全家便利店库存控制存在的问题及分析对策
摘 要 对任何企业而言，库存过多都是非常不利的。库存会大大占用企业流动资金，降低了企业整体资金运作效率，不仅不利于企业规模的扩张，还会削弱企业市场竞争力。对于便利店而言，库存控制就显得更为重要。库存控制是便利店运营过程中非常重要的环节，便利店只有高校合理的进行库存控制，才能够实现自身正常运作，增强竞争力。本文以全家便利店的库存控制问题作为案例，分析便利店库存控制的问题，并提出具体建议。
目录
引言 5
一、库存控制概述 5
（一） 库存控制的含义 5
（二）库存控制目标 5
（三） 库存控制的意义 6
1.能够促进便利店资金周转 6
2.促使便利店库存合理化 6
3.提高顾客满意度 7
二、全家便利店库存管理现状 7
（一）全家便利店简介 7
（二） 全家便利店库存管理现状 7
三、全家便利店库存控制问题及对策 8
（一）应销未订问题 8
（二） 负库存问题 8
（三） 高库存问题 8
（四）对物流配送的管理 8
1.品群番管理造成库存管理混乱 9
2.库存盘点流于形式，效果不高 9
四、全家便利店库存控制问题对策 10
（一） 应销未订问题解决对策 10
1.加强应销未订报表核查 10
2.增强总部对便利店的稽核功能 10
3.负库存问题解决对策 10
（二）高库存问题解决对策 11
1.分类管理高库存商品 11
2.加强财务人员盘点监督 11
三、结语 11
参考文献 11
致谢 13
引言
便利店大多都位于住宅区及社区附近，主要的经营产品是即时性商品，主要的作用是满足社区居民便利性购物消费需求，通常情况下都是以自助方式来进行零售的小型店面。当前，我国经济发展迅速，便利店的发展也十分迅速，但是在便利店经营管理过程中，普遍都存在库存控制不力等各方面的问题，这些问题对于便利店的库存管理，长远经营和盈利能力的持续提
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升都有非常不利的影响。很多便利店管理者存在一些认识误区，认为只要缺货就要增加订货数量，通过这样的方式就能够实现库存的合理运转，并不涉及到高库存等问题。但是实际上，便利店是即时性，流通性都比较高的小型门店，因此某种商品订货数量的增减都会对其他商品的存储空间及订货数量产生连锁反应。库存管理并不是简单的此消彼长的问题，而是一个全局性的综合问题。如果不能实现有效的协调运作，那么便利店就会陷入巨大的库存压力之中。目前市面上很多便利店都忽视了库存控制的重要性，对畅销的产品大量订货，导致库存挤压严重，不仅占用了空间，也占用了流动资金。
高效科学的库存控制能够促进便利店经营成本的降低，同时促进商品的流通率，有利于便利店收益的最大化。事实上，便利店的库存实际上是便利店资产总额的重要构成，怎样妥善处理这部分静态资产以实现更高的流通速度？这就需要库存管理。当商品以货物的形式进入到便利店的库存中，由于商品畅销程度不同，很多商品可能很快就被购买殆尽，而部分商品可能就会长时间的挤压在库存之中，如何科学有效的对商品的流通进行协调，如何协调畅销货物和非畅销货物之间的购入和存储都是库存管理的重要内容。只有良好的库存管理，才能够促进便利店资金使用效率的提升，反之，便利店就会因为资金被大量占用而陷入窘境。本文结合全家便利店的库存管理情况，从问题着手，提出提高库存控制效果的对策。
一、库存控制概述
（一） 库存控制的含义
库存控制的具体内涵是依据企业经营管理过程中，对于库存的要求和需求，结合企业的实际业务运作特点，对于库存的货物进行提前的计划和执行的行为，是对库存的一种管理和补充，也是对这一过程的一种有效控制，库存控制的关键是怎样确定合适的订货时间和订货数量。
（二）库存控制目标
库存控制的根本目标是确保经营活动正常高效运行，同时又能够降低库存对资金的占用比例，换言之，库存控制的目标是在期望的顾客服务水平和相关的物流成本间找到适合自身发展的最佳临界点，而这也是库存控制人员最主要的工作。如果库存管理中，没有实现有效的库存控制，那么当企业无法及时处理库存时，那么库存挤压必然会占用大量资金。库存控制并不是独立的问题，而是涉及到企业经营和管理的多个方面，库存控制最直接的目标是避免出现缺货或者货物超量情况的出现，在企业当下的运作状态下，通过最低的成本达到预期的服务水平，也就是在保证顾客预期服务水平基础上，最大程度降低库存。无论对哪种物品而言，二者都存在一种矛盾关系，一方面要确保服务水平符合顾客预期，并且不断提高服务水平，那就必然需要尽量多的保持库存，避免供需矛盾的出现，而这样做必然会导致库存成本的增加。实践证明，库存控制的最佳状态就是科学控制库存成本及收益之间的比例，寻求最佳临界点，即通过库存占用的资金收益要高于以其他方式进行的投资收益。
