水游城bhg超库存管理问题研究(附件)【字数：13953】
摘 要盘点作业和仓库管理是超市库存管理两个重要方面。盘点作业是指对库存商品数量的清点和验证，仓库管理则是在存储空间方面对商品进行管理。实时、切确的盘点可以科学地支配库藏，发现库藏中存在的问题并及时进行处理。科学，到位，安全和卫生的仓库管理不仅可以方便库存操作，还可以降低库存成本和损失。另外，加强库存管理水平还对超市整体资金的运作有不可避免的好处。在某些特殊情况下，使库存所需的投资金额尽可能为零，建立商品常备库存所需的资金就可以转化为其他项目的业务，这将使商业活动发展到更高层次。本课题研究的目的，就是通过对南京水游城这家BHG超市分店的库存管理进行深入研究分析，以提高顾客满意度为最终目标，保证超市能以最实惠的价格为顾客提供他们最需要的商品，从中寻求高效的库存管理工作办法，在做到重要商品品种齐全的基础上，降低缺货风险。由此也可以为南京市中小型超市的库存管理以及其他实体店的有效经营发展提供有益的借鉴。摘 要.................................................................................................................Ⅰ
目 录
ABSTRACT.................................................................................................................Ⅱ
第一章 绪论 1
1.1选题的背景 1
1.2选题的重要性 1
第二章 相关理论概述 2
2.1仓库管理的含义 2
2.2仓库管理对超市发展的意义 2
2.3盘点的内涵 3
第三章 南京水游城BHG超市库存现状分析 4
3.1南京水游城BHG超市介绍 4
3.2南京水游城BHG超市库存管理问题分析 4
第四章 南京水游城BHG超市库存管理优化策略 10
4.1排面库存的优化管理 10
4.2仓库库存的优化管理 11
4.3盘点的优化管理.............. *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
............................................................................................11
4.4 三者协调的优化管理 12
结束语 16
致 谢 17
参考文献 18
第一章 绪论
1.1选题的背景
目前，在现实生活中不少超市在库存管理的管理方面存在着问题。例如，于产品相关的销售信息反馈不及时，对超市终端的预测不能准确把握。这致使了不合理的库存周期和库存结构的产生，给超市带来了大量不必要的物流资源的浪费。另外，对超市库存管理缺乏了解，也会不利于其库存管理的合理化和盈余能力的提升。许多超市主管认为，仓库只是一个存放库存的处所，只要把剩余的商品可以放在一路，他们就可以只关注商品的售卖和采购，这种情况下就容易忽略商品库存对整体经营业绩的影响。
南京水游城的这家北京华联超市分店开业10年以来，经历了线上购物的狂潮仍然在实体超市经营中占有不可小阙的地位。它的地理位置并不比新街口优越，尽管市场变迁，人口基数逐年减少，毛利率却一年比一年呈略上升趋势。这与其幕后供应链管理的恰到好处必然密不可分。因此，本课题的研究围绕一个BHG超市分店展开，从超市日常运营过程中发现问题，并提出优化策略。由点到面的到位分析，可以让其他超市在库存管理方面从中截取共性，谋求更好的发展。
1.2选题的重要性
超市在运营过程中常常会容易忽视和浪费库区资源的充分把持，比如若干商品的排列、盘点等活动没有在库区的空地中进行而是直接在地堆上进行，这样难免大大增加了经营成本。从策略意义上来说，库存管理是超市管理水准的一把量器，是超市能否持续增速发展的一个重要权衡标准。
