一个人主题餐厅推广方案
本文根据主题餐厅的特殊性，为其制定符合自身的网络推广计划。网络推广计划是网络营销成功关键所在，针对目前“一个人”主题餐厅网络推广存在的问题，提出网络环境下，从餐厅的实际情况出发，整合多种网络营销方法，多渠道利用网络宣传媒体，和客户需求和客户心理进行比对，为企业提供网络推广方案及解决方案。设计通过“寻找一个人”和“我想请你吃狗粮”两个网络推广主题，加大对主题餐厅的宣传，提高客户的认知度，从而增加餐厅的经营业绩的目的。
目录
引言 5
一、餐厅情况概述 5
二、餐厅SWOT分析 5
（一）机会 5
（二）威胁 5
（三）优势 6
（四）劣势 6
三、网络营销策略 6
（一）网络宣传策略 6
（二）网购促销策略 6
四、网络活动推广方案 7
（一）活动背景 7
（二）目标定位 7
（三）活动主题 7
（四）活动内容 7
五、推广方案资金预算 8
六、预期盈利效益分析 9
七、风险估计及应对策略 10
（一）风险估计 10
（二）应对策略 10
总结 10
参考文献 11
致谢 12
附件 问卷调查 13
引言
当今社会，PC互联与移动互联以及新媒体在不断的发展，传统线下实体产业的宣传推广面临着巨大的挑战，让企业开始意识到网络推广对企业宣传的重要性。网络推广方案对用户体验性(experience)、沟通性( communicate )、差异性(variation)、创造性(creativity)等方面的关注，显得更加重要。网络新媒体是新的技术支撑体系下出现的媒体形态，，网络媒体更是被形象地称为除四大传统报刊、户外、广播、电视之外的“第五媒体”。如何合理利用新媒体平台进行网络推广，做到主题餐厅与用户良性沟通，增强用户网络体验，提升效益显得尤为关键。此次推广方案主要通过设计合适的网络推广方案，解决主题餐厅的线上宣传问题，增加餐厅的知名度。
一、餐厅情况概述
“一个人”主题餐 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
厅是一家单身主题性质的餐厅，主要针对单身人士及喜爱享受“一人食”文化的目标人群，这类人群大多为学生群体和青年阶层，平均年龄段在2030岁之间，这个群体也是网络社会的主要人群，乐于尝试新鲜食物，较为信任和了解网络媒体，也更为享受美食，乐于扩大交友群体，因此容易扩大我们餐厅的知名度，增加客流群体。因此，我们的网络推广计划要从他们的角度出发，引领主题餐厅的潮流，增加推广计划的有趣性、吸引力、潮流性。
二、餐厅SWOT分析
（一）机会
我国国内单身主题餐厅的市场较为空白，仅广州地区于今年四月份开设了一家名为“一喜屋”的单身主题餐厅，但因其网络营销主题不够明确，且未能注重产品方面，导致客流量的流失，也因此造就了我国国内尚未有一家成功的单身餐厅。一年比一年更为热闹的双十一，让我们清楚的看到我国“单身经济”的迅猛增长，促进了单身行业消费的必要。我们应抓住国内市场单身餐厅品牌尚未有固定且知名的品牌时期，开创出我国国内具有口碑及影响力的单身主题餐厅，奠定好一定的地位基础。
（二）威胁
1．同行业间接竞争对手过多，目前苏州的西餐厅有727个，有名的有：必胜客、芝根芝底等，自助餐厅有497个，有名的有：金鸡湖大酒店金咖啡厅、苏州尼盛万丽酒店燃餐厅、金钱豹国际美食百汇等，情侣餐厅有14家，有名的有温德姆花园酒店中餐厅、巴黎之夜等。这些餐厅都具有一定的特色，有一定的影响力，它们在营销宣传方面都有一定的竞争力，且已经拥有了一定的客户忠诚度。
2．缺乏实际店铺网络推广的运作经验，且在业务运营上缺少实际经验。餐厅自身的网站建设具有一定的困难性。
（三）优势
1．直接竞争对手少，根据调查，目前苏州地区并没有这种“一人食”主题性质服务的餐厅，所以属于空白的一类餐厅，没有直接的竞争对手。
2．线上网络互动服务扩大了客户群体的交友面与交友空间，客流量有很大的空间。
（四）劣势
1．新进入这一市场，充当试验品的可能性很大，一定时间内，没有办法形成一定的规模效益，前期网络推广投入成本很有可能高于预算，容易带来一定的财务风险。
2．网络宣传具有一定的风险性，且受中国传统思想的影响，“单身”主题的餐厅不一定能被大众接受，网络的大范围宣传，可能会引发相对的批判风波。