（三） 库存控制的意义
对于店面较小的便利店而言，库存资产在企业总资产中的占比是非常高的，由此可知，如果便利店出现库存控制失当的情况，对于企业的整体影响是很大的。对于任何企业而言，库存都是个难以回避的问题，在经济活动中，存货本身就以为这贬值的过程，此外，还需要消耗掉企业大量的管理和维护费用，不仅占用企业资金成本，还会降低资金周转率。现金流对于企业的意义毋庸置疑，如果库存控制失当，库存占用了企业过多的现金流，那么一旦出现意外情况，便利店就很容易陷入到周转不灵的境地，对于企业而言将是致命的打击。特别是对商贸物流中的便利店而言，库存控制的意义更为重要，可以说库存控制失当极容易引发便利店运营困难，甚至导致便利店关门。因此，提高便利店库存控制水平，有利于便利店长远发展和经营管理水平的提高，具有重要意义，具体而言，主要体现在如下几个方面：
1.能够促进便利店资金周转
对于便利店而言，存货是便利店流动资产的重要内容，一定数量的存货能够避免便利店在经营发展中陷入无货可供的境地，避免经营活动因此而出现断裂，但是如果存货过量，超出了便利店正常的运营需求，对便利店的资金造成了过度的占用，导致便利店资金周转率降低。存货保存量与占用资金的比重应该是正相关关系，即便利店存货越多，资金占用也就越多，反之资金占用就越少，被释放的资金可以持续用于其他项目的投资，促进便利店运营规模不断扩大，从而不断提升便利店运营效益。
2.促使便利店库存合理化
对于便利店库存控制而言，控制的主要目标就是将所需物资在合理的时间实现按需供应，便利店库存控制能力的强弱，主要体现在急需商品的供应方面，如果便利店无法及时供应急需商品，但是不畅销商品却有大量挤压，这就说明便利店的库存控制水平过低。要从源头上实现便利店库存的游戏啊控制，必须彻底消除不良库存。
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引言 5
一、库存控制概述 5
（一） 库存控制的含义 5
（二）库存控制目标 5
（三） 库存控制的意义 6
1.能够促进便利店资金周转 6
2.促使便利店库存合理化 6
3.提高顾客满意度 7
二、全家便利店库存管理现状 7
（一）全家便利店简介 7
（二） 全家便利店库存管理现状 7
三、全家便利店库存控制问题及对策 8
（一）应销未订问题 8
（二） 负库存问题 8
（三） 高库存问题 8
（四）对物流配送的管理 8
1.品群番管理造成库存管理混乱 9
2.库存盘点流于形式，效果不高 9
四、全家便利店库存控制问题对策 10
（一） 应销未订问题解决对策 10
1.加强应销未订报表核查 10
2.增强总部对便利店的稽核功能 10
3.负库存问题解决对策 10
（二）高库存问题解决对策 11
1.分类管理高库存商品 11
2.加强财务人员盘点监督 11
三、结语 11
参考文献 11
致谢 13
引言
便利店大多都位于住宅区及社区附近，主要的经营产品是即时性商品，主要的作用是满足社区居民便利性购物消费需求，通常情况下都是以自助方式来进行零售的小型店面。当前，我国经济发展迅速，便利店的发展也十分迅速，但是在便利店经营管理过程中，普遍都存在库存控制不力等各方面的问题，这些问题对于便利店的库存管理，长远经营和盈利能力的持续提
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^3^5`1^9`1^6^0`7^2#
升都有非常不利的影响。很多便利店管理者存在一些认识误区，认为只要缺货就要增加订货数量，通过这样的方式就能够实现库存的合理运转，并不涉及到高库存等问题。但是实际上，便利店是即时性，流通性都比较高的小型门店，因此某种商品订货数量的增减都会对其他商品的存储空间及订货数量产生连锁反应。库存管理并不是简单的此消彼长的问题，而是一个全局性的综合问题。如果不能实现有效的协调运作，那么便利店就会陷入巨大的库存压力之中。目前市面上很多便利店都忽视了库存控制的重要性，对畅销的产品大量订货，导致库存挤压严重，不仅占用了空间，也占用了流动资金。
