有机农产品电商发展的困境及解决方案消费者调查
摘要：随着日益严重的食品安全问题，人们对食品的要求渐渐从“吃得饱”变成“吃得好”，有机农产品作为安全级别最高的健康食品，在国内有较大的消费需求，然而国内有机农产品的消费量却远远不及发达国家。本文将通过对南京市民进行随机调查的方式获得消费者对有机农产品的认知情况，并结合国内有机农产品电商的主要发展模式及现状分析有机农产品企业发展过程中面临的难题，提出相应解决方案，以期对我国有机农产品电商的发展产生一些的启示。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言2
一、问卷调查及描述2
（一）受访者个人信息情况2
（二）消费者认知3
1.消费者对有机农产品的了解程度 3
2.消费者信任的有机农产品信息来源5
3.消费者是否愿意为有机农产品支付高价5
4.消费者能接受的有机农产品最大提价幅度6
5.影响消费者作出购买决策的因素6
6.消费者是否愿意尝试网购有机农产品7
7.消费者听说过的有机农产品电商平台8
二、问卷总结8
三、我国有机农产品电商企业发展中面临的难题9
（一）我国有机农产品电商发展现状9
（二）我国有机农产品电商发展的困境10
1.物流、仓储 10
2.综合型人才缺失10
3.有机认证信用度低，宣传不到位10
4.市场定位不准确10
5.标识度低，可溯性差10
四、解决方案11
（一）生产者方面11
（二）政府方面11
（三）企业方面11
1.产品定位 11
2.明确目标客户群，逐步扩张市场11
3.树立品牌形象，建立口碑营销12
致谢14
参考文献15
附录A 调查问卷16 有机农产品电商发展的困境及解决方案
——基于南京市消费者调查
引言
引言
近十年来，毒奶粉、毒饺子、毒韭菜、毒大米、地沟油等有毒
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
食品已将食品安全推到舆论制高点，有机农产品作为最高标准的安全健康食品已经逐渐进入人们生产生活中。有机农产品是指按照有机农业生产标准，在生产中不使用化学合成的农药、化肥、激素、添加剂等物质，不运用转基因手段，只采用健康环保的农业技术生产、加工并经专门有机认证机构严格认证的一切农副产品［1］。据中国产业研究报告网推算，未来中国有机农产品市场规模每年将以近10％的速度增长，成为世界上重要的有机农产品消费大国和出口大国。［2］
2014年中国有机农产品销售额达274.1亿元,但其销售额仅占我国农产品总销售额的0.1％,由于有机农产品市场认证标准不统一、宣传不到位、价格居高不下等种种不完善之处导致我国有机农产品购买力低下。
有机农产品电商企业作为有机农产品销售的一大战场，有着较大的发展潜力，目前我国电商发展模式主要分为：平台电商模式、“自有基地+销售网站+宅配”模式、“自有基地+销售网站+采购+配送”、“采购+销售网站+配送”模式、传统超市旗下的综合型电商模式、独立销售网站模式。然而其中知名度最高的平台电商模式，比如天猫、一号店等都没有得到预期目标，甚至有些电商企业让人在亏本营运，发现有机农产品电商企业发展过程中存在的问题并及时解决成为当务之急。
本文可大致分为三部分：第一部分是消费者调查及问卷总结，第二部分是我国有机农产品电商发展过程中的主要问题，第三部分是针对上述问题的解决方案。
一.问卷调查及描述
调查问卷分为消费者基本情况及消费者认知两大部分，用一个月的时间分别在南京六区的大型超市、商业区、教学区、社区共发放240份问卷，即每区各类型各发放十份问卷以尽可能提高样本普及度。去掉回答模糊不清以及明显不符合逻辑的无效问卷后，剩下有效问卷204份。
（一）受访者个人信息情况
如表1所示，消费者个人信息主要包括性别、年龄、文化水平、职业、工资水平、家庭人数、家中是否有老人或小孩。其中女性比例略高于男性，占比57.3%；受访者年龄主要集中于2040岁，往往是决定家庭购买计划的人员；文化水平较高，本科及以上占到70.6%；月工资水平在300010000元的居多，生活有较好的经济保障；大多为三口之家，家中有老人或小孩的比例高达78.9%。
表1 受访者基本信息
性别
男
女
87人
117人
年龄
20岁及以下
2130岁
3140岁
4150岁
5160岁
61岁及以上
18人
59人
65人
34人
19人
9人
文化水平
初中及以下
高中或中专
本科或大专
硕士及以上
13人
47人
81人
63人
职业
公务员或国有企业工作人员
普通职员或工人
自由职业者
高级管理者
学生
其他
23人
70人
20人
36人
18人
25人
12人
工资水平
3000及以下
30016000
600110000
1000130000
30001及以上
21人
63人
75人
29人
16人
家庭人数
1人
2人
34人
