经济型酒店现状分析和发展对策以为例
目录
引言 2
一、经济型酒店发展现状 2
(一)经济型酒店的客源结构现状 2
(二)经济型酒店的产业现状 3
二、我国经济型酒店发展中的问题及隐患 3
(一)经营定位不明确,质量不高 3
(二)服务质量相对有限 3
(三)大多以单体经营模式为主 3
(四)管理方式落后,缺乏专业度 3
(五)缺乏专业人才,专业设施配套比较不全面 4
(六)国外经济型酒店的本土化障碍 4
三、经济型酒店发展的对策 4
(一)做好市场定位 4
(二)不断激励员工,调动员工的工作热情,提升服务质量 4
(三)提升仔细观察,用心服务的理念 4
(四)进行文化上的创新 4
(五)服务方式方面的创新 5
(六)确立连锁经营的发展模式 5
(七)实现专业化管理 5
(八)注重人才,并进行创新 5
结束语 6
致谢 7
参考文献 8
引言
经济型酒店又称为有限服务的酒店,最早出现在美国,它是一个最初用来区分市场,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。经济型酒店的突出点在于设施简约、廉价物美,本质上就是住宿功能、简化甚至取消其他功能的单一功能性酒店。经济型酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点,一般可以采用品牌连锁和加盟的形式实现。经济型酒店的发展,有大部分的成绩归功于旅游业的快速发展。据数据表明,在南昌召开的2015年旅游工作会议中就有提出了2014年的旅游总收入3.25万亿元,国内旅游就达到36亿人次,在2015年内,这样的情况还是持续稳定增长的节奏,国内旅游达3 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ¥3^5`1^9`1^6^0`7^2$
9亿人次。如此庞大的旅游市场怎能不带动酒店业的发展呢。
一、经济型酒店发展现状
在经济条件的支持下,外出旅游人越来越多,一般的旅馆不论住宿条件还是环境都不太给力,而星级酒店的价格又相对高出预算太多,此时需要一个可以综合一下的住宿地方,于是经济型酒店就这样顺理成章的出现了。经济型酒店一般具有现代发展特征的酒店,比如互联网的运用,快捷早餐的准备,同时呢,又能满足大多数消费者的需求,价格适中,环境良好。
经济型酒店在苏州扩张的势头一直很迅猛。从如家、锦江之星、到汉庭等等,这些国内知名连锁酒店,在苏州开出来的酒店数目越来越大,它们的共同特点就是价格便宜,环境和服务都还不错。业内人士认为,苏州的旅游产业十分发达,每年大量的游客前来,这样一来,前来观光旅游的朋友肯定需要解决住宿的问题,既然选择了来苏州这样经济发展较好的二线城市,肯定也不会太愿意去住那些青年旅舍之类的,个体经营的旅馆又存在一定的缺处,住高档酒店而又显得不经济有点浪费,这时候经济型酒店就可以发挥其优势了,能够满足诸多要求,成为首选的对象之一。经济型酒店发展的势头还在增长,又看到信用住的消息,就是阿里联合芝麻信用推出新的入住方式,酒店先入住再付款,退离不用排队,听到这消息我觉得酒店业必然又会迎来又一次的酒店热点。就简单地说,这样子的消费方式很适合如今的年轻人士以及外出旅游的朋友。信用住多么新颖的词语,而苏州恰好也是信用住城市之一,这样结合旅游市场必然推动苏州酒店业的又一大步伐。
(一)经济型酒店的客源结构现状
