高星级酒店知识型员工激励策略研究
摘 要当前，随着我国经济的发展，高星级酒店在我国数量迅速增加，高星级酒店的性质决定了其对服务质量的要求较高，对知识型员工的需求量越来越大。同时高等教育的大众化背景下，酒店管理等相关专业的知识型员工数量递增，本应该知识型员工和高星级酒店供需平衡的局面，由于很多高星级酒店对知识型员工激励措施的不合理导致酒店和员工的双向不满意。本文主要从五个方面来进行论述，主要包括绪论、高星级酒店知识型员工激励现状分析、高星级酒店知识型员工激励问题产生的原因、针对原因分析应对策略，最后针对论文进行结语。 本文研究主要是运用了问卷调查法和访谈法，帮助酒店制定科学的激励策略，满足酒店对知识型人才的需要，增加知识型员工工作积极性及对职业的信心，从而提高酒店的竞争力。通过对当前高星级酒店知识型员工对激励策略的满意度和重要性进行调查和分析，最终在高星级酒店知识型员工激励方面得出策略，使高星级酒店和知识型员工都能得到更好的发展。
目 录
一、 前言 1
（一）研究背景 1
（二） 国内外研究现状 2
（三） 研究目的和意义 2
（四） 研究方法 3
二、高星级酒店知识型员工激励现状调查分析 4
（一） 相关概念与理论 4
（二） 知识型员工的重要性 4
（三） 高星级酒店知识型员工激励现状分析 5
三、高星级酒店知识型员工激励对策分析 13
（一） 薪酬福利方面 13
（二） 成就激励方面 13
（三） 个人成长方面 14
（四） 工作环境方面 15
结语 17
参考文献 18
附录 19
致谢 21
前言
（一）研究背景
1.我国高星级酒店快速发展
近年来,我国经济迅速发展，酒店业作为服务行业也随着我国经济的发展在数量上得到很大的扩张，尤其是对于高星级酒店来说，2017年通过省级旅游主管部门审核的四星级饭店2392家、五星级饭店822家，高星级酒店占星级酒店总数的32.87%，所以说在整个星级酒店中高星级酒店在我国占据着非常重要的地位。与去年同期相比，四星级酒店和五星级酒店 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
作为高星级酒店，四星级酒店数量增加1.01%、五星级酒店增加1.02%增长速度较快。
从上述数据中可以看出，我国高星级酒店无论在与自己去年同期比还是与其他星级酒店相比数量上都不容小觑，而高星级酒店的性质决定了其需要高水平的员工和服务，所以高星级酒店对知识型员工的需求越来越大。
2.专业人才规模化
在高等教育大众化的背景下，越来越多的高校开设酒店管理等相关专业为社会提供需要的人才,2017年我国高校中开设旅游管理类本科的有608所，开设旅游管理类大专的有1086，高校专业的扩张必然使知识型员工数量扩大，大专及以上学历招生共17.5万人，这可以看出酒店类专业人才的数量是很庞大的。另外，随着中国经济发展，越来越多去国外深造的留学生选择回国发展，这都为我国高星级酒店提供了大量的知识型员工。但是，从近年来酒店员工离职率达到30%左右，高星级酒店甚至更高，在员工离职中高校毕业生和其他知识型员工他们掌握较多的知识，所以在离职中占据大部分，而知识型员工的高离职率对高星级酒店的发展造成不好的影响。
3.结语
在高星级酒店数量增长较快和酒店专业人才规模化的大背景下，本应该供需平衡的高星级酒店，在离职率上却居高不下，这也对高星级酒店和知识型员工带来了挑战，基于这种不平衡高星级酒店采取相应的措施，提高知识型员工的工作积极性和满意度，共同促进高星级酒店和知识型员工的发展。
（二）国内外研究现状
1.国外研究现状
Alberto Petroni(2008),运用实证研究的方法通过对376名工程师的实验得出，对于员工最重要的激励方式还是薪资。另外，他认为员工在工作中的个人成长也是很重要的。Sharmila Jayasingam（2010），他指出在企业中领导的素质以及工作能力等不仅仅对企业有着重要的作用，对知识型员工的激励起着非常重要的作用。
2.国内研究现状
