青海天佑德小黑青稞酒的营销存在的问题及对策
摘 要本文以青海天佑德青稞酒作为研究对象,主要结合4P理论探讨天佑德青稞酒的营销现状及其存在的问题有产品单一缺乏特色、产品定价偏低、销售渠道模式的僵化、促销策略与同行业产品方式雷同;并分析出现该类营销问题的原因“天佑德”仅此一款小酒、“天佑德”其他系列产品定价相对较高、渠道模式与其他酒传统模式一致、促销方面专业人才的缺失,从而根据天佑德青稞酒的实际营销情况给出相应的解决对策增加特色产品的种类、树立高端品牌形象,匹配高端客户从而提高价格、完善产品管理制度,因地制宜制定在不同市场的渠道策略、加强促销队伍建设,培养高水平促销人才。
Keywords: Tian Youde; The barley wine; Marketing status; Promotion strategy目 录
1 绪论 1
1.1 研究目的 1
1.2研究意义 1
1.3国内外研究现状 1
1.3.1 国外研究现状 1
1.3.2 国内研究现状 2
1.3.3 国内外文献述评 2
1.4研究方法 3
1.4.1 文献分析法 3
1.4.2 实地调查法 3
2 青海天佑德“小黑青稞酒”的营销现状及分析 4
2.1 青海天佑德“小黑青稞酒”的营销现状 4
2.2 青海天佑德“小黑青稞酒”的营销分析 4
2.2.1 青海天佑德“小黑青稞酒”产品分析 4
2.2.2 青海天佑德“小黑青稞酒”价格分析 5
2.2.3 青海天佑德“小黑青稞酒”渠道分析 5
2.2.4 青海天佑德“小黑青稞酒”促销分析 6
3青海天佑德“小黑青稞酒”的营销现状存在的问题及原因 7
3.1 产品策略问题及原因 7
3.1.1 产品策略中的问题 7
3.1.2 产品策略问题产生的原因 7
3.2 价格策略问题及原因 7
3.2.1 价格策略中的问题 7
3.2.2 价格策略问题产生的原因 7
3.3 渠道策略问题及原因 7
3.3.1 渠道策略中的问题 7 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
3.3.2 渠道策略问题产生的原因 8
3.4 促销策略问题及原因 8
3.4.1 促销策略中的问题 8
3.4.1 促销策略问题产生的原因 8
4 青海天佑德“小黑青稞酒”的营销的改进对策 9
4.1 产品策略的改进对策 9
4.2 价格策略的改进对策 9
4.3 渠道策略的改进对策 9
4.4 促销策略的改进对策 10
结 论 11
参考文献 12
致 谢 13
1 绪论
1.1 研究目的
青稞酒是古老的高原文化的重要缩影,青稞酒的产生和发展都代表着藏区人民的劳动智慧和丰富的酒文化。曾有学者指出,高原青稞酒文化的典型代表应该是互助青稞酒,尽管青稞酒发源于青海地区,而青海地区严格上并不属于藏区的腹地。本文选取与互助青稞酒平分秋色的天佑德青稞酒作为研究对象,一是有意避免了研究取材上的“唯大是尊”,避免研究内容和方向上的雷同;二是以天佑德青稞酒作为研究对象可以尝试探索其营销状况与互助青稞酒是否存在差异,从而发现其他七大作坊的青稞酒普遍面临的营销现状和营销难题,更有利于扩大本次研究课题的实际应用面。此外,本文通过对天佑德青稞酒营销状况的探索,发现其营销困境,最终提出可供借鉴的营销方案,并希望能够对青稞酒文化及其所代表的高原酒文化的传承与传播有所裨益。
1.2研究意义
