苏果物流配送中心规划与设计
目录
1 绪论 1
1.1 研究背景与意义 1
1.2 课题研究思路 1
2 相关理论概述 2
2.1 连锁超市定义及配送特点 2
2.2 物流配送中心定义及规划方法 3
3 苏果淮安物流配送中心选址分析 4
3.1 经济条件分析 5
3.2 政策条件分析 5
3.3 区位条件分析 5
4 苏果配送中心总体规划 6
4.1 配送基本功能规划 6
4.2 功能区布局规划程序 7
5 SLP方法对于苏果淮安物流中心的规划 8
5.1 SLP的实施步骤 8
5.2 基本要素分析 10
5.3 物流分析 12
5.4 作业单元物流相关表 15
5.5 作业单元非物流相互关系表 16
5.6 作业单元综合相互关系 16
5.7 设施布置图 19
结论 22
致谢 23
参考文献 24
1 绪论
1．1 研究背景与意义
我国的连锁超市历经十几年的发展，目前已经初具规模。连锁超市由最初的零售店向着超市，便利店，品牌店的方向发展，已经得到了市场以及众多消费者的青睐与认可，连锁超市的发展也带动了物流的发展。从世界各国连锁超市业的成功经验来看,实现“决策权向连锁超市总部集中, 物流活动向商品配送中心集中”是最为重要的原因[1]。物流对于连锁超市的重要性越来越得到大家的关注，而物流配送中心作为物流中的物流节点，可以说已经渗入到物流的众多方面，是整个物流系统的缩影。目前，物流成本对 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5`1^9`1^6^0`7^2#
于连锁超市的运营成本以及利润影响十分重大，物流配送中心涵盖了货物的集货，加工，分货，拣选，配送。目前，连锁超市主要有供应商直接配送，与供应商合建物流配送中心，第三方物流企业配送，自建物流配送中心进行配送这几种模式。随着我国物流的发展，之前选择第三方物流企业的连锁超市发现由第三方物流企业配送过程中并不尽如人意，在这种情况下，众多连锁超市纷纷选择自己建立物流配送中心，以此来满足自身的物流需求,苏果超市同样选址自建物流配送中心。
苏果超市成立于1996年，其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科，自成立以来，经过这十多年已经发展成为江苏最大的连锁超市企业，在全国连锁企业当中连续12年位列前10强，全国快速消费品零售企业前四强，店铺网络覆盖江苏，安徽，山东，湖北，河北，河南六省,江苏、安徽及湖北目前是重点直营，门店总数超过2000。苏果超市于1997年进入淮安，目前，在淮安有各类门店48家，在未来几年，苏果在淮安将复制南京模式，以发展购物广场，社区店，生活超市，便利店四中主力形态。2015年苏果超市将开设150家新店，这些新店主要会分布在江苏，安徽以及湖北，在这种大的发展战略下带来的物流需求也越来越大，为了应对越来越大的物流需求，苏果选择在淮安建立自己的物流配送中心。
1．2 课题研究思路
本篇论文将按照以下思路进行编写：
（1）绪论：阐述了本课题研究的背景，连锁超市的发展以及物流配送中心对于重要性，由此引出苏果超市对于物流配送的需求。
（2）相关概念概述：首先阐述连锁超市和物流配送中心的相关理论，概述物流中心规划设计的几种方法。
（3）分析苏果淮安目前的发展情况，以及苏果在淮安建设物流配送中心，对于淮安的区位定位分析。
（4）综合运用SLP的方法，对苏果淮安物流配送中心规划布局进行分析和布置的设计。
（5）在论文结束部分对论文内容做了简要总结,并对论文的不足之处做出说明。
2 相关理论概述
2．1 连锁超市定义及配送特点
连锁超市是指一个企业集团以相同的体例、售价、管理和服务等，在多个统一命名的超市里，出售相同类别的商品和服务而形成的统一整体[2]。其由实施共同采购和集中配送以及统一核算，实施统一标准化管理的一定数量门店组成。在经营方面，主要是拆分产品采购与销售服务业务，以“低价大量销售 顾客自行服务”的形式取得消费者的认可。
2.1.1 连锁超市配送特点
连锁超市门店的需要支配着整个配送活动，简单说连锁超市的配送活动要根据门店的需求来进行。配货是送货前的必要环节，配送的范围一般也是仅限于某一城市或区域。因此，连锁超市的配送活动处于物流系统的支线或末端，是最贴近消费者的物流活动，这样的物流活动不是简单的储存与运输，而是连锁超市在管理控制方面的重要环节。以下是它所具有的明显特征：
（1）地域跨度小、运作短路化。连锁超市物流配送系统跨度较小，不像区域物流、国际物流范围广泛。主要体现在城市范围内。因此，在连锁超市的配送中心与店铺的选址规划时，店铺布局以及商品陈列配置等众多业务中均考虑了物流系统运作的短路化问题[3]。
