人工智能在酒店各部门的运用及发展对策(附件)【字数：6699】
随着科技发展无人酒店的兴起，酒店与智能相结合，部分传统人工被取代新型智慧酒店的兴起，传统酒店受到打击。智能?模式就是传统酒店和智能的相结合，让传统酒店得到改变从而更好的满足消费者，智能?模式可以应用在酒店各个部门，如前厅部智能机器人带您入住，客房部采用一些智能家具等等，餐饮部可以采用有趣的分子料理等，这些都是通过人工智能来进行改变，人工智能与传统酒店做到相结合，可以很大程度上改变很多消费者对传统酒店死板的看法还可以缓解民宿市场的冲击，这些都是会给酒店带来新的市场和营业利润。 i
目录
引言 1
一、智慧酒店的兴起和发展前景 1
（一）智慧酒店的兴起 1
（二）智慧酒店的发展前景 1
二、人工智能在酒店各部门的运用，以——阿里未来酒店“菲住不渴”为例 2
（一）前厅部的运用 2
（二）餐饮部和康乐部的运用 2
（三）客房部的运用 3
（四）智慧酒店的优势 3
三、智慧酒店存在的问题和发展对策
（一）存在的问题
（二）如何改进智慧酒店带给顾客更好地体验
结论 5
致谢 6
参考文献 6
引言
随着时代不断发展，科技不断进步，人们的生活水平上升，也更加享受生活，人工智能也逐渐融入我们的生活，扫地机器人、天猫精灵等等这些都是智能化的表现。人工智能不仅出现在家庭中，生活中也越来越多见如：无人超市，智慧酒店等等。
一、智慧酒店的兴起和发展前景
（一）智慧酒店的兴起
随着物联网的快速发展，各个行业都在进行“智能化革命”，都在融入智能化增加自己的竞争力。人工智能是当下最热潮的话题之一，人工智能从字面上理解就是让代替人工的机器拥有与人类近似的智力，其实人工智能是计算机科学的一个分支，在研究人类智能的根本原因中，引发了这种通过模拟人类的行为方法来让机器也拥有和人类相似的能力，也是因为拥有这种能力，被广泛的实用，比如机器人、语言识别、图像识别、自然语言处理和专家系统等。随着人工智能技术的运用，出现了无人机、无人汽车、无人超市等等，这些黑科技的出现都将会给传统酒店带来新启示， *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
传统酒店也正在向智慧酒店的方向发展。“智慧酒店”的定义，当前学术领域的学者们并没有形成一致的看法，也有将其称为“智能酒店”。按照2012年5月10日《北京智慧酒店建设规范（试行）》条例的描述“智慧酒店”可定义为：“智慧酒店是利用互联网、云计算、移动互联网信息智能终端等新一代技术，通过饭店内各类旅游信息的自动感知、及时传送并进行数据挖掘分析，实现‘食、住、行、旅、购、娱’旅游六大要素的电子化、信息化和智能化，最终为旅客提供舒适的便捷地体验和服务。”本文理解的智慧酒店——智慧酒店不仅指基于互联网信息化的预订，更重要的是加入了人工智能等一系列黑科技的新型酒店。
促使传统酒店创新变革为智慧酒店的很大一部分原因就是多了许多概念酒店和一些打造温馨个性化私密化的特色民宿，因为这些新经营模式的出现传统酒店业受到了打击，再从酒店行业的发展进程来看，酒店行业受到外部环境的影响非常大，近几年来旅游业的迅猛增长导致对酒店的需求量增大，但是因为去年底疫情影响旅游业受到冲击导致酒店业也受到很大的冲击，在大环境的影响下该怎么提升酒店自身的一个核心竞争力就尤为关键，这也就是传统酒店加速变革为智慧酒店都的一个重要因素。智慧化已经成为未来酒店发展的一个核心策略。随着酒店之间竞争激烈和顾客期望越来越高，不论是酒店装修，服务质量，客房数量还是房间的环境都成了顾客定义理想酒店的因素，相反以往顾客更在乎的客房价格不再是顾客重点选择的标准。为了扩大酒店销售，改进服务质量的同时还要降低酒店成本和提升顾客满意度，最有效的改变就是引进大规模先进的信息化技术，将改变传统酒店的竞争方式和经营方式，从而获得新的竞争优势。因此酒店的竞争方向将会改变，将会从信息化，个性化，智能化上体现。
