饿了么平台营销策略分析(附件)【字数：6685】
日 期 2021年3月1日 我国餐饮业不仅具有广阔的发展前景，而且已经吸收了该领域的大量就业机会，使其在促进我国社会发展中的社会经济发展中发挥了关键作用。然而，随着餐饮业的持续发展趋势，餐饮业的市场需求变得越来越激烈。餐饮业的所有领导者都日以继夜地考虑使用哪种消费方式来不断发展公司的市场份额。本文以饿了么为例，分析其发展趋势，现状和存在的不足，总结网络订餐平台营应用策略。
目录
一、“饿了么”的现状分析 2
（一）“饿了么”的发展现状 2
（二）“饿了么”的营销策略 2
二、“饿了么”平台存在的问题 4
（一）客单价相对较低，利润较薄 6
（二）宣传工作不到位 6
（三）物流配送制度不完善 6
（四）诚信和商家商户审核问题 6
（五）其他风险 6
三、针对“饿了么”存在问题的解决对策 6
（一）不断升级网上订餐系统，降低支付安全隐患 6
（二）加大宣传力度 6
（三）建立完善配送制度 6
（四）建立完善诚信机制，严格审批商家资格证书。 7
总结 7
参考文献 8
致谢 9
引言
近几年餐饮 “o2o”概念深入人心，外卖 O2O 已然成为了餐饮行业的发展新趋势，网络订餐平台风生水起，且不断获得巨额融资，上演“战国时代”。如今在互联网时代的高速发展下，各大网络订餐平台的现状却是不容乐观，存在各种问题，造成了巨大的内耗成本，是致使企业遭遇生存危机重要因素，餐饮 o2o 道路长且阻。本文以饿了么现状及对策分析着手，将饿了么订餐平台的现状进行详细的梳理，总结发展规律，厘清饿了么订餐平台其独特的发展历程及其优缺点，尝试预测网络订餐平台未来发展所遇到的问题和相应对策。希望投资者和创业者最终回归商业本真，也为餐饮市场的健康发展提供理论依据。
一、“饿了么”的现状分析
（一）“饿了么”的发展现状
“饿了么”是我国技术性和专业性较高的第三方食品订购服务平台。积极地促进食品配送行业的智能化进程。它不仅为消费者 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
的日常生活提供便利，而且还帮助解决了饭店餐馆中的一系列问题。 “饿了么”以“极致，努力，技术创新”为完美主义者的目标，并一直朝着这个方向努力。 “饿了么”成立于2008年9月。它是由当时仍在上海交通大学学习和培训的许多学生创办的。这是第一个明确指出“ C2C在线预订”的定义。它不仅非常重视消费者，而且非常重视餐厅合作。它创建了一个全面的服务平台，有利于消费者与餐厅之间的交流，从而提高了消费者对餐厅的认识。沟通。餐饮业的快速发展趋势。“饿了么”作为网站商城系统，它可以向客户展示许多的食物图片。可以根据您自己的食物，营养成分和大量文本信息内容等进行更改，这会改变仅根据个人名片列表上的名称来识别原料类型的状态。每个人都知道很多餐食的名称和产品根据“饿了么”服务平台，它可以防止消费者购买对他们的期望具有重大价值的食品，可以提高企业家与消费者之间的信任度；另一方面，消费者可以提交订单根据服务平台立即付款，相对传统的电话送餐方式大大减少了购买时间，并为您提供了详细的付款地址拒绝订单是由消费者填写的，从而防止了由于外卖导致的食物交付。送货人员在详细的地址状态中输入错误导致货物送达出错。
“饿了么”的主要消费群体是在校学生，其中大多数人没有收入。尽管上海和北京等许多大城市已经占据了一定数量的食品分销市场销售，但是合作商店的总数已达到50,000，并且每天的订购信息已经超过了100,000的订购信息，但是订购信息的总数却是特别低。平均使用价值仅为30元左右。客户订单信息少是食品原料流通领域遇到的关键问题，阻碍了其长期发展。但是，他们的概念和思维模式更接近于当今的学生。他们对受训者的要求以及他们想要的服务项目新项目掌握了很多知识，然后指出了所需的相关服务。他们的规定。饿了么外卖店发现，您订购的每顿饭都将获得一瓶250毫升的冰红茶。和别的公司老板网站相比,该公司网站仍然具有很大的竞争优势;此外,很明显,标明每个请求者的超时服务是属于完全免费的这个口号进一步提高了每个客户再次购买的安全可靠性。提高了类似网站的竞争力并赢得了长期客户。