本文通过对天佑德青稞酒的营销现状、营销中存在的问题和营销应对的挑战进行分析,结合传统的4P理论进行实际案例分析,具有理论意义和实践意义。从实践意义上看,通过对当前已有研究成果的总结和分析,帮助读者了解当前的青稞酒文化及天佑德青稞酒的发展现状,通过对其营销困境的分析,来探讨天佑德青稞酒这一传统工艺在当代面临的挑战,并试图找到有利于其发展的可靠路径,从而也会天佑德青稞酒的相关经销商提供营销思路。从理论意义上看,关于天佑德青稞酒的营销问题方面的研究目前少有研究,笔者通过搜集与青稞酒相关的文献资料并进行总结分析,可以为读者了解青稞酒及其文化内涵提供便利,对于当前的相关研究也是非常有利的。
1.3国内外研究现状
1.3.1 国外研究现状
国外发现有学者针对我国天佑德青稞酒主题的相关研究,因而在直接的文献研究成果上比较缺乏。不过,笔者试图从与青稞酒、白酒及酒文化角度进行搜素时发现,部分国外学者对我国的青稞酒及其酒文化还是有所建树。
关于营销的核心问题方面,国外诸多学者一致认为营销的核心是满足顾客对服务产品的需求,而一系列的整合的营销策略则是实现营销的手段,其最终目的都是为了实现企业的预定目标。其次,关于营销的理论方面的研究尤为显著,其中最著名的是1981年布母斯(Booms)和比纳特(Bitner)将4Ps进一步扩充成了7P。笔者认为,与传统的4P比较,7P更加符合了的当代产品组合的整体运行过程,在实施过程中也更能体现人的属性,从而在满足企业营销的终极目标上更具有操作性和目标指导性。
1.3.2 国内研究现状
国内学者关于青稞酒、天佑德青稞酒的研究并不常见,目前可搜索到的文献资料也多集中于报纸期刊类。关联度比较大文献资料如下问所示:
邹凌远(2015)曾在论述有关天佑德青稞酒的发展战略时指出,天佑德之所以能够在市场中占有重要地位,并不仅仅根源于其酒产品本身的优异原材料和独特工艺,而是源于其独具魅力的青稞酒文化。在我国的白酒市场中,一线白酒仍然是市场的主力军,紧接的第二大市场参与者便是那些一二线的白酒,而不管是一线白酒还是二三线白酒,行业的整合与合作的跨区域联结已经逐步形成,单一白酒品牌想自身独占鳌头的时代将面临改变,因而需要对天佑德青稞酒的核心卖点进行梳理,同时通过提升其认知度和权威性、强势占有消费者心智、大政策支持等树立其稳固的市场品牌形象。他还指出,白酒的全国化布局,必然是产品、品牌、渠道、传播、招商等各方面系统的整体策略。
Keywords: Tian Youde; The barley wine; Marketing status; Promotion strategy目 录
1 绪论 1
1.1 研究目的 1
1.2研究意义 1
1.3国内外研究现状 1
1.3.1 国外研究现状 1
1.3.2 国内研究现状 2
1.3.3 国内外文献述评 2
1.4研究方法 3
1.4.1 文献分析法 3
1.4.2 实地调查法 3
2 青海天佑德“小黑青稞酒”的营销现状及分析 4
2.1 青海天佑德“小黑青稞酒”的营销现状 4
2.2 青海天佑德“小黑青稞酒”的营销分析 4
2.2.1 青海天佑德“小黑青稞酒”产品分析 4
2.2.2 青海天佑德“小黑青稞酒”价格分析 5
2.2.3 青海天佑德“小黑青稞酒”渠道分析 5
2.2.4 青海天佑德“小黑青稞酒”促销分析 6
3青海天佑德“小黑青稞酒”的营销现状存在的问题及原因 7
3.1 产品策略问题及原因 7
3.1.1 产品策略中的问题 7
3.1.2 产品策略问题产生的原因 7
3.2 价格策略问题及原因 7
3.2.1 价格策略中的问题 7
3.2.2 价格策略问题产生的原因 7
3.3 渠道策略问题及原因 7
3.3.1 渠道策略中的问题 7 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
3.3.2 渠道策略问题产生的原因 8
3.4 促销策略问题及原因 8
3.4.1 促销策略中的问题 8