（2）订货的批量小、频率高。为了增加连锁超市所在供应链的柔性，使连锁超市最小库存量处于一个合理区间，降低库存成本，所以连锁超市订货的批量一般较小。连锁超市就是依靠小批量、高频率的配送来满足各门店的需求，提高超市快速适应市场变化和顾客需要的能力，同时也降低了库存成本。
（3）商品种类繁多，配送和仓储要求多样化。大型连锁超市的经营商品涉及生活日用品、生鲜食品、家用电器、家居装饰等很多种类，因此对配送和储存的要求呈现多样化的趋势。如对于玻璃制品等易碎物品在仓储和运输过程中要有专业的操作和运输要求。
（4）统一配送，规模效益。连锁超市各门店的商品一般由总部统一采购，再按照各门店对不同商品品种、规格、包装等的要求，进行一一配送。 连锁超市的规模效益就是这样通过各门店“统一进货，集中存储，统一配送，门店分销”来实现，以达到减少配送环节，最短运输，降低费用，提高效益的目标[4]。
（5）流通加工功能增强。连锁超市配送过程中需要对部分商品进行再加工，这主要是源于连锁超市的集中庞大采购和批量进货，一般供货商都以大包装向超市供货，而连锁门店销售时要拆零，就需要对特殊物品进行简易加工。有时候门店需要促销活动时，也需要对产品进行再加工，比如经常在超市看到的买赠活动，买盒超威电蚊香液送立白洗衣皂，这两件商品并不相关，只是超市在上架前将两者捆绑销售。因此连锁零售企业的配送系统要具备拆零、分拣、包装和流通加工等功能。
2．2 物流配送中心定义及规划方法
logistics center一词多使用于亚洲等地，美国，欧洲等地多使用distribution，即我国的“配送中心”。在国家标准《物流术语》中配送中心的定义是：从事配送业务具有完善的信息网络的场所或组织，应基本符合下列条件：主要为特定的用户服务；配送功能健全；辐射范围小；多品种、小批量多批次、周期短；主要为末端客户提供配送服务[5]。
2.2.1 物流配送中心规划的方法
物流中心的建设工程复杂而庞大,投资规模大、回收周期长、市场竞争激烈,所以在建设之前对其进行合理规划是非常必要的。下面就对目前常用的两种平面布局的规划方法作相应说明。
（1）SLP布置方法
1 绪论 1
1.1 研究背景与意义 1
1.2 课题研究思路 1
2 相关理论概述 2
2.1 连锁超市定义及配送特点 2
2.2 物流配送中心定义及规划方法 3
3 苏果淮安物流配送中心选址分析 4
3.1 经济条件分析 5
3.2 政策条件分析 5
3.3 区位条件分析 5
4 苏果配送中心总体规划 6
4.1 配送基本功能规划 6
4.2 功能区布局规划程序 7
5 SLP方法对于苏果淮安物流中心的规划 8
5.1 SLP的实施步骤 8
5.2 基本要素分析 10
5.3 物流分析 12
5.4 作业单元物流相关表 15
5.5 作业单元非物流相互关系表 16
5.6 作业单元综合相互关系 16
5.7 设施布置图 19
结论 22
致谢 23
参考文献 24
1 绪论
1．1 研究背景与意义
我国的连锁超市历经十几年的发展，目前已经初具规模。连锁超市由最初的零售店向着超市，便利店，品牌店的方向发展，已经得到了市场以及众多消费者的青睐与认可，连锁超市的发展也带动了物流的发展。从世界各国连锁超市业的成功经验来看,实现“决策权向连锁超市总部集中, 物流活动向商品配送中心集中”是最为重要的原因[1]。物流对于连锁超市的重要性越来越得到大家的关注，而物流配送中心作为物流中的物流节点，可以说已经渗入到物流的众多方面，是整个物流系统的缩影。目前，物流成本对 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5`1^9`1^6^0`7^2#
于连锁超市的运营成本以及利润影响十分重大，物流配送中心涵盖了货物的集货，加工，分货，拣选，配送。目前，连锁超市主要有供应商直接配送，与供应商合建物流配送中心，第三方物流企业配送，自建物流配送中心进行配送这几种模式。随着我国物流的发展，之前选择第三方物流企业的连锁超市发现由第三方物流企业配送过程中并不尽如人意，在这种情况下，众多连锁超市纷纷选择自己建立物流配送中心，以此来满足自身的物流需求,苏果超市同样选址自建物流配送中心。
