老婆嫁到量贩零食店江大店促销策略研究(附件)
随着国家经济的大力发展，人们的消费水平也在不断提高，消费方式愈加趋向多元化、个性化和休闲化。近几年，我国休闲食品的消费市场迅速增长，规模超千亿元，休闲食品企业如雨后春笋般涌现，仅注册企业就多达数十万家。由此可以看出，休闲食品已然成为人们日常食品消费的新宠。中国休闲食品企业有很大的市场潜力和发展空间，同时竞争压力也很大。本文主要分析了休闲食品的行业现状及发展趋势，梳理了促销策略的相关理论，围绕老婆嫁到量贩零食店江大店在促销策略方面存在的问题，针对人员促销、广告促销、公共关系、销售促进等方面提出改进建议，以望提高企业知名度，扩大产品销量，增强竞争能力。关键词 老婆嫁到，促销策略，销售促进，广告促销
目 录
1 引言 1
2 休闲食品行业分析 1
2.1 休闲食品行业现状 1
2.2 休闲食品行业的发展趋势 3
3 促销策略的相关理论 5
3.1 促销的内涵 5
3.2 促销的方式 5
4 老婆嫁到量贩零食店江大店的概况 7
4.1 老婆嫁到量贩零食店江大店的企业介绍 7
4.2 老婆嫁到量贩零食店江大店的产品介绍 8
4.3 竞争者分析 8
5 老婆嫁到量贩零食店江大店促销策略现状 10
5.1 以折扣促销为主 10
5.2 线下广告丰富 11
5.3 全员参与促销 11
5.4 门店环境舒适 11
6 老婆嫁到量贩零食店江大店促销策略存在的问题 12
6.1 促销方式单一陈旧 12
6.2 促销人员缺乏专业培训 12
6.3 广告宣传力度较小 12
6.4 网络营销的匮乏 13
7 老婆嫁到量贩零食店江大店促销策略 13
7.1 丰富促销方式 13
7.2 强化促销人员团队建设 14
7.3 加强完善广告宣传 15
7.4 建立良好的公共关系 16
7.5 加强定向促销 16
结论 17
致谢 18 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
参考文献 19
1 引言
随着国家经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，消费者对休闲食品的需求也在不断增加。休闲食品已成为日常生活中的必需品，并在人们的生活中发挥着举足轻重的作用。市场需求的提高也导致了日趋激烈的市场竞争，一方面是不断提升的资本运作要求，一方面是竞争对手的涌入。企业需要不断寻求新的突破，通过合理的推广策略促进产品销售，提高品牌知名度和关注度，并与公众建立良好的关系，促进公司的长期稳定发展。
老婆嫁到量贩零食店江大店位于江苏大学步行街，主要经营台湾食品、进口食品、地方特产等国内外优质休闲食品，自开业至今已8年有余。由于地理位置优越，自开业以来便呈现了良好的发展趋势。本文希望通过对老婆嫁到量贩零食店江大店的促销策略进行研究分析，找出老婆嫁到量贩零食店江大店促销策略所存在的问题并提出针对性建议，希望对其未来的发展能有所帮助。
2 休闲食品行业分析
2．1 休闲食品行业现状
2.1.1 发展潜力巨大
随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种越来越多样化。数据显示，2011年~2017年国内休闲食品的销售量呈稳步增长形势，销售量由2011年的1350万吨增长至2017年的1693万吨，平均年复合增长率约为3.78%。初步预计2018年我国休闲食品销售量有望达到1749万吨。
（数据来源：中商情报网）
图1 2011~2018年中国休闲食品销售量统计及预测图
中国休闲食品销量的增长，也推动了市场规模的快速扩大。据资料统计，中国休闲食品市场规模由2011年的3205亿元增长至2017年4849亿元，平均年复合增长率约7%。中商产业研究院统计到2017年全年中国休闲食品市场规模将达4849亿元，到2018年市场规模有望突破5000亿元[1]。
（数据来源：中商情报网）
图2 2011~2018年中国休闲食品市场规模统计及预测图
2.1.2 年轻女性和儿童成消费主流
根据相关资料中的数据显示，目前我国的休闲食品消费群体具有如下特征。
从性别上看，女性消费者是绝对的购买主力。女性消费者的购买力与男性消费者的比例为62.3%与37.7%。女性比男性消费更多的零食且女性消费群体比男性更愿意购买零食。
