库存管理分析及对策研究

苏州华润DC库存管理以降低库存占有量,加速资金周转降低资本占用,从而达到增加利润提升竞争力的目的。华润DC库存管理制度不够完善,致使业务员对门店需求信息把握不准从而导致的货物积压。解决这些问题的对策是通过对库存管理制度改革,查明库存积压的原因,从而建立有效的库存管理制度,同时减少DC的库存,尽快消化库存减少库存压力以达到降低公司综合成本的目标。
目录
引言 4
一、超市库存管理的特点 4
二、苏州华润DC简介 5
三、苏州华润DC库存管理现状 5
(一)、库存周期较长 5
(二)、门店信息不对称 5
(三)、仓库管理水平较低 6
(四)、采购模式相对单一 6
(五)、拣货管理效率低下 6
四、苏州华润DC仓库管理的对策建议 6
(一)、缩短库存周期 6
(二)、实施MCIS 5.0系统 7
(三)、提高库存管理水平 8
(四)、提高拣货效率 9
(五)、改善拣货区域规划 9
五、总结 10
参考文献 11
致谢 11
引言
随着当前经济市场的逐步深化,企业规模的逐渐扩大和现代化企业管理的快速发展,企业库存管理新问题逐渐凸显。通过研究我们不难发现绝大部分企业在库存管理方面存在许多不足之处,对如何加强企业的库存管理,提高资金的使用效率,保证企业生产经营的持续、稳定已成为大多数企业亟待解决的问题。所以进一步加强对企业库存管理的重要性认识并找准企业库存管理存在的主要问题,针对这些问题提出合理的建议对策对于企业的生存、发展和壮大有着非常重要的现实意义。
一、超市库存管理的特点
库存管理是超市正常运作一项重要的内容,库存量既不能过多,也不能过少。库存过多会占用过多的资源,存在积压风险,影响资产流动性。库存过少会造成供应断档或不及时,影响市场销售,它们之间需要一个平衡点。库存管理其实就是对存货的管理,其基本目标就是满足超市销售的需要,减少经营成本。根据调查,目前有许多超市对库存管理不够重视,最为突出的就是对商品销售的信息反馈不够及时,预测不够准确,导致存货结构、周期不
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够合理,严重影响了超市的正常经营和盈利水平的提升。搞好库存管理,不仅有利于商品和资金的正常周转,而且还能够为超市减少一定的经济成本和损失。现代化超市就必须配备现代化的经营管理理念,这也是超市平衡发展的关键问题,没有合适的管理配合,即使超市的硬件设施再出色,这家超市的经营也必然会陷入混乱,而超市的发展壮大更是无从谈起。
二、苏州华润DC简介
苏州华润配送中心创建于2002年,主要负责整个华东地区所有零售超市(综合型超市,标准超市便利店)商品的存储和配送。公司拥有员工300多人,其中管理人员30多人,管理人员的学历都在大专及以上水平。基层员工由办公室人员和现场人员组成,办公室人员的学历在大专及以上,现场的员工具备诚实守信,勤劳刻苦。
公司一共有13个部门,它的结构就像金字塔一样,塔尖的是总经理办公室,主管着配送中心的一切事宜,塔的中上层是部门经理办公室,主管着各个部门的日常运作事宜,塔的中层是部门主管办公室,主管着各个部门内部的一切活动。塔的底层是公司的正常员工,主要负责每天的日常工作。整个金字塔样的管理支撑着整个配送中心的运作。总体上是由货物的运转来连接着整个DC,货物收取、挑选、整装、配送,都是无时无刻的对仓库的库存管理方面给予挑战,所以苏州华润DC的库存管理至关重要。
三、苏州华润DC库存管理现状
(一)库存周期较长
苏州华润DC的库存周期在50天左右,而其他外资企业库存周期不超过30天。虽然平均周期低于同行,但与欧美国家零售企业相比还要相差很多。造成库存周期较长的原因其一:华润万家没有完善的物流体系,华润DC与物流企业没有协调配合好,造成了运输时间、运输成本的增加,无疑增加了货物周转时间。其二:华润DC采购部门比较独立,在库存控制权力上较大,而销售部门责权不一致,同时对于市场需求了解不足以及对经销商之间的信息沟通渠道比较少,也带来了不足以准确预测市场,从而容易带来产品大量积压或是滞销的风险。
(二)门店信息不对称
苏州华润DC因为是一家城市超市配送中心,所以面对非常的门店,本身又因为不同的地区,每天所需要的货物的不同,所以就导致了每天的库存变化差异特别大,随着门店需求的变化,订单的变化也就越来越复杂,为了满足门店的需求,华润DC不得不准备大量的库存来应对门店变幻莫测的订单。但门店的信息不对称,也使我们采购人员往往在准备库存时而无法和门店的需求达到一致,从而导致了库存偏高或偏低的现象存在。
(三)仓库管理水平较低
1、帐物不符
帐物不符是在仓库的管理中存在的最常见的问题之一,华润DC在很多时候把实物用于生产了,但是在账务中没有得到及时的更改,因而导致在库存报告反映的是虚假信息,也使采购人员对是否需要下单、下多少数量无法及时做出正确的判断,造成要么延误门店订单的出货,要么是为了紧急调货而付出比平常高出几倍甚至更多成本的风险。
2、仓库没有做到先进先出
仓库管理中,仓库管理员有时因为日期标识不太明显,货物摆放没有按日期区分,拣货员在进行作业时因粗心的原因而无法按照先进现出的方式进行,使有些货物因此超过保质期或者损坏而无法销售,使DC单品的呆滞库存增加,这些都会导致库存成本的上升。
(四)采购模式相对单一
苏州华润DC采用单一的传统采购模式,即所谓的采购部门按照计划来下达采购的订单,供应商按照采购订单负责交货,但是门店市场的需求变化是很大的,采购人员无法对下达的订单做出及时有效的调整,这会造成大量的库存资金被占用,因此,DC会面临着一个很尴尬的情况:一边是发货部门等着发货,另一边却是在仓库中积压着许多用不上的货物。
(五)拣货管理效率低下
苏州华润大部分拣货工作仍是手工化作业,拣货部人员按照当日门店所需的货物拣选单进行作业。以重型架—1C1四月为例,由此可以看出差异率高,盘点效率低下,更会导致通道容易堵塞,整理过程繁琐。如图1:
表1:四月份DC拣货部管理SKU表
指标
4月数值
落位SKU
448
SKU混载率
41.74%
可用货位
443
货位混载率
20.99%

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