苏果超市成立于1996年，其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科，自成立以来，经过这十多年已经发展成为江苏最大的连锁超市企业，在全国连锁企业当中连续12年位列前10强，全国快速消费品零售企业前四强，店铺网络覆盖江苏，安徽，山东，湖北，河北，河南六省,江苏、安徽及湖北目前是重点直营，门店总数超过2000。苏果超市于1997年进入淮安，目前，在淮安有各类门店48家，在未来几年，苏果在淮安将复制南京模式，以发展购物广场，社区店，生活超市，便利店四中主力形态。2015年苏果超市将开设150家新店，这些新店主要会分布在江苏，安徽以及湖北，在这种大的发展战略下带来的物流需求也越来越大，为了应对越来越大的物流需求，苏果选择在淮安建立自己的物流配送中心。
1．2 课题研究思路
本篇论文将按照以下思路进行编写：
（1）绪论：阐述了本课题研究的背景，连锁超市的发展以及物流配送中心对于重要性，由此引出苏果超市对于物流配送的需求。
（2）相关概念概述：首先阐述连锁超市和物流配送中心的相关理论，概述物流中心规划设计的几种方法。
（3）分析苏果淮安目前的发展情况，以及苏果在淮安建设物流配送中心，对于淮安的区位定位分析。
（4）综合运用SLP的方法，对苏果淮安物流配送中心规划布局进行分析和布置的设计。
（5）在论文结束部分对论文内容做了简要总结,并对论文的不足之处做出说明。
2 相关理论概述
2．1 连锁超市定义及配送特点
连锁超市是指一个企业集团以相同的体例、售价、管理和服务等，在多个统一命名的超市里，出售相同类别的商品和服务而形成的统一整体[2]。其由实施共同采购和集中配送以及统一核算，实施统一标准化管理的一定数量门店组成。在经营方面，主要是拆分产品采购与销售服务业务，以“低价大量销售 顾客自行服务”的形式取得消费者的认可。
2.1.1 连锁超市配送特点
连锁超市门店的需要支配着整个配送活动，简单说连锁超市的配送活动要根据门店的需求来进行。配货是送货前的必要环节，配送的范围一般也是仅限于某一城市或区域。因此，连锁超市的配送活动处于物流系统的支线或末端，是最贴近消费者的物流活动，这样的物流活动不是简单的储存与运输，而是连锁超市在管理控制方面的重要环节。以下是它所具有的明显特征：
（1）地域跨度小、运作短路化。连锁超市物流配送系统跨度较小，不像区域物流、国际物流范围广泛。主要体现在城市范围内。因此，在连锁超市的配送中心与店铺的选址规划时，店铺布局以及商品陈列配置等众多业务中均考虑了物流系统运作的短路化问题[3]。
（2）订货的批量小、频率高。为了增加连锁超市所在供应链的柔性，使连锁超市最小库存量处于一个合理区间，降低库存成本，所以连锁超市订货的批量一般较小。连锁超市就是依靠小批量、高频率的配送来满足各门店的需求，提高超市快速适应市场变化和顾客需要的能力，同时也降低了库存成本。
（3）商品种类繁多，配送和仓储要求多样化。大型连锁超市的经营商品涉及生活日用品、生鲜食品、家用电器、家居装饰等很多种类，因此对配送和储存的要求呈现多样化的趋势。如对于玻璃制品等易碎物品在仓储和运输过程中要有专业的操作和运输要求。
（4）统一配送，规模效益。连锁超市各门店的商品一般由总部统一采购，再按照各门店对不同商品品种、规格、包装等的要求，进行一一配送。 连锁超市的规模效益就是这样通过各门店“统一进货，集中存储，统一配送，门店分销”来实现，以达到减少配送环节，最短运输，降低费用，提高效益的目标[4]。
（5）流通加工功能增强。连锁超市配送过程中需要对部分商品进行再加工，这主要是源于连锁超市的集中庞大采购和批量进货，一般供货商都以大包装向超市供货，而连锁门店销售时要拆零，就需要对特殊物品进行简易加工。有时候门店需要促销活动时，也需要对产品进行再加工，比如经常在超市看到的买赠活动，买盒超威电蚊香液送立白洗衣皂，这两件商品并不相关，只是超市在上架前将两者捆绑销售。因此连锁零售企业的配送系统要具备拆零、分拣、包装和流通加工等功能。
2．2 物流配送中心定义及规划方法
logistics center一词多使用于亚洲等地，美国，欧洲等地多使用distribution，即我国的“配送中心”。在国家标准《物流术语》中配送中心的定义是：从事配送业务具有完善的信息网络的场所或组织，应基本符合下列条件：主要为特定的用户服务；配送功能健全；辐射范围小；多品种、小批量多批次、周期短；主要为末端客户提供配送服务[5]。
2.2.1 物流配送中心规划的方法
物流中心的建设工程复杂而庞大,投资规模大、回收周期长、市场竞争激烈,所以在建设之前对其进行合理规划是非常必要的。下面就对目前常用的两种平面布局的规划方法作相应说明。
（1）SLP布置方法
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