快消品零售商的仓储问题分析及对策以华润万家为例
本文以苏州华润万家企业为例，通过分析苏州华润万家仓储发展现状及实际运营中存在的问题，提出了完善基础设施，改进仓储管理流程，设计专属的WMS系统，制定精确的采购计划等一系列改善对策。希望为快消品零售商的仓储管理提供借鉴。
目录
一、苏州华润万家简介 4
二、苏州华润万家的发展概况 5
三、苏州华润万家快销品仓储存在的主要问题 7
（一）仓库基础设施落后 7
（二）信息系统不完善 8
（三）缺乏精确的采购计划 8
（四）员工对物流仓储认识不足 8
四、苏州华润万家快销品仓储问题的主要对策 9
（一）完善货架、条形码的基础设施 9
（二）设计专属的WMS系统 9
（三）制定精确的采购计划 11
（四）改进苏州华润万家的仓储管理流程 11
参考文献 13
一、苏州苏州华润万家简介
华润万家（Crvanguard）是香港特别行政区的国有制企业集团华润有限公司旗下的连锁超市，是中国比较有影响力的零售企业。华润万家(苏州)超市有限公司位于江苏省苏州市平江区苏州工业园区直属镇贵都大厦,苏州已开设的148家门店遍布苏州五大区及昆山、太仓等县市。苏州华润万家主要业务有大卖场、生活超市、便利超市。大卖场物品品种比较齐全，主要面向顾客的衣食住行；生活超市则主要销售一些快销品，如速冻食品，配合苏州市市民的快节奏生活。以小区居民为主要消费人群的便利超市则经营一些日用品，如纸巾，给居民的日常生活带来方便。三个市场相互促进，以提高顾客日常生活品质为中指，给顾客提供满意、高效的服务。苏州华润万家从一开始就抱着为改善顾客的日常生活品质为目标。
二、苏州华润万家的发展概况
随着社会经济水平的发展，我们进入了社会主义新时代，而为顾客提供满意而又高效的服务是服务行业的重中之重。但是世界贸易的全球化使服务行业也迎来了更多难题。零售业开始对物流工作提出了更高的质量和要求。在这样的背景下，苏州华润万家公司认识到必须抓住机遇、接受挑战，通过高品位的产品和优质的服务去赢得消费者的认可，而不是依靠单纯的价格策略去抢占市场。苏州华润万家在巨大压力和竞争下，只有不断的改进
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管理方法，在客户心目中树立优质的品牌形象，苏州华润万家才能巨大的压力和激烈的市场竞争中站稳基脚继而取得胜利。成功树立品牌形象之后，消费者就会有需求，有需求才有市场，有市场就会产生费用，而怎样减少成本，降低费用就成了关键。苏州华润万家花费人力、物力、财力较多的部分就是仓储这个环节，优化仓储管理能给苏州华润万家大大降低了成本带来经济效益。
苏州华润万家的出库流程，如图一：
图一 苏州华润万家出库流程图
苏州华润万家的出库是根据销售订单来的，而入库则是根据采购订单来的。
图二 苏州华润万家入库作业流程图
三、苏州华润万家快速消费品仓储存在的主要问题
苏州华润万家在仓储管理上存在着很多问题，这些问题不仅会占据着企业的流动资金有些时候还会拉企业的后腿，不利于企业的发展。主要体现在以下几点：
（一）仓库基础设施落后
存储商品的仓库类型主要是平面仓库。大多数货物主要采用托盘和叉车进行库内搬运。但还有一部分货物采用的是传统手工搬运，这样不仅不利于物流装卸速度的提高，还容易出现操作失误。
苏州华润万家仓储设备有限，目前还处于半人工半机械化的状态，货物的入库、出库等都是靠人工和手动液压推车来完成。苏州华润万家每天都有大量的入库、出库作业，但装卸搬运的设备仅有2辆装卸叉车和2辆手动液压推车。设备的缺乏严重降低了工作效率，对轻小货物的装卸采用的也是人工作业，经常会出现暴力搬运，不仅工作效率低而且商品的安全难以保障，带来经济损失是必定的。
（二）信息系统不完善
