冷链应急物流的调度策略(附件)【字数：15683】
我国经济水平不断提高，消费者对冷链物流的需求也在不断增大。但我国冷链物流水平不高，因此研究冷链应急物流对促进冷链物流发展具有重要意义。从农产品、车辆设备和内部管理的角度分析造成冷链应急物流的原因，在此基础上，从农产品角度提出库存准备和管控品质方面的预防措施，并且运用云平台、无车承运人等技术提出车辆的调度策略。最后，举例介绍企业如何应用这些技术解决冷链应急物流调度方面的问题。关键词冷链；应急物流；预防；调度
目录
0引言 1
1冷链应急物流概念与研究 1
1.1应急物流研究现状 1
1.2冷链应急物流概念 2
2造成冷链应急物流的原因分析 3
2.1从农产品角度分析原因 3
2.2从车辆角度分析原因 4
2.3从内部管理角度分析原因 5
2.4从外部因素分析原因 5
3冷链应急物流解决方案 5
3.1降低冷链应急物流发生概率的预防措施 6
3.2做好日常的管理工作 9
3.3运输环节的车辆应急调度 10
4应用案例介绍 14
4.1利用易流科技调度企业车辆 14
4.2从无车承运人角度调度社会空闲车辆 16
结论 19
致谢 20
参考文献 21
冷链应急物流的调度策略
0引言
进入21世纪以来，我国经济发展水平和人民生活水平不断提高，人们对生鲜农产品的要求也悄然发生变化，已经在农产品产量和需求不断增长的背景下从原来的能吃到提升了一个新高度，现在的消费者开始逐渐追求种类丰富的高品质果蔬农产品。在电商快速发展的今天，消费者还要求在保证品质的前提下准确及时的配送服务，这为冷链物流的发展提供了巨大的空间。
随着冷链物流业务量的扩大，为了在保证品质的前提下把农产品及时送到客户手中，物流企业不得不面对需要低温保存的货物运送到客户前的突发状况。农产品在运输前的保护措施不到位，一旦在运输途中变质，为了按时将农产品送达目的地，这势必会造成农产品的应急调度。运输车辆发生故障后如果不进行紧急处理和调度，也会使货物面临变质损坏的风险，给货主和物流企业造成巨大的经 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
济损失。研究此课题是为了发现引起应急调度的危害因素，进而探求出预防的方法和意外发生后如何进行调度，增加冷链物流的安全性和效率。
本文将以瓜果蔬菜类农产品的冷链物流为研究对象，探究冷链物流过程中的调度策略，这不仅有助于减少冷链物流企业因调度问题而造成的损失，还能为社会上的众多冷链物流企业寻求应急调度解决方案提供参考和研究方向。
1冷链应急物流概念与研究
1.1应急物流研究现状
1.1.1国内对应急物流的研究
长时间以来，国内外很多学者都在争相研究应急物流。由于国内学者的研究时间不长，一部分研究了应急物流的概念和特点，在应急物流的存在问题、物流操作过程、应急物流设计和应急如何管理有较多的研究。例如，高东椰、刘新华（2003）认为应急物流不可预知，突发事件的时间地点、范围很难预测，进行应急物流时有些环节可以省略，不能只关注经济效益[1]；徐东（2007）提出在应急物流的运作方面可以加强RFID的运用[2]；王旭坪、傅克俊、胡祥培（2005）在前人的分析之上，点明了应急物流的设计原则，提出了应该建设怎样的快速反应机制[3];徐长涛、单晓红（2008）提出了应急物流的搭建思路和中心构建思路[4]。另一部分国内学者在模型和算法方面进行了研究，如杨雨蕾（2009）在应急物流的特点的基础上使用了层级轴幅式网络，应急物流的运输成本在优化后得到有效控制[5]；李东宝（2011）和可可（2011）用建模的方法研究了在急物流背景下的如何优化运输路径[6]。
1.1.2国外对应急物流的研究
