顺丰优选果蔬产品配送方案规划设计(开题报告)
顺丰优选果蔬产品配送方案规划设计(开题报告)[20191231201601]
本文以物流配送的基本理论为指导，从系统工程的角度设计顺丰优选果蔬农产品配送方案。文章首先介绍了果蔬农产品配送的相关理论，然后分析了顺丰优选果蔬农产品配送发展的现状、特征和存在问题；结合国内外果蔬农产品配送发展的成功经验，设计符合顺丰优选实际发展的果蔬农产品配送方案；顺丰优选果蔬农产品配送方案主要从顺丰优选果蔬农产品的配送渠道、配送网络、配送中心、管理系统、信息处理等方面进行设计。同时，为了优化顺丰优选果蔬农产品的配送路线，本文还用节约值算法对顺丰优选果蔬农产品配送网络进行了路线径优化。 *查看完整论文请+Q: 351916072
关键字:物流配送,果蔬农产品,路径优化
目 录
1 概述 1
1.1设计的背景及意义 1
1.1.1设计的背景 1
1.1.2设计目的 2
1.2课题设计的内容 2
2 果蔬农产品配送的相关基本理论 3
2.1果蔬农产品配送概念 3
2.2果蔬农产品配送的特点 4
3 顺丰优选农产品配送现状、特征和存在的主要问题 5
3.1顺丰优选农产品配送现状 5
3.2顺丰优选农产品配送的特征 5
3.3顺丰优选农产品配送存在的主要问题 5
4 顺丰优选果蔬农产品配送设计的必要性 7
4.1提高农产品配送效率 7
4.2提高农产品经营效益 7
4.3形成稳定的产销关系 7
4.4降低流通成本、提供优质服务 8
5 顺丰优选果蔬农产品配送线路规划设计 9
5.1物流系统线路概述 9
5.1.1物流系统线路的功能 9
5.1.2物流系统线路的作用 10
5.2顺丰优选配送线路的选择 11
5.2.1运输线路选择的依据 11
5.3配送线路设计的目标、原则、内容 12
5.3.1设计的目标 12
5.3.2设计的原则 13
5.3.3设计的内容 13
5.4基于节约值算法的运输线路选择 15
5.4.1配送中心选址 15
5.4.2配送需求量的确定 16
5.4.3配送距离的确定 17
5.4.4配送路线的路径优化 17
结 论 26
致 谢 27
参考文献 28
1 概述
目前，农产品市场需求日趋多变，顾客的需求趋于多样化和个性化。但是，我国的农产品物流配送基本上还停留在“只配不送”的水平上，造成物流配送效率低下，车辆空驶严重，物流配送成本过高，服务质量很低。同时，作为农产品供应链物资流动的载体和组织管理者的农产品物流企业，普遍存在着规模小和实力弱的特点。而在一些小中城市，企业大多都采用自营物流配送的方式解决自己的销售需求。这些都导致了农产品在途时间延长和物流成本的提高，从而导致了果蔬农产品的价格上涨和质量的下降。因此，设计出一份完善的农产品配送方案变得尤为重要。
1.1设计的背景及意义
1.1.1设计的背景
果蔬等农产品产业是我国农村的支柱产业之一，发展果蔬农产品配送对于促进果蔬农产品产业持续、健康发展具有重要的意义。果蔬农产品因其营养价值、新鲜程度、质量安全的特点，越来越受到人们的青睐，因而生鲜果蔬农产品物流的研究就尤为重要。但作为蔬菜水果生产和消费大国的中国，果蔬类农产品市场出现了产品相对过剩的问题，“果贱伤农，菜贱伤农”现象时有发生，产品结构趋同、流通领域建设步伐缓慢、零售渠道混乱不畅，产品价格时时上涨，既延迟了人们的消费，又影响了产品价值的实现。鉴于此，如何准确把握市场需求以指导生产，引导供需平衡；如何高效组织果蔬类农产品物流，促成各节点县城的集成化经营，实现产品流通增值；如何疏通便捷的下游零售渠道，实现生产、流通、消费的对接，提高流通速度以实现产品价值，就成为非常值得重视和研究的问题，而构建科学合理的果蔬类农产品物流供应链即是解决该问题的关键之所在。