三、网络营销策略
（一）网络宣传策略
第一阶段我们的主要目的是通过宣传使得广大客户群体知道我们餐厅并且产生来店就餐的欲望，因此在这一阶段我们需要用吸引客户兴趣的宣传方式，如今的时代，是网络时代，因此我们“一个人”主题餐厅在开业前会提前半个月到一个月的时间在一些常用的社交平台，例如微信朋友圈、微博、QQ空间、贴吧以及其他论坛上打出相关广告信息。各类网红的出现是我们投入网络广告的便捷方式，可以通过拍摄一些特色的视频或者制定一些有特色的图片，与比较有影响力的网络红人合作，让其帮忙推广宣传，在这方面，可以偏向选择性质偏单身人群的粉丝群体。这种方法既能够方便信息的交流，也可以在一定程度上看到人们的反映，同时也比较节省资金。
第二阶段，经过第一阶段的经营，我们餐厅能够有一定的资金支持宣传，也会有了一定的宣传效果，在第二阶段，我们会加大餐厅的宣传力度，在原有的基础上，除了采用第一阶段的基本宣传方式，同时也会增加一些新的营销手段，使我们新开的店面得到充分的宣传我们要初步建立自己的网站，为以后做好铺垫。在这一阶段，我们会启动餐厅网站，在我们的网站上呈现我们公司的现有的现实发展状况，同时关于公司的一些理念、宗旨、特色都会一并放在网站上，这样就便于顾客能够方便快捷的了解我们的餐厅。更要增加意见反馈区，接受大众的意见，更好的完善自身品牌。
第三阶段我们主要会采取网络营销和广告宣传。在这一阶段中，我们会进一步完善我们公司官网，与此同时，也将启动本公司的网上预点餐系统，顾客可以通过网上订位点餐系统方便的得到我们具有特色的服务。同时，在网站上设置相应的客户交流区域，打造线上平台。在这一阶段，我们有了比较充足的资金，我们可以拍摄电视节目广告，同时结合其他有特色的广告形式，例如公交站牌广告、公交车体广告等形式。
（二）网购促销策略
与特色网站合作，增加网络优惠力度，设置客户宣传优惠措施，如有客户帮忙推广，给予一定的优惠措施或礼品奖励，同时增加自家网站的优惠力度，吸引客户群体，扩大宣传效果。
1．折扣低价策略
开业初期的网络宣传，可以附赠大量特价餐品的电子折扣卷，吸引客户到店体验。后期每逢节假日，采用自身企业网站的抢购，为客户提供优惠途径，进一步加强客户的忠诚度。平时通过与团购网站的合作，扩大客户群体。
目录
引言 5
一、餐厅情况概述 5
二、餐厅SWOT分析 5
（一）机会 5
（二）威胁 5
（三）优势 6
（四）劣势 6
三、网络营销策略 6
（一）网络宣传策略 6
（二）网购促销策略 6
四、网络活动推广方案 7
（一）活动背景 7
（二）目标定位 7
（三）活动主题 7
（四）活动内容 7
五、推广方案资金预算 8
六、预期盈利效益分析 9
七、风险估计及应对策略 10
（一）风险估计 10
（二）应对策略 10
总结 10
参考文献 11
致谢 12
附件 问卷调查 13
引言
当今社会，PC互联与移动互联以及新媒体在不断的发展，传统线下实体产业的宣传推广面临着巨大的挑战，让企业开始意识到网络推广对企业宣传的重要性。网络推广方案对用户体验性(experience)、沟通性( communicate )、差异性(variation)、创造性(creativity)等方面的关注，显得更加重要。网络新媒体是新的技术支撑体系下出现的媒体形态，，网络媒体更是被形象地称为除四大传统报刊、户外、广播、电视之外的“第五媒体”。如何合理利用新媒体平台进行网络推广，做到主题餐厅与用户良性沟通，增强用户网络体验，提升效益显得尤为关键。此次推广方案主要通过设计合适的网络推广方案，解决主题餐厅的线上宣传问题，增加餐厅的知名度。
一、餐厅情况概述
“一个人”主题餐 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ￥351916072$
厅是一家单身主题性质的餐厅，主要针对单身人士及喜爱享受“一人食”文化的目标人群，这类人群大多为学生群体和青年阶层，平均年龄段在2030岁之间，这个群体也是网络社会的主要人群，乐于尝试新鲜食物，较为信任和了解网络媒体，也更为享受美食，乐于扩大交友群体，因此容易扩大我们餐厅的知名度，增加客流群体。因此，我们的网络推广计划要从他们的角度出发，引领主题餐厅的潮流，增加推广计划的有趣性、吸引力、潮流性。