交易平台用户反馈管理机制流程设计合理。网站上的所有消费者在线留言板和免费在线电话聊天室都认为是专门用于进行商店经营管理和风险控制以及提供反映中国食品安全信息的合理的特殊网络工具。这个很大在这一新的层面上,敦促便利商店职员继续努力改善他们的早餐饭菜服务质量。这也可以使许多五星级的卖场吸引大量顾客。
“饿了么”平台食品种类丰富。服务平台上的食材种类繁多，可以满足不同学员的饮食搭配规定。今天的学生吃饭口味有非常严格的要求。对于受训者，他们中的大多数人每天都必须在餐厅用餐，甚至每顿饭都必须吃。他们真的不喜欢吃东西，他们想改变，如果您想尝试校园以外的其他项目。长期以来，校园餐厅的饭菜一直无法满足其个性化规定。
但是,消费阶级群体的营销活动覆盖范围非常有限。他们人群中的大多数年轻人喜欢去大学校园或者在大学附近,特别在现阶段，特别在现阶段,郊区,尤其在它是那些远离这个城市的一些郊区已经建立了许多高校和许多高等职业教育这是城市的一个新教区和学区,，驾车要花费一个多小时。此外，学生日常工作和休息的日程安排是相对固定的。结果,餐饮服务类别仍然受到严格限制,他们的大部分学生用餐仅在校园内或在校园内附近。众所周知,"饿了么"的正式出现充分解决了广大学生体育活动参与范围相对有限的实际问题,并充分满足了他们追求多样化和追求个性化的活动规定。
（二）“饿了么”的营销策略
1、网页排版简单明了，节省时间成本
（1）页面简洁直观
无论是饿了么的主页，还是饿了么的传单和海报，它们都有清晰的图像。使顾客感到头昏眼花和不快乐是不容易的。您能想象，如果您一直很饿，您是否有想法花费很长的时间一个一个地寻找它？此时，您只能快速找到自己喜欢的餐厅，然后再吃美味的食物。结果，简单且数据可视化的网页（例如“饿了么”）受到了许多客户的欢迎和喜爱。
（2）流程方便快捷
首先申请注册，然后单击您最喜欢的餐厅，然后您可以选择自己喜欢的特色菜。选择之后，您可以检查饥饿清单的内容。如果准确，则可以填写您的详细地址和所需信息。交货时间和付款方式是按需用餐或在线付款。所有步骤特别节省时间和劳力。
（3）功能细心有趣
“饿了么”的功能包括：受欢迎的餐厅，是否营业，是否选择在线支付，还有各种口味选择。在在线支付中，您可以选择使用大红包或全额折扣。这种影响特别微妙，但也非常严重，尤其是对于客户而言，这种影响尤其值得考虑。只有全心全意地考虑客户，他们才能获得他们的信任，并允许他们确定地选择。。
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一、“饿了么”的现状分析 2
（一）“饿了么”的发展现状 2
（二）“饿了么”的营销策略 2
二、“饿了么”平台存在的问题 4
（一）客单价相对较低，利润较薄 6
（二）宣传工作不到位 6
（三）物流配送制度不完善 6
（四）诚信和商家商户审核问题 6
（五）其他风险 6
三、针对“饿了么”存在问题的解决对策 6
（一）不断升级网上订餐系统，降低支付安全隐患 6
（二）加大宣传力度 6
（三）建立完善配送制度 6
（四）建立完善诚信机制，严格审批商家资格证书。 7
总结 7
参考文献 8
致谢 9
引言
近几年餐饮 “o2o”概念深入人心，外卖 O2O 已然成为了餐饮行业的发展新趋势，网络订餐平台风生水起，且不断获得巨额融资，上演“战国时代”。如今在互联网时代的高速发展下，各大网络订餐平台的现状却是不容乐观，存在各种问题，造成了巨大的内耗成本，是致使企业遭遇生存危机重要因素，餐饮 o2o 道路长且阻。本文以饿了么现状及对策分析着手，将饿了么订餐平台的现状进行详细的梳理，总结发展规律，厘清饿了么订餐平台其独特的发展历程及其优缺点，尝试预测网络订餐平台未来发展所遇到的问题和相应对策。希望投资者和创业者最终回归商业本真，也为餐饮市场的健康发展提供理论依据。
一、“饿了么”的现状分析
（一）“饿了么”的发展现状
“饿了么”是我国技术性和专业性较高的第三方食品订购服务平台。积极地促进食品配送行业的智能化进程。它不仅为消费者 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
