探析度假型酒店基层员工流动原因与应对措施
目录
一、文献综述 1
（一）国外研究现状 1
（二）国内研究现状 1
二、研究方法 1
（一）文献研究法 1
（二）介入性观察法 1
三、度假酒店员工流动原因 1
（一）员工方面 1
（二）酒店方面 2
（三）社会方面 4
四、度假酒店员工流动带来的影响 5
5
（二）消极的影响 5
五、度假酒店员工流动应对措施 6
（一）校企合作 6
（二）为度假型酒店员工树立好的职业规划 6
（三）对内部员工进行内部换岗 6
（四）改善酒店的福利待遇和薪酬管理 7
（五）完善度假型酒店的激励体制 7
（六）增加度假型酒店周围员工休闲娱乐设施的建设 8
六、结论 8
七、参考文献 9
八、致谢 10
文献综述
国内外学者从各个方面对酒店员工流动动因和应对措施做出很多研究。但专门针对度假型酒店的研究，相对来说比较少。
（一）国外研究：国外学者建立了很多员工流动分析模型，从员工满意度，员工激励，薪资待遇等方面做了很多研究。国外的Ann Denvir and Frank McMahon在1992年提出，酒店的流动率如果比较高，那么酒店在顾客体验、服务质量、员工忠诚度等方面，会有很大幅度的下滑，而且，高的酒店员工流动率也影响酒店的管理效果，因为在酒店，员工通过直接跟顾客接触从而会影响顾客的满意度，最终也会影响到酒店的正常运营。
（二）国内研究：国内的学者则从薪资待遇，员工激励等方面对酒店员工流动动因和应对措施进行研究。我国的酒店研究员李星在2010年提出，酒店的员工流动原因，大概可以从员工、酒店和社会三个方面进行研究。员工对自己从事的行业前景不看好，酒店给员工的工作生活压力；酒店没有好的薪酬体系，没有帮助员工进行合理的职业生涯规划，酒店领导层不作为，没有对工作内容做一个很好的分配，升职体系不完善等都是可以影响酒店员工的流动的。
研究方法
（一）文献研究法：通过对以往的相关文献的分析，和
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5^1^9^1^6^0^7^2^*
国的酒店研究员李星在2010年提出，酒店的员工流动原因，大概可以从员工、酒店和社会三个方面进行研究。员工对自己从事的行业前景不看好，酒店给员工的工作生活压力；酒店没有好的薪酬体系，没有帮助员工进行合理的职业生涯规划，酒店领导层不作为，没有对工作内容做一个很好的分配，升职体系不完善等都是可以影响酒店员工的流动的。
研究方法
（一）文献研究法：通过对以往的相关文献的分析，和酒店员工流动的相关理论基础，结合度假型酒店的相应数据，对比其他普通星级酒店，得出关于度假酒店员工流动相关观点。
（二）介入性观察法：笔者曾在北京颐和安缦酒店实习过近八个月，根据实习的经历，发现北京颐和安缦酒店这类的度假型酒店员工流动量很大，针对这方面的研究有一定的意义。
度假酒店员工流动原因
（一）员工方面
1.高学历工作人员更容易离职。因为高学历的人才，往往内心的抱负比较大，不能接受刚来酒店做这种基础的服务工作，现实往往会与内心的理想抱负有很大冲 突，不能很好地适应这种工作。特别是度假型酒店，地理位置一般比较偏僻，酒店周围员工休闲娱乐场所较少，导致员工一旦遇到好的工作或者情绪低落到一定程度，会选择离开度假酒店，甚至离开酒店行业。对北京颐和安缦酒店近几年的离职人员调查统计显示，本科及本科以上学历在离职人员中占大多数比例。酒店行业本身也是员工流失特别大的行业，追其原因，还是新员工对理想工作的期待跟现实在酒店从事的工作相差太大，不能接受这种最低端的服务行业导致。