二、餐厅SWOT分析
（一）机会
我国国内单身主题餐厅的市场较为空白，仅广州地区于今年四月份开设了一家名为“一喜屋”的单身主题餐厅，但因其网络营销主题不够明确，且未能注重产品方面，导致客流量的流失，也因此造就了我国国内尚未有一家成功的单身餐厅。一年比一年更为热闹的双十一，让我们清楚的看到我国“单身经济”的迅猛增长，促进了单身行业消费的必要。我们应抓住国内市场单身餐厅品牌尚未有固定且知名的品牌时期，开创出我国国内具有口碑及影响力的单身主题餐厅，奠定好一定的地位基础。
（二）威胁
1．同行业间接竞争对手过多，目前苏州的西餐厅有727个，有名的有：必胜客、芝根芝底等，自助餐厅有497个，有名的有：金鸡湖大酒店金咖啡厅、苏州尼盛万丽酒店燃餐厅、金钱豹国际美食百汇等，情侣餐厅有14家，有名的有温德姆花园酒店中餐厅、巴黎之夜等。这些餐厅都具有一定的特色，有一定的影响力，它们在营销宣传方面都有一定的竞争力，且已经拥有了一定的客户忠诚度。
2．缺乏实际店铺网络推广的运作经验，且在业务运营上缺少实际经验。餐厅自身的网站建设具有一定的困难性。
（三）优势
1．直接竞争对手少，根据调查，目前苏州地区并没有这种“一人食”主题性质服务的餐厅，所以属于空白的一类餐厅，没有直接的竞争对手。
2．线上网络互动服务扩大了客户群体的交友面与交友空间，客流量有很大的空间。
（四）劣势
1．新进入这一市场，充当试验品的可能性很大，一定时间内，没有办法形成一定的规模效益，前期网络推广投入成本很有可能高于预算，容易带来一定的财务风险。
2．网络宣传具有一定的风险性，且受中国传统思想的影响，“单身”主题的餐厅不一定能被大众接受，网络的大范围宣传，可能会引发相对的批判风波。
三、网络营销策略
（一）网络宣传策略
第一阶段我们的主要目的是通过宣传使得广大客户群体知道我们餐厅并且产生来店就餐的欲望，因此在这一阶段我们需要用吸引客户兴趣的宣传方式，如今的时代，是网络时代，因此我们“一个人”主题餐厅在开业前会提前半个月到一个月的时间在一些常用的社交平台，例如微信朋友圈、微博、QQ空间、贴吧以及其他论坛上打出相关广告信息。各类网红的出现是我们投入网络广告的便捷方式，可以通过拍摄一些特色的视频或者制定一些有特色的图片，与比较有影响力的网络红人合作，让其帮忙推广宣传，在这方面，可以偏向选择性质偏单身人群的粉丝群体。这种方法既能够方便信息的交流，也可以在一定程度上看到人们的反映，同时也比较节省资金。
第二阶段，经过第一阶段的经营，我们餐厅能够有一定的资金支持宣传，也会有了一定的宣传效果，在第二阶段，我们会加大餐厅的宣传力度，在原有的基础上，除了采用第一阶段的基本宣传方式，同时也会增加一些新的营销手段，使我们新开的店面得到充分的宣传我们要初步建立自己的网站，为以后做好铺垫。在这一阶段，我们会启动餐厅网站，在我们的网站上呈现我们公司的现有的现实发展状况，同时关于公司的一些理念、宗旨、特色都会一并放在网站上，这样就便于顾客能够方便快捷的了解我们的餐厅。更要增加意见反馈区，接受大众的意见，更好的完善自身品牌。
第三阶段我们主要会采取网络营销和广告宣传。在这一阶段中，我们会进一步完善我们公司官网，与此同时，也将启动本公司的网上预点餐系统，顾客可以通过网上订位点餐系统方便的得到我们具有特色的服务。同时，在网站上设置相应的客户交流区域，打造线上平台。在这一阶段，我们有了比较充足的资金，我们可以拍摄电视节目广告，同时结合其他有特色的广告形式，例如公交站牌广告、公交车体广告等形式。
（二）网购促销策略
与特色网站合作，增加网络优惠力度，设置客户宣传优惠措施，如有客户帮忙推广，给予一定的优惠措施或礼品奖励，同时增加自家网站的优惠力度，吸引客户群体，扩大宣传效果。
1．折扣低价策略
开业初期的网络宣传，可以附赠大量特价餐品的电子折扣卷，吸引客户到店体验。后期每逢节假日，采用自身企业网站的抢购，为客户提供优惠途径，进一步加强客户的忠诚度。平时通过与团购网站的合作，扩大客户群体。
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