对于经济型酒店的消费者而言,选择经济型酒店的理由也是颇多而又符合现代发展趋势的。比如旅游业的发展必然会带动周围酒店和交通的发展,所以对于外出旅游的人来说,如果把消费都花在了食宿方面会觉得很遗憾,所以宁愿住的普通一点,可以把预留的物资花在景点或者特色旅游中也不愿花在不必要的高标准的住宿上。还有就是现在企业都在节约出差成本以及把控,所以一些在外出差的普通商旅人士必然选择相对而言环境良好交通便利的经济型酒店。经济型酒店的一小部分的客人是学生,其实也很简单,大学城附近的经济型酒店也很受欢迎,现在的学生消费方式和观念很前卫,有时候朋友或者父母过来看望,学校的宿舍当然不可取,所以必然选择宾馆之类的,宾馆的环境设施更不如经济型酒店。而且经济型酒店的地理位置一定不会差,很多时候的快捷酒店的客源会考虑其地理位置的,地理位置一方便必然会吸引更多的客人。那些前来探亲,旅游的客人也会更加方便,这样一举多得。显而易见,经济型酒店的基本消费人群是外出旅游者,普通商务人士及学生。
(二)经济型酒店的产业现状
我国经济型酒店发展相对旺盛,比如苏州的酒店行业已经如火如荼了,早在几年前就有二十多家五星级酒店了,更不用谈四星级,如今经济型酒店在苏州这边连锁店开的简直太多,如果你听闻某世界级的酒店登陆苏州,已经觉得不再是爆炸性的新闻了。就在最近,四星级酒店中新豪生全套房酒店在园区试营业,给竞争已经十分激烈的苏州酒店业无疑又增添了几分硝烟弥漫的气氛。各个档次、各具特色的酒店都想在这个战场中占据最有利的位置。苏州作为二线城市中最发达的非省会地级市,经济型酒店在此发展极具有潜力,一级城市中的经济型酒店已经达到某种程度的饱和,因此经济型酒店可以在二三线城市发展而且很有前景。苏州旅游业的旺盛也带动着酒店业的发展这是毋庸置疑的,举例而言,比如周末和节假日期间,经济型酒店都是满客的状态,而且价格比平时贵出一小半,由此基础可以看出一些发展前景,经济型酒店的发展还是具有上升空间的。
二、我国经济型酒店发展中的问题及隐患
(一)经营定位不明确,质量不高
我国大多数经济型酒店都总想面面俱到,不能根据本大众消费需求和产品特点相结合的来定位自己的市场,就认为旅游客人和中低档次商务客人是自己的客源,缺乏针对不同客源市场需求的产品和服务,从而加剧行业竞争的压力,不能创造有特色的管理和服务。
(二)服务质量相对有限
随着苏州经济的快速发展以及苏州旅游文化的宣传,来苏州旅游的人士大幅度上涨。各式各样的展览和博览会在苏州接二连三的举办,这些果断的扩大了苏州经济型酒店的市场。高星级酒店特别是国际著名酒店品牌不断入驻苏州近几年成了很普遍的现象。“要占据有利的地位,我们就必须在同等条件上比对方做的更好”。苏州酒店业的管理经验、服务意识和营销理念都在悄悄的发生变化,他们为了保有原有的地位,就需要让客人感受到他们与其他酒店有所区别的地方。通过将价来竞争是不可取的,最后只会陷入恶性循环。只有在原价格的基础上,提供更多更好的服务与内容,提高顾客的满意度,才能打响自己的品牌的特色和提高知名度,促进整个苏州酒店业的良性竞争。
(三)大多以单体经营模式为主
我国大多数的经济型酒店都已采纳个体经营的模式,不去采用连锁或者国际化的酒店品牌,这样一来,大多的经济型酒店就会局域在某一处,总会出现管理不当或者管理理念的落后的局面。这样极其不利于经济型酒店的发展,甚至阻碍其上升发展的空间。在一定的方面和程度上,集团或者连锁经营的酒店比个体自主经营的酒店在发展理念和发展模式中要成熟很多,单体经营的方式存在相对的劣势和落后,在很多方面譬如管理理念和服务理念都不是很成熟相对较薄弱。针对经济型酒店的发展就要不断创新其思路和理念。
(四)管理方式落后,缺乏专业度
引言 2
一、经济型酒店发展现状 2