国外的研究较多在应急物流的物资配送和运输优化方面，主要的研究方法为数学模型和算法。Jae Young.Choi（2003）提出了在不清楚道路情况的背解决管理、安排应急车辆的一些方法[7];JiuhBiing Sheu（2005）认为应急物资运输是非常紧要的，尤其是在发生突发事件后能够在第一时间响应，为了把应急物资的救援作用达到最大化，在非常时期，他指出了混合模糊方法对救援物资如何有效配送十分有帮助[8]；Aharon BenTal（2011）认为在突发事件发生后，在解决应急物资分配以及运输配送的问题上，Robust优化方法对降低不可控因素的干扰十分有效[9]。
总的说来，国内外在应急物流方面的研究对象主要还是倾向于自然灾害，研究内容侧重于自然灾害发生后应急物资的分配、路径优化和保障机制等，许多研究都运用到数学模型和算法，但是在冷链应急物流这方面的研究还是比较少的。
1.2冷链应急物流概念
冷链物流（Cold Chain Logistics）是在冷冻工艺的基础上伴随制冷技术的发展，将温控货物置于低温保护环境的物流过程。冷链物流是一项涉及多环节的系统工程，主要包括加工生产、低温储存、冷藏运输、销售这几个环节，使冷藏食品在这些环节中处于规定低温环境中，达到降低腐损、保障食品安全的目的[10]。冷链物流的适用范围包括：（1）初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。（2）加工食品：冷冻包装食品、家禽、肉类、水产等包装熟食、快餐半成品、奶制品和冰淇淋、巧克力。（3）特殊商品：药品。
应急物流是指为应对严重自然灾害、突发性卫生公共事件、公共安全事件及军事冲突等突发事件而对物资、人员、资金的需求进行紧急保障的一种特殊物流活动[11]。
因此，冷链应急物流可以定义为在应对突发状况时，把温控货物及时保质保量运送到客户手中的特殊物流活动。
2造成冷链应急物流的原因分析
调度，是进行资源的调配。出现突发状况时，需要调度的资源一个是商品即物，另一个主要的是车辆。通过在紧急情况发生时的应急调度，保障商品能够快速、顺利且保质保量的达到企业或消费者手中。
目录
0引言 1
1冷链应急物流概念与研究 1
1.1应急物流研究现状 1
1.2冷链应急物流概念 2
2造成冷链应急物流的原因分析 3
2.1从农产品角度分析原因 3
2.2从车辆角度分析原因 4
2.3从内部管理角度分析原因 5
2.4从外部因素分析原因 5
3冷链应急物流解决方案 5
3.1降低冷链应急物流发生概率的预防措施 6
3.2做好日常的管理工作 9
3.3运输环节的车辆应急调度 10
4应用案例介绍 14
4.1利用易流科技调度企业车辆 14
4.2从无车承运人角度调度社会空闲车辆 16
结论 19
致谢 20
参考文献 21
冷链应急物流的调度策略
0引言
进入21世纪以来，我国经济发展水平和人民生活水平不断提高，人们对生鲜农产品的要求也悄然发生变化，已经在农产品产量和需求不断增长的背景下从原来的能吃到提升了一个新高度，现在的消费者开始逐渐追求种类丰富的高品质果蔬农产品。在电商快速发展的今天，消费者还要求在保证品质的前提下准确及时的配送服务，这为冷链物流的发展提供了巨大的空间。
随着冷链物流业务量的扩大，为了在保证品质的前提下把农产品及时送到客户手中，物流企业不得不面对需要低温保存的货物运送到客户前的突发状况。农产品在运输前的保护措施不到位，一旦在运输途中变质，为了按时将农产品送达目的地，这势必会造成农产品的应急调度。运输车辆发生故障后如果不进行紧急处理和调度，也会使货物面临变质损坏的风险，给货主和物流企业造成巨大的经 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: *351916072*