苏州华润万家的物流信息化系统一直比较落后，只能够进行普通的单机订单，主要采用人为手工处理单据。仓库库存不足时，仓库管理人员大多采用口头通知的方法告知采购人员需要采购的商品。这样的方法使快销品采购出错率变高，还是延长了采购时间。苏州华润万家低层次的信息化发展水平严重影响公司的发展，导致它在同行业的竞争中处于劣势地位。
（三）缺乏精确的采购计划
采购是苏州华润万家仓储管理中的一个薄弱环节。在采购计划制定时，采购计划员不能按照公司实际的需要制定正确的采购计划。企业的采购计划主要依靠的是采购员自身的判断，采购的价格也只有采购员自己知道。在这种情况下，容易出现重复采购。这样带来的后果是苏州华润万家超市会经常出现不能制定正确的采购计划和正确的分析超市所需要的商品，而错过正确的订货周期。长久以来，华润超市也会出现采购员自己为了自己效益而贪污公司财产，增加公司的库存负担，仓储成本也会随之增加，影响公司的经济效益。
（四）员工对物流仓储认识不足
在现代社会，物流行业相对于其它行业是一个起步比较晚的行业，现实社会中一些零售企业的员工并不是专业的物流工作人员，他们大多数都缺乏专业的物流知识和技能。
苏州华润万家的员工对仓储的发展影响因素以及仓储在企业运作过程中的一些细节都不是很清楚，即便二十一世纪我国的大学开办了物流管理这个专业，但是在物流方面精通的人还是稀缺的，主要原因在于学生在学校所学的物流专业知识在现实生活中得不到充分的应用。苏州华润万家应该不断加强对人力资源的管理和开发，通过提供多样化的资源配置，来改善仓储中的问题。当前我国在现代物流和现代物流教育方面还发展不完善。苏州华润万家在现实中对物流行业也存在着一些不足，例如不重视物流行业人才的培养，苏州华润万家物流行业的工作人员大多数都没有接受过高等的物流教育，缺乏物流行业的经验。苏州华润万家物流行业的的工作人员及操作人员也缺乏专业的技能培训，并且社会及工作素质有待提高，有些优良设备由于受工作人员影响，导致现实效果并不是很理想。苏州华润万家只是客观的根据顾客的需要而采取相应的措施，不能够制定适应现代社会发展的完整的供应链。
四 苏州华润万家快销品仓储问题的主要对策
完善货架、条形码的基础设施
苏州华润万家的仓库是平面仓，所以高度不是很高，可以放置一些低层货架来进行快销品的储存。高处的商品可以通过叉车放置和提取，低处的就可以由人工操作。人工操作的出错率高，在外包装上可以印储运条形码，这种条形码就是用在商品装卸、仓储、运输等过程中的识别符号，印了储运条形码可以大大减少人工的出错率。
（二）设计专属的WMS系统
WMS系统是物流管理信息系统的核心功能之一，要求具有稳定性和易于集成的特性，具备以下管理功能：仓库管理、入库管理、在库管理、出库管理、库存控制管理、业务结算管理、统计分析管理和集成接口管理。WMS按照常规和苏州华润万家自行确定的优先原则，来优化仓库的空间利用和全部仓储作业。它通过电子数据交换(EDI)等电子媒介，与苏州华润万家的计算机主机联网，由主机下达收货和定单的原始数据。仓库管理会依据苏州华润万家仓库可使用面积划分诸位，细致到排、层。入库管理最重要的就是库位的分配，对要入库的货物进行库位分配的原则有两种：按货物分配库位和按库位分配货物。在库位分配好了之后，打印出库位清单，这样也方便了苏州华润万家仓库工作人员对号入库。在库管理是强化货物在仓库的定位与数量管理，经由盘点作业而达成账表与实物的一致性。在库管理是最容易出错的一个环节。苏州华润万家每天都有大量的入库、出库作业，如果全靠人工，出错率是非常高的，所以信息系统不仅节约了人力资源还大大降低了出错率。出库管理是苏州华润万家超市中货架缺货，货物从仓库到货架的一个过程管理。系统接到出库单并打印出，出库单上有具体的商品名称、需要的数量及存储的位置，拣货人员依据出库单拣选出货物并送至出库站台由苏州华润万家仓库管理人员核实后签字。
