中小企业品牌建设探析（以佬土鹅肠火锅为例）专业(附件)【字数：7949】
当今社会，企业间的竞争已经转向了品牌之间的竞争，品牌建设是每个谋求发展的企业必须面对的课题。本文通过论述品牌及品牌建设的重要性，主要对中小企业面临的品牌建设现状进行了分析，指出了中小企业进行品牌建设的机遇并针对中小企业常见的品牌建设问题给出了相应的建议。本文强调中小企业首先必须培育品牌意识，在品牌建设中则要重点关注品牌的定位并利用整合营销的思维进行品牌的宣传。再以佬土鹅肠火锅为例，分析了佬土的品牌建设现状并配合佬土的经营方向提出了调整品牌标识和品牌定位以及拓宽品牌营销渠道两种对策。当然每个企业在品牌建设中遇到的问题都有不同，企业最终还是应该根据自身情况选择合适的解决方案。关键词中小企业；品牌；品牌建设
目录
0 引言 1
1 中小企业品牌建设的相关理论 2
1.1 中小企业的界定 2
1.2 品牌的内涵及作用 2
1.2.1 品牌的内涵 2
1.2.2 品牌的作用 3
2 中小企业品牌建设的现状 4
2.1 中小企业品牌建设的现状分析 4
2.2 中小企业品牌建设的机遇 4
2.3 中小企业品牌建设存在的问题 5
2.4 中小企业品牌建设的对策建议 6
3 佬土鹅肠火锅品牌建设案例分析 8
3.1 佬土鹅肠火锅介绍 8
3.2 佬土鹅肠火锅品牌建设现状分析 9
3.2.1佬土鹅肠火锅的品牌定位优势 9
3.2.2佬土鹅肠火锅的管理优势 11
3.2.3佬土鹅肠火锅品牌建设存在的不足 12
3.3 佬土鹅肠火锅品牌建设建议 12
结论 16
致谢 17
参考文献 18
附录 19
中小企业品牌建设探析（以佬土鹅肠火锅为例）
0 引言
2016年，我国中小企业面临着复杂的国际与国内形势：（1）从全球层面看，世界经济的复苏不甚乐观，联邦基金利率期货显示美国6月加息的机会率已上升至32%，许多国家也出现了货币贬值的现象，这些都加大了出口企业的压力；（2）从国内来看，目前，我国在经历了30多年的经济高速增长期之后，正处 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
于经济增速换挡期，消费、投资同比增速下降。据国家统计局发布，我国4月份规模以上工业增加值同比增长6%，比3月份回落0.8个百分点[1]。投资消费增速也出现小幅波动，整体经济运行平稳，但经济增速下行压力依然比较大。而随着经济增长的减速，国内市场需求也会降低；（3）去年，国务院印发了《关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》和《关于促进融资担保行业快速发展的意见》，支持创业公司上市、发行票据融资、扶持融资担保机构扩大业务规模。这些举措健全了再担保体系的建设，也为中小企业营造了更好的融资环境，有效解决了中小企业融资难、融资贵的问题[2]；（4）财税扶植力度加大，中小企业政策环境不断优化。从2015年1月1日到2017年12月31日，应纳税所得额在30万以内的小微企业享受减半征税的政策扶持，减轻了中小企业的税收负担，增强了抵御市场风险、实现自我发展的能力。
而在此大背景下，我国仍有一部分中小企业认为品牌建设是大企业才做的，中小企业并没有做品牌的必要，品牌建设的观念还很不足[3]。很多企业都采用贴牌生产或无牌生产的模式，这让我国中小企业品牌建设之路走得非常缓慢。另一方面，尽管也有很多中小企业开始重视品牌建设,但它们却错误地理解了品牌的内涵，认为做品牌就是做知名度，于是开始铺天盖地地打广告。殊不知巨额的广告费可以维护一个品牌，但要创建品牌，这一举措显然是不明智而且是不经济的。而空有知名度却没有美誉度和忠诚度的品牌根本无法长久。