苏鸿（2008）在《星级酒店知识型员工激励研究》一文中，主要通过对济南高星级酒店知识型员工问卷调查以及总结前人的经验结论，在这个基础上得出从企业文化、组织结构以及薪酬机制等方面来激励知识型员工。李媛媛（2010）在《星级酒店知识型员工激励研究》，指出物质激励、企业文化和员工个人规划是很好的激励措施。
曹彬（2012）在《高星级酒店知识型员工的激励研究》中，以马斯洛需求层次理论、赫兹伯格的双因素理论等管理激励理论为基础，对某酒店知识型员工的激励问题以及需求因素进行分析，提出薪酬体系、企业文化、约束机制、职业生涯规划等方面对知识型员工进行激励有重要的作用。张晓湘（2012）在《本土酒店行业知识型员工激励管理现状及对策研究》中指出，很多酒店过于注重自身利益而忽视了知识型员工的发展，酒店应该多关注知识型员工的个人成长，使得二者目标一致。高子轩、梁正（2012）《星级酒店知识型员工激励探究》中，职业生涯规划以及薪酬等方面来激励知识型员工是激励知识型员工的重要措施，并且指出了知识型员工对一个企业的发展是很重要的。
邱畅（2014）《知识型员工管理困境及激励策略》中，针对当前企业人力资本投入不足、忽视知识型员工的成长和发展以及体制僵化等当前企业对知识型员工管理的不足，最终分析得出对知识型员工的激励应该从薪酬、工作以及成就几方面进行。艾静（2014）《石家庄高星级酒店知识型员工激励机制研究》一文，指出当前高星级酒店急需要知识型员工，应该从物质方面、组织方面、工作方面、薪酬方面等全面入手。高志鹏（2017）《星级酒店知识型员工激励策略分析》，指出主要从全面的薪酬策略、组织和成就激励以及奖励激励等方面入手来给知识型员工更好地激励。
综上所述，可以看出在知识型员工激励方面国内外的学者都进行了较多的研究，虽然对知识型员工的激励策略持不同意见，但是大多数分析了知识型员工的特点，从知识型员工的特殊需求出发，都在薪酬福利、企业文化、职业生涯规划等方面来激励知识型员工。但是在知识型员工激励上针对高星级酒店知识型员工这一群体研究还是较少，本文主要针对高星级酒店知识型员工激励上进行研究，在满足知识型员工物质前提的情况下，在非物质方面给与更多的关注。
（三）研究目的及意义
高星级酒店对服务质量的要求较高，对知识型员工的需求量越来越大，而由于本行业工作压力大报酬相对少以及有些酒店没有意识到对知识型员工实行相较于普通员工的激励及管理措施，既造成了知识型员工工作积极性下降也使酒店的利益受损，本课题从对高星级酒店知识型员工激励满意度和重要性进行分析，最终得出高星级酒店知识型员工激励策略，目的是为了提高高星级酒店知识型员工的满意度，本研究成果可以为高星级酒店对知识型员工进行激励时参考。
目 录
一、 前言 1
（一）研究背景 1
（二） 国内外研究现状 2
（三） 研究目的和意义 2
（四） 研究方法 3
二、高星级酒店知识型员工激励现状调查分析 4
（一） 相关概念与理论 4
（二） 知识型员工的重要性 4
（三） 高星级酒店知识型员工激励现状分析 5
三、高星级酒店知识型员工激励对策分析 13
（一） 薪酬福利方面 13
（二） 成就激励方面 13
（三） 个人成长方面 14
（四） 工作环境方面 15
结语 17
参考文献 18
附录 19
致谢 21
前言
（一）研究背景
1.我国高星级酒店快速发展
近年来,我国经济迅速发展，酒店业作为服务行业也随着我国经济的发展在数量上得到很大的扩张，尤其是对于高星级酒店来说，2017年通过省级旅游主管部门审核的四星级饭店2392家、五星级饭店822家，高星级酒店占星级酒店总数的32.87%，所以说在整个星级酒店中高星级酒店在我国占据着非常重要的地位。与去年同期相比，四星级酒店和五星级酒店 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
作为高星级酒店，四星级酒店数量增加1.01%、五星级酒店增加1.02%增长速度较快。
从上述数据中可以看出，我国高星级酒店无论在与自己去年同期比还是与其他星级酒店相比数量上都不容小觑，而高星级酒店的性质决定了其需要高水平的员工和服务，所以高星级酒店对知识型员工的需求越来越大。
2.专业人才规模化