2.度假型酒店老员工升职空间和换岗机会比较少。度假型酒店相对其他星级酒店来说，酒店员工升职空间比较少，因为度假型酒店因为其性质数量相对较少，发展比较慢，有很多在酒店工作很多年的员工，兢兢业业任劳任怨得工作了许多年，但是一直没有机会升职，一直在最底层的岗位工作，这部分员工在内心抱负和实际工作的这种强大落差下，最终还是选择了离开。另外，大家对整个酒店行业的看法是，吃青春饭，大家都认为到一定的年龄如果还没升职，在酒店这个行业就要被淘汰了，而离开酒店后的换岗工作可能是另一个比较头疼的。这样的原因导致很多员工在对工作没信心没希望的时候选择了离开这个岗位，尽早谋求以后的工作。恶性循环，导致报考酒店管理专业的人也没以前多了，慢慢的酒店行业员工来源更少了，员工素质也相应的下降，度假酒店也是如此，直接影响酒店的利益。
3.度假型酒店行业枯燥单一的工作。酒店这个行业，过于枯燥单一的工作内容，特别是度假型酒店，在景点周围过于单调的环境，也是影响度假型酒店员工流失的重要原因。员工在酒店底层工作，又见过很多酒店客人的高消费，很容易产生心理落差，这使很多优秀的员工在最好的年纪转行了。
4.度假型酒店周围基础设施较差。度假型酒店往往开设在景点周围，员工工作环境周围没有很好的娱乐休闲场所，员工的业余时间得不到很好的安排，造成很多员工对这种工作产生厌倦，继而导致离职的情况，这也是度假酒店员工流动率较高的一个重要原因。
5.酒店实习生转正率比较低。通过对北京颐和安缦酒店的调查，实习生转正率比较低，酒店工作过度的劳累，酒店周围娱乐休闲设施的不完善，酒店工作时间的不合理，造成实习员工大多流失到其他星级酒店，甚至其它行业，导致度假型酒店人员不足。
(二)酒店方面
1.度假型酒店工作分配不均。度假型酒店主打的是度假旅游产品，工作比一般酒店繁琐，缺乏相应的度假酒店管理经验跟管理人才，酒店的工作分配不均，造成员工工作内容多，工作强度大，过度的加班，员工职责分配不公，管理人员水平不够，对各个岗位的工作缺乏良好的分配，员工的工作职责很乱，不明确自己分内的工作，不清楚自己工作内容的边界是什么，不能合理地分配每个员工的工作
一、文献综述 1
（一）国外研究现状 1
（二）国内研究现状 1
二、研究方法 1
（一）文献研究法 1
（二）介入性观察法 1
三、度假酒店员工流动原因 1
（一）员工方面 1
（二）酒店方面 2
（三）社会方面 4
四、度假酒店员工流动带来的影响 5
5
（二）消极的影响 5
五、度假酒店员工流动应对措施 6
（一）校企合作 6
（二）为度假型酒店员工树立好的职业规划 6
（三）对内部员工进行内部换岗 6
（四）改善酒店的福利待遇和薪酬管理 7
（五）完善度假型酒店的激励体制 7
（六）增加度假型酒店周围员工休闲娱乐设施的建设 8
六、结论 8
七、参考文献 9
八、致谢 10
文献综述
国内外学者从各个方面对酒店员工流动动因和应对措施做出很多研究。但专门针对度假型酒店的研究，相对来说比较少。
（一）国外研究：国外学者建立了很多员工流动分析模型，从员工满意度，员工激励，薪资待遇等方面做了很多研究。国外的Ann Denvir and Frank McMahon在1992年提出，酒店的流动率如果比较高，那么酒店在顾客体验、服务质量、员工忠诚度等方面，会有很大幅度的下滑，而且，高的酒店员工流动率也影响酒店的管理效果，因为在酒店，员工通过直接跟顾客接触从而会影响顾客的满意度，最终也会影响到酒店的正常运营。
（二）国内研究：国内的学者则从薪资待遇，员工激励等方面对酒店员工流动动因和应对措施进行研究。我国的酒店研究员李星在2010年提出，酒店的员工流动原因，大概可以从员工、酒店和社会三个方面进行研究。员工对自己从事的行业前景不看好，酒店给员工的工作生活压力；酒店没有好的薪酬体系，没有帮助员工进行合理的职业生涯规划，酒店领导层不作为，没有对工作内容做一个很好的分配，升职体系不完善等都是可以影响酒店员工的流动的。
研究方法
（一）文献研究法：通过对以往的相关文献的分析，和