（二）智慧酒店的发展前景
随着社会的发展，人们对生活品质的要求越来越高，高科技感的新奇设计会更加吸引客人想入住的欲望。酒店业作为旅游产业里不可缺少的一个环节，智慧酒店也是源于智慧旅游，智慧旅游除了采用高科技更是融入了绿色生活的健康理念。我国大力发展节能环保，智慧酒店的出现正是贯彻国家政策绿色环保节约能源，智慧酒店的客控系统可以实时监测，避免能源浪费，所有家具都采用智能家居酒店就可以通过空调、窗帘、排气扇的智能控制策略减少能源支出，降低运营成本。通过插卡取点，红外线感应器，门磁等有效控制灯光照明、电源插座、拒绝浪费。智慧酒店除了体现科技生活更是发展绿色生活，节约能源。我国近几年都是以发展绿色低碳环保的生活为重点。智慧酒店将掀起酒店业的一股热潮。并且很多大型酒店都将智能化融入其中，比如遥控的窗帘、智能马桶、智能浴缸、天猫精灵等等。人工智能的发展也让很多酒店都加入了变革，融入人工智能成了现在酒店的最基础的变化。
智慧酒店的发展也大大地节约成本，在大环境的影响下节约成本将会给酒店带来更多的利益，就比如在2020新冠肺炎的影响下不仅仅是酒店业更是整个旅游业受到了严重的打击，没办法出去旅游酒店的客房就没有入住率，这时酒店收入的主要来源就没有了成本和收入不成正比，员工的工资支出等等都是成本，有些酒店因为受疫情影响裁员，在疫情刚开始缓和时甚至有酒店增加了新的营销项目在晚间时摆起的夜市，而智慧酒店在节约成本这一块比传统酒店要做得好。这也就说明受到大背景的冲击下酒店业受到重创，但传统酒店业的损失会比智慧酒店更大，因为支出会更大。智慧酒点的成本将小于传统酒店。
2014年1月15日“中国智慧酒店联盟”成立，为了推进酒店业智慧转型升级，响应国家旅游局制定的“2014智慧旅游年”主题，中国智慧酒店联盟在国家工信部的指导支持下成立。智慧酒店的出现也将带领传统酒店业走向一个新路程。马云将智慧酒店做到极致，他建造了世界第一家无人酒店——阿里未来酒店“菲住不渴”
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引言 1
一、智慧酒店的兴起和发展前景 1
（一）智慧酒店的兴起 1
（二）智慧酒店的发展前景 1
二、人工智能在酒店各部门的运用，以——阿里未来酒店“菲住不渴”为例 2
（一）前厅部的运用 2
（二）餐饮部和康乐部的运用 2
（三）客房部的运用 3
（四）智慧酒店的优势 3
三、智慧酒店存在的问题和发展对策
（一）存在的问题
（二）如何改进智慧酒店带给顾客更好地体验
结论 5
致谢 6
参考文献 6
引言
随着时代不断发展，科技不断进步，人们的生活水平上升，也更加享受生活，人工智能也逐渐融入我们的生活，扫地机器人、天猫精灵等等这些都是智能化的表现。人工智能不仅出现在家庭中，生活中也越来越多见如：无人超市，智慧酒店等等。
一、智慧酒店的兴起和发展前景
（一）智慧酒店的兴起
随着物联网的快速发展，各个行业都在进行“智能化革命”，都在融入智能化增加自己的竞争力。人工智能是当下最热潮的话题之一，人工智能从字面上理解就是让代替人工的机器拥有与人类近似的智力，其实人工智能是计算机科学的一个分支，在研究人类智能的根本原因中，引发了这种通过模拟人类的行为方法来让机器也拥有和人类相似的能力，也是因为拥有这种能力，被广泛的实用，比如机器人、语言识别、图像识别、自然语言处理和专家系统等。随着人工智能技术的运用，出现了无人机、无人汽车、无人超市等等，这些黑科技的出现都将会给传统酒店带来新启示， *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
