中小型连锁超物流配送存在的问题与对策研究(附件)【字数:5707】
近年来,中小型连锁超市经营已经成为零售业发展的主要方向之一,中小型连锁超市的发展和物流配送紧密相关,很多中小型连锁超市处于起步成长阶段,对物流配送环节的作用缺乏足够的认识和重视,导致物流配送环节还十分薄弱。成为制约中小型连锁超市发展的"瓶颈”的重要因素之一。针对这一问题,本文对城市美购超市这一类的中小型连锁超市物流配送的发展现状及出现的问题进行分析,结合中小型连锁超市物流配送中存在的问题提出优化策略。对中小型连锁超市的发展提供一定的指导作用。
目 录
一、中小型连锁超市物流配送概述 1
(一)物流配送概述 1
(二)城市美超市简介 1
(三)中小型连锁超市与物流配送的关系 1
二、中小型连锁超市物流配送存在问题——以城市美超市为例 2
(一)物流配送设施设备落后 2
(二)物流配送领导者能力弱 3
(三)物流配送效率低下 3
(四)城市美购生活超市的信息强化建设弱 3
三、优化城市美购超市物流配送的意见建议 4
(一)加强物流人才管理培训 4
(二)建立合理的物流配送模式 4
(三)聘用优秀的物流经理 5
(四)增加物流配送软硬件投入 5
四、结束语 6
参考文献 6
致 谢 7
一、中小型连锁超市物流配送概述
(一)物流配送概述
所谓物流配送,是从商品流通的经营方式看的一种现代商品流通方式。为了提高管理效率,降低物流成本,连锁超市一般设有配送中心,用以集中采购、存储货物,并按各门店需求统一调度,将货物及时配送到位。物流配送是连锁超市经营过程中的重要环节和纽带,其主要的功能有:收集订货信息、采购、储存、收发货、配送等。
(二)城市美超市简介
城市美超市创立于2018年,总部设苏州,现有门店12家,主要分布在苏州、无锡、常州等城市。现有员工200多人,2020年营业额约8640万元。城市美超市以销售食品、杂货等类别的商品为主,每个门店营业面积约250平方米,销售约4个品类的快消品,平均商品周转率为22次/年,是典型的中小型连锁超市,体现了“小而全、小 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
而密”的特点。
苏州城市美超市总共有门店12家,设有一个物流配送中心,位于姑苏区,交通较为便利。
目前城市美超市仍在不断扩张,门店主要布局在大城市和经济比较发达的城市中的居民区。因而,城市美超市物流配送业务呈现出了以下特点:一是配送商品种类较多,二是商品配送频次较高,三是对物流配送的效率/成本要求比较高。日常的物流配送业务也因这些特点而越发繁杂,为了保障城市美超市的基本日常运行,超市的物流配送工作就需要不断改进优化,以实现更快的反应速度。
(三)中小型连锁超市与物流配送的关系
类似城市美超市这样的中小型连锁超市,其日常运营与物流配送关系非常紧密。物流甚至被称为“第三利润源”,其效率的高低、质量的优劣、成本的大小,直接关系着超市的绩效。同时,大量中小型连锁超市的出现也促进了物流配送技术、管理、人员等素质的提高,也一定程度上促进了第三方配送业的发展。
1.物流配送是中小型连锁超市的“动脉”
物流配送是中小型连锁超市经营的关键环节和纽带,以“动脉”为喻一点都不为过。正是通过物流配送,将商品及时、准确、高效地从配送中心运输到各门店的,是中小型连锁超市经营的核心竞争力之一。显然,离开了高效率、低成本、低差错率的物流配送,连锁超市将难以生存。
2.物流配送是中小型连锁超市的“第三利润源”
从连锁超市运营成本的角度分析,物流配送能力的强弱会直接影响超市经营成本的高低。因此,物流常常被看作一个企业的第三利润源。具体地,包括这些方面的影响:
(1)采购成本
中小型连锁超市通过集中采购、统一仓储管理、集中共同配送的模式,提高了它的采购量及相应的定价权,从而相比于各门店分别采购、议价,这种集中采购能大大降低采购成本,提高了中小型连锁超市的市场竞争力。
(2)物流成本
连锁超市总部对其管辖的所有分店进行集中采购、统一核算、统一配送和分散销售等方式,大大降低了运输车辆的数量和空载率,满足消费需求的同时商品价格大大的减少,流通成本和销售价格随之减低。效益得到了大大提升,总部根据各门店需求进行配货,减少了配送环节,实现了“JIT(准时制)”,从而能进一步降低各门店的库存。与每个分店独立进货相比,这种“共同配送”大大提高了效率,降低了运输成本,提高了配送效率,还能节约门店宝贵的营业面积,整体上降低了连锁超市的经营成本,实现了连锁超市规模效益。
(3)机会成本
连锁超市经营过程中,最怕遇到的情况之一是:顾客要买是商品缺货——这“少赚”的利润即为“机会成本”。连锁超市对市场需求信息的感知是非常敏感的,当市场热销某种商品时,或者门店库存处于低位时,门店往往能够及时反馈到物流配送中心的。但是要想实现集中采购、存储、货物统一配送、各分店分销的连锁运营模式需要高效的物流配送体系以及强大的物流信息系统支持才有可能实现。
因此,中小型连锁超市要想在竞争激烈的市场中发展下去就必须提高物流配送效率,以高服务、高品质来迅速回应顾客的需求。这在今天同质化竞争越来越白热化的中小型连锁超市行业,是一个连锁超市品牌能否胜出的关键“内功”,显得尤为重要。
