大美团外卖消费情况调研报告
随着社会整体消费能力的提高，大学生的生活质量、生活方式和消费文化观念发生了变化。中国大学生是一个庞大而特殊的群体。引领潮流，追求时尚，在一定的程度上促进产业的发展。近年来，随着“家”的流行，大学生已成为外卖的主要选择之一。外卖为大学生的饭菜提供了极大地方便。同时，由于外卖食品选择丰富，已成为大学生生活中不可缺少的一部分。然而，一方面大学生的需求量很大；另一方面，由于他们没有完全独立的经济能力，他们的消费情况在很大程度上收到了限制。不可否认的是，校园外卖对学校及周边地区的经济发展起到了至关重要的作用。在一定程度上促进了当地居民的就业。最重要的一点是，学校的餐厅价格昂贵，数量又少，根本吃不饱。在这种情况下，作为一个快速、优秀的平台，外卖的价格每天都是优惠的。大学生可以在外面平台上面选择自己喜欢的店家，人们更依赖美团联盟。通过对大学生外买常用平台、外买商品、价格承受情况、食品安全情况等多方面进行调研，并完成调研报告。针对当前美团外卖的发展和存在的问题，提出可行的建议。 3
目录
声明 2
前言 5
一、 在校大学生美团外卖消费调研对象 6
（一）调研对象 6
（二）调研区域 6
二、 在校大学生美团外卖消费调研与分析 6
（一）外卖平台分析 6
（二）外卖支出分析 6
（三）外卖动因分析 6
三、 在校大学生美团外卖消费调研结论 7
（一）美团外卖平台优势 7
（二）美团外卖平台劣势 7
（三）美团外卖平台竞争对手分析 7
（四）美团外卖平台存在的问题 7
（五）外卖成为大学生用餐方式的原因分析 8
四、 在校大学生美团外卖消费存在的问题 8
（一）安全问题 8
（二）环保问题（一次性餐具） 9
（三）自控力问题 9
五、 大学生外卖策略 9
（一）调查背景 9
（二）大学生在外校消费情况分析 10
（三）调查过程 10
（四）调查结果 19
（五）对商家的建议 19
参考文献 21
附件 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
22
前言
现在，随着人们消费水平的提高，人们对食物的需求也越来越多样化，但大多数学校食堂仍然没有跟得上时代的步伐，不能满足大学生的消费需求。之前出现的传统外卖弥补了这一差距，现在外卖已经扩展到互联网上，比如说这个“美团外卖”“饿了么”“淘点点”等外卖平台已经扩展到学校中，改变学校传统的就餐模式。数据显示，2017年我国网络订购市场规模达到502.6亿元，2018年上半年网上订外卖用户规模为36387万人，预计2018年在线外卖餐饮外卖市场规模有望突破2500亿元。面对如此巨大的市场诱惑，作为最大的网民群体，大学生是一个主要的目标市场，研究大学生网络外卖的现状，可以了解到大学生的消费习惯，为大学生外卖市场的发展提出有针对性的建议。
在校大学生美团外卖消费调研对象
调研对象
本次调查综合采用了问卷调研、实地走访等方式。
问卷调查对的大学生进行了关于大学生外卖情况的调查。问卷内容分为四个部分：基本信息，外卖与食堂，外卖的食品安全问题和外卖的新形式网络订餐。此次调查共发放了100份问卷，回收了100份，回收率为100%，其中有效问卷100份，有效率100%。
调研区域
实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的餐馆或外卖店，调查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况，对网络订餐这种新兴方式的看法和对未来发展的规划。
在校大学生美团外卖消费调研与分析
外卖平台分析
据相关行业报道，近年来，随着移动互联网的快速催化，中国互联网餐饮外卖市场呈现爆炸性增长，大学生庞大的消费群体是外卖网站市场的主要焦点。近年来，在苏州国际教育园区，订购外卖的习惯迅速盛行。校区主要外卖网站的市场情况如何？为此，对学生进行了随机问卷调查。
在项目实践中，主要根据苏州市大学生外带订购情况，设计了问卷，现场填写问卷，收集了100多名学生的相关信息。对采集的数据进行多元统计分析处理。在所有调查问卷中，只有1.3%的受访者清楚地表明，他们从未使用外卖网站重新验证外卖网站对于接受新事物能力较强的大学生来说并非微不足道的消费群体。为了调查市场，对外卖网站的进行了分析。
外卖支出分析
与网站相比，每个受访者都更喜欢外卖网站，并表示该网站的使用频率最高。外卖市场处于成长状态，美团外卖市场也处于成长状态，与其他的外卖市场相比，美团的外卖市场排名第一，占98%的市场份额。
外卖动因分析
在线订购方便快捷，消费者可以在任何时间点餐，并设定自己的送货时间。它们还可以询问套餐的状态，并直观地了解配送流程。同时，对于一些太忙不能出去吃饭的学生来说也很方便。在线订购直观、互动、成本低。消费者可以及时了解最新的菜肴，并根据个人喜好和价格自由搭配。同时，对店面服务的态度和质量及时反馈。
在校大学生美团外卖消费调研结论
（一）美团外卖平台优势
据调查，如果食堂推出外卖服务，除了少数的人还点学校外卖，还有的人会转点食堂外卖，剩下的一半说这要视情况而定，这些人可能是食堂外卖的味道，价格和送货速度仍在观望中。态度上，如果食堂能开辟新的送货渠道并重视，食堂要努力做好外卖的口味和交货速度，保持外卖和食堂的价格在可接受的范围内。这样的情况下有理由相信会获得很多学生的支持。