顺丰优选是顺丰速运有限公司在电子商务的一个新突破，长期以来由于农产品物流落后，严重制约了农产品的流通和消费，“果贱伤农，菜贱伤农”的现象时有发生，基于此，本文在借鉴国内外果蔬农产品物流发展的先进经验的基础上，结合顺丰优选果蔬农产品产业结构的科学发展模式，规划顺丰优选果蔬农产品配送方案。
1.1.2设计目的
1）改善顺丰优选现有配送的环境，解决现有配送所存在的问题；
2）节约物流资源，优化果蔬农产品运输路线，提高配送效率，使之降低物流成本农产品，促进公司增收；
3）推进果蔬农产品的质量监控，特别是物流配送业发展自己的生产基地，有利于对果蔬农产品质量的全程监控；
4）稳定果蔬农产品的产销关系，保证果蔬农产品的稳定供应；
5）提高鲜活农产品的经济效益，促进剩余劳动力就业；
6）改善并优化配送方案，提高配送技术，建立节约化的配送体系，降低流通环节成本，改善顺丰优选果蔬农产品运输配送网络，加快顺丰优选农产品流通建设步伐。
1.2课题设计的内容
1）顺丰优选果蔬农产品配送的现状、特征和存在的主要问题；
2）顺丰优选果蔬农产品配送方案设计的必要性；
3）顺丰优选果蔬农产品配送方案设计的基本思路；
4）顺丰优选果蔬农产品配送方案。
2 果蔬农产品配送的相关基本理论
2.1果蔬农产品配送概念
目前国内关于农产品物流的概念和定义很多，中国农业发展报告将农产品物流定义为：农产品物流即农业销售物流，指由于农产品销售而引起的农产品在供方与需方之间的实体流动。其中包括为销售农产品实行的运输和储存，为满足农产品的消费需要实施的流通加工等活动。
有的文献将农产品物流定义为：为了满足用户需求，实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动，包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息活动等一系列环节，在这一过程中实现了农产品价值增加和组织目标。
根据本文研究的内容将农产品物流定义为：为了满足用户需求，农产品从供给者到需求者之间的物理性流动，从而实现一定的农产品价值。在这一过程中创造了时间价值、场所价值和加工价值。具体地说，包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、信息活动等一系列环节，农产品物流是与农产品相关的若干领域经济活动系统的、集成的、一体的现代概念。
从以上的相关概念中可以总结出果蔬农产品配送的概念，即果蔬农产品配送是指由专业的餐饮或送菜公司采用专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。
果蔬农产品物流配送的内涵是指按照农产品消费者的需求，在农产品配送中心、农产品批发市场、连锁超市或其他农产品集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动最后将农产品交给消费者的过程。其外延主要包括农产品供应商配送和超市连锁配送两方面。其中，前者主要包括农产品配送企业、农产品批发市场、农产品生产者的专业协会等配送主体向超市、学校、宾馆和社区家庭等消费终端配送农产品的过程，而后者主要是经营农产品的超市由总部配送中心向各连锁分店和其他组织配送农产品的过程。
2.2果蔬农产品配送的特点
与其他的工业商品和生活用品相比，果蔬类农产品具有独特的自然属性和供求特性，从而使得果蔬农产品对于配送的相关物流环节表现出不同于其他产品的物流特性：
1）分散性
农业生产不同于工业生产的特性,决定了农产品供应主体的分散性。果蔬的供给主体主要为众多小规模、分散的农户组成。从产出直到终端消费的每个环节中个人的产量都无法与市场衔接，从而造成了无法实现规模经济、提高交易成本的后果。因此，分散性的生产与销售是果蔬市场上一个有待解决的问题。