传统酒店也正在向智慧酒店的方向发展。“智慧酒店”的定义，当前学术领域的学者们并没有形成一致的看法，也有将其称为“智能酒店”。按照2012年5月10日《北京智慧酒店建设规范（试行）》条例的描述“智慧酒店”可定义为：“智慧酒店是利用互联网、云计算、移动互联网信息智能终端等新一代技术，通过饭店内各类旅游信息的自动感知、及时传送并进行数据挖掘分析，实现‘食、住、行、旅、购、娱’旅游六大要素的电子化、信息化和智能化，最终为旅客提供舒适的便捷地体验和服务。”本文理解的智慧酒店——智慧酒店不仅指基于互联网信息化的预订，更重要的是加入了人工智能等一系列黑科技的新型酒店。
促使传统酒店创新变革为智慧酒店的很大一部分原因就是多了许多概念酒店和一些打造温馨个性化私密化的特色民宿，因为这些新经营模式的出现传统酒店业受到了打击，再从酒店行业的发展进程来看，酒店行业受到外部环境的影响非常大，近几年来旅游业的迅猛增长导致对酒店的需求量增大，但是因为去年底疫情影响旅游业受到冲击导致酒店业也受到很大的冲击，在大环境的影响下该怎么提升酒店自身的一个核心竞争力就尤为关键，这也就是传统酒店加速变革为智慧酒店都的一个重要因素。智慧化已经成为未来酒店发展的一个核心策略。随着酒店之间竞争激烈和顾客期望越来越高，不论是酒店装修，服务质量，客房数量还是房间的环境都成了顾客定义理想酒店的因素，相反以往顾客更在乎的客房价格不再是顾客重点选择的标准。为了扩大酒店销售，改进服务质量的同时还要降低酒店成本和提升顾客满意度，最有效的改变就是引进大规模先进的信息化技术，将改变传统酒店的竞争方式和经营方式，从而获得新的竞争优势。因此酒店的竞争方向将会改变，将会从信息化，个性化，智能化上体现。
（二）智慧酒店的发展前景
随着社会的发展，人们对生活品质的要求越来越高，高科技感的新奇设计会更加吸引客人想入住的欲望。酒店业作为旅游产业里不可缺少的一个环节，智慧酒店也是源于智慧旅游，智慧旅游除了采用高科技更是融入了绿色生活的健康理念。我国大力发展节能环保，智慧酒店的出现正是贯彻国家政策绿色环保节约能源，智慧酒店的客控系统可以实时监测，避免能源浪费，所有家具都采用智能家居酒店就可以通过空调、窗帘、排气扇的智能控制策略减少能源支出，降低运营成本。通过插卡取点，红外线感应器，门磁等有效控制灯光照明、电源插座、拒绝浪费。智慧酒店除了体现科技生活更是发展绿色生活，节约能源。我国近几年都是以发展绿色低碳环保的生活为重点。智慧酒店将掀起酒店业的一股热潮。并且很多大型酒店都将智能化融入其中，比如遥控的窗帘、智能马桶、智能浴缸、天猫精灵等等。人工智能的发展也让很多酒店都加入了变革，融入人工智能成了现在酒店的最基础的变化。
智慧酒店的发展也大大地节约成本，在大环境的影响下节约成本将会给酒店带来更多的利益，就比如在2020新冠肺炎的影响下不仅仅是酒店业更是整个旅游业受到了严重的打击，没办法出去旅游酒店的客房就没有入住率，这时酒店收入的主要来源就没有了成本和收入不成正比，员工的工资支出等等都是成本，有些酒店因为受疫情影响裁员，在疫情刚开始缓和时甚至有酒店增加了新的营销项目在晚间时摆起的夜市，而智慧酒店在节约成本这一块比传统酒店要做得好。这也就说明受到大背景的冲击下酒店业受到重创，但传统酒店业的损失会比智慧酒店更大，因为支出会更大。智慧酒点的成本将小于传统酒店。
2014年1月15日“中国智慧酒店联盟”成立，为了推进酒店业智慧转型升级，响应国家旅游局制定的“2014智慧旅游年”主题，中国智慧酒店联盟在国家工信部的指导支持下成立。智慧酒店的出现也将带领传统酒店业走向一个新路程。马云将智慧酒店做到极致，他建造了世界第一家无人酒店——阿里未来酒店“菲住不渴”
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