(一)经济型酒店的客源结构现状 2
(二)经济型酒店的产业现状 3
二、我国经济型酒店发展中的问题及隐患 3
(一)经营定位不明确,质量不高 3
(二)服务质量相对有限 3
(三)大多以单体经营模式为主 3
(四)管理方式落后,缺乏专业度 3
(五)缺乏专业人才,专业设施配套比较不全面 4
(六)国外经济型酒店的本土化障碍 4
三、经济型酒店发展的对策 4
(一)做好市场定位 4
(二)不断激励员工,调动员工的工作热情,提升服务质量 4
(三)提升仔细观察,用心服务的理念 4
(四)进行文化上的创新 4
(五)服务方式方面的创新 5
(六)确立连锁经营的发展模式 5
(七)实现专业化管理 5
(八)注重人才,并进行创新 5
结束语 6
致谢 7
参考文献 8
引言
经济型酒店又称为有限服务的酒店,最早出现在美国,它是一个最初用来区分市场,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。经济型酒店的突出点在于设施简约、廉价物美,本质上就是住宿功能、简化甚至取消其他功能的单一功能性酒店。经济型酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点,一般可以采用品牌连锁和加盟的形式实现。经济型酒店的发展,有大部分的成绩归功于旅游业的快速发展。据数据表明,在南昌召开的2015年旅游工作会议中就有提出了2014年的旅游总收入3.25万亿元,国内旅游就达到36亿人次,在2015年内,这样的情况还是持续稳定增长的节奏,国内旅游达3 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ¥3^5`1^9`1^6^0`7^2$
9亿人次。如此庞大的旅游市场怎能不带动酒店业的发展呢。
一、经济型酒店发展现状
在经济条件的支持下,外出旅游人越来越多,一般的旅馆不论住宿条件还是环境都不太给力,而星级酒店的价格又相对高出预算太多,此时需要一个可以综合一下的住宿地方,于是经济型酒店就这样顺理成章的出现了。经济型酒店一般具有现代发展特征的酒店,比如互联网的运用,快捷早餐的准备,同时呢,又能满足大多数消费者的需求,价格适中,环境良好。
经济型酒店在苏州扩张的势头一直很迅猛。从如家、锦江之星、到汉庭等等,这些国内知名连锁酒店,在苏州开出来的酒店数目越来越大,它们的共同特点就是价格便宜,环境和服务都还不错。业内人士认为,苏州的旅游产业十分发达,每年大量的游客前来,这样一来,前来观光旅游的朋友肯定需要解决住宿的问题,既然选择了来苏州这样经济发展较好的二线城市,肯定也不会太愿意去住那些青年旅舍之类的,个体经营的旅馆又存在一定的缺处,住高档酒店而又显得不经济有点浪费,这时候经济型酒店就可以发挥其优势了,能够满足诸多要求,成为首选的对象之一。经济型酒店发展的势头还在增长,又看到信用住的消息,就是阿里联合芝麻信用推出新的入住方式,酒店先入住再付款,退离不用排队,听到这消息我觉得酒店业必然又会迎来又一次的酒店热点。就简单地说,这样子的消费方式很适合如今的年轻人士以及外出旅游的朋友。信用住多么新颖的词语,而苏州恰好也是信用住城市之一,这样结合旅游市场必然推动苏州酒店业的又一大步伐。
(一)经济型酒店的客源结构现状
