日用品配送中心配送区作业效率提升路径研究以苏果配送中心为例
随着国内市场经济的不断完善，企业间的竞争也日益加剧，竞争的手段也不断转换，企业都希望能通过有效地管理来提高作业效率，降低物流成本。因此配送中心如何来更加合理的使用一些方法来管理成为未来企业关注的焦点。越来越多的企业如今将目光放在了配送中心的内部运作管理效率上，如何对人员排班、人员数量、运料车数量等进行合理的安排，降低物流成本，满足客户需求的同时还能够给企业带来效益，引起了广大企业决策者和研究者的兴趣。本论文将对目前国内配送中心配送区人员配备不合理、搬运设施利用率不高、作业效率低下等问题进行研究，并通过仿真软件分析，以淮安苏果配送中心为例，对配送区的作业流程进行仿真并提出优化方案，最终使苏果配送中心的作业流程更加合理、效率更高、成本更低。通过本研究，希望能给我国配送中心的管理提供有益借鉴。关键词 作业流程，运作效率，仿真优化
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景及意义 1
1.2 课题研究主要思路和方法 2
2 论文相关理论概述 4
2.1 物流配送中心概述 4
2.2 配送中心作业流程概述 6
2.3 优化方法 9
3 苏果淮安配送中心配送区作业流程现状分析 11
3.1 淮安苏果配送中心简介 11
3.2 苏果淮安DC配送区作业流程分析 13
4 淮安苏果配送中心配送区作业仿真及优化 19
4.1 CLASS仿真软件简介 19
4.2 仿真数据整理分析 19
4.3 仿真模型构建 21
4.4 现状仿真分析 25
4.5 预测数据仿真分析 40
4.6 作业效率提升路径 45
结论 47
致谢 49
参考文献 50
1 绪论
1.1 研究背景及意义
在21世纪全球经济飞速发展的浪潮中，物流被誉为“第三利润源泉”，受到政府和企业的重度关注。物流这个行业是汇聚了物流、商流、信息流和资金流为一体的生产性服务业，已经逐步成为国民经济发展的基石和动脉。我国物流雏形与改革开放几乎同时产生，在经济蓬勃发展的刺激下，物流需求快速增长。据“中国 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
物流与采购联合会”发布的统计，全国社会物流在2015年总额达到219.2万亿元，按可比价格计算，比上年增长5.8%；社会物流总费用为10.8万亿元，比上年增长2.8%；物流业总收入7.6万亿元，比上年增长4.5%[1]。从这组数据可以看出，我国目前物流业正处于平稳增长期。虽然2015年物流业总收入有小幅回落，但整体已经超过美国，成为全球第一大物流市场，也是全球最具成长性的物流市场，但其中更不乏问题，本论文即将研究的便是其中之一。
随着国内经济的飞速发展和人民生活水平的提高，消费者的消费需求也逐步向多样化、个性化发展，这就意味着物流在配送过程中要向多品种、多批次、少批量的方向发展，在这样的时代背景下，以连锁零售店为主要服务对象的日用品配送中心将迎来发展史上的一个新的瓶颈。目前，大型超市以及各社区便利店几乎无处不在，一家零售企业要想在充满市场竞争的环境下崭露头角，就必须拥有一个坚强的后盾——一个优秀的日用品配送中心。近年来，国内物流业已经走上了发展的快车道，物流信息化设备以及现代化物流装备的使用都有了一定的成效，但在目前日用品配送中心要求达到日配、隔日配这样大工作量的情况下，仅具备这些还远远不够，更重要的是提升内部运作管理效率，通过高效率物流管理从而降低物流成本，提高客户服务能力。沃尔玛就是以其高效的物流管理和成熟的供应链管理模式，使管理流程的每个环节都能以低成本运作，利用在价格上体现出的竞争力来争取更多的市场份额。
本论文将以淮安苏果配送中心为例，对配送中心配送区进行研究分析。通过前期初步调研发现：
（1）目前淮安苏果配送中心在作业流程管理方面没有一套科学的方案，很多管理、决策都是拍脑袋式的，不能充分利用资源。
（2）受节日冲击，需求量波动较大，在这种情况下人员安排、资源调配已经成为运营管理中的一大难题。