中小型连锁超市业的不断发展也带动了物流配送业的发展。以城市美超市为例,其分店在不断增加,使得城市美超市对物流配送的需求不断增加。出于成本和效率考虑,城市美超市会把一部分的物流配送业务外包给第三方物流公司,诚如上文所述,中小连锁超市对物流配送的要求反而会比其他大型企业高得多,尤其是及时性、差错率以及运价方面都是非常苛刻的,而这就从配送业务数量和质量两个方面,对物流配送业的发展起到了一定的拉动作用。
目 录
一、中小型连锁超市物流配送概述 1
(一)物流配送概述 1
(二)城市美超市简介 1
(三)中小型连锁超市与物流配送的关系 1
二、中小型连锁超市物流配送存在问题——以城市美超市为例 2
(一)物流配送设施设备落后 2
(二)物流配送领导者能力弱 3
(三)物流配送效率低下 3
(四)城市美购生活超市的信息强化建设弱 3
三、优化城市美购超市物流配送的意见建议 4
(一)加强物流人才管理培训 4
(二)建立合理的物流配送模式 4
(三)聘用优秀的物流经理 5
(四)增加物流配送软硬件投入 5
四、结束语 6
参考文献 6
致 谢 7
一、中小型连锁超市物流配送概述
(一)物流配送概述
所谓物流配送,是从商品流通的经营方式看的一种现代商品流通方式。为了提高管理效率,降低物流成本,连锁超市一般设有配送中心,用以集中采购、存储货物,并按各门店需求统一调度,将货物及时配送到位。物流配送是连锁超市经营过程中的重要环节和纽带,其主要的功能有:收集订货信息、采购、储存、收发货、配送等。
(二)城市美超市简介
城市美超市创立于2018年,总部设苏州,现有门店12家,主要分布在苏州、无锡、常州等城市。现有员工200多人,2020年营业额约8640万元。城市美超市以销售食品、杂货等类别的商品为主,每个门店营业面积约250平方米,销售约4个品类的快消品,平均商品周转率为22次/年,是典型的中小型连锁超市,体现了“小而全、小 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
而密”的特点。
苏州城市美超市总共有门店12家,设有一个物流配送中心,位于姑苏区,交通较为便利。
目前城市美超市仍在不断扩张,门店主要布局在大城市和经济比较发达的城市中的居民区。因而,城市美超市物流配送业务呈现出了以下特点:一是配送商品种类较多,二是商品配送频次较高,三是对物流配送的效率/成本要求比较高。日常的物流配送业务也因这些特点而越发繁杂,为了保障城市美超市的基本日常运行,超市的物流配送工作就需要不断改进优化,以实现更快的反应速度。
(三)中小型连锁超市与物流配送的关系
类似城市美超市这样的中小型连锁超市,其日常运营与物流配送关系非常紧密。物流甚至被称为“第三利润源”,其效率的高低、质量的优劣、成本的大小,直接关系着超市的绩效。同时,大量中小型连锁超市的出现也促进了物流配送技术、管理、人员等素质的提高,也一定程度上促进了第三方配送业的发展。
1.物流配送是中小型连锁超市的“动脉”
物流配送是中小型连锁超市经营的关键环节和纽带,以“动脉”为喻一点都不为过。正是通过物流配送,将商品及时、准确、高效地从配送中心运输到各门店的,是中小型连锁超市经营的核心竞争力之一。显然,离开了高效率、低成本、低差错率的物流配送,连锁超市将难以生存。
2.物流配送是中小型连锁超市的“第三利润源”
从连锁超市运营成本的角度分析,物流配送能力的强弱会直接影响超市经营成本的高低。因此,物流常常被看作一个企业的第三利润源。具体地,包括这些方面的影响:
(1)采购成本
中小型连锁超市通过集中采购、统一仓储管理、集中共同配送的模式,提高了它的采购量及相应的定价权,从而相比于各门店分别采购、议价,这种集中采购能大大降低采购成本,提高了中小型连锁超市的市场竞争力。
(2)物流成本
连锁超市总部对其管辖的所有分店进行集中采购、统一核算、统一配送和分散销售等方式,大大降低了运输车辆的数量和空载率,满足消费需求的同时商品价格大大的减少,流通成本和销售价格随之减低。效益得到了大大提升,总部根据各门店需求进行配货,减少了配送环节,实现了“JIT(准时制)”,从而能进一步降低各门店的库存。与每个分店独立进货相比,这种“共同配送”大大提高了效率,降低了运输成本,提高了配送效率,还能节约门店宝贵的营业面积,整体上降低了连锁超市的经营成本,实现了连锁超市规模效益。
(3)机会成本
连锁超市经营过程中,最怕遇到的情况之一是:顾客要买是商品缺货——这“少赚”的利润即为“机会成本”。连锁超市对市场需求信息的感知是非常敏感的,当市场热销某种商品时,或者门店库存处于低位时,门店往往能够及时反馈到物流配送中心的。但是要想实现集中采购、存储、货物统一配送、各分店分销的连锁运营模式需要高效的物流配送体系以及强大的物流信息系统支持才有可能实现。
因此,中小型连锁超市要想在竞争激烈的市场中发展下去就必须提高物流配送效率,以高服务、高品质来迅速回应顾客的需求。这在今天同质化竞争越来越白热化的中小型连锁超市行业,是一个连锁超市品牌能否胜出的关键“内功”,显得尤为重要。
中小型连锁超市业的不断发展也带动了物流配送业的发展。以城市美超市为例,其分店在不断增加,使得城市美超市对物流配送的需求不断增加。出于成本和效率考虑,城市美超市会把一部分的物流配送业务外包给第三方物流公司,诚如上文所述,中小连锁超市对物流配送的要求反而会比其他大型企业高得多,尤其是及时性、差错率以及运价方面都是非常苛刻的,而这就从配送业务数量和质量两个方面,对物流配送业的发展起到了一定的拉动作用。
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