在高等教育大众化的背景下，越来越多的高校开设酒店管理等相关专业为社会提供需要的人才,2017年我国高校中开设旅游管理类本科的有608所，开设旅游管理类大专的有1086，高校专业的扩张必然使知识型员工数量扩大，大专及以上学历招生共17.5万人，这可以看出酒店类专业人才的数量是很庞大的。另外，随着中国经济发展，越来越多去国外深造的留学生选择回国发展，这都为我国高星级酒店提供了大量的知识型员工。但是，从近年来酒店员工离职率达到30%左右，高星级酒店甚至更高，在员工离职中高校毕业生和其他知识型员工他们掌握较多的知识，所以在离职中占据大部分，而知识型员工的高离职率对高星级酒店的发展造成不好的影响。
3.结语
在高星级酒店数量增长较快和酒店专业人才规模化的大背景下，本应该供需平衡的高星级酒店，在离职率上却居高不下，这也对高星级酒店和知识型员工带来了挑战，基于这种不平衡高星级酒店采取相应的措施，提高知识型员工的工作积极性和满意度，共同促进高星级酒店和知识型员工的发展。
（二）国内外研究现状
1.国外研究现状
Alberto Petroni(2008),运用实证研究的方法通过对376名工程师的实验得出，对于员工最重要的激励方式还是薪资。另外，他认为员工在工作中的个人成长也是很重要的。Sharmila Jayasingam（2010），他指出在企业中领导的素质以及工作能力等不仅仅对企业有着重要的作用，对知识型员工的激励起着非常重要的作用。
2.国内研究现状
苏鸿（2008）在《星级酒店知识型员工激励研究》一文中，主要通过对济南高星级酒店知识型员工问卷调查以及总结前人的经验结论，在这个基础上得出从企业文化、组织结构以及薪酬机制等方面来激励知识型员工。李媛媛（2010）在《星级酒店知识型员工激励研究》，指出物质激励、企业文化和员工个人规划是很好的激励措施。
曹彬（2012）在《高星级酒店知识型员工的激励研究》中，以马斯洛需求层次理论、赫兹伯格的双因素理论等管理激励理论为基础，对某酒店知识型员工的激励问题以及需求因素进行分析，提出薪酬体系、企业文化、约束机制、职业生涯规划等方面对知识型员工进行激励有重要的作用。张晓湘（2012）在《本土酒店行业知识型员工激励管理现状及对策研究》中指出，很多酒店过于注重自身利益而忽视了知识型员工的发展，酒店应该多关注知识型员工的个人成长，使得二者目标一致。高子轩、梁正（2012）《星级酒店知识型员工激励探究》中，职业生涯规划以及薪酬等方面来激励知识型员工是激励知识型员工的重要措施，并且指出了知识型员工对一个企业的发展是很重要的。
邱畅（2014）《知识型员工管理困境及激励策略》中，针对当前企业人力资本投入不足、忽视知识型员工的成长和发展以及体制僵化等当前企业对知识型员工管理的不足，最终分析得出对知识型员工的激励应该从薪酬、工作以及成就几方面进行。艾静（2014）《石家庄高星级酒店知识型员工激励机制研究》一文，指出当前高星级酒店急需要知识型员工，应该从物质方面、组织方面、工作方面、薪酬方面等全面入手。高志鹏（2017）《星级酒店知识型员工激励策略分析》，指出主要从全面的薪酬策略、组织和成就激励以及奖励激励等方面入手来给知识型员工更好地激励。
综上所述，可以看出在知识型员工激励方面国内外的学者都进行了较多的研究，虽然对知识型员工的激励策略持不同意见，但是大多数分析了知识型员工的特点，从知识型员工的特殊需求出发，都在薪酬福利、企业文化、职业生涯规划等方面来激励知识型员工。但是在知识型员工激励上针对高星级酒店知识型员工这一群体研究还是较少，本文主要针对高星级酒店知识型员工激励上进行研究，在满足知识型员工物质前提的情况下，在非物质方面给与更多的关注。
（三）研究目的及意义
高星级酒店对服务质量的要求较高，对知识型员工的需求量越来越大，而由于本行业工作压力大报酬相对少以及有些酒店没有意识到对知识型员工实行相较于普通员工的激励及管理措施，既造成了知识型员工工作积极性下降也使酒店的利益受损，本课题从对高星级酒店知识型员工激励满意度和重要性进行分析，最终得出高星级酒店知识型员工激励策略，目的是为了提高高星级酒店知识型员工的满意度，本研究成果可以为高星级酒店对知识型员工进行激励时参考。
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