3.4.1 促销策略问题产生的原因 8
4 青海天佑德“小黑青稞酒”的营销的改进对策 9
4.1 产品策略的改进对策 9
4.2 价格策略的改进对策 9
4.3 渠道策略的改进对策 9
4.4 促销策略的改进对策 10
结 论 11
参考文献 12
致 谢 13
1 绪论
1.1 研究目的
青稞酒是古老的高原文化的重要缩影,青稞酒的产生和发展都代表着藏区人民的劳动智慧和丰富的酒文化。曾有学者指出,高原青稞酒文化的典型代表应该是互助青稞酒,尽管青稞酒发源于青海地区,而青海地区严格上并不属于藏区的腹地。本文选取与互助青稞酒平分秋色的天佑德青稞酒作为研究对象,一是有意避免了研究取材上的“唯大是尊”,避免研究内容和方向上的雷同;二是以天佑德青稞酒作为研究对象可以尝试探索其营销状况与互助青稞酒是否存在差异,从而发现其他七大作坊的青稞酒普遍面临的营销现状和营销难题,更有利于扩大本次研究课题的实际应用面。此外,本文通过对天佑德青稞酒营销状况的探索,发现其营销困境,最终提出可供借鉴的营销方案,并希望能够对青稞酒文化及其所代表的高原酒文化的传承与传播有所裨益。
1.2研究意义
本文通过对天佑德青稞酒的营销现状、营销中存在的问题和营销应对的挑战进行分析,结合传统的4P理论进行实际案例分析,具有理论意义和实践意义。从实践意义上看,通过对当前已有研究成果的总结和分析,帮助读者了解当前的青稞酒文化及天佑德青稞酒的发展现状,通过对其营销困境的分析,来探讨天佑德青稞酒这一传统工艺在当代面临的挑战,并试图找到有利于其发展的可靠路径,从而也会天佑德青稞酒的相关经销商提供营销思路。从理论意义上看,关于天佑德青稞酒的营销问题方面的研究目前少有研究,笔者通过搜集与青稞酒相关的文献资料并进行总结分析,可以为读者了解青稞酒及其文化内涵提供便利,对于当前的相关研究也是非常有利的。
1.3国内外研究现状
1.3.1 国外研究现状
国外发现有学者针对我国天佑德青稞酒主题的相关研究,因而在直接的文献研究成果上比较缺乏。不过,笔者试图从与青稞酒、白酒及酒文化角度进行搜素时发现,部分国外学者对我国的青稞酒及其酒文化还是有所建树。
关于营销的核心问题方面,国外诸多学者一致认为营销的核心是满足顾客对服务产品的需求,而一系列的整合的营销策略则是实现营销的手段,其最终目的都是为了实现企业的预定目标。其次,关于营销的理论方面的研究尤为显著,其中最著名的是1981年布母斯(Booms)和比纳特(Bitner)将4Ps进一步扩充成了7P。笔者认为,与传统的4P比较,7P更加符合了的当代产品组合的整体运行过程,在实施过程中也更能体现人的属性,从而在满足企业营销的终极目标上更具有操作性和目标指导性。
1.3.2 国内研究现状
国内学者关于青稞酒、天佑德青稞酒的研究并不常见,目前可搜索到的文献资料也多集中于报纸期刊类。关联度比较大文献资料如下问所示:
邹凌远(2015)曾在论述有关天佑德青稞酒的发展战略时指出,天佑德之所以能够在市场中占有重要地位,并不仅仅根源于其酒产品本身的优异原材料和独特工艺,而是源于其独具魅力的青稞酒文化。在我国的白酒市场中,一线白酒仍然是市场的主力军,紧接的第二大市场参与者便是那些一二线的白酒,而不管是一线白酒还是二三线白酒,行业的整合与合作的跨区域联结已经逐步形成,单一白酒品牌想自身独占鳌头的时代将面临改变,因而需要对天佑德青稞酒的核心卖点进行梳理,同时通过提升其认知度和权威性、强势占有消费者心智、大政策支持等树立其稳固的市场品牌形象。他还指出,白酒的全国化布局,必然是产品、品牌、渠道、传播、招商等各方面系统的整体策略。
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