从年龄上看，80后、90后为消费主力。从休闲食品消费者的年龄分布来看，28~36岁的消费者比例为48.7%，16~28岁的消费者比例为24.6%，年轻消费者更具冲动性、超前性，为消费主力军。
从职业上看，白领和在读学生为主要消费人群。办公室白领是最主要的消费者，占比47%，他们更在意包装精致，方便携带，有个性有腔调，对价格不是很敏感。
2.1.3 消费者的产品需求日益提升
国民消费水平的提升拉动了对高端产品的需求，也促使了一批高端休闲食品品牌的诞生。消费者对食品的品质和服务质量的重视日益提升，也越来越注重休闲食品的包装、口感是否符合他们对高质量生活的追求。同时，企业与产品的品牌和口碑已经成为消费者评判产品品质的重要考量因素。尤其是在“互联网+”的大环境下，网络购物的普遍性使消费者的评价相对公开透明，已购消费者的评价与评分对其他消费者的购买决策影响很大。网络口碑、商家信誉和产品品牌美誉度等都是消费者决策的重要考量因素。
2．2 休闲食品行业的发展趋势
2.2.1 产品包装的发展趋势
产品的包装从最初保护商品不受损坏、方便运输环节操作的作用慢慢转移，越来越重视包装在促销方面的效用。单从休闲食品的包装变化上来看，个性、创意化的包装风格越来越盛行，比如可口可乐的网红语句包装、和路雪的魔道祖师动漫人物包装、彩虹糖的迷你小豆机包装等。这些独特的包装风格使零食产品也变得赏心悦目、充满趣味，吸引着不同个性的消费者的目光。同时，分装包装、独立小包装的零食也更受欢迎。零食的作用往往是解一时之馋，在不确定食用量的情况下，独立小包装的零食就很好的迎合了消费者的需求。从企业的角度出发，独立小包装的销售弱化了价格，增加了企业的利润。
2.2.2 品类细化和口味化趋势
从产品发展的趋势看，休闲食品的功能不再是满足温饱，而是向风味化、健康化、功能化、享受化的方向发展。
目前，我国的休闲食品可细分为九大类，即谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)、糖食类制品、果仁类制品、派类制品（酸角果派，西番莲果派等）、薯类制品、干制蔬菜类制品、干制水果类制品、海洋类制品、肉禽鱼类制品（如图3）。从前，最受消费者欢迎的是谷物膨化类食品，国内大型的休闲食品生产商生产的也多为此类产品。但随着人们对营养健康重视程度的提升，对休闲食品品类的喜好也发生了变化，在食品选购的时候，更加关注营养成分、制作工艺，非油炸、低盐、低脂肪类的绿色健康产品会越来越有市场。休闲食品的类别仍将不断细分，传统的休闲零食将由越来越多的品类和口味取而代之。
目 录
1 引言 1
2 休闲食品行业分析 1
2.1 休闲食品行业现状 1
2.2 休闲食品行业的发展趋势 3
3 促销策略的相关理论 5
3.1 促销的内涵 5
3.2 促销的方式 5
4 老婆嫁到量贩零食店江大店的概况 7
4.1 老婆嫁到量贩零食店江大店的企业介绍 7
4.2 老婆嫁到量贩零食店江大店的产品介绍 8
4.3 竞争者分析 8
5 老婆嫁到量贩零食店江大店促销策略现状 10
5.1 以折扣促销为主 10
5.2 线下广告丰富 11
5.3 全员参与促销 11
5.4 门店环境舒适 11
6 老婆嫁到量贩零食店江大店促销策略存在的问题 12
6.1 促销方式单一陈旧 12
6.2 促销人员缺乏专业培训 12
6.3 广告宣传力度较小 12
6.4 网络营销的匮乏 13
7 老婆嫁到量贩零食店江大店促销策略 13
7.1 丰富促销方式 13
7.2 强化促销人员团队建设 14
7.3 加强完善广告宣传 15
7.4 建立良好的公共关系 16
7.5 加强定向促销 16
结论 17
致谢 18 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
参考文献 19
1 引言
随着国家经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，消费者对休闲食品的需求也在不断增加。休闲食品已成为日常生活中的必需品，并在人们的生活中发挥着举足轻重的作用。市场需求的提高也导致了日趋激烈的市场竞争，一方面是不断提升的资本运作要求，一方面是竞争对手的涌入。企业需要不断寻求新的突破，通过合理的推广策略促进产品销售，提高品牌知名度和关注度，并与公众建立良好的关系，促进公司的长期稳定发展。
