citespace的酒店人力资源管理研究可视化分析(附件)
摘 要
目录
一、前言 1
（一）研究背景 1
（二）研究意义 1
二、国内外研究现状 2
（一）国内人力资源研究现状 2
（二）国外研究现状 2
（三）CiteSpace研究应用现状 2
（四）相关研究经验与评价 4
三、数据来源与研究方法 5
（一）数据来源 5
（二）研究方法 5
四、我国酒店人力资源研究可视化分析 6
（一）文献发表的年度分析 6
（二）涉及学科与来源期刊情况 6
（三）可视化图谱分析 7
五、结论与探讨 12
参考文献 13
致 谢 15
一、前言
（一）研究背景
近年来,随着人们生活水平越来越高和国内酒店业的繁荣，顾客对酒店业尤其是对服务质量的要求也有所提高。管理好酒店的先决条件就是管理好酒店员工，国内酒店业的人力资源管理目前还存在很多问题，例如缺乏创新、严重的人才流失、不完善的激励机制、员工对服务的意识薄弱等。且近年来由于管理不当酒店频频出现“丑闻”，引起了社会各界人士的关注，对酒店业的发展造成了负面影响。因此，只有善于管理人才，才能提高员工的服务质量，为客人提供个性化、多样化的服务，使酒店能够充分利用竞争优势获得较高的市场地位。
（二）研究意义
1.理论意义
酒店业是一个劳动密集型产业，做好人力资源管理工作是酒店提高活力和确保服务质量的先决条件；是酒店顺利运营的主要组成部分；是促进酒店服务、增加效益和品牌建设的关键[1]。通过对过去这些年酒店人力资源管理研究的可视化分析，总结出该领域的发展趋势和研究热点，为今后的研究提供参考。
2.实践意义
酒店人力资源管理的本质就是对酒店员工的管理，只有做好人性化管理，员工才能以最佳状态为顾客服务，为顾客提供个性化服务，从而获得顾客的满意和认可，实现酒店的价值。通过对酒店人力资源管理的研究能够发现我国酒店业现阶段在管理方面存在的不足，并提出相应 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
的解决对策，从而能够适应激烈的市场竞争。
二、国内外研究现状
（一）国内酒店人力资源研究现状
练彩霞（2011）对近年来国内酒店业人力资源管理的研究和发展进行了回顾。把员工鼓励，员工活动率，员工忠诚度和员工满意度等作为研究重点。其文中对相关文献进行了比较和分析，指出了近些年人力资源研究的主要思路，为今后国内酒店业人力资源管理的研究提供了参考[2]。
高书云（2015）体系地梳理了19世纪50年代以来的相干文献，阐发了我国酒店人力资源管理研究的近况和趋向。建议酒店将人力资源管理转变为战略性管理。将以人为本作为核心理念，实现人和组织战略的匹配[3]。
高丽红与陈俊英（2016）通过研究我国酒店业员工流失的现状，原因和影响，为酒店的管理层提出了相应的解决方案，并未后续研究提供了借鉴与参考[4]。
梁成龙与郭雪(2017)对我国酒店人力资源管理的现状进行了分析，提出了我国酒店存在思想观念传统、人员流失严重和激励机制不合理等问题，并提出了相应的解决方案，以解决现阶段的问题[1]。
吕江（2018）提出了酒店业人力资源管理目前面临着人才梯度难以形成，员工流失率高、员工的招聘难度大、员工素质差距大、员工培训不到位、员工两极化趋势严重等问题，并提出了相关的解决对策[5]。
王江华（2018）讨论了酒店业人力资源管理的意义、特点、现状以及面临的问题，提出了有效的解决现阶段所面临的问题的方法[6]。
（二）国外研究现状
Qiu Zhang, H. and E. Wu（2004）指出中国旅游业面临着许多人力资源方面的挑战。关键问题是：运营和管理层的员工安排不够合理，过高的员工流动率，应届生不愿意从事酒店行业，学校和大学教授的内容与行业本身的实际情况之间存在差距。并通过采访行业高管和学术界人士以及作者在中国的教学和研究经验来探讨这些问题[7]。
Alleyne, P., L. Doherty and D. Greenidge（2006）对人力资源管理（HRM）对巴巴多斯酒店业绩效的影响进行了研究。测试了人力资源管理对内部和外部装饰的影响和一般相关性。研究结果显示，巴巴多斯酒店业对外部装修、普遍相关性和内部装修没有主要支持。所有的酒店都认为自己表现良好，因为他们注重质量，并瞄准高消费的游客。对高服务的追求促使行业更倾向于最佳实践“人力资源管理”，而不是最佳匹配[8]。
（三）Citespace研究应用现状
Chen (2006)推出一种新的文献可视化分析软件——CiteSpace，为之后学者的研究提供了新思路和方法[9]。
Li, X., E. Ma and H. Qu（2017）运用CiteSpace分析了发表在三大酒店研究顶级期刊上的调查：国际酒店管理杂志（20082014年）、康奈尔酒店季刊（20082014年）和国际当代酒店管理杂志（20092014）。确定了为酒店业学科以及当代研究课题提供知识和理论的主要学科[10]。
目录
一、前言 1