明确超市库存管理的重要性，即预期想要达到什么效果，首先要明确其中存在的问题，根据问题再进行细分，施行具体（根据南京水游城BHG卖场的相关情况，是处理高库存、缺货、盘点差异等）激励措施及反馈等。至于如何管理好超市的货架资源，让超市看起来生机勃勃？如何用好超市库存？如何通过清点越发行之有效的管控门店的员工和物品？又如何从盘点这项工作中升华调动员工责任心，让他们以主人翁的立场为出发点尽职尽责？这将是本课题研究的主要方向，其关键在于领导班子，班子成员是否能各司其责，相互配合，取长补短，从而得出一定时期内对超市发展有益的库存管理策略，并作为未来发展决策的可靠依据。
第二章 相关理论概述
2.1仓库管理的含义
仓库管理也称为仓储管理，英文WarehouseManagement，简称WM，指的是对库藏货品的验收、发货和结存等活动进行有效的掌控，其用意是对企业库藏货物的完好无损进行担保，确保生产经营活动的健康进行。并在此根本上对各种货物的活动状态用直观明了的图表方式进行分类记录，确切标注好仓储货物在数量、质量方面的情况，最后对当前所在的地域位置、订单归属、仓储分散程度等情况进行概括。
超市库存管理侧重于快速移动快销商品实施分散管理，以及尽可能缓慢移动滞销商品存储的原则，以减少流通环节，提高存储区域的有效利用率，简化复杂的库存管理。
2.2仓库管理对超市发展的意义
供应链管理的重要环节之一就是仓库管理，而仓库管理的最初目的是将一切无效率的活动统统去除。库存直接受时间因素影响。时间的延长将不可避免地增加不确定性。从这个角度来看，追求库藏回报最大化，合理的仓库管理在供应链管理中的作用非常突出。
多半超市的库存管理技能水平低，任意性高，职员专业水准低，没有正规的工作规范和工作职责。为了削低运营资本，许多超市已经租用了设备陈旧的仓库，许多工作都是由职员手工完成的。这无疑会导致运营成本增加和货物损坏率增加。并且在没有分区分类管理的情况下对仓库进行强有力的自主管理，库存和拣选操作的困难会增加额外的运营成本并降低工作效率。因此，合理的仓库管理的重要意义体现在以下三点：
促使超市库存更为合理
超市库存掌控程度低的反映就是快销商品不能实时提供，而不畅销的商品又无法流通。必需的物资能够在恰当的时间按照需所来是库存控制工作的目标之一是。但现实情况，并不是都尽如人意，要从根本上抑制此类现象的发生，就要认真控制库存。
促进超市和供应商资金的流通
库存是超市资产的重要组成部分。超市中存在相应数量的商品是为了防止超市的商业活动因库存脱销而停顿。然而，不科学的库存商品将在超市中占用大量流动资金，这会减缓资金周转效率。假如在同一超市终端积压的库存越多，供应商的前端资金就会越接近停滞的状态。如果能够释放库存资金，这些资金就可以转化为其他资源，使超市和供应商的业务活动发展到更新，更高的阶段。
（3）促使顾客达成较高的满意度
目 录
ABSTRACT.................................................................................................................Ⅱ
第一章 绪论 1
1.1选题的背景 1
1.2选题的重要性 1
第二章 相关理论概述 2
2.1仓库管理的含义 2
2.2仓库管理对超市发展的意义 2
2.3盘点的内涵 3
第三章 南京水游城BHG超市库存现状分析 4
3.1南京水游城BHG超市介绍 4
3.2南京水游城BHG超市库存管理问题分析 4
第四章 南京水游城BHG超市库存管理优化策略 10
4.1排面库存的优化管理 10
4.2仓库库存的优化管理 11
4.3盘点的优化管理.............. *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
............................................................................................11
4.4 三者协调的优化管理 12
结束语 16
致 谢 17
参考文献 18
第一章 绪论
1.1选题的背景
