湖熟花卉基地旅游产品开发研究

近年来南京花卉旅游盛行,南京郊区涌现出诸多赏花景点,梅花节、金花节等花卉节庆四季不断。大学湖熟花卉基地是中国菊花资源保护中心,目前已成功举办四届菊花展,不仅吸引了大量观光游客,亦产生了较好地经济效益。本文以湖熟花卉基地为研究对象,从资源、市场、产品三个方面剖析基地的旅游产品开发现状,并据此提出未来花卉旅游产品的六个开发方向,即观光类、文化类、参与类、科普类、养生类旅游产品和特色旅游商品。文章最后阐述了湖熟花卉基地旅游产品开发的保障措施,以期为基地花卉旅游的可持续发展提供若干参考。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
一、相关概念及理论基础2
(一)相关概念概述2
(二)理论基础2
二、湖熟花卉基地概况与RMP分析3
(一)湖熟花卉基地旅游资源概述及评价4
(二)湖熟花卉基地花卉旅游市场分析5
(三)湖熟花卉基地花卉旅游产品分析7
三、湖熟花卉基地旅游产品开发策略9
(一)开发原则9
(二)花卉旅游产品开发思路9
四、旅游产品开发保障措施11
(一)完善旅游基础设施,为旅游产品开发奠定基础11
(二)发挥政府的引导作用,建设良好的旅游环境12
(四)强化与邻近景区合作,减少旅游淡季影响12
(五)制定多渠道营销策略,实现品牌推广13
致谢13
参考文献14
大学湖熟花卉基地旅游产品开发研究
引言
自1980年代以来,中国花卉产业在改革开放的浪潮中产生,并且伴随改革步伐的推进不断发展壮大。随着大众旅游的兴起和发展,花田景观以其壮观的造景、芬芳嗅觉体验在这契机进入公众视野,花卉旅游逐渐成为旅游新热点。国内外有诸多知名的花卉旅游景点,如薰衣草之乡——普罗旺斯,郁金香之国——阿姆斯特丹,每到盛花季节各国都会举办大型花卉节庆,吸引世界各地数以万计的游客。由于二战后欧美等发达国家抢占花卉贸易的先机,国外将花卉产业与旅游业结合的实践较早,学术界对花卉旅游的研究也处于领先地位。早在1981年,就有法国学者Etai *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072* 
s认可了花卉旅游的地位,其作用在于协调旅游业与花卉业的关系,促进两者共同发展。[1]此后,德国柏林艺术大学Gert Groening教授曾发表论文,以德国为例讲述heath(长满灌木的荒野)的发现以及由此而引发的旅游热潮,不仅阐述了花草植物直接引发的旅游活动,而且发现了游客对景观中花文化的欣赏。[2]
我国国土面积辽阔,气候类型、水文条件、土壤种类等自然环境差异明显,形成的花卉品种多样,是世界上花卉种类和资源最丰富的国家之一,素有“世界园林之母”美称,因此奠定了发展花卉旅游的前提条件。[3]诗人墨客赋予了花卉情感色彩和象征意义,并留下了诸多广为流传的诗词歌赋,使花卉旅游具有了浓厚的文化内涵。近年来,中国花卉产业和旅游产业都得到了长足发展,尤其是长三角地区因其巨大的旅游需求,涌现出一批赏花胜地。南京作为长三角地区中的省会城市,不仅拥有丰富的旅游资源,同时拥有一流的科研团队从事花卉研究,处在全国领先水平。大学湖熟花卉基地是中国菊花资源保护中心,2016年湖熟菊花展圆满落幕,为期一个月的菊花展吸引了50多万人次的观赏者。与往届其它菊花展不同的是,景区首次收取游客门票。湖熟花卉基地门票的收取意味着景区不再仅仅是科研用途,它的旅游功能也开始凸显。旅游即将作为湖熟花卉基地的未来发展方向之一,具有研究的现实意义。本文以大学湖熟花卉基地为研究对象,研究基地花卉旅游产品的开发,以期为湖熟花卉基地的旅游发展提供若干参考。
一、相关概念及理论基础
(一)相关概念概述
1.花卉及花卉旅游
花卉,在日常生活中,指的是颜色鲜艳、气味芬芳、形态优美、可供观赏的植物。但实际上“花”与“卉”拥有两种不同的含义,“花”是植物的繁殖器官,是植物成熟的表现;“卉”是草类的总称。通常人们从狭义与广义两个方面定义花卉。狭义的花卉仅指具有观赏价值的草本植物。从广义上讲,凡是具有一定观赏价值,并按照一定的技艺进行栽培管理和养护的植物,都可以称之为花卉。[4]
花卉旅游,是新兴的旅游业态之一,至今学术界尚未给出明确定义。国内学者周武忠较早关注花卉旅游,并在《论花卉的旅游审美意义》一文中提出,花卉是最具吸引力的旅游景观之一,明确了花卉在旅游中的价值地位。[5]在这之后,谢云等学者分析了临安市花卉资源和旅游发展优势,并首次确切表述了自己对花卉旅游概念的理解:花卉旅游是以旅游市场为前提,以花卉资源为依托,是一项以满足人们观赏、游览、疗养、保健、科研、观摩以及学习花卉知识等方面需求为目标的新兴的综合性旅游活动,是生态旅游的重要组成部分。[6] 此后学术界对花卉旅游的研究增多,学者们对花卉旅游的定义各自发表了不同的看法,综合前者的研究结果,可以发现定义花卉旅游的主要分歧在两个方面,一种是以旅客的出游动机出发,认为花卉旅游的本质是休闲旅游;另一种是从花卉旅游的内容出发,认为花卉旅游的本质是生态旅游。尽管各学者表述不一,但是绝大多数学者认识到了花卉旅游的开发基础是花卉资源与花文化,并且肯定了花卉旅游的综合性。因此,花卉旅游的概念,不妨简单来说,是以花卉资源为基础、花文化为内涵开发的综合性旅游活动。
2.花卉旅游产品
花卉旅游产品是以花卉为旅游吸引物而衍生的一系列旅游产品,有学者根据花卉旅游产品的价值将其分为四大类:艺术文化型花卉旅游产品、观赏型花卉旅游产品、民俗节庆型花卉旅游产品、养生休闲型花卉旅游产品。[7]另有学者以国家旅游局对旅游产品的分类方式,将花卉旅游产品分为观光类、度假类、康体运动类、创新参与类。[8]虽然目前学术界并未给出明确的概念,但是根据花卉的特征,可以总结出花卉旅游产品具有季节性、观赏性、文化性、生态性的几大特征。日常生活中,游客参加的花卉旅游经常涉及到的花卉旅游产品包括花卉展、花田景观、花卉节庆、花卉保健、插花活动等。在本文湖熟花卉基地的花卉旅游产品开发中,应结合前者对花卉旅游产品的分类,同时充分考虑到自身条件,寻求适合湖熟花卉基地的旅游产品开发方向。
(二)理论基础

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