（一）研究背景 1
（二）研究意义 1
二、国内外研究现状 2
（一）国内人力资源研究现状 2
（二）国外研究现状 2
（三）CiteSpace研究应用现状 2
（四）相关研究经验与评价 4
三、数据来源与研究方法 5
（一）数据来源 5
（二）研究方法 5
四、我国酒店人力资源研究可视化分析 6
（一）文献发表的年度分析 6
（二）涉及学科与来源期刊情况 6
（三）可视化图谱分析 7
五、结论与探讨 12
参考文献 13
致 谢 15
一、前言
（一）研究背景
近年来,随着人们生活水平越来越高和国内酒店业的繁荣，顾客对酒店业尤其是对服务质量的要求也有所提高。管理好酒店的先决条件就是管理好酒店员工，国内酒店业的人力资源管理目前还存在很多问题，例如缺乏创新、严重的人才流失、不完善的激励机制、员工对服务的意识薄弱等。且近年来由于管理不当酒店频频出现“丑闻”，引起了社会各界人士的关注，对酒店业的发展造成了负面影响。因此，只有善于管理人才，才能提高员工的服务质量，为客人提供个性化、多样化的服务，使酒店能够充分利用竞争优势获得较高的市场地位。
（二）研究意义
1.理论意义
酒店业是一个劳动密集型产业，做好人力资源管理工作是酒店提高活力和确保服务质量的先决条件；是酒店顺利运营的主要组成部分；是促进酒店服务、增加效益和品牌建设的关键[1]。通过对过去这些年酒店人力资源管理研究的可视化分析，总结出该领域的发展趋势和研究热点，为今后的研究提供参考。
2.实践意义
酒店人力资源管理的本质就是对酒店员工的管理，只有做好人性化管理，员工才能以最佳状态为顾客服务，为顾客提供个性化服务，从而获得顾客的满意和认可，实现酒店的价值。通过对酒店人力资源管理的研究能够发现我国酒店业现阶段在管理方面存在的不足，并提出相应 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
的解决对策，从而能够适应激烈的市场竞争。
二、国内外研究现状
（一）国内酒店人力资源研究现状
练彩霞（2011）对近年来国内酒店业人力资源管理的研究和发展进行了回顾。把员工鼓励，员工活动率，员工忠诚度和员工满意度等作为研究重点。其文中对相关文献进行了比较和分析，指出了近些年人力资源研究的主要思路，为今后国内酒店业人力资源管理的研究提供了参考[2]。
高书云（2015）体系地梳理了19世纪50年代以来的相干文献，阐发了我国酒店人力资源管理研究的近况和趋向。建议酒店将人力资源管理转变为战略性管理。将以人为本作为核心理念，实现人和组织战略的匹配[3]。
高丽红与陈俊英（2016）通过研究我国酒店业员工流失的现状，原因和影响，为酒店的管理层提出了相应的解决方案，并未后续研究提供了借鉴与参考[4]。
梁成龙与郭雪(2017)对我国酒店人力资源管理的现状进行了分析，提出了我国酒店存在思想观念传统、人员流失严重和激励机制不合理等问题，并提出了相应的解决方案，以解决现阶段的问题[1]。
吕江（2018）提出了酒店业人力资源管理目前面临着人才梯度难以形成，员工流失率高、员工的招聘难度大、员工素质差距大、员工培训不到位、员工两极化趋势严重等问题，并提出了相关的解决对策[5]。
王江华（2018）讨论了酒店业人力资源管理的意义、特点、现状以及面临的问题，提出了有效的解决现阶段所面临的问题的方法[6]。
（二）国外研究现状
Qiu Zhang, H. and E. Wu（2004）指出中国旅游业面临着许多人力资源方面的挑战。关键问题是：运营和管理层的员工安排不够合理，过高的员工流动率，应届生不愿意从事酒店行业，学校和大学教授的内容与行业本身的实际情况之间存在差距。并通过采访行业高管和学术界人士以及作者在中国的教学和研究经验来探讨这些问题[7]。
Alleyne, P., L. Doherty and D. Greenidge（2006）对人力资源管理（HRM）对巴巴多斯酒店业绩效的影响进行了研究。测试了人力资源管理对内部和外部装饰的影响和一般相关性。研究结果显示，巴巴多斯酒店业对外部装修、普遍相关性和内部装修没有主要支持。所有的酒店都认为自己表现良好，因为他们注重质量，并瞄准高消费的游客。对高服务的追求促使行业更倾向于最佳实践“人力资源管理”，而不是最佳匹配[8]。
（三）Citespace研究应用现状
Chen (2006)推出一种新的文献可视化分析软件——CiteSpace，为之后学者的研究提供了新思路和方法[9]。
Li, X., E. Ma and H. Qu（2017）运用CiteSpace分析了发表在三大酒店研究顶级期刊上的调查：国际酒店管理杂志（20082014年）、康奈尔酒店季刊（20082014年）和国际当代酒店管理杂志（20092014）。确定了为酒店业学科以及当代研究课题提供知识和理论的主要学科[10]。
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