海鲜产品线上销售问题分析和优化方案
我们国家的GDP水平已经位于全球第二,仅次于美国,人民生活水平显著提高。海鲜已经不是稀奇珍贵的东西,鲍鱼、海参、海蜇等海鲜产品出现在餐桌上,各种各样的海鲜产品不再是遥不可及的东西,海鲜市场在不断扩展,人民对海鲜的需求日益增加,由于近年来网购的兴起,海鲜产品线上销售和线下销售共存。大家如今对生活的要求已经不仅仅是吃到海鲜了,同时要求海鲜要足够新鲜,且营养安全。本文将通过分析海鲜产品线上销售存在的一定问题,并提出相应的对策,以此优化海鲜线上销售,推动海鲜产品线上销售的发展。通过人民对网购的需求,以及对食用海鲜的需求分析出海鲜产品线上销售问题。
目录
引言 1
一、研究背景及意义 1
(一)研究背景 1
(二)研究意义 2
二、国内海鲜市场现状 2
(一)优势 2
(二)劣势 3
(三)机会 3
(四)威胁 3
三、海鲜产品线上销售存在问题 4
1. 质量安全问题 4
2. 运输成本高 4
3. 真假难辨 5
4. 没有品牌效应,市场较杂 5
四、海鲜产品线上销售优化建议 6
(一)海鲜食品的质量安全问题的保证 6
(二)降低运输成本 6
(三)加强海鲜产品线上销售的监管 7
(四)建立统一的品牌效应 7
总结 8
参考文献 9
引言
海鲜产品因其肉质鲜美且营养含量极高,受到大家的喜爱。近年来,海鲜行业呈现蓬勃式发展,商家抓住机会,开拓线上市场,海鲜市场线上销售和线下销售共存,海鲜市场迎来了大的机遇,同时也会面临一些挑战,因为海鲜线上销售发展时间不长,所以难免存在一系列问题,我们需要针对这一系列问题提出相应的对策,进一步发展海鲜市场,从而推动海洋业的发展。
一、研究背景及意义
(一)研究背景
中国经济发展处于高速时期,在保证温饱的同时,还要追求健康营养的饮食,现在人们需要的是健康安全污染小的产品。人们生活水平有了一定的质量,人们逐渐发现海鲜产品含有丰富的营养,而且味道鲜美,不含有脂肪,海鲜产品不仅有丰富的 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ¥351916072$
钙质铁质,还有很多微量元素,海鲜产品因此受到大家的青睐,海鲜产品已经成为逢年过节餐桌上必不可少的东西,生活质量的提高给海鲜市场带来了巨大的机遇,各个商家为了抢占市场份额,开始在各个网络平台销售海鲜产品。线上销售进一步开拓了海鲜市场,线上销售有很好的发展前景的同时,也面临着巨大的挑战。随着人们对海鲜需求的增加,海鲜市场迎来了大的销售机遇,海鲜产品线上销售是为了配合消费者的生活节奏,因为网上购物早已经融入了大部分人的生活,对于忙碌的上班族来说,不需要下班以后再到菜市场挑选海鲜产品,从网上购买海鲜节省了很多时间。对于部分人的生活节奏来说,未加工的海鲜相对比较麻烦,他们会选择加工或者半加工的海鲜产品,并且要保证安全,没有污染。海鲜产业快速发展的现象不仅在中国,整个世界的海鲜产业都呈爆发式增长。
中国吃海鲜的历史比较悠久,在新石器时代,人们已经知道采取贝壳食用,部分古籍也可以查出关于海鲜的相关烹饪方法,人们的消费水平提高后,海鲜市场的消费潜力是不可忽视的,青岛、大连、福建等靠海城市是主要的的海鲜产地,山东省位于海鲜产量的首位。如今海鲜已经走进了大部分的家庭,成为大部分家庭年货中必不可少的东西。
(二)研究意义
从20世纪90年代以来,海洋经济呈现快速的发展,尤其是在我国大部分沿海地区,海洋经济在整体经济占有很大的百分比,我国也越来越重视海洋经济的发展,海洋经济发展的同时推动了海鲜市场的发展,现在人们追求高的生活品质,对日常饮食要求更高。通过对海鲜产品线上销售的研究,分析线上销售存在的问题,提出相应的方案,完善线上销售海鲜产品,尽可能地降低成本且保障海鲜的品质,提高客户的满意度,进一步推动海鲜市场的发展,从而促进海洋经济的发展。
