畜禽粪便处理行为的影响因素分析蛋鸡粪便处理的视角
近年来，畜禽粪便已成为农村污染源之首，本文以蛋鸡养殖为例，在对山东烟台地区实地调研的基础上，实证分析了蛋鸡养殖户蛋鸡粪便处理行为及其影响因素，同时结合研究结论提出合理的政策建议，从而改善农村污染问题。研究结果表明户主受教育水平、养殖年限、养殖收入占比、劳动力数量、养殖规模、种植情况等因素对养殖户畜禽粪便处理行为影响显著，同时外界的因素，如其他养殖户的影响、政策因素、场址选择等也会影响养殖户的行为选择。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
一、文献综述2
（一）畜禽废弃物资源化利用模式2
（二）制约养殖户合理处理畜禽废弃物的原因3
（三）养殖户畜禽粪便处理行为的影响因素分析3
1.据影响因素的内外因分类4
2.据影响因素的内容分类4
（四）小结5
二、模型构建与数据选取5
（一）理论模型5
（二）计量方法6
1．影响蛋鸡粪便清理方式的模型选择6
2．影响蛋鸡粪便清理频率的模型选择6
3.影响蛋鸡粪便利用方式的模型选择6
（三）数据来源6
（四）变量选择与描述性统计7
1．蛋鸡养殖户对蛋鸡粪便处理行为的统计分析7
（1）蛋鸡粪便清理行为7
（2）蛋鸡粪便利用行为7
2．影响蛋鸡粪便清理行为的因素分析8
（1）影响蛋鸡粪便清理方式的因素分析8
（2）影响蛋鸡粪便清理频率的因素分析8
3．影响蛋鸡粪便利用行为的因素分析9
三、实证研究结果与分析10（一）影响蛋鸡粪便清理方式的因素分析10
（二）影响蛋鸡粪便清理频率的因素分析11
（三）影响蛋鸡粪便处理方式的因素分析12
四、结论及政策建议12
（一）结论12
（二）政策建议13
致谢13
参考文献14
附录 农户调查问卷16
目录
图1 计划行为理论 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
图5
目录
表1 蛋鸡粪便清理方式统计表7
表2 蛋鸡粪便清理频率统计表7
表3 蛋鸡粪便处理方式统计表7
表4 清粪方式模型变量选取及含义8
表5 清粪频率模型变量选取及含义9
表6 利用方式模型变量选取及含义10
表7 影响蛋鸡粪便清理方式的计量结果10
表8 影响蛋鸡粪便清理频率的计量结果11
表9 影响蛋鸡粪便处理方式的计量结果12
畜禽粪便处理方式的影响因素分析
——基于蛋鸡粪便处理的视角
引言
引言
随着人们生活水平的不断提高，食物消费结构不断升级，对肉蛋奶的需求量不断上升，促进了我国畜禽养殖行业的迅速发展。据2013年《中国统计年鉴》测算显示，畜牧业总产值占农业总产值的比重不断增加，从1952年的11 %提高到2012年的30 %。 2012年国务院发布的《全国现代农业发展规划（2011—2015年）》指出，十二五期间，要将其比重再提高至2015年的36 %。由此可见，畜禽养殖业已经成为我国农村经济的重要支柱，并且依然保持着快速发展的势头（中国养殖业可持续发展战略研究项目组，2013）。
畜禽养殖业快速发展的同时，也伴随着畜禽废弃物排放量的大量增加，尤其是畜禽粪便。据估计，20世纪80年代，中国畜禽粪便产生量仅为6.9亿吨，至2008年已经达到30亿吨（孙铁珩、宋雪英，2008）。Fischer et al.（2006）预测，2020年中国畜禽粪便排放量将会比2007年增长37 %。畜禽粪便排放的大量增加，给生态环境带来了沉重的压力。2010年由环境保护部、国家统计局和农业部联合发布的《全国第一次污染源普查公报》显示，畜禽养殖业的污染排放已经成为我国最重要的农业面源污染源之一；据2013年2月25日《南方都市报》报道，畜禽粪便已经成为农业污染源之首；2007年全国畜禽养殖业排放的化学需氧量（COD）达到1268.26万吨，占全国所有污染物COD排放量的41.9 %；氮和磷污染物的排放量分别占全国排放总量的21.7 %和37.9 %。因此，解决畜禽粪便污染问题，特别是对畜禽粪便的资源化利用，从而实现畜禽养殖的可持续发展是我国畜禽养殖业的重要挑战。
在2016年全国畜禽标准化规模养殖暨粪便综合利用现场会上，农业部副部长于康震说道：“我国畜禽粪便综合利用率不足60 %，约一半的规模养殖缺乏粪便处理设施，畜禽粪便污染问题已成为规模养殖发展的瓶颈。”虽然畜禽粪便可以被资源化利用，但由于养殖户对畜禽废弃物资源价值认知程度较低，尤其是规模养殖户没有能力消耗掉自身所产生的畜禽粪便，使得畜禽粪便资源化、无害化利用程度很低（苏扬，2006；黄季焜等，2010）。随着农户种养分离、劳动力成本的上升、化肥使用量不断增加（仇焕广等，2012），尤其是畜禽养殖的集约化程度不断提高，畜禽粪便的有效处理变得愈加困难。虽然这一问题在近些年来已经引起了各级政府的注意，相继出台了《全国畜禽养殖污染防治“十二五”规划》、《畜禽养殖污染防治管理办法》等多部文件，但效果甚微。为改变这一现状，我国政府在十八大报告中专门对生态文明建设进行了阐述，为畜禽养殖业的发展指明了方向；《畜禽规模养殖污染防治条例》出台，2014年1月1日正式实施，为畜禽规模化养殖场的废弃物处理提供了发展机遇。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