高效科学的库存控制能够促进便利店经营成本的降低，同时促进商品的流通率，有利于便利店收益的最大化。事实上，便利店的库存实际上是便利店资产总额的重要构成，怎样妥善处理这部分静态资产以实现更高的流通速度？这就需要库存管理。当商品以货物的形式进入到便利店的库存中，由于商品畅销程度不同，很多商品可能很快就被购买殆尽，而部分商品可能就会长时间的挤压在库存之中，如何科学有效的对商品的流通进行协调，如何协调畅销货物和非畅销货物之间的购入和存储都是库存管理的重要内容。只有良好的库存管理，才能够促进便利店资金使用效率的提升，反之，便利店就会因为资金被大量占用而陷入窘境。本文结合全家便利店的库存管理情况，从问题着手，提出提高库存控制效果的对策。
一、库存控制概述
（一） 库存控制的含义
库存控制的具体内涵是依据企业经营管理过程中，对于库存的要求和需求，结合企业的实际业务运作特点，对于库存的货物进行提前的计划和执行的行为，是对库存的一种管理和补充，也是对这一过程的一种有效控制，库存控制的关键是怎样确定合适的订货时间和订货数量。
（二）库存控制目标
库存控制的根本目标是确保经营活动正常高效运行，同时又能够降低库存对资金的占用比例，换言之，库存控制的目标是在期望的顾客服务水平和相关的物流成本间找到适合自身发展的最佳临界点，而这也是库存控制人员最主要的工作。如果库存管理中，没有实现有效的库存控制，那么当企业无法及时处理库存时，那么库存挤压必然会占用大量资金。库存控制并不是独立的问题，而是涉及到企业经营和管理的多个方面，库存控制最直接的目标是避免出现缺货或者货物超量情况的出现，在企业当下的运作状态下，通过最低的成本达到预期的服务水平，也就是在保证顾客预期服务水平基础上，最大程度降低库存。无论对哪种物品而言，二者都存在一种矛盾关系，一方面要确保服务水平符合顾客预期，并且不断提高服务水平，那就必然需要尽量多的保持库存，避免供需矛盾的出现，而这样做必然会导致库存成本的增加。实践证明，库存控制的最佳状态就是科学控制库存成本及收益之间的比例，寻求最佳临界点，即通过库存占用的资金收益要高于以其他方式进行的投资收益。
（三） 库存控制的意义
对于店面较小的便利店而言，库存资产在企业总资产中的占比是非常高的，由此可知，如果便利店出现库存控制失当的情况，对于企业的整体影响是很大的。对于任何企业而言，库存都是个难以回避的问题，在经济活动中，存货本身就以为这贬值的过程，此外，还需要消耗掉企业大量的管理和维护费用，不仅占用企业资金成本，还会降低资金周转率。现金流对于企业的意义毋庸置疑，如果库存控制失当，库存占用了企业过多的现金流，那么一旦出现意外情况，便利店就很容易陷入到周转不灵的境地，对于企业而言将是致命的打击。特别是对商贸物流中的便利店而言，库存控制的意义更为重要，可以说库存控制失当极容易引发便利店运营困难，甚至导致便利店关门。因此，提高便利店库存控制水平，有利于便利店长远发展和经营管理水平的提高，具有重要意义，具体而言，主要体现在如下几个方面：
1.能够促进便利店资金周转
对于便利店而言，存货是便利店流动资产的重要内容，一定数量的存货能够避免便利店在经营发展中陷入无货可供的境地，避免经营活动因此而出现断裂，但是如果存货过量，超出了便利店正常的运营需求，对便利店的资金造成了过度的占用，导致便利店资金周转率降低。存货保存量与占用资金的比重应该是正相关关系，即便利店存货越多，资金占用也就越多，反之资金占用就越少，被释放的资金可以持续用于其他项目的投资，促进便利店运营规模不断扩大，从而不断提升便利店运营效益。
2.促使便利店库存合理化
对于便利店库存控制而言，控制的主要目标就是将所需物资在合理的时间实现按需供应，便利店库存控制能力的强弱，主要体现在急需商品的供应方面，如果便利店无法及时供应急需商品，但是不畅销商品却有大量挤压，这就说明便利店的库存控制水平过低。要从源头上实现便利店库存的游戏啊控制，必须彻底消除不良库存。
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