沭阳大润发超市仓储系统优化设计
目 录
1 绪论 1
1.1 课题研究的背景 1
1.2 课题研究的目的及意义 2
1.3 研究思路和主要内容 2
2 仓储系统优化的理论基础 3
2.1 仓储管理的概念及原则 3
2.2 仓储系统的概念及组成 4
2.3 仓储系统优化的方法 5
3 沭阳大润发超市仓储管理现状与存在问题 6
3.1 沭阳大润发超市简介 6
3.1.1 大润发概况 7
3.1.2 沭阳大润发运营现状 7
3.1.3 沭阳大润发发超市仓储系统的基本情况 8
3.2 沭阳大润发超市仓储系统内部因素评价分析 9
3.2.1 内部因素评价方法介绍 9
3.2.2 内部因素评价法研究步骤 9
3.2.3 沭阳大润发发超市仓储系统中存在的主要问题 13
4 沭阳大润发超市仓储系统优化设计 17
4.1沭阳大润发超市仓储系统优化设计思路 17
4.2 操作流程的优化 17
4.3仓储系统平面布局优化 19
4.4超市仓储库存优化 20
4.4.1库存商品的ABC管理 20
4.4.2采用定期订货法订货 22
4.5 重视对员工的培训与激励 24
4.6 采用6S管理从新规划仓库内设施设备 25
结 论 27
致 谢 28
参 考 文 献 29
1 绪论
1.1 课题研究的背景
改革开放以来,我国社会主义市场经快速发展,物流业也随即迅速崛起,在国民经济中的 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
地位日益突出。根据有关数据显示,2013年,我国物流业景气指数(LPI)全年保持在50%以上,社会物流总额约200万亿元,同比增长9.5%左右。社会物流总费用占GDP比率为18%,物流业增加值占GDP的比重为7.2%,物流业已成为我国衡量现代化程度和综合实力的重要指标之一。同时,仓储作为物流活动中重要的组成部分,对协调整个物流系统起着非常重要的作用。
但我国现阶段仓储业的发展正处于起步阶段,仍面临许多问题。如仓库布局不合理,仓储技术发展不平衡,仓储方面的人才缺乏,仓储管理方面的法制,法规不够健全等等。所以,对仓储的研究具有十分重要的意义。
本论文正是在我国物流业快速发展，但仓储业面临巨大挑战，迫切要求建立更加完善的仓储系统这一前提下，结合近些年来沭阳大润发超市营业额稳步增长，对库存需求日益增大，对沭阳大润发超市仓储现状进行评价分析，指出仓储中不合理的方面，并进行优化设计，使得沭阳大润发超市仓储系统规划更加系统化、合理化、科学化。
1.2 课题研究的目的及意义
仓储系统优化设计的目的是发展和优化超市仓储系统，适应由于市场竞争、供应商与信息技术的变化引起的物流环境变化。
因此，对仓储系统优化设计的研究具有重要意义。
一方面，对沭阳大润发超市而言，其核心竞争力体现在产品的营销上，仓储作为企业营销的保障，主要体现在物料和成品的仓储管理，高效的仓储系统能满足产品多样性供应、缩短作业时间、高效处理货物的要求。
另一方面，对整个仓储行业而言，合理的仓库布局优化设计能够使资源配置更加合理降低企业成本。同时，仓储系统是整个物流系统中的重要的组成部分，仓储系统运作是否高效是整个物流系统是否畅通的关键，运作效率低的仓储系统很容易成为企业整个物流网络体现中的瓶颈，使企业整体物流系统运作效率低下，造成资源的浪费，从而会影响企业的发展壮大。
1.3 研究思路和主要内容
本论文在文献研究和结合沭阳大润发超市仓储系统实际情况的基础上，运用ABC库存结构分析法，定量订货法和定期订货法等方法，对超市仓储系统进行优化设计，使超市仓储系统能够适应经济的发展。
本文研究的主要的内容分为四个部分。
第一章，绪论
本章阐述论文研究的背景、目的和意义，国内外相关研究成果综述，提出了论文研究内容和重点，以及论文运用的方法和手段。
第二章，仓储系统优化的理论基础
本章主要对仓储相关理论基础进行研究探讨，包括仓储管理概述，仓储优化方法等。
第三章，沭阳大润发超市仓储管理现状与存在问题。
首先阐述沭阳大润发超市的发展现状，然后对大润发超市仓储系统发展现状进行分析，指出仓储系统中存在的问题。
第四章，沭阳大润发超市仓储系统优化方案。
本章主要对第三章提出的问题和仓储管理进行需求分析，对仓储系统进行优化设计。包括仓储作业流程的优化，仓储系统的整体布置的优化等。
2 仓储系统优化的理论基础
2.1 仓储管理的概念及原则