随着互联网的迅速发展，“美团”、“你饿了吗”等网站的普及和人们生活水平的提高，外卖正以其独特的优势冲击着传统的学校食堂。如何在这场激烈的竞争中立于不败之地，食堂应该好好考虑这个问题。坚定自信，坚持陈规只会被新兴产业所取代。因此，食堂送货服务是一种趋势。在食堂收入增加的同时，也可以保证学生的食品安全和营养，可以形成学校与学生的双赢局面。
（二）美团外卖平台劣势
对学生消费的产品情况进行了初步调查。食品和饮料成本不会特别高。因此，外卖网站竞相使用的价格战似乎更可以吸引学生的注意力。从这个角度出发，美团外卖就有了一个非常好的市场了。
目录
声明 2
前言 5
一、 在校大学生美团外卖消费调研对象 6
（一）调研对象 6
（二）调研区域 6
二、 在校大学生美团外卖消费调研与分析 6
（一）外卖平台分析 6
（二）外卖支出分析 6
（三）外卖动因分析 6
三、 在校大学生美团外卖消费调研结论 7
（一）美团外卖平台优势 7
（二）美团外卖平台劣势 7
（三）美团外卖平台竞争对手分析 7
（四）美团外卖平台存在的问题 7
（五）外卖成为大学生用餐方式的原因分析 8
四、 在校大学生美团外卖消费存在的问题 8
（一）安全问题 8
（二）环保问题（一次性餐具） 9
（三）自控力问题 9
五、 大学生外卖策略 9
（一）调查背景 9
（二）大学生在外校消费情况分析 10
（三）调查过程 10
（四）调查结果 19
（五）对商家的建议 19
参考文献 21
附件 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
22
前言
现在，随着人们消费水平的提高，人们对食物的需求也越来越多样化，但大多数学校食堂仍然没有跟得上时代的步伐，不能满足大学生的消费需求。之前出现的传统外卖弥补了这一差距，现在外卖已经扩展到互联网上，比如说这个“美团外卖”“饿了么”“淘点点”等外卖平台已经扩展到学校中，改变学校传统的就餐模式。数据显示，2017年我国网络订购市场规模达到502.6亿元，2018年上半年网上订外卖用户规模为36387万人，预计2018年在线外卖餐饮外卖市场规模有望突破2500亿元。面对如此巨大的市场诱惑，作为最大的网民群体，大学生是一个主要的目标市场，研究大学生网络外卖的现状，可以了解到大学生的消费习惯，为大学生外卖市场的发展提出有针对性的建议。
在校大学生美团外卖消费调研对象
调研对象
本次调查综合采用了问卷调研、实地走访等方式。
问卷调查对的大学生进行了关于大学生外卖情况的调查。问卷内容分为四个部分：基本信息，外卖与食堂，外卖的食品安全问题和外卖的新形式网络订餐。此次调查共发放了100份问卷，回收了100份，回收率为100%，其中有效问卷100份，有效率100%。
调研区域
实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的餐馆或外卖店，调查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况，对网络订餐这种新兴方式的看法和对未来发展的规划。
在校大学生美团外卖消费调研与分析
外卖平台分析
据相关行业报道，近年来，随着移动互联网的快速催化，中国互联网餐饮外卖市场呈现爆炸性增长，大学生庞大的消费群体是外卖网站市场的主要焦点。近年来，在苏州国际教育园区，订购外卖的习惯迅速盛行。校区主要外卖网站的市场情况如何？为此，对学生进行了随机问卷调查。
在项目实践中，主要根据苏州市大学生外带订购情况，设计了问卷，现场填写问卷，收集了100多名学生的相关信息。对采集的数据进行多元统计分析处理。在所有调查问卷中，只有1.3%的受访者清楚地表明，他们从未使用外卖网站重新验证外卖网站对于接受新事物能力较强的大学生来说并非微不足道的消费群体。为了调查市场，对外卖网站的进行了分析。
外卖支出分析
与网站相比，每个受访者都更喜欢外卖网站，并表示该网站的使用频率最高。外卖市场处于成长状态，美团外卖市场也处于成长状态，与其他的外卖市场相比，美团的外卖市场排名第一，占98%的市场份额。
外卖动因分析
在线订购方便快捷，消费者可以在任何时间点餐，并设定自己的送货时间。它们还可以询问套餐的状态，并直观地了解配送流程。同时，对于一些太忙不能出去吃饭的学生来说也很方便。在线订购直观、互动、成本低。消费者可以及时了解最新的菜肴，并根据个人喜好和价格自由搭配。同时，对店面服务的态度和质量及时反馈。
在校大学生美团外卖消费调研结论
（一）美团外卖平台优势
据调查，如果食堂推出外卖服务，除了少数的人还点学校外卖，还有的人会转点食堂外卖，剩下的一半说这要视情况而定，这些人可能是食堂外卖的味道，价格和送货速度仍在观望中。态度上，如果食堂能开辟新的送货渠道并重视，食堂要努力做好外卖的口味和交货速度，保持外卖和食堂的价格在可接受的范围内。这样的情况下有理由相信会获得很多学生的支持。
随着互联网的迅速发展，“美团”、“你饿了吗”等网站的普及和人们生活水平的提高，外卖正以其独特的优势冲击着传统的学校食堂。如何在这场激烈的竞争中立于不败之地，食堂应该好好考虑这个问题。坚定自信，坚持陈规只会被新兴产业所取代。因此，食堂送货服务是一种趋势。在食堂收入增加的同时，也可以保证学生的食品安全和营养，可以形成学校与学生的双赢局面。
（二）美团外卖平台劣势
对学生消费的产品情况进行了初步调查。食品和饮料成本不会特别高。因此，外卖网站竞相使用的价格战似乎更可以吸引学生的注意力。从这个角度出发，美团外卖就有了一个非常好的市场了。
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