目录
一、苏州华润万家简介 4
二、苏州华润万家的发展概况 5
三、苏州华润万家快销品仓储存在的主要问题 7
（一）仓库基础设施落后 7
（二）信息系统不完善 8
（三）缺乏精确的采购计划 8
（四）员工对物流仓储认识不足 8
四、苏州华润万家快销品仓储问题的主要对策 9
（一）完善货架、条形码的基础设施 9
（二）设计专属的WMS系统 9
（三）制定精确的采购计划 11
（四）改进苏州华润万家的仓储管理流程 11
参考文献 13
一、苏州苏州华润万家简介
华润万家（Crvanguard）是香港特别行政区的国有制企业集团华润有限公司旗下的连锁超市，是中国比较有影响力的零售企业。华润万家(苏州)超市有限公司位于江苏省苏州市平江区苏州工业园区直属镇贵都大厦,苏州已开设的148家门店遍布苏州五大区及昆山、太仓等县市。苏州华润万家主要业务有大卖场、生活超市、便利超市。大卖场物品品种比较齐全，主要面向顾客的衣食住行；生活超市则主要销售一些快销品，如速冻食品，配合苏州市市民的快节奏生活。以小区居民为主要消费人群的便利超市则经营一些日用品，如纸巾，给居民的日常生活带来方便。三个市场相互促进，以提高顾客日常生活品质为中指，给顾客提供满意、高效的服务。苏州华润万家从一开始就抱着为改善顾客的日常生活品质为目标。
二、苏州华润万家的发展概况
随着社会经济水平的发展，我们进入了社会主义新时代，而为顾客提供满意而又高效的服务是服务行业的重中之重。但是世界贸易的全球化使服务行业也迎来了更多难题。零售业开始对物流工作提出了更高的质量和要求。在这样的背景下，苏州华润万家公司认识到必须抓住机遇、接受挑战，通过高品位的产品和优质的服务去赢得消费者的认可，而不是依靠单纯的价格策略去抢占市场。苏州华润万家在巨大压力和竞争下，只有不断的改进
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管理方法，在客户心目中树立优质的品牌形象，苏州华润万家才能巨大的压力和激烈的市场竞争中站稳基脚继而取得胜利。成功树立品牌形象之后，消费者就会有需求，有需求才有市场，有市场就会产生费用，而怎样减少成本，降低费用就成了关键。苏州华润万家花费人力、物力、财力较多的部分就是仓储这个环节，优化仓储管理能给苏州华润万家大大降低了成本带来经济效益。
苏州华润万家的出库流程，如图一：
图一 苏州华润万家出库流程图
苏州华润万家的出库是根据销售订单来的，而入库则是根据采购订单来的。
图二 苏州华润万家入库作业流程图
三、苏州华润万家快速消费品仓储存在的主要问题
苏州华润万家在仓储管理上存在着很多问题，这些问题不仅会占据着企业的流动资金有些时候还会拉企业的后腿，不利于企业的发展。主要体现在以下几点：
（一）仓库基础设施落后
存储商品的仓库类型主要是平面仓库。大多数货物主要采用托盘和叉车进行库内搬运。但还有一部分货物采用的是传统手工搬运，这样不仅不利于物流装卸速度的提高，还容易出现操作失误。
苏州华润万家仓储设备有限，目前还处于半人工半机械化的状态，货物的入库、出库等都是靠人工和手动液压推车来完成。苏州华润万家每天都有大量的入库、出库作业，但装卸搬运的设备仅有2辆装卸叉车和2辆手动液压推车。设备的缺乏严重降低了工作效率，对轻小货物的装卸采用的也是人工作业，经常会出现暴力搬运，不仅工作效率低而且商品的安全难以保障，带来经济损失是必定的。
（二）信息系统不完善
苏州华润万家的物流信息化系统一直比较落后，只能够进行普通的单机订单，主要采用人为手工处理单据。仓库库存不足时，仓库管理人员大多采用口头通知的方法告知采购人员需要采购的商品。这样的方法使快销品采购出错率变高，还是延长了采购时间。苏州华润万家低层次的信息化发展水平严重影响公司的发展，导致它在同行业的竞争中处于劣势地位。