仓储管理指对仓库及仓库中所储存的物资进行的计划、组织、协调和控制的过程，其中包括储存空间的管理、商品管理、人事劳动、经济决策等一系列管理工作。仓储管理并不是一成不变的，它是随着储存商品品种的多样化、技术设备的科学化、仓库结构的合理化而不断发展的。仓储管理的目标是快进、快出、多储存、费用少和保管好，因此仓储管理基本原则是系统简化原则、成本与效益原则、物料处理次数最少原则、最短移动距离，避免物流线路交叉原则。
a) 系统简化原则
在货物存储运输过程中，有的货物的形状规格适合直接搬运存放，而有些像粮食、杂货、日用品等因外形不规则需要组合成适当的储运单元，在这种情况下，对货物进行标准化的包装可以实现储运集装箱单元和仓储系统各项设施设备的配合作业。这样不仅可以提高货物的通用性，在货物中转时不用换装，减少装卸搬运的次数和时间，还可以避免在多次搬运过程中对货物的损坏，从而可以提高仓储作业效率，降低仓储成本，协调、配合仓储系统中的各个环节。
b) 成本与效益原则
在优化仓储系统方案时，必须要考虑投资成本和系统效益，在优化作业需求的基础上，要尽量降低投资成本。在优化设计中，要使整体效益达到最高的同时把优化费用控制在最低的水平。
c）物料处理次数最少原则
在进行仓库作业是，物料的处理可以是人工作业，也可以是机械作业，但是不管采用哪种作业方法都会花费一定的时间和经历，在做仓储优化时，可以将人工作业和机械作业有效的结合起来，以便减少仓库作业中不必要的移动，减少作业时间，提高作业效率。
d）最短移动距离，避免物流线路交叉原则
移动距离越短，所需的时间和费用就越低，物流过程也会更通畅，因此，仓储系统优化时，要尽量使物料和设备有最短移动距离。
2.2 仓储系统的概念及组成
a) 超市企业仓储特点
在超市行业，仓储物资具有品种多样密集、需求量大、技术更新速度快等特点。部分物资由于生产周期短、在途运输时间快。因此，采购周期大幅度减少，长至一个月，短至一天。更为重要的是，超市行业因客户需求的不稳定性，带来了需求计划性较差、需求波动大。这么多外在因素的变化，给物资釆购管理部门的采购工作加大了难度，高效、及时、准确把各种需求物资采购供应到位绝非易事。
1 绪论 1
1.1 课题研究的背景 1
1.2 课题研究的目的及意义 2
1.3 研究思路和主要内容 2
2 仓储系统优化的理论基础 3
2.1 仓储管理的概念及原则 3
2.2 仓储系统的概念及组成 4
2.3 仓储系统优化的方法 5
3 沭阳大润发超市仓储管理现状与存在问题 6
3.1 沭阳大润发超市简介 6
3.1.1 大润发概况 7
3.1.2 沭阳大润发运营现状 7
3.1.3 沭阳大润发发超市仓储系统的基本情况 8
3.2 沭阳大润发超市仓储系统内部因素评价分析 9
3.2.1 内部因素评价方法介绍 9
3.2.2 内部因素评价法研究步骤 9
3.2.3 沭阳大润发发超市仓储系统中存在的主要问题 13
4 沭阳大润发超市仓储系统优化设计 17
4.1沭阳大润发超市仓储系统优化设计思路 17
4.2 操作流程的优化 17
4.3仓储系统平面布局优化 19
4.4超市仓储库存优化 20
4.4.1库存商品的ABC管理 20
4.4.2采用定期订货法订货 22
4.5 重视对员工的培训与激励 24
4.6 采用6S管理从新规划仓库内设施设备 25
结 论 27
致 谢 28
参 考 文 献 29
1 绪论
1.1 课题研究的背景
改革开放以来,我国社会主义市场经快速发展,物流业也随即迅速崛起,在国民经济中的 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
地位日益突出。根据有关数据显示,2013年,我国物流业景气指数(LPI)全年保持在50%以上,社会物流总额约200万亿元,同比增长9.5%左右。社会物流总费用占GDP比率为18%,物流业增加值占GDP的比重为7.2%,物流业已成为我国衡量现代化程度和综合实力的重要指标之一。同时,仓储作为物流活动中重要的组成部分,对协调整个物流系统起着非常重要的作用。
但我国现阶段仓储业的发展正处于起步阶段,仍面临许多问题。如仓库布局不合理,仓储技术发展不平衡,仓储方面的人才缺乏,仓储管理方面的法制,法规不够健全等等。所以,对仓储的研究具有十分重要的意义。
