经济型酒店卫生间硬件设施建设研究(附件)【字数:11613】

指导教师 余子萍 摘 要经济型酒店是随着大众旅游的发展而兴起的一种特有的酒店形式,在国内还处于发展期,对经济型酒店卫生间的硬件设施建设缺乏全面的理论研究。本文首先对经济型酒店卫生间的相关知识进行梳理,阐述经济型酒店及硬件设施的定义,了解国内外经济型酒店及其卫生间的研究概况;接着,对经济型酒店卫生间在南京的发展情况进行了分析;然后总结当前经济型酒店卫生间存在的问题,并结合经济型酒店住客的住后评价,分析了现代客源的需求趋势,总结经济型酒店卫生间硬件设施的建设趋势;最后,针对经济型酒店卫生间硬件设施的建设提出了建议。
Key word:Econo Hotel;toilet;hardware facilities;facilities construction 目 录
第一章 绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究意义 1
1.3研究方法 1
第二章 相关概念及文献综述 3
2.1相关概念 3
2.1.1经济型酒店 3
2.1.2硬件设施 4
2.2文献综述 4
2.2.1国外研究进展 4
2.2.2国内研究进展 5
第三章 南京市经济型酒店卫生间硬件设施调查 7
3.1南京经济型酒店概况 7
3.2南京经济型酒店卫生间硬件设施现状 7
3.2.1硬件设施种类 7
3.2.2硬件设施的实际配备及状态 8
3.3南京经济型酒店卫生间硬件设施建设存在的问题 9
3.3.1空间设计不合理 9
3.3.2光线暗通风差 10
3.3.3设施老旧无创新 10
3.3.4清洁度堪忧 11
第四章 经济型酒店卫生间硬件设施建设建议 12
4.1人性化建设发展 12
4.2智能化建设发展 13
4.3家居化建设发展 14
4.4创意化建设发展 14
第五章 结束语 15
5.1研究成果 15
5.2创新与不足 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072# 
15
致 谢 16
参考文献 17
第一章 绪论
1.1研究背景
目前的中国已经开始逐步走向小康社会,近年来的国内生产总值也大幅度增长,经济的这一发展大大的推动的国内旅游的发展,使得我国的国内旅游总人数占总人口的60%还要多,为中国国内旅游奠定了广大的市场基础,形成了大众旅游时代的到来。
大众旅游时代的到来伴随着相应的旅游行业结构调整以及旅游设施的改进,改革初期,由于国家大力推进发展入境旅游的政策,我国的高星级酒店发展较多,经济型酒店并没有大规模的发展起来,而服务好、质量佳并且价格适宜有知名度的就更是少之又少。随着岁月变迁,中国内地大众旅游市场日益增大,内地游客所需求的旅游配套设施也越来越被重视,我国的经济型酒店也日益发展,完善起来。
近年来,全球化进程加快,世界经济日益发展,各种休假制度以及尚无交流变得频繁,但由于经费的限制,人们在选择酒店时会更加注重其经济适用度及其性价比,在这样的大趋势下,许多国际品牌经济性酒店入驻中国,同时我国本土的许多经济性酒店也发展起来。
1.2研究意义
对于经济型酒店,通常人们很注重的有两个方面,一是清洁卫生,二是明亮舒适。而一个酒店的卫生间,作为人们生活中必定存在的活动场所,如若可以从个性化、细微化入手,将卫生间打造成一张亮丽的明信片,则可以更好地展现酒店的管理文化。
由于经济型酒店尚在萌芽发展阶段,对于这一类型酒店的各种理论实践经验都不太多,还处在摸索阶段,对其硬件设施的建设研究就更是寥寥无几。目前,其客房卫生间的硬件设施建设的探究都是各家就已有的经验总结出来的结果,多数是实践后生成的浅层次的结果,缺乏深入的理论研究,无法对目前的经济型酒店卫生间的硬件设施建设提出更好更深层次的建设建议,需要进一步的探索钻研。
为此,本文通过研究国内外已有的各相关理论,结合如今的住客对于经济型酒店的需求和酒店的发展现状,分析其市场需求,以我国南京市比较有代表性的一些经济型酒店为例,进而对经济型酒店卫生间的硬件设施进行更加具体的研究,总结归纳其设计规范和独创之处,为我国在此方面的理论研究提供新的思路,并为我国经济型酒店的发展提供助力。
1.3研究方法
为了更好的完成本课题的研究,本文使用了一些辅助的研究方法:文献综述法、数据统计法和访实例分析法。
文献综述法:为了防止研究重复,同时更好的了解本课题相关的研究背景,本文在各资料库中翻阅了大量的相关文献,为研究打下文献基础,可以更好的了解分析酒店卫生间需求与供给之间的矛盾等问题。
数据统计法:通过整理统计携程、驴妈妈、艺龙等订房软件中的住后评价,把收集到的数据用软件制作成图表,是本文可以更加的清晰明了,同时为本文的观点提供实际依据。
实例分析方法:本文以南京为例,用具体的实例来进行具有针对性的研究探讨,总结出经济型酒店卫生间内硬件设施建设的一些建设建议及创新点。
第二章 相关概念及文献综述
2.1相关概念
2.1.1经济型酒店
近几年来,中国旅游业受益于中国社会经济的增长,得到了空前发展。大众旅游的背景下,内地旅游已然成为撑持中国旅游产业发展最为根本的需求主体。但由于传统的高标准高星级酒店价格昂贵 大多数旅客对其望而却步,而那些低档次的招待所之类则因为环境、卫生、服务、安全等因素无法达到旅客内心需求和生理需求被划出考虑范围。因此,这种技能享受星级酒店标准服务收费又平易近人的经济型酒店就应运而生,并受到了顾客和市场的热烈欢迎。
经济型酒店,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐),目前还没有具体确切的定义,但总结下来主要四个字——“物美价廉”。这个形式的最早在美国上个世纪50年代,这个形式就已存在,现如今这个形式的酒店在欧美已经发展的颇为成熟。上海锦江集团旗下的经济型酒店品牌“锦江之星”在1996年的问世,标志着我国经济型酒店时代的开始。
近年来,经济型酒店日益发展,其之所以迅速发展兴起主要由三个方面的原因:第一,我国现阶段属于大众旅游阶段,人们更加倾向于选择一个服务好、质量佳、价格适中的酒店;第二,受限于差旅费用的商务人士增多;第三,部分年轻人及学生群体,也更倾向于这一类型酒店的选择[1]。目前,经济型酒店展现出以下六大行业特征。

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