连锁超仓储管理问题及对策以越溪华润万家为例(附件)【字数：6167】
仓储管理在企业运营中具有重要作用，科学有效的仓储管理有利于货品的管理与流通，有助于企业实现零库存、减少运营成本。仓储管理，是零售业连锁超市经营管理的重要组成部分，提高连锁超市仓储管理水平有利于增强连锁超市企业整体的竞争实力。本文以越溪华润万家连锁超市为研究对象,阐述该超市仓储管理现状、分析其仓储管理存在的问题、并提出相应的解决对策。
目 录
引言 1
一、仓储管理相关理论概述 1
（一）仓储管理概念 1
（二）超市仓储管理特点 1
二、 越溪华润万家超市仓储管理现状分析 1
（一）越溪华润万家超市简介 1
（二）越溪华润万家超市仓储现状 2
三、越溪华润万家当前仓储管理存在的问题 3
（一）收货流程存在不足、缺货情况频发 3
（二）备货上架混乱、效率低下 3
（三）季节性产品库位规划不足 3
（四）仓储运营设备老旧，人员专业素质较低 3
四、越溪华润万家仓储管理合理化的建议 4
（一）优化收货流程及收货复盘 4
（二）改善备货流程、提高货物周转 5
（三）运用ABC分类法优化季节性商品储位规划 5
（四）改善在库作业流程、提高人员专业素质 7
结束语 8
参考文献 9
致谢 10
引言
随着经济全球性的全球化和多元化，生产和生活的节奏也随之加快。零售企业从2011年开始就一直面临着高成本、高竞争、资源垄断、低回报、难扩张等难题。越溪华润万家作为一家大型的综合性商超门店，也不可避免的出现此类情况。零售超市企业的回报率越来越低，成本却越来越高。零售行业将迎来竞争最为激烈的十年，行业的未来充满了变数。在零售行业的管理中，除去人力资源、市场营销等常规性板块外，仓储管理在整个行业中起到了举足轻重的作用。实施优化仓储管理能够防止由市场经济形成的开放闲置库存，能够缩短物料供应时间和产品制造周期，降低由于产品改换和客户产品淘汰形成的高库存风险。仓储管理作为供应链的中心和重要环节，可以有效减少库存，提升财务结余调整速度，加快资金周转速度，减少在处理制造运 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
营过程中资金的耗费。
一、仓储管理相关理论概述
（一）仓储管理概念
仓”又被称为仓库，其主要作用为存放和保护物品的场地；“储”即为收存以备使用，其一般功能为收存、保管、交付使用等功能，当其作为有形物品储存时也称为此。“仓储”则为仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。故仓储就是为物品提供固定场所的行为。仓储管理就是对仓库内的物品进行保管、管理的动作，是仓储机构为了充分利用其资源进行的一项增值服务，进行有计划、有组织、协调的过程。具体而言，仓储管理包括仓储资源的获得，仓储功能的管理，仓储流程的制定与规划。
（二）超市仓储管理特点
1．货品周转快
连锁超市卖场以日用快速消费品及食品销售为主，其中不少商品涉及保质期限问题。为实现快速销售和提高现金流的目的，需要低库存，提高仓储效率和实际储能，必须要求货品快速周转。
2．商品种类繁杂
连锁超市卖场货品与人民生活息息相关，商品种类繁杂。如何实现快速收验货、合理分类存放、及时科学盘点、管理库存及退换货、保障卖场货架上货的及时等，这些都是连锁超市卖场需要直接面对的问题。
二、 越溪华润万家超市仓储管理现状分析
（一）越溪华润万家超市简介
华润万家(CR Vanguard)是中央企业——华润（集团）有限公司旗下的零售业国有企业，隶属于华润（集团）有限公司，经过35年的发展，已经成长为中国最具规模的零售连锁企业品牌，成为华润零售业务的主力军。??
江苏华润万家超市有限公司苏州越溪店是二零一零年九月注册成立的有限责任公司分公司，注册地址位于苏州市吴中经济开发区吴中大道1109号。企业坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，为满足年轻消费者追求快捷、舒适的时尚生活而精心打造的一种全面优质的综合性服务商超。超市地理位置优越，位于大学城附近，旁边地铁线路交通便利，消费人群覆盖面广。
（二）越溪华润万家超市仓储现状
该超市为华润万家在苏州开设的第6家大型门店，主要经营生鲜、食品、百货等三万多种品类的商品。华润万家的仓储整体布局总体上分为作业区和摆货区两大区域。其中作业区又细分为两个区域，分别设有收货区、托盘区、验货/拣货区，以及叉车作业区。同时，在其中面积较大的区域也配备了叉车充电区、员工休息室等配套设施。 存储区域根据商品种类以及属性分别设立里A、B、C、D四个货位和E、F、G三个高层货架，以满足各类商品的存储需求。超市存放物品布局情况及仓储设施情况可见图11。仓储区的整体布局充分考虑了消防、搬运、备货以及办理单证等情况，从最大程度上保证了空间的利用率，同时也保证了经营活动的方便快捷性。
目前苏州越溪华润万家超市仓储部分共有固定管理人员及员工15名，主要负责以上管理内容的落实。超市会根据不同季节、节日等经营情况及市场需求等、在繁忙时期增加备货、点货、验收以及上架人员。
图11 越溪华润万家仓储功能区分布图
三、越溪华润万家当前仓储管理存在的问题
（一）收货流程存在不足、缺货情况频发
收货作业是整个仓储作业的源头，也是整个商超维持正常经验，账目准确的重要因素。越溪华润万家目前收货来源主要是来自华润万家苏州配送中心的货品，每一至两日会有一次到货，在验收核对过程中，收货人员存在为图个人省事，钻收货流程漏洞等情况而潦草收货，从而导致后续的仓储作业以及对账等操作产生误差，造成经济损失，并且前台缺货也时有发生。