一、文献综述2
（一）畜禽废弃物资源化利用模式2
（二）制约养殖户合理处理畜禽废弃物的原因3
（三）养殖户畜禽粪便处理行为的影响因素分析3
1.据影响因素的内外因分类4
2.据影响因素的内容分类4
（四）小结5
二、模型构建与数据选取5
（一）理论模型5
（二）计量方法6
1．影响蛋鸡粪便清理方式的模型选择6
2．影响蛋鸡粪便清理频率的模型选择6
3.影响蛋鸡粪便利用方式的模型选择6
（三）数据来源6
（四）变量选择与描述性统计7
1．蛋鸡养殖户对蛋鸡粪便处理行为的统计分析7
（1）蛋鸡粪便清理行为7
（2）蛋鸡粪便利用行为7
2．影响蛋鸡粪便清理行为的因素分析8
（1）影响蛋鸡粪便清理方式的因素分析8
（2）影响蛋鸡粪便清理频率的因素分析8
3．影响蛋鸡粪便利用行为的因素分析9
三、实证研究结果与分析10（一）影响蛋鸡粪便清理方式的因素分析10
（二）影响蛋鸡粪便清理频率的因素分析11
（三）影响蛋鸡粪便处理方式的因素分析12
四、结论及政策建议12
（一）结论12
（二）政策建议13
致谢13
参考文献14
附录 农户调查问卷16
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图1 计划行为理论 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
图5
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表1 蛋鸡粪便清理方式统计表7
表2 蛋鸡粪便清理频率统计表7
表3 蛋鸡粪便处理方式统计表7
表4 清粪方式模型变量选取及含义8
表5 清粪频率模型变量选取及含义9
表6 利用方式模型变量选取及含义10
表7 影响蛋鸡粪便清理方式的计量结果10
表8 影响蛋鸡粪便清理频率的计量结果11
表9 影响蛋鸡粪便处理方式的计量结果12
畜禽粪便处理方式的影响因素分析
——基于蛋鸡粪便处理的视角
引言
引言
随着人们生活水平的不断提高，食物消费结构不断升级，对肉蛋奶的需求量不断上升，促进了我国畜禽养殖行业的迅速发展。据2013年《中国统计年鉴》测算显示，畜牧业总产值占农业总产值的比重不断增加，从1952年的11 %提高到2012年的30 %。 2012年国务院发布的《全国现代农业发展规划（2011—2015年）》指出，十二五期间，要将其比重再提高至2015年的36 %。由此可见，畜禽养殖业已经成为我国农村经济的重要支柱，并且依然保持着快速发展的势头（中国养殖业可持续发展战略研究项目组，2013）。
畜禽养殖业快速发展的同时，也伴随着畜禽废弃物排放量的大量增加，尤其是畜禽粪便。据估计，20世纪80年代，中国畜禽粪便产生量仅为6.9亿吨，至2008年已经达到30亿吨（孙铁珩、宋雪英，2008）。Fischer et al.（2006）预测，2020年中国畜禽粪便排放量将会比2007年增长37 %。畜禽粪便排放的大量增加，给生态环境带来了沉重的压力。2010年由环境保护部、国家统计局和农业部联合发布的《全国第一次污染源普查公报》显示，畜禽养殖业的污染排放已经成为我国最重要的农业面源污染源之一；据2013年2月25日《南方都市报》报道，畜禽粪便已经成为农业污染源之首；2007年全国畜禽养殖业排放的化学需氧量（COD）达到1268.26万吨，占全国所有污染物COD排放量的41.9 %；氮和磷污染物的排放量分别占全国排放总量的21.7 %和37.9 %。因此，解决畜禽粪便污染问题，特别是对畜禽粪便的资源化利用，从而实现畜禽养殖的可持续发展是我国畜禽养殖业的重要挑战。
在2016年全国畜禽标准化规模养殖暨粪便综合利用现场会上，农业部副部长于康震说道：“我国畜禽粪便综合利用率不足60 %，约一半的规模养殖缺乏粪便处理设施，畜禽粪便污染问题已成为规模养殖发展的瓶颈。”虽然畜禽粪便可以被资源化利用，但由于养殖户对畜禽废弃物资源价值认知程度较低，尤其是规模养殖户没有能力消耗掉自身所产生的畜禽粪便，使得畜禽粪便资源化、无害化利用程度很低（苏扬，2006；黄季焜等，2010）。随着农户种养分离、劳动力成本的上升、化肥使用量不断增加（仇焕广等，2012），尤其是畜禽养殖的集约化程度不断提高，畜禽粪便的有效处理变得愈加困难。虽然这一问题在近些年来已经引起了各级政府的注意，相继出台了《全国畜禽养殖污染防治“十二五”规划》、《畜禽养殖污染防治管理办法》等多部文件，但效果甚微。为改变这一现状，我国政府在十八大报告中专门对生态文明建设进行了阐述，为畜禽养殖业的发展指明了方向；《畜禽规模养殖污染防治条例》出台，2014年1月1日正式实施，为畜禽规模化养殖场的废弃物处理提供了发展机遇。
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