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5^1^9^1^6^0^7^2^*
国的酒店研究员李星在2010年提出，酒店的员工流动原因，大概可以从员工、酒店和社会三个方面进行研究。员工对自己从事的行业前景不看好，酒店给员工的工作生活压力；酒店没有好的薪酬体系，没有帮助员工进行合理的职业生涯规划，酒店领导层不作为，没有对工作内容做一个很好的分配，升职体系不完善等都是可以影响酒店员工的流动的。
研究方法
（一）文献研究法：通过对以往的相关文献的分析，和酒店员工流动的相关理论基础，结合度假型酒店的相应数据，对比其他普通星级酒店，得出关于度假酒店员工流动相关观点。
（二）介入性观察法：笔者曾在北京颐和安缦酒店实习过近八个月，根据实习的经历，发现北京颐和安缦酒店这类的度假型酒店员工流动量很大，针对这方面的研究有一定的意义。
度假酒店员工流动原因
（一）员工方面
1.高学历工作人员更容易离职。因为高学历的人才，往往内心的抱负比较大，不能接受刚来酒店做这种基础的服务工作，现实往往会与内心的理想抱负有很大冲 突，不能很好地适应这种工作。特别是度假型酒店，地理位置一般比较偏僻，酒店周围员工休闲娱乐场所较少，导致员工一旦遇到好的工作或者情绪低落到一定程度，会选择离开度假酒店，甚至离开酒店行业。对北京颐和安缦酒店近几年的离职人员调查统计显示，本科及本科以上学历在离职人员中占大多数比例。酒店行业本身也是员工流失特别大的行业，追其原因，还是新员工对理想工作的期待跟现实在酒店从事的工作相差太大，不能接受这种最低端的服务行业导致。
2.度假型酒店老员工升职空间和换岗机会比较少。度假型酒店相对其他星级酒店来说，酒店员工升职空间比较少，因为度假型酒店因为其性质数量相对较少，发展比较慢，有很多在酒店工作很多年的员工，兢兢业业任劳任怨得工作了许多年，但是一直没有机会升职，一直在最底层的岗位工作，这部分员工在内心抱负和实际工作的这种强大落差下，最终还是选择了离开。另外，大家对整个酒店行业的看法是，吃青春饭，大家都认为到一定的年龄如果还没升职，在酒店这个行业就要被淘汰了，而离开酒店后的换岗工作可能是另一个比较头疼的。这样的原因导致很多员工在对工作没信心没希望的时候选择了离开这个岗位，尽早谋求以后的工作。恶性循环，导致报考酒店管理专业的人也没以前多了，慢慢的酒店行业员工来源更少了，员工素质也相应的下降，度假酒店也是如此，直接影响酒店的利益。
3.度假型酒店行业枯燥单一的工作。酒店这个行业，过于枯燥单一的工作内容，特别是度假型酒店，在景点周围过于单调的环境，也是影响度假型酒店员工流失的重要原因。员工在酒店底层工作，又见过很多酒店客人的高消费，很容易产生心理落差，这使很多优秀的员工在最好的年纪转行了。
4.度假型酒店周围基础设施较差。度假型酒店往往开设在景点周围，员工工作环境周围没有很好的娱乐休闲场所，员工的业余时间得不到很好的安排，造成很多员工对这种工作产生厌倦，继而导致离职的情况，这也是度假酒店员工流动率较高的一个重要原因。
5.酒店实习生转正率比较低。通过对北京颐和安缦酒店的调查，实习生转正率比较低，酒店工作过度的劳累，酒店周围娱乐休闲设施的不完善，酒店工作时间的不合理，造成实习员工大多流失到其他星级酒店，甚至其它行业，导致度假型酒店人员不足。
(二)酒店方面
1.度假型酒店工作分配不均。度假型酒店主打的是度假旅游产品，工作比一般酒店繁琐，缺乏相应的度假酒店管理经验跟管理人才，酒店的工作分配不均，造成员工工作内容多，工作强度大，过度的加班，员工职责分配不公，管理人员水平不够，对各个岗位的工作缺乏良好的分配，员工的工作职责很乱，不明确自己分内的工作，不清楚自己工作内容的边界是什么，不能合理地分配每个员工的工作
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