目前，在现实生活中不少超市在库存管理的管理方面存在着问题。例如，于产品相关的销售信息反馈不及时，对超市终端的预测不能准确把握。这致使了不合理的库存周期和库存结构的产生，给超市带来了大量不必要的物流资源的浪费。另外，对超市库存管理缺乏了解，也会不利于其库存管理的合理化和盈余能力的提升。许多超市主管认为，仓库只是一个存放库存的处所，只要把剩余的商品可以放在一路，他们就可以只关注商品的售卖和采购，这种情况下就容易忽略商品库存对整体经营业绩的影响。
南京水游城的这家北京华联超市分店开业10年以来，经历了线上购物的狂潮仍然在实体超市经营中占有不可小阙的地位。它的地理位置并不比新街口优越，尽管市场变迁，人口基数逐年减少，毛利率却一年比一年呈略上升趋势。这与其幕后供应链管理的恰到好处必然密不可分。因此，本课题的研究围绕一个BHG超市分店展开，从超市日常运营过程中发现问题，并提出优化策略。由点到面的到位分析，可以让其他超市在库存管理方面从中截取共性，谋求更好的发展。
1.2选题的重要性
超市在运营过程中常常会容易忽视和浪费库区资源的充分把持，比如若干商品的排列、盘点等活动没有在库区的空地中进行而是直接在地堆上进行，这样难免大大增加了经营成本。从策略意义上来说，库存管理是超市管理水准的一把量器，是超市能否持续增速发展的一个重要权衡标准。
明确超市库存管理的重要性，即预期想要达到什么效果，首先要明确其中存在的问题，根据问题再进行细分，施行具体（根据南京水游城BHG卖场的相关情况，是处理高库存、缺货、盘点差异等）激励措施及反馈等。至于如何管理好超市的货架资源，让超市看起来生机勃勃？如何用好超市库存？如何通过清点越发行之有效的管控门店的员工和物品？又如何从盘点这项工作中升华调动员工责任心，让他们以主人翁的立场为出发点尽职尽责？这将是本课题研究的主要方向，其关键在于领导班子，班子成员是否能各司其责，相互配合，取长补短，从而得出一定时期内对超市发展有益的库存管理策略，并作为未来发展决策的可靠依据。
第二章 相关理论概述
2.1仓库管理的含义
仓库管理也称为仓储管理，英文WarehouseManagement，简称WM，指的是对库藏货品的验收、发货和结存等活动进行有效的掌控，其用意是对企业库藏货物的完好无损进行担保，确保生产经营活动的健康进行。并在此根本上对各种货物的活动状态用直观明了的图表方式进行分类记录，确切标注好仓储货物在数量、质量方面的情况，最后对当前所在的地域位置、订单归属、仓储分散程度等情况进行概括。
超市库存管理侧重于快速移动快销商品实施分散管理，以及尽可能缓慢移动滞销商品存储的原则，以减少流通环节，提高存储区域的有效利用率，简化复杂的库存管理。
2.2仓库管理对超市发展的意义
供应链管理的重要环节之一就是仓库管理，而仓库管理的最初目的是将一切无效率的活动统统去除。库存直接受时间因素影响。时间的延长将不可避免地增加不确定性。从这个角度来看，追求库藏回报最大化，合理的仓库管理在供应链管理中的作用非常突出。
多半超市的库存管理技能水平低，任意性高，职员专业水准低，没有正规的工作规范和工作职责。为了削低运营资本，许多超市已经租用了设备陈旧的仓库，许多工作都是由职员手工完成的。这无疑会导致运营成本增加和货物损坏率增加。并且在没有分区分类管理的情况下对仓库进行强有力的自主管理，库存和拣选操作的困难会增加额外的运营成本并降低工作效率。因此，合理的仓库管理的重要意义体现在以下三点：
促使超市库存更为合理
超市库存掌控程度低的反映就是快销商品不能实时提供，而不畅销的商品又无法流通。必需的物资能够在恰当的时间按照需所来是库存控制工作的目标之一是。但现实情况，并不是都尽如人意，要从根本上抑制此类现象的发生，就要认真控制库存。
促进超市和供应商资金的流通
库存是超市资产的重要组成部分。超市中存在相应数量的商品是为了防止超市的商业活动因库存脱销而停顿。然而，不科学的库存商品将在超市中占用大量流动资金，这会减缓资金周转效率。假如在同一超市终端积压的库存越多，供应商的前端资金就会越接近停滞的状态。如果能够释放库存资金，这些资金就可以转化为其他资源，使超市和供应商的业务活动发展到更新，更高的阶段。
（3）促使顾客达成较高的满意度
版权保护: 本文由 hbsrm.com编辑，转载请保留链接: www.hbsrm.com/jmgl/scyx/211.html