的日常生活提供便利，而且还帮助解决了饭店餐馆中的一系列问题。 “饿了么”以“极致，努力，技术创新”为完美主义者的目标，并一直朝着这个方向努力。 “饿了么”成立于2008年9月。它是由当时仍在上海交通大学学习和培训的许多学生创办的。这是第一个明确指出“ C2C在线预订”的定义。它不仅非常重视消费者，而且非常重视餐厅合作。它创建了一个全面的服务平台，有利于消费者与餐厅之间的交流，从而提高了消费者对餐厅的认识。沟通。餐饮业的快速发展趋势。“饿了么”作为网站商城系统，它可以向客户展示许多的食物图片。可以根据您自己的食物，营养成分和大量文本信息内容等进行更改，这会改变仅根据个人名片列表上的名称来识别原料类型的状态。每个人都知道很多餐食的名称和产品根据“饿了么”服务平台，它可以防止消费者购买对他们的期望具有重大价值的食品，可以提高企业家与消费者之间的信任度；另一方面，消费者可以提交订单根据服务平台立即付款，相对传统的电话送餐方式大大减少了购买时间，并为您提供了详细的付款地址拒绝订单是由消费者填写的，从而防止了由于外卖导致的食物交付。送货人员在详细的地址状态中输入错误导致货物送达出错。
“饿了么”的主要消费群体是在校学生，其中大多数人没有收入。尽管上海和北京等许多大城市已经占据了一定数量的食品分销市场销售，但是合作商店的总数已达到50,000，并且每天的订购信息已经超过了100,000的订购信息，但是订购信息的总数却是特别低。平均使用价值仅为30元左右。客户订单信息少是食品原料流通领域遇到的关键问题，阻碍了其长期发展。但是，他们的概念和思维模式更接近于当今的学生。他们对受训者的要求以及他们想要的服务项目新项目掌握了很多知识，然后指出了所需的相关服务。他们的规定。饿了么外卖店发现，您订购的每顿饭都将获得一瓶250毫升的冰红茶。和别的公司老板网站相比,该公司网站仍然具有很大的竞争优势;此外,很明显,标明每个请求者的超时服务是属于完全免费的这个口号进一步提高了每个客户再次购买的安全可靠性。提高了类似网站的竞争力并赢得了长期客户。
交易平台用户反馈管理机制流程设计合理。网站上的所有消费者在线留言板和免费在线电话聊天室都认为是专门用于进行商店经营管理和风险控制以及提供反映中国食品安全信息的合理的特殊网络工具。这个很大在这一新的层面上,敦促便利商店职员继续努力改善他们的早餐饭菜服务质量。这也可以使许多五星级的卖场吸引大量顾客。
“饿了么”平台食品种类丰富。服务平台上的食材种类繁多，可以满足不同学员的饮食搭配规定。今天的学生吃饭口味有非常严格的要求。对于受训者，他们中的大多数人每天都必须在餐厅用餐，甚至每顿饭都必须吃。他们真的不喜欢吃东西，他们想改变，如果您想尝试校园以外的其他项目。长期以来，校园餐厅的饭菜一直无法满足其个性化规定。
但是,消费阶级群体的营销活动覆盖范围非常有限。他们人群中的大多数年轻人喜欢去大学校园或者在大学附近,特别在现阶段，特别在现阶段,郊区,尤其在它是那些远离这个城市的一些郊区已经建立了许多高校和许多高等职业教育这是城市的一个新教区和学区,，驾车要花费一个多小时。此外，学生日常工作和休息的日程安排是相对固定的。结果,餐饮服务类别仍然受到严格限制,他们的大部分学生用餐仅在校园内或在校园内附近。众所周知,"饿了么"的正式出现充分解决了广大学生体育活动参与范围相对有限的实际问题,并充分满足了他们追求多样化和追求个性化的活动规定。
（二）“饿了么”的营销策略
1、网页排版简单明了，节省时间成本
（1）页面简洁直观
无论是饿了么的主页，还是饿了么的传单和海报，它们都有清晰的图像。使顾客感到头昏眼花和不快乐是不容易的。您能想象，如果您一直很饿，您是否有想法花费很长的时间一个一个地寻找它？此时，您只能快速找到自己喜欢的餐厅，然后再吃美味的食物。结果，简单且数据可视化的网页（例如“饿了么”）受到了许多客户的欢迎和喜爱。
（2）流程方便快捷
首先申请注册，然后单击您最喜欢的餐厅，然后您可以选择自己喜欢的特色菜。选择之后，您可以检查饥饿清单的内容。如果准确，则可以填写您的详细地址和所需信息。交货时间和付款方式是按需用餐或在线付款。所有步骤特别节省时间和劳力。
（3）功能细心有趣
“饿了么”的功能包括：受欢迎的餐厅，是否营业，是否选择在线支付，还有各种口味选择。在在线支付中，您可以选择使用大红包或全额折扣。这种影响特别微妙，但也非常严重，尤其是对于客户而言，这种影响尤其值得考虑。只有全心全意地考虑客户，他们才能获得他们的信任，并允许他们确定地选择。。
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