目 录
引言 1
一、仓储管理相关理论概述 1
（一）仓储管理概念 1
（二）超市仓储管理特点 1
二、 越溪华润万家超市仓储管理现状分析 1
（一）越溪华润万家超市简介 1
（二）越溪华润万家超市仓储现状 2
三、越溪华润万家当前仓储管理存在的问题 3
（一）收货流程存在不足、缺货情况频发 3
（二）备货上架混乱、效率低下 3
（三）季节性产品库位规划不足 3
（四）仓储运营设备老旧，人员专业素质较低 3
四、越溪华润万家仓储管理合理化的建议 4
（一）优化收货流程及收货复盘 4
（二）改善备货流程、提高货物周转 5
（三）运用ABC分类法优化季节性商品储位规划 5
（四）改善在库作业流程、提高人员专业素质 7
结束语 8
参考文献 9
致谢 10
引言
随着经济全球性的全球化和多元化，生产和生活的节奏也随之加快。零售企业从2011年开始就一直面临着高成本、高竞争、资源垄断、低回报、难扩张等难题。越溪华润万家作为一家大型的综合性商超门店，也不可避免的出现此类情况。零售超市企业的回报率越来越低，成本却越来越高。零售行业将迎来竞争最为激烈的十年，行业的未来充满了变数。在零售行业的管理中，除去人力资源、市场营销等常规性板块外，仓储管理在整个行业中起到了举足轻重的作用。实施优化仓储管理能够防止由市场经济形成的开放闲置库存，能够缩短物料供应时间和产品制造周期，降低由于产品改换和客户产品淘汰形成的高库存风险。仓储管理作为供应链的中心和重要环节，可以有效减少库存，提升财务结余调整速度，加快资金周转速度，减少在处理制造运 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
营过程中资金的耗费。
一、仓储管理相关理论概述
（一）仓储管理概念
仓”又被称为仓库，其主要作用为存放和保护物品的场地；“储”即为收存以备使用，其一般功能为收存、保管、交付使用等功能，当其作为有形物品储存时也称为此。“仓储”则为仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。故仓储就是为物品提供固定场所的行为。仓储管理就是对仓库内的物品进行保管、管理的动作，是仓储机构为了充分利用其资源进行的一项增值服务，进行有计划、有组织、协调的过程。具体而言，仓储管理包括仓储资源的获得，仓储功能的管理，仓储流程的制定与规划。
（二）超市仓储管理特点
1．货品周转快
连锁超市卖场以日用快速消费品及食品销售为主，其中不少商品涉及保质期限问题。为实现快速销售和提高现金流的目的，需要低库存，提高仓储效率和实际储能，必须要求货品快速周转。
2．商品种类繁杂
连锁超市卖场货品与人民生活息息相关，商品种类繁杂。如何实现快速收验货、合理分类存放、及时科学盘点、管理库存及退换货、保障卖场货架上货的及时等，这些都是连锁超市卖场需要直接面对的问题。
二、 越溪华润万家超市仓储管理现状分析
（一）越溪华润万家超市简介
华润万家(CR Vanguard)是中央企业——华润（集团）有限公司旗下的零售业国有企业，隶属于华润（集团）有限公司，经过35年的发展，已经成长为中国最具规模的零售连锁企业品牌，成为华润零售业务的主力军。??
江苏华润万家超市有限公司苏州越溪店是二零一零年九月注册成立的有限责任公司分公司，注册地址位于苏州市吴中经济开发区吴中大道1109号。企业坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，为满足年轻消费者追求快捷、舒适的时尚生活而精心打造的一种全面优质的综合性服务商超。超市地理位置优越，位于大学城附近，旁边地铁线路交通便利，消费人群覆盖面广。
（二）越溪华润万家超市仓储现状
该超市为华润万家在苏州开设的第6家大型门店，主要经营生鲜、食品、百货等三万多种品类的商品。华润万家的仓储整体布局总体上分为作业区和摆货区两大区域。其中作业区又细分为两个区域，分别设有收货区、托盘区、验货/拣货区，以及叉车作业区。同时，在其中面积较大的区域也配备了叉车充电区、员工休息室等配套设施。 存储区域根据商品种类以及属性分别设立里A、B、C、D四个货位和E、F、G三个高层货架，以满足各类商品的存储需求。超市存放物品布局情况及仓储设施情况可见图11。仓储区的整体布局充分考虑了消防、搬运、备货以及办理单证等情况，从最大程度上保证了空间的利用率，同时也保证了经营活动的方便快捷性。
目前苏州越溪华润万家超市仓储部分共有固定管理人员及员工15名，主要负责以上管理内容的落实。超市会根据不同季节、节日等经营情况及市场需求等、在繁忙时期增加备货、点货、验收以及上架人员。
图11 越溪华润万家仓储功能区分布图
三、越溪华润万家当前仓储管理存在的问题
（一）收货流程存在不足、缺货情况频发
收货作业是整个仓储作业的源头，也是整个商超维持正常经验，账目准确的重要因素。越溪华润万家目前收货来源主要是来自华润万家苏州配送中心的货品，每一至两日会有一次到货，在验收核对过程中，收货人员存在为图个人省事，钻收货流程漏洞等情况而潦草收货，从而导致后续的仓储作业以及对账等操作产生误差，造成经济损失，并且前台缺货也时有发生。
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