当今社会，品牌为王。品牌在与消费者发生关系的过程中慢慢建立起来，与消费者不断进行交流，也越来越能彰显消费者的个性与身份。同时，品牌也能给消费者带来信赖感和安全感，降低消费者购买产品的风险。所以，越来越多的消费者有了品牌认知并且倾向于购买品牌产品。市场是由消费者、购买力和需要共同形成，在购买力与需要相同的条件下，企业如果能留住消费者，也就相当于留住了市场。中小企业拥有自有品牌可以满足消费者的心理需求，增加产品的重复购买率。从短期看能提升产品的销量，从长期看则能培养顾客忠诚度，为企业获得长期的竞争优势。“拥有市场比拥有工厂更重要，而拥有市场的唯一办法就是拥有品牌。”在当今这个科技高速发展的时代，产品的价格差异已经慢慢变小，企业的竞争从价格之战转向了品牌之战。当品牌被推向市场，它不仅代表着产品的高质量，更是在向消费者展现不一样的品牌观念。我国加入WTO之后，越来越多的中小企业把目光看向了国际市场，品牌战略对他们来说也就具有非常重要的现实意义。调查数据显示，我国2015年出口额排名世界第一，同比减少2.8%，达到2.27万亿美元[4]。但我国的这些出口产品多为初加工，而且很多都是用的外国的品牌，因此取得的利润与国外企业利用强势品牌取得的利润相比实在是微不足道，仅仅是在利用我国相对廉价的劳动力和资源来获得竞争优势。没有品牌，企业也就不会拥有属于自己的终端市场。因此，品牌建设对中小企业来说非常重要。
1 中小企业品牌建设的相关理论
1.1 中小企业的界定
所谓的中小企业是针对大企业而言的，指的是人员、资产和经营规模与所处行业的大企业相比相对较小的企业，通常由单人或少数人提供资金组成，营业额也不大。不同国家对中小企业的界定标准不同，这些标准随着经济的发展也在不断地变化。一般我们都从质和量两方面来定义品牌，质的指标包括企业的组织形式、融资方式和企业所处的行业地位等等，量的指标则包括雇员人数、实收资本、资产总值等等。绝大多数国家都是以量的标准进行定义。
随着越来越多的企业向技术密集型与知识密集型方向发展，雇员人数、实收资本、资产总值等有形的东西在企业生产经营中的影响已慢慢变小，而知识、技术、创新等无形的东西则慢慢成为企业的主要竞争力，所以从企业竞争力的强弱来划定企业的界限也是一种定义中小企业的方法。
目录
0 引言 1
1 中小企业品牌建设的相关理论 2
1.1 中小企业的界定 2
1.2 品牌的内涵及作用 2
1.2.1 品牌的内涵 2
1.2.2 品牌的作用 3
2 中小企业品牌建设的现状 4
2.1 中小企业品牌建设的现状分析 4
2.2 中小企业品牌建设的机遇 4
2.3 中小企业品牌建设存在的问题 5
2.4 中小企业品牌建设的对策建议 6
3 佬土鹅肠火锅品牌建设案例分析 8
3.1 佬土鹅肠火锅介绍 8
3.2 佬土鹅肠火锅品牌建设现状分析 9
3.2.1佬土鹅肠火锅的品牌定位优势 9
3.2.2佬土鹅肠火锅的管理优势 11
3.2.3佬土鹅肠火锅品牌建设存在的不足 12
3.3 佬土鹅肠火锅品牌建设建议 12
结论 16
致谢 17
参考文献 18
附录 19
中小企业品牌建设探析（以佬土鹅肠火锅为例）
0 引言
2016年，我国中小企业面临着复杂的国际与国内形势：（1）从全球层面看，世界经济的复苏不甚乐观，联邦基金利率期货显示美国6月加息的机会率已上升至32%，许多国家也出现了货币贬值的现象，这些都加大了出口企业的压力；（2）从国内来看，目前，我国在经历了30多年的经济高速增长期之后，正处 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072￥