老婆嫁到量贩零食店江大店位于江苏大学步行街，主要经营台湾食品、进口食品、地方特产等国内外优质休闲食品，自开业至今已8年有余。由于地理位置优越，自开业以来便呈现了良好的发展趋势。本文希望通过对老婆嫁到量贩零食店江大店的促销策略进行研究分析，找出老婆嫁到量贩零食店江大店促销策略所存在的问题并提出针对性建议，希望对其未来的发展能有所帮助。
2 休闲食品行业分析
2．1 休闲食品行业现状
2.1.1 发展潜力巨大
随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种越来越多样化。数据显示，2011年~2017年国内休闲食品的销售量呈稳步增长形势，销售量由2011年的1350万吨增长至2017年的1693万吨，平均年复合增长率约为3.78%。初步预计2018年我国休闲食品销售量有望达到1749万吨。
（数据来源：中商情报网）
图1 2011~2018年中国休闲食品销售量统计及预测图
中国休闲食品销量的增长，也推动了市场规模的快速扩大。据资料统计，中国休闲食品市场规模由2011年的3205亿元增长至2017年4849亿元，平均年复合增长率约7%。中商产业研究院统计到2017年全年中国休闲食品市场规模将达4849亿元，到2018年市场规模有望突破5000亿元[1]。
（数据来源：中商情报网）
图2 2011~2018年中国休闲食品市场规模统计及预测图
2.1.2 年轻女性和儿童成消费主流
根据相关资料中的数据显示，目前我国的休闲食品消费群体具有如下特征。
从性别上看，女性消费者是绝对的购买主力。女性消费者的购买力与男性消费者的比例为62.3%与37.7%。女性比男性消费更多的零食且女性消费群体比男性更愿意购买零食。
从年龄上看，80后、90后为消费主力。从休闲食品消费者的年龄分布来看，28~36岁的消费者比例为48.7%，16~28岁的消费者比例为24.6%，年轻消费者更具冲动性、超前性，为消费主力军。
从职业上看，白领和在读学生为主要消费人群。办公室白领是最主要的消费者，占比47%，他们更在意包装精致，方便携带，有个性有腔调，对价格不是很敏感。
2.1.3 消费者的产品需求日益提升
国民消费水平的提升拉动了对高端产品的需求，也促使了一批高端休闲食品品牌的诞生。消费者对食品的品质和服务质量的重视日益提升，也越来越注重休闲食品的包装、口感是否符合他们对高质量生活的追求。同时，企业与产品的品牌和口碑已经成为消费者评判产品品质的重要考量因素。尤其是在“互联网+”的大环境下，网络购物的普遍性使消费者的评价相对公开透明，已购消费者的评价与评分对其他消费者的购买决策影响很大。网络口碑、商家信誉和产品品牌美誉度等都是消费者决策的重要考量因素。
2．2 休闲食品行业的发展趋势
2.2.1 产品包装的发展趋势
产品的包装从最初保护商品不受损坏、方便运输环节操作的作用慢慢转移，越来越重视包装在促销方面的效用。单从休闲食品的包装变化上来看，个性、创意化的包装风格越来越盛行，比如可口可乐的网红语句包装、和路雪的魔道祖师动漫人物包装、彩虹糖的迷你小豆机包装等。这些独特的包装风格使零食产品也变得赏心悦目、充满趣味，吸引着不同个性的消费者的目光。同时，分装包装、独立小包装的零食也更受欢迎。零食的作用往往是解一时之馋，在不确定食用量的情况下，独立小包装的零食就很好的迎合了消费者的需求。从企业的角度出发，独立小包装的销售弱化了价格，增加了企业的利润。
2.2.2 品类细化和口味化趋势
从产品发展的趋势看，休闲食品的功能不再是满足温饱，而是向风味化、健康化、功能化、享受化的方向发展。
目前，我国的休闲食品可细分为九大类，即谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)、糖食类制品、果仁类制品、派类制品（酸角果派，西番莲果派等）、薯类制品、干制蔬菜类制品、干制水果类制品、海洋类制品、肉禽鱼类制品（如图3）。从前，最受消费者欢迎的是谷物膨化类食品，国内大型的休闲食品生产商生产的也多为此类产品。但随着人们对营养健康重视程度的提升，对休闲食品品类的喜好也发生了变化，在食品选购的时候，更加关注营养成分、制作工艺，非油炸、低盐、低脂肪类的绿色健康产品会越来越有市场。休闲食品的类别仍将不断细分，传统的休闲零食将由越来越多的品类和口味取而代之。
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