对于经济型酒店的消费者而言,选择经济型酒店的理由也是颇多而又符合现代发展趋势的。比如旅游业的发展必然会带动周围酒店和交通的发展,所以对于外出旅游的人来说,如果把消费都花在了食宿方面会觉得很遗憾,所以宁愿住的普通一点,可以把预留的物资花在景点或者特色旅游中也不愿花在不必要的高标准的住宿上。还有就是现在企业都在节约出差成本以及把控,所以一些在外出差的普通商旅人士必然选择相对而言环境良好交通便利的经济型酒店。经济型酒店的一小部分的客人是学生,其实也很简单,大学城附近的经济型酒店也很受欢迎,现在的学生消费方式和观念很前卫,有时候朋友或者父母过来看望,学校的宿舍当然不可取,所以必然选择宾馆之类的,宾馆的环境设施更不如经济型酒店。而且经济型酒店的地理位置一定不会差,很多时候的快捷酒店的客源会考虑其地理位置的,地理位置一方便必然会吸引更多的客人。那些前来探亲,旅游的客人也会更加方便,这样一举多得。显而易见,经济型酒店的基本消费人群是外出旅游者,普通商务人士及学生。
(二)经济型酒店的产业现状
我国经济型酒店发展相对旺盛,比如苏州的酒店行业已经如火如荼了,早在几年前就有二十多家五星级酒店了,更不用谈四星级,如今经济型酒店在苏州这边连锁店开的简直太多,如果你听闻某世界级的酒店登陆苏州,已经觉得不再是爆炸性的新闻了。就在最近,四星级酒店中新豪生全套房酒店在园区试营业,给竞争已经十分激烈的苏州酒店业无疑又增添了几分硝烟弥漫的气氛。各个档次、各具特色的酒店都想在这个战场中占据最有利的位置。苏州作为二线城市中最发达的非省会地级市,经济型酒店在此发展极具有潜力,一级城市中的经济型酒店已经达到某种程度的饱和,因此经济型酒店可以在二三线城市发展而且很有前景。苏州旅游业的旺盛也带动着酒店业的发展这是毋庸置疑的,举例而言,比如周末和节假日期间,经济型酒店都是满客的状态,而且价格比平时贵出一小半,由此基础可以看出一些发展前景,经济型酒店的发展还是具有上升空间的。
二、我国经济型酒店发展中的问题及隐患
(一)经营定位不明确,质量不高
我国大多数经济型酒店都总想面面俱到,不能根据本大众消费需求和产品特点相结合的来定位自己的市场,就认为旅游客人和中低档次商务客人是自己的客源,缺乏针对不同客源市场需求的产品和服务,从而加剧行业竞争的压力,不能创造有特色的管理和服务。
(二)服务质量相对有限
随着苏州经济的快速发展以及苏州旅游文化的宣传,来苏州旅游的人士大幅度上涨。各式各样的展览和博览会在苏州接二连三的举办,这些果断的扩大了苏州经济型酒店的市场。高星级酒店特别是国际著名酒店品牌不断入驻苏州近几年成了很普遍的现象。“要占据有利的地位,我们就必须在同等条件上比对方做的更好”。苏州酒店业的管理经验、服务意识和营销理念都在悄悄的发生变化,他们为了保有原有的地位,就需要让客人感受到他们与其他酒店有所区别的地方。通过将价来竞争是不可取的,最后只会陷入恶性循环。只有在原价格的基础上,提供更多更好的服务与内容,提高顾客的满意度,才能打响自己的品牌的特色和提高知名度,促进整个苏州酒店业的良性竞争。
(三)大多以单体经营模式为主
我国大多数的经济型酒店都已采纳个体经营的模式,不去采用连锁或者国际化的酒店品牌,这样一来,大多的经济型酒店就会局域在某一处,总会出现管理不当或者管理理念的落后的局面。这样极其不利于经济型酒店的发展,甚至阻碍其上升发展的空间。在一定的方面和程度上,集团或者连锁经营的酒店比个体自主经营的酒店在发展理念和发展模式中要成熟很多,单体经营的方式存在相对的劣势和落后,在很多方面譬如管理理念和服务理念都不是很成熟相对较薄弱。针对经济型酒店的发展就要不断创新其思路和理念。
(四)管理方式落后,缺乏专业度
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