本论文正是在我国物流业快速发展，但仓储业面临巨大挑战，迫切要求建立更加完善的仓储系统这一前提下，结合近些年来沭阳大润发超市营业额稳步增长，对库存需求日益增大，对沭阳大润发超市仓储现状进行评价分析，指出仓储中不合理的方面，并进行优化设计，使得沭阳大润发超市仓储系统规划更加系统化、合理化、科学化。
1.2 课题研究的目的及意义
仓储系统优化设计的目的是发展和优化超市仓储系统，适应由于市场竞争、供应商与信息技术的变化引起的物流环境变化。
因此，对仓储系统优化设计的研究具有重要意义。
一方面，对沭阳大润发超市而言，其核心竞争力体现在产品的营销上，仓储作为企业营销的保障，主要体现在物料和成品的仓储管理，高效的仓储系统能满足产品多样性供应、缩短作业时间、高效处理货物的要求。
另一方面，对整个仓储行业而言，合理的仓库布局优化设计能够使资源配置更加合理降低企业成本。同时，仓储系统是整个物流系统中的重要的组成部分，仓储系统运作是否高效是整个物流系统是否畅通的关键，运作效率低的仓储系统很容易成为企业整个物流网络体现中的瓶颈，使企业整体物流系统运作效率低下，造成资源的浪费，从而会影响企业的发展壮大。
1.3 研究思路和主要内容
本论文在文献研究和结合沭阳大润发超市仓储系统实际情况的基础上，运用ABC库存结构分析法，定量订货法和定期订货法等方法，对超市仓储系统进行优化设计，使超市仓储系统能够适应经济的发展。
本文研究的主要的内容分为四个部分。
第一章，绪论
本章阐述论文研究的背景、目的和意义，国内外相关研究成果综述，提出了论文研究内容和重点，以及论文运用的方法和手段。
第二章，仓储系统优化的理论基础
本章主要对仓储相关理论基础进行研究探讨，包括仓储管理概述，仓储优化方法等。
第三章，沭阳大润发超市仓储管理现状与存在问题。
首先阐述沭阳大润发超市的发展现状，然后对大润发超市仓储系统发展现状进行分析，指出仓储系统中存在的问题。
第四章，沭阳大润发超市仓储系统优化方案。
本章主要对第三章提出的问题和仓储管理进行需求分析，对仓储系统进行优化设计。包括仓储作业流程的优化，仓储系统的整体布置的优化等。
2 仓储系统优化的理论基础
2.1 仓储管理的概念及原则
仓储管理指对仓库及仓库中所储存的物资进行的计划、组织、协调和控制的过程，其中包括储存空间的管理、商品管理、人事劳动、经济决策等一系列管理工作。仓储管理并不是一成不变的，它是随着储存商品品种的多样化、技术设备的科学化、仓库结构的合理化而不断发展的。仓储管理的目标是快进、快出、多储存、费用少和保管好，因此仓储管理基本原则是系统简化原则、成本与效益原则、物料处理次数最少原则、最短移动距离，避免物流线路交叉原则。
a) 系统简化原则
在货物存储运输过程中，有的货物的形状规格适合直接搬运存放，而有些像粮食、杂货、日用品等因外形不规则需要组合成适当的储运单元，在这种情况下，对货物进行标准化的包装可以实现储运集装箱单元和仓储系统各项设施设备的配合作业。这样不仅可以提高货物的通用性，在货物中转时不用换装，减少装卸搬运的次数和时间，还可以避免在多次搬运过程中对货物的损坏，从而可以提高仓储作业效率，降低仓储成本，协调、配合仓储系统中的各个环节。
b) 成本与效益原则
在优化仓储系统方案时，必须要考虑投资成本和系统效益，在优化作业需求的基础上，要尽量降低投资成本。在优化设计中，要使整体效益达到最高的同时把优化费用控制在最低的水平。
c）物料处理次数最少原则
在进行仓库作业是，物料的处理可以是人工作业，也可以是机械作业，但是不管采用哪种作业方法都会花费一定的时间和经历，在做仓储优化时，可以将人工作业和机械作业有效的结合起来，以便减少仓库作业中不必要的移动，减少作业时间，提高作业效率。
d）最短移动距离，避免物流线路交叉原则
移动距离越短，所需的时间和费用就越低，物流过程也会更通畅，因此，仓储系统优化时，要尽量使物料和设备有最短移动距离。
2.2 仓储系统的概念及组成
a) 超市企业仓储特点
在超市行业，仓储物资具有品种多样密集、需求量大、技术更新速度快等特点。部分物资由于生产周期短、在途运输时间快。因此，采购周期大幅度减少，长至一个月，短至一天。更为重要的是，超市行业因客户需求的不稳定性，带来了需求计划性较差、需求波动大。这么多外在因素的变化，给物资釆购管理部门的采购工作加大了难度，高效、及时、准确把各种需求物资采购供应到位绝非易事。
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