本文以物流配送的基本理论为指导，从系统工程的角度设计顺丰优选果蔬农产品配送方案。文章首先介绍了果蔬农产品配送的相关理论，然后分析了顺丰优选果蔬农产品配送发展的现状、特征和存在问题；结合国内外果蔬农产品配送发展的成功经验，设计符合顺丰优选实际发展的果蔬农产品配送方案；顺丰优选果蔬农产品配送方案主要从顺丰优选果蔬农产品的配送渠道、配送网络、配送中心、管理系统、信息处理等方面进行设计。同时，为了优化顺丰优选果蔬农产品的配送路线，本文还用节约值算法对顺丰优选果蔬农产品配送网络进行了路线径优化。 *查看完整论文请+Q: 351916072
关键字:物流配送,果蔬农产品,路径优化
目 录
1 概述 1
1.1设计的背景及意义 1
1.1.1设计的背景 1
1.1.2设计目的 2
1.2课题设计的内容 2
2 果蔬农产品配送的相关基本理论 3
2.1果蔬农产品配送概念 3
2.2果蔬农产品配送的特点 4
3 顺丰优选农产品配送现状、特征和存在的主要问题 5
3.1顺丰优选农产品配送现状 5
3.2顺丰优选农产品配送的特征 5
3.3顺丰优选农产品配送存在的主要问题 5
4 顺丰优选果蔬农产品配送设计的必要性 7
4.1提高农产品配送效率 7
4.2提高农产品经营效益 7
4.3形成稳定的产销关系 7
4.4降低流通成本、提供优质服务 8
5 顺丰优选果蔬农产品配送线路规划设计 9
5.1物流系统线路概述 9
5.1.1物流系统线路的功能 9
5.1.2物流系统线路的作用 10
5.2顺丰优选配送线路的选择 11
5.2.1运输线路选择的依据 11
5.3配送线路设计的目标、原则、内容 12
5.3.1设计的目标 12
5.3.2设计的原则 13
5.3.3设计的内容 13
5.4基于节约值算法的运输线路选择 15
5.4.1配送中心选址 15
5.4.2配送需求量的确定 16
5.4.3配送距离的确定 17
5.4.4配送路线的路径优化 17
结 论 26
致 谢 27
参考文献 28
1 概述
目前，农产品市场需求日趋多变，顾客的需求趋于多样化和个性化。但是，我国的农产品物流配送基本上还停留在“只配不送”的水平上，造成物流配送效率低下，车辆空驶严重，物流配送成本过高，服务质量很低。同时，作为农产品供应链物资流动的载体和组织管理者的农产品物流企业，普遍存在着规模小和实力弱的特点。而在一些小中城市，企业大多都采用自营物流配送的方式解决自己的销售需求。这些都导致了农产品在途时间延长和物流成本的提高，从而导致了果蔬农产品的价格上涨和质量的下降。因此，设计出一份完善的农产品配送方案变得尤为重要。
1.1设计的背景及意义
1.1.1设计的背景
果蔬等农产品产业是我国农村的支柱产业之一，发展果蔬农产品配送对于促进果蔬农产品产业持续、健康发展具有重要的意义。果蔬农产品因其营养价值、新鲜程度、质量安全的特点，越来越受到人们的青睐，因而生鲜果蔬农产品物流的研究就尤为重要。但作为蔬菜水果生产和消费大国的中国，果蔬类农产品市场出现了产品相对过剩的问题，“果贱伤农，菜贱伤农”现象时有发生，产品结构趋同、流通领域建设步伐缓慢、零售渠道混乱不畅，产品价格时时上涨，既延迟了人们的消费，又影响了产品价值的实现。鉴于此，如何准确把握市场需求以指导生产，引导供需平衡；如何高效组织果蔬类农产品物流，促成各节点县城的集成化经营，实现产品流通增值；如何疏通便捷的下游零售渠道，实现生产、流通、消费的对接，提高流通速度以实现产品价值，就成为非常值得重视和研究的问题，而构建科学合理的果蔬类农产品物流供应链即是解决该问题的关键之所在。
顺丰优选是顺丰速运有限公司在电子商务的一个新突破，长期以来由于农产品物流落后，严重制约了农产品的流通和消费，“果贱伤农，菜贱伤农”的现象时有发生，基于此，本文在借鉴国内外果蔬农产品物流发展的先进经验的基础上，结合顺丰优选果蔬农产品产业结构的科学发展模式，规划顺丰优选果蔬农产品配送方案。