于经济增速换挡期，消费、投资同比增速下降。据国家统计局发布，我国4月份规模以上工业增加值同比增长6%，比3月份回落0.8个百分点[1]。投资消费增速也出现小幅波动，整体经济运行平稳，但经济增速下行压力依然比较大。而随着经济增长的减速，国内市场需求也会降低；（3）去年，国务院印发了《关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》和《关于促进融资担保行业快速发展的意见》，支持创业公司上市、发行票据融资、扶持融资担保机构扩大业务规模。这些举措健全了再担保体系的建设，也为中小企业营造了更好的融资环境，有效解决了中小企业融资难、融资贵的问题[2]；（4）财税扶植力度加大，中小企业政策环境不断优化。从2015年1月1日到2017年12月31日，应纳税所得额在30万以内的小微企业享受减半征税的政策扶持，减轻了中小企业的税收负担，增强了抵御市场风险、实现自我发展的能力。
而在此大背景下，我国仍有一部分中小企业认为品牌建设是大企业才做的，中小企业并没有做品牌的必要，品牌建设的观念还很不足[3]。很多企业都采用贴牌生产或无牌生产的模式，这让我国中小企业品牌建设之路走得非常缓慢。另一方面，尽管也有很多中小企业开始重视品牌建设,但它们却错误地理解了品牌的内涵，认为做品牌就是做知名度，于是开始铺天盖地地打广告。殊不知巨额的广告费可以维护一个品牌，但要创建品牌，这一举措显然是不明智而且是不经济的。而空有知名度却没有美誉度和忠诚度的品牌根本无法长久。
当今社会，品牌为王。品牌在与消费者发生关系的过程中慢慢建立起来，与消费者不断进行交流，也越来越能彰显消费者的个性与身份。同时，品牌也能给消费者带来信赖感和安全感，降低消费者购买产品的风险。所以，越来越多的消费者有了品牌认知并且倾向于购买品牌产品。市场是由消费者、购买力和需要共同形成，在购买力与需要相同的条件下，企业如果能留住消费者，也就相当于留住了市场。中小企业拥有自有品牌可以满足消费者的心理需求，增加产品的重复购买率。从短期看能提升产品的销量，从长期看则能培养顾客忠诚度，为企业获得长期的竞争优势。“拥有市场比拥有工厂更重要，而拥有市场的唯一办法就是拥有品牌。”在当今这个科技高速发展的时代，产品的价格差异已经慢慢变小，企业的竞争从价格之战转向了品牌之战。当品牌被推向市场，它不仅代表着产品的高质量，更是在向消费者展现不一样的品牌观念。我国加入WTO之后，越来越多的中小企业把目光看向了国际市场，品牌战略对他们来说也就具有非常重要的现实意义。调查数据显示，我国2015年出口额排名世界第一，同比减少2.8%，达到2.27万亿美元[4]。但我国的这些出口产品多为初加工，而且很多都是用的外国的品牌，因此取得的利润与国外企业利用强势品牌取得的利润相比实在是微不足道，仅仅是在利用我国相对廉价的劳动力和资源来获得竞争优势。没有品牌，企业也就不会拥有属于自己的终端市场。因此，品牌建设对中小企业来说非常重要。
1 中小企业品牌建设的相关理论
1.1 中小企业的界定
所谓的中小企业是针对大企业而言的，指的是人员、资产和经营规模与所处行业的大企业相比相对较小的企业，通常由单人或少数人提供资金组成，营业额也不大。不同国家对中小企业的界定标准不同，这些标准随着经济的发展也在不断地变化。一般我们都从质和量两方面来定义品牌，质的指标包括企业的组织形式、融资方式和企业所处的行业地位等等，量的指标则包括雇员人数、实收资本、资产总值等等。绝大多数国家都是以量的标准进行定义。
随着越来越多的企业向技术密集型与知识密集型方向发展，雇员人数、实收资本、资产总值等有形的东西在企业生产经营中的影响已慢慢变小，而知识、技术、创新等无形的东西则慢慢成为企业的主要竞争力，所以从企业竞争力的强弱来划定企业的界限也是一种定义中小企业的方法。
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