5人及以上
6人
39人
130人
29人
家中是否有老人或小孩
是
否
161人
43人
注：老人指年龄在60岁以上的人；小孩指年龄在15岁以下的人。
（二）消费者认知
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言2
一、问卷调查及描述2
（一）受访者个人信息情况2
（二）消费者认知3
1.消费者对有机农产品的了解程度 3
2.消费者信任的有机农产品信息来源5
3.消费者是否愿意为有机农产品支付高价5
4.消费者能接受的有机农产品最大提价幅度6
5.影响消费者作出购买决策的因素6
6.消费者是否愿意尝试网购有机农产品7
7.消费者听说过的有机农产品电商平台8
二、问卷总结8
三、我国有机农产品电商企业发展中面临的难题9
（一）我国有机农产品电商发展现状9
（二）我国有机农产品电商发展的困境10
1.物流、仓储 10
2.综合型人才缺失10
3.有机认证信用度低，宣传不到位10
4.市场定位不准确10
5.标识度低，可溯性差10
四、解决方案11
（一）生产者方面11
（二）政府方面11
（三）企业方面11
1.产品定位 11
2.明确目标客户群，逐步扩张市场11
3.树立品牌形象，建立口碑营销12
致谢14
参考文献15
附录A 调查问卷16 有机农产品电商发展的困境及解决方案
——基于南京市消费者调查
引言
引言
近十年来，毒奶粉、毒饺子、毒韭菜、毒大米、地沟油等有毒
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
食品已将食品安全推到舆论制高点，有机农产品作为最高标准的安全健康食品已经逐渐进入人们生产生活中。有机农产品是指按照有机农业生产标准，在生产中不使用化学合成的农药、化肥、激素、添加剂等物质，不运用转基因手段，只采用健康环保的农业技术生产、加工并经专门有机认证机构严格认证的一切农副产品［1］。据中国产业研究报告网推算，未来中国有机农产品市场规模每年将以近10％的速度增长，成为世界上重要的有机农产品消费大国和出口大国。［2］
2014年中国有机农产品销售额达274.1亿元,但其销售额仅占我国农产品总销售额的0.1％,由于有机农产品市场认证标准不统一、宣传不到位、价格居高不下等种种不完善之处导致我国有机农产品购买力低下。
有机农产品电商企业作为有机农产品销售的一大战场，有着较大的发展潜力，目前我国电商发展模式主要分为：平台电商模式、“自有基地+销售网站+宅配”模式、“自有基地+销售网站+采购+配送”、“采购+销售网站+配送”模式、传统超市旗下的综合型电商模式、独立销售网站模式。然而其中知名度最高的平台电商模式，比如天猫、一号店等都没有得到预期目标，甚至有些电商企业让人在亏本营运，发现有机农产品电商企业发展过程中存在的问题并及时解决成为当务之急。
本文可大致分为三部分：第一部分是消费者调查及问卷总结，第二部分是我国有机农产品电商发展过程中的主要问题，第三部分是针对上述问题的解决方案。
一.问卷调查及描述
调查问卷分为消费者基本情况及消费者认知两大部分，用一个月的时间分别在南京六区的大型超市、商业区、教学区、社区共发放240份问卷，即每区各类型各发放十份问卷以尽可能提高样本普及度。去掉回答模糊不清以及明显不符合逻辑的无效问卷后，剩下有效问卷204份。
（一）受访者个人信息情况
如表1所示，消费者个人信息主要包括性别、年龄、文化水平、职业、工资水平、家庭人数、家中是否有老人或小孩。其中女性比例略高于男性，占比57.3%；受访者年龄主要集中于2040岁，往往是决定家庭购买计划的人员；文化水平较高，本科及以上占到70.6%；月工资水平在300010000元的居多，生活有较好的经济保障；大多为三口之家，家中有老人或小孩的比例高达78.9%。
表1 受访者基本信息
性别
男
女
87人
117人
年龄
20岁及以下
2130岁
3140岁
4150岁
5160岁
61岁及以上
18人
59人
65人
34人
19人
9人
文化水平
初中及以下
高中或中专
本科或大专
硕士及以上
13人
47人
81人
63人
职业
公务员或国有企业工作人员
普通职员或工人
自由职业者
高级管理者
学生
其他
23人
70人
20人
36人
18人
25人
12人
工资水平
3000及以下
30016000
600110000
1000130000
30001及以上
21人
63人
75人
29人
16人
家庭人数
1人
2人
34人
5人及以上
6人
39人
130人
29人
家中是否有老人或小孩
是
否
161人
43人
注：老人指年龄在60岁以上的人；小孩指年龄在15岁以下的人。
（二）消费者认知
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