（3）发包方与承包方信息不对等。虽然现在是有外包，但是承包方对任务量估计不足会导致配置资源过多或过少的情况，过多造成浪费、过少又会制造合作中的矛盾。
为有效解决这一问题，使配送中心运营管理更加流畅，资源调配更加合理，提高生产效率，降低成本，本文拟在总结国内外先进做法的基础上，通过仿真方法，选择配送中心中一具体环节出货环节，进行研究，设计普通日与高峰日方案，为全年中资源调度提供参考。本论文的研究还可以为同类企业提供参考，从而实现社会物流总成本的降低，间接提升其他行业内企业的竞争力。
1.2 课题研究主要思路和方法
1.2.1 课题研究的主要思路
本文以淮安苏果配送中心配送区作业流程为研究对象，对其进行仿真优化设计，主要研究内容如下：
第一章，绪论。
对本文所研究的背景及意义进行概述，大致介绍本文所运用的研究内容和方法。
第二章，论文相关理论概述。
介绍物流配送中心概念、功能和类型，说明作业流程设计的原则和方法。
第三章，苏果淮安配送中心配送区作业流程现状分析。
通过自己的实地调研，分析淮安苏果配送中心现状并分析其配送区作业流程存在的问题。
第四章，淮安苏果配送中心配送区作业仿真及优化。
根据调研数据进行仿真并提出优化方案，总结作业效率提升路径。
/
图11 课题研究主要思路图
1.2.2 研究方法
目前国内学者研究方向更倾向于物流管理及控制，对于物流配送中心内部作业流程的研究相对较少，细化到配送区的研究就更少了，并且研究成果也不是特别显著。本文通过仿真建模分析，采用Class Warehouse仿真软件，对苏果淮安配送中心配送区作业流程提升路径进行研究，从而帮助淮安苏果配送中节点安排、人员组织和设备情况，来量化效率、成本以及服务水平。 2 论文相关理论概述
2.1 物流配送中心概述
2.1.1 基本概念
配送中心是指设在中心城市、交通枢纽或商品集散地，以专门组织商品实体流通为职能，从事商品转运、存储、流通加工、分类包装、配送、信息服务等功能，实现一体化运作的物流据点。物流配送中心是传统仓库功能和形态适应现代化物流发展要求演变的产物。
国家标准对配送中心的定义：“从事配送业务且具备完善的信息网络的场所，应基本符合下列要求：主要为特定客户和末端客户服务；配送功能健全；辐射范围小；多品种、小批量、多批次、短周期。”[8]
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景及意义 1
1.2 课题研究主要思路和方法 2
2 论文相关理论概述 4
2.1 物流配送中心概述 4
2.2 配送中心作业流程概述 6
2.3 优化方法 9
3 苏果淮安配送中心配送区作业流程现状分析 11
3.1 淮安苏果配送中心简介 11
3.2 苏果淮安DC配送区作业流程分析 13
4 淮安苏果配送中心配送区作业仿真及优化 19
4.1 CLASS仿真软件简介 19
4.2 仿真数据整理分析 19
4.3 仿真模型构建 21
4.4 现状仿真分析 25
4.5 预测数据仿真分析 40
4.6 作业效率提升路径 45
结论 47
致谢 49
参考文献 50
1 绪论
1.1 研究背景及意义
在21世纪全球经济飞速发展的浪潮中，物流被誉为“第三利润源泉”，受到政府和企业的重度关注。物流这个行业是汇聚了物流、商流、信息流和资金流为一体的生产性服务业，已经逐步成为国民经济发展的基石和动脉。我国物流雏形与改革开放几乎同时产生，在经济蓬勃发展的刺激下，物流需求快速增长。据“中国 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
物流与采购联合会”发布的统计，全国社会物流在2015年总额达到219.2万亿元，按可比价格计算，比上年增长5.8%；社会物流总费用为10.8万亿元，比上年增长2.8%；物流业总收入7.6万亿元，比上年增长4.5%[1]。从这组数据可以看出，我国目前物流业正处于平稳增长期。虽然2015年物流业总收入有小幅回落，但整体已经超过美国，成为全球第一大物流市场，也是全球最具成长性的物流市场，但其中更不乏问题，本论文即将研究的便是其中之一。