1.1.2设计目的
1）改善顺丰优选现有配送的环境，解决现有配送所存在的问题；
2）节约物流资源，优化果蔬农产品运输路线，提高配送效率，使之降低物流成本农产品，促进公司增收；
3）推进果蔬农产品的质量监控，特别是物流配送业发展自己的生产基地，有利于对果蔬农产品质量的全程监控；
4）稳定果蔬农产品的产销关系，保证果蔬农产品的稳定供应；
5）提高鲜活农产品的经济效益，促进剩余劳动力就业；
6）改善并优化配送方案，提高配送技术，建立节约化的配送体系，降低流通环节成本，改善顺丰优选果蔬农产品运输配送网络，加快顺丰优选农产品流通建设步伐。
1.2课题设计的内容
1）顺丰优选果蔬农产品配送的现状、特征和存在的主要问题；
2）顺丰优选果蔬农产品配送方案设计的必要性；
3）顺丰优选果蔬农产品配送方案设计的基本思路；
4）顺丰优选果蔬农产品配送方案。
2 果蔬农产品配送的相关基本理论
2.1果蔬农产品配送概念
目前国内关于农产品物流的概念和定义很多，中国农业发展报告将农产品物流定义为：农产品物流即农业销售物流，指由于农产品销售而引起的农产品在供方与需方之间的实体流动。其中包括为销售农产品实行的运输和储存，为满足农产品的消费需要实施的流通加工等活动。
有的文献将农产品物流定义为：为了满足用户需求，实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动，包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息活动等一系列环节，在这一过程中实现了农产品价值增加和组织目标。
根据本文研究的内容将农产品物流定义为：为了满足用户需求，农产品从供给者到需求者之间的物理性流动，从而实现一定的农产品价值。在这一过程中创造了时间价值、场所价值和加工价值。具体地说，包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、信息活动等一系列环节，农产品物流是与农产品相关的若干领域经济活动系统的、集成的、一体的现代概念。
从以上的相关概念中可以总结出果蔬农产品配送的概念，即果蔬农产品配送是指由专业的餐饮或送菜公司采用专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。
果蔬农产品物流配送的内涵是指按照农产品消费者的需求，在农产品配送中心、农产品批发市场、连锁超市或其他农产品集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动最后将农产品交给消费者的过程。其外延主要包括农产品供应商配送和超市连锁配送两方面。其中，前者主要包括农产品配送企业、农产品批发市场、农产品生产者的专业协会等配送主体向超市、学校、宾馆和社区家庭等消费终端配送农产品的过程，而后者主要是经营农产品的超市由总部配送中心向各连锁分店和其他组织配送农产品的过程。
2.2果蔬农产品配送的特点
与其他的工业商品和生活用品相比，果蔬类农产品具有独特的自然属性和供求特性，从而使得果蔬农产品对于配送的相关物流环节表现出不同于其他产品的物流特性：
1）分散性
农业生产不同于工业生产的特性,决定了农产品供应主体的分散性。果蔬的供给主体主要为众多小规模、分散的农户组成。从产出直到终端消费的每个环节中个人的产量都无法与市场衔接，从而造成了无法实现规模经济、提高交易成本的后果。因此，分散性的生产与销售是果蔬市场上一个有待解决的问题。
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