要 I
ABSTRACT II
第一章 营销策略相关理论综述 1
1.1营销策略的概念 1
1.2营销策略的内容 1
第二章 良品铺子的商业模式分析 3
1.1良品铺子简介 3
1.2良品铺子的商业模式 3
第三章 良品铺子的营销策略分析 5
3.1良品铺子实行的营销策略 5
3.2良品铺子营销策略的不足 7
3.3良品铺子营销策略的改善 7
第四章 我国休闲食品行业的未来发展趋势分析 9
4.1我国休闲食品行业的未来发展趋势 9
4.2我国休闲食品行业未来发展面临的问题 9
4.3促进我国休闲食品行业未来长期发展的建议 11
结束语 14
致 谢 15
参考文献 16
第一章 营销策略相关理论综述
1.1营销策略的概念
营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动。营销就是通过教育迫使目标观众或听众赏识自己的产品，服务或公司给他们提供的优势、利益、收效或保护的能力。企业提供给客户的这些东西，不仅要高于、优于他们所拥有的东西，而且还要高于、优于他们得到的一切选项和选择。
说到底，营销就是销售一种利益，为顾客提 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。
1.2营销策略的内容
营销策略4P包括：产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。
产品策略，即指企业制定经营战略时，首先要明确企业能提供什么样的产品和服务去满足消费者的要求，也就是要解决产品策略问题。它是市场营销组合策略的基础，从一定意义上讲，企业成功与发展的关键在于产品满足消费者的需求的程度以及产品策略正确与否。
价格策略就是指根据消费者自身不同的支付能力和实际效用的情况，结合企业产品自身的特点，分析产品的特性，市场的需求和市场上的情况，经过综合考虑，在不亏损的情况，选择一种能吸引到消费者，找到一套能实现市场营销组合和利润最大化的定价策略方法。企业在定价时，要考虑全面，运输、包装、仓储都应该在定价所考虑的范围内，所以价格策略的确定要以科学系统的市场规律为依据,以实践经验判断为手段，在维持利润和客户经济利益的双向前提下，以消费者接受力度为水平线，根据市场变化，随机应变。
分销渠道策略实际就是分销渠道组织框架，策略的筛选决定以及实际分配的过程。何为分销，简单来说就是找到产品与服务的一个最佳点，不管在产品的数量上，还是市场分布区域都能符合消费者心中所需，分销就是将产品中间商，代理商，以及销售过过程中的生产方销售方，消费者相互串联，将产品从一方转移到另外一方，产品的价值不断发生变化的过程，简单来说，就是产品的所有权转移给另外人的手中，最终转交到客户的手中的过程，在经济上，我们可以称之为“商流”，在商流的基础上，会产生产品实体空间发生移动变化，这个过程就是“物流”。当“商流”和“物流”相碰撞，整个过程就是分销渠道。
促销策略指的是一家企业通过人员推销、广告促销、公共关系以及营销推广等促销手段，就是指营销者对消费者传递有关企业产品的相关信息，激发消费者的注意力，从而引发兴趣，刺激说服消费者对企业产品进行购买行为以促成销售获取利益的营销活动。企业将要进行促销的产品，在合适的地点、合适的价格投放在销售市场上，企业可以选择人员销售或者非人员销售的手段进行销售。人员销售，顾名思义，利用推销员与客户的面对面交流进行推销，非人员销售则是通过大众媒介向消费者传递产品信息。
第二章 良品铺子的商业模式分析
1.1良品铺子简介
良品铺子是一家致力于开发与推广特色休闲食品、加工包装以及零售批发服务的专业性品牌全国直营连锁企业。良品铺子自创立以来，时刻记住为消费者提供高品质食品，传递快乐，始终把提高全球华人的生活健康幸福作为企业的使命。企业拥有着先进的经营管理理念，优秀的团队协作以及和谐的企业文化，给消费者展现出一派顽强卓越的的生命力与竞争发展力。2017年，良品铺子加强品牌宣传力度，以“好零食，挑良品”作为宣传口号，从“严谨选厂、材料优选、口感美味、高质高量、严格定价、产品研发”六个方面为消费者精心选择高品质的放心零食。
1.2良品铺子的商业模式
1.2.1良品铺子高度吻合休闲零食产品、业态特征
虽然休闲食品仍不断地发生变化，但是休闲食品行业的特性与未来发展趋势还是以“安全、健康、放心”和“产品多类”为主。
从产品上看，休闲食品能满足消费者多方面的需求，它具有品类创意融合、口感美味，快捷方便等方面的特点，而良品铺子恰好就与他高度吻合。
从业态上看，良品铺子有效地顺应产业升级时代潮流，对消费升级有足够充分的业态准备，以及更进一步的品牌、产品准备，能够良好地适应消费升级背景下的消费者需求。
从上可以看出，良品铺子高度符合“健康”和“多品类”的趋势，具备休闲零食的产品、业态特征，是典型的休闲零食企业。
1.2.2良品铺子产业链模式分析
根据休闲食品产业链的上、中、下游进入的深度，“亿欧智库”将休闲食品企业的产业链模式分为强品牌型、百宝箱型、强产品型、单品王型四种类型。其中良品铺子就是百宝箱型产业链模式的主要代表。
良品铺子实行多品类策略，采用合作定制生产的方式，对产品的服务与质量高度重视，通过更高程度参与全产业链，向市场提供优质高价的产品。总的来说，良品铺子的产业链模式可以总结为：产业链上游偏重、中游偏轻、下游较重。
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