（三）缺乏精确的采购计划
采购是苏州华润万家仓储管理中的一个薄弱环节。在采购计划制定时，采购计划员不能按照公司实际的需要制定正确的采购计划。企业的采购计划主要依靠的是采购员自身的判断，采购的价格也只有采购员自己知道。在这种情况下，容易出现重复采购。这样带来的后果是苏州华润万家超市会经常出现不能制定正确的采购计划和正确的分析超市所需要的商品，而错过正确的订货周期。长久以来，华润超市也会出现采购员自己为了自己效益而贪污公司财产，增加公司的库存负担，仓储成本也会随之增加，影响公司的经济效益。
（四）员工对物流仓储认识不足
在现代社会，物流行业相对于其它行业是一个起步比较晚的行业，现实社会中一些零售企业的员工并不是专业的物流工作人员，他们大多数都缺乏专业的物流知识和技能。
苏州华润万家的员工对仓储的发展影响因素以及仓储在企业运作过程中的一些细节都不是很清楚，即便二十一世纪我国的大学开办了物流管理这个专业，但是在物流方面精通的人还是稀缺的，主要原因在于学生在学校所学的物流专业知识在现实生活中得不到充分的应用。苏州华润万家应该不断加强对人力资源的管理和开发，通过提供多样化的资源配置，来改善仓储中的问题。当前我国在现代物流和现代物流教育方面还发展不完善。苏州华润万家在现实中对物流行业也存在着一些不足，例如不重视物流行业人才的培养，苏州华润万家物流行业的工作人员大多数都没有接受过高等的物流教育，缺乏物流行业的经验。苏州华润万家物流行业的的工作人员及操作人员也缺乏专业的技能培训，并且社会及工作素质有待提高，有些优良设备由于受工作人员影响，导致现实效果并不是很理想。苏州华润万家只是客观的根据顾客的需要而采取相应的措施，不能够制定适应现代社会发展的完整的供应链。
四 苏州华润万家快销品仓储问题的主要对策
完善货架、条形码的基础设施
苏州华润万家的仓库是平面仓，所以高度不是很高，可以放置一些低层货架来进行快销品的储存。高处的商品可以通过叉车放置和提取，低处的就可以由人工操作。人工操作的出错率高，在外包装上可以印储运条形码，这种条形码就是用在商品装卸、仓储、运输等过程中的识别符号，印了储运条形码可以大大减少人工的出错率。
（二）设计专属的WMS系统
WMS系统是物流管理信息系统的核心功能之一，要求具有稳定性和易于集成的特性，具备以下管理功能：仓库管理、入库管理、在库管理、出库管理、库存控制管理、业务结算管理、统计分析管理和集成接口管理。WMS按照常规和苏州华润万家自行确定的优先原则，来优化仓库的空间利用和全部仓储作业。它通过电子数据交换(EDI)等电子媒介，与苏州华润万家的计算机主机联网，由主机下达收货和定单的原始数据。仓库管理会依据苏州华润万家仓库可使用面积划分诸位，细致到排、层。入库管理最重要的就是库位的分配，对要入库的货物进行库位分配的原则有两种：按货物分配库位和按库位分配货物。在库位分配好了之后，打印出库位清单，这样也方便了苏州华润万家仓库工作人员对号入库。在库管理是强化货物在仓库的定位与数量管理，经由盘点作业而达成账表与实物的一致性。在库管理是最容易出错的一个环节。苏州华润万家每天都有大量的入库、出库作业，如果全靠人工，出错率是非常高的，所以信息系统不仅节约了人力资源还大大降低了出错率。出库管理是苏州华润万家超市中货架缺货，货物从仓库到货架的一个过程管理。系统接到出库单并打印出，出库单上有具体的商品名称、需要的数量及存储的位置，拣货人员依据出库单拣选出货物并送至出库站台由苏州华润万家仓库管理人员核实后签字。
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