随着国内经济的飞速发展和人民生活水平的提高，消费者的消费需求也逐步向多样化、个性化发展，这就意味着物流在配送过程中要向多品种、多批次、少批量的方向发展，在这样的时代背景下，以连锁零售店为主要服务对象的日用品配送中心将迎来发展史上的一个新的瓶颈。目前，大型超市以及各社区便利店几乎无处不在，一家零售企业要想在充满市场竞争的环境下崭露头角，就必须拥有一个坚强的后盾——一个优秀的日用品配送中心。近年来，国内物流业已经走上了发展的快车道，物流信息化设备以及现代化物流装备的使用都有了一定的成效，但在目前日用品配送中心要求达到日配、隔日配这样大工作量的情况下，仅具备这些还远远不够，更重要的是提升内部运作管理效率，通过高效率物流管理从而降低物流成本，提高客户服务能力。沃尔玛就是以其高效的物流管理和成熟的供应链管理模式，使管理流程的每个环节都能以低成本运作，利用在价格上体现出的竞争力来争取更多的市场份额。
本论文将以淮安苏果配送中心为例，对配送中心配送区进行研究分析。通过前期初步调研发现：
（1）目前淮安苏果配送中心在作业流程管理方面没有一套科学的方案，很多管理、决策都是拍脑袋式的，不能充分利用资源。
（2）受节日冲击，需求量波动较大，在这种情况下人员安排、资源调配已经成为运营管理中的一大难题。
（3）发包方与承包方信息不对等。虽然现在是有外包，但是承包方对任务量估计不足会导致配置资源过多或过少的情况，过多造成浪费、过少又会制造合作中的矛盾。
为有效解决这一问题，使配送中心运营管理更加流畅，资源调配更加合理，提高生产效率，降低成本，本文拟在总结国内外先进做法的基础上，通过仿真方法，选择配送中心中一具体环节出货环节，进行研究，设计普通日与高峰日方案，为全年中资源调度提供参考。本论文的研究还可以为同类企业提供参考，从而实现社会物流总成本的降低，间接提升其他行业内企业的竞争力。
1.2 课题研究主要思路和方法
1.2.1 课题研究的主要思路
本文以淮安苏果配送中心配送区作业流程为研究对象，对其进行仿真优化设计，主要研究内容如下：
第一章，绪论。
对本文所研究的背景及意义进行概述，大致介绍本文所运用的研究内容和方法。
第二章，论文相关理论概述。
介绍物流配送中心概念、功能和类型，说明作业流程设计的原则和方法。
第三章，苏果淮安配送中心配送区作业流程现状分析。
通过自己的实地调研，分析淮安苏果配送中心现状并分析其配送区作业流程存在的问题。
第四章，淮安苏果配送中心配送区作业仿真及优化。
根据调研数据进行仿真并提出优化方案，总结作业效率提升路径。
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图11 课题研究主要思路图
1.2.2 研究方法
目前国内学者研究方向更倾向于物流管理及控制，对于物流配送中心内部作业流程的研究相对较少，细化到配送区的研究就更少了，并且研究成果也不是特别显著。本文通过仿真建模分析，采用Class Warehouse仿真软件，对苏果淮安配送中心配送区作业流程提升路径进行研究，从而帮助淮安苏果配送中节点安排、人员组织和设备情况，来量化效率、成本以及服务水平。 2 论文相关理论概述
2.1 物流配送中心概述
2.1.1 基本概念
配送中心是指设在中心城市、交通枢纽或商品集散地，以专门组织商品实体流通为职能，从事商品转运、存储、流通加工、分类包装、配送、信息服务等功能，实现一体化运作的物流据点。物流配送中心是传统仓库功能和形态适应现代化物流发展要求演变的产物。
国家标准对配送中心的定义：“从事配送业务且具备完善的信息网络的场所，应基本符合下列要求：主要为特定客户和末端客户服务；配送功能健全；辐射范围小；多品种、小批量、多批次、短周期。”[8]
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