济损失。研究此课题是为了发现引起应急调度的危害因素，进而探求出预防的方法和意外发生后如何进行调度，增加冷链物流的安全性和效率。
本文将以瓜果蔬菜类农产品的冷链物流为研究对象，探究冷链物流过程中的调度策略，这不仅有助于减少冷链物流企业因调度问题而造成的损失，还能为社会上的众多冷链物流企业寻求应急调度解决方案提供参考和研究方向。
1冷链应急物流概念与研究
1.1应急物流研究现状
1.1.1国内对应急物流的研究
长时间以来，国内外很多学者都在争相研究应急物流。由于国内学者的研究时间不长，一部分研究了应急物流的概念和特点，在应急物流的存在问题、物流操作过程、应急物流设计和应急如何管理有较多的研究。例如，高东椰、刘新华（2003）认为应急物流不可预知，突发事件的时间地点、范围很难预测，进行应急物流时有些环节可以省略，不能只关注经济效益[1]；徐东（2007）提出在应急物流的运作方面可以加强RFID的运用[2]；王旭坪、傅克俊、胡祥培（2005）在前人的分析之上，点明了应急物流的设计原则，提出了应该建设怎样的快速反应机制[3];徐长涛、单晓红（2008）提出了应急物流的搭建思路和中心构建思路[4]。另一部分国内学者在模型和算法方面进行了研究，如杨雨蕾（2009）在应急物流的特点的基础上使用了层级轴幅式网络，应急物流的运输成本在优化后得到有效控制[5]；李东宝（2011）和可可（2011）用建模的方法研究了在急物流背景下的如何优化运输路径[6]。
1.1.2国外对应急物流的研究
国外的研究较多在应急物流的物资配送和运输优化方面，主要的研究方法为数学模型和算法。Jae Young.Choi（2003）提出了在不清楚道路情况的背解决管理、安排应急车辆的一些方法[7];JiuhBiing Sheu（2005）认为应急物资运输是非常紧要的，尤其是在发生突发事件后能够在第一时间响应，为了把应急物资的救援作用达到最大化，在非常时期，他指出了混合模糊方法对救援物资如何有效配送十分有帮助[8]；Aharon BenTal（2011）认为在突发事件发生后，在解决应急物资分配以及运输配送的问题上，Robust优化方法对降低不可控因素的干扰十分有效[9]。
总的说来，国内外在应急物流方面的研究对象主要还是倾向于自然灾害，研究内容侧重于自然灾害发生后应急物资的分配、路径优化和保障机制等，许多研究都运用到数学模型和算法，但是在冷链应急物流这方面的研究还是比较少的。
1.2冷链应急物流概念
冷链物流（Cold Chain Logistics）是在冷冻工艺的基础上伴随制冷技术的发展，将温控货物置于低温保护环境的物流过程。冷链物流是一项涉及多环节的系统工程，主要包括加工生产、低温储存、冷藏运输、销售这几个环节，使冷藏食品在这些环节中处于规定低温环境中，达到降低腐损、保障食品安全的目的[10]。冷链物流的适用范围包括：（1）初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。（2）加工食品：冷冻包装食品、家禽、肉类、水产等包装熟食、快餐半成品、奶制品和冰淇淋、巧克力。（3）特殊商品：药品。
应急物流是指为应对严重自然灾害、突发性卫生公共事件、公共安全事件及军事冲突等突发事件而对物资、人员、资金的需求进行紧急保障的一种特殊物流活动[11]。
因此，冷链应急物流可以定义为在应对突发状况时，把温控货物及时保质保量运送到客户手中的特殊物流活动。
2造成冷链应急物流的原因分析
调度，是进行资源的调配。出现突发状况时，需要调度的资源一个是商品即物，另一个主要的是车辆。通过在紧急情况发生时的应急调度，保障商品能够快速、顺利且保质保量的达到企业或消费者手中。
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