由于上班族自身可以支配的时间越来越少,上班族会倾向于简单便利且无污染的海鲜成品,海鲜产品线上销售相关问题如果得到解决,生活也会更加便利。海鲜线上销售进一步发展,也造福了渔民。渔民打捞大量的海鲜产品,但是没有合适的销售渠道,渔民通常会选择卖给当地的海鲜市场或者在码头销售,渔民获得的利益较小,线上销售的发展为渔民提供了销售渠道,海鲜经销商有稳定的货源,渔民也能提高收益。线上销售的发展前景是非常广阔的,虽然现在处于初步发展阶段,如果对线上销售存在的问题进行解决,线上销售就像是刚刚开垦的荒地,还有很大的市场等待发掘。
二、国内海鲜市场现状
(一)优势
2014年我国海鲜总产量3296万吨,2015年,海鲜总产量3506万吨,出口总量293万吨,几乎占据进出口贸易的一半。海洋渔业产量逐年增长,人们的需求也在日益增加。由于海洋业所占经济比例逐渐增加,海洋业的发展成为关注重点。海洋环境的可持续发展问题得到了关注,海洋环境也得到了一定改善,同时渔船数量、基础设施也有所提高。海鲜需求量的增加,可能有时会出现供不应求的现象。如此大量的需求的出现正是海鲜产业发展的较好时机,如今社会已经进入互联网+时代,传统销售与网络销售碰撞,线上销售是顺应时代发展的趋势,海鲜产品线上销售崛起以后,海鲜市场的规模也得到了扩展,
(二)劣势
顾客购买海鲜产品一旦出现问题,售后比较麻烦,海鲜产品不能快速的送达卖家,处理问题耗时相对较长,在协调过程中,部分海鲜成品可能出现浪费的现象。网络销售海鲜产品有很多需要注意的问题,海鲜产品对新鲜度的要求极高,还是有很多顾客反映网上购买的海鲜产品不是很新鲜,因为海鲜需要绝对的冷藏,在运输的每个环节中都要保证温度,并且保证海鲜产品的存活率,在各方面都保障的前提下,运输成本也会相对较高。由于海鲜产品不易保存,质量受到了威胁,尤其近年来网上购买一些海鲜产品引发了很多食品安全问题,人们对网上购买的海鲜产品存在很大的怀疑。由于运输成本的存在,网上购买的海鲜产品价格也会有一定的增加,而商品的价格很大程度会影响客户的购买意愿。
(三)机会
线上销售海鲜的商家可以联系渔民,从渔民那里直接得到稳定的货源,保证自家产品的新鲜度以及质量,先从零售开始做起,积累较好的口碑,然后与各大超市、大型酒店联系,建立长期合作。线上销售的品牌完整度还不是很高,部分商家可以抓住这一特点,建立自己的品牌,最重要的是要保证有一个好口碑,品牌的影响力还是比较大的,相对来说消费者对品牌的信任度还是很高的,商家可以抓住这个机会,扩大自家商品的影响力。
(四)威胁
虽然线上销售更加方便,但是由于网上购买的产品质量不能得到很好地保障,如果产品出现了问题,售后可能不太及时,客户的满意度大打折扣,总体来说,人们还是更信任实体店,大部分客户不够信任网上的产品,认为网上存在大量假货,在实体店人们可以挑选海鲜产品,网上海鲜的种类也可能不够齐全,在实体店购买海鲜,质量出现任何问题都能得到很好的处理,售后相对较好且比较及时,不会出现大的售后的纷争。同时国外海鲜市场也会进入中国市场,国外海鲜市场也是一个有力的竞争对手,因为人们对国外的东西往往有特殊的情结,客户这种先入为主的观念给中国海鲜市场造成了一定的威胁。面对目前存在的这些威胁,我们要做的就是完善中国海鲜市场线上线下的销售模式,更好的发展中国市场。
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引言 1
一、研究背景及意义 1
(一)研究背景 1
(二)研究意义 2
二、国内海鲜市场现状 2
(一)优势 2
(二)劣势 3
(三)机会 3
(四)威胁 3
三、海鲜产品线上销售存在问题 4
1. 质量安全问题 4
2. 运输成本高 4
3. 真假难辨 5
4. 没有品牌效应,市场较杂 5
四、海鲜产品线上销售优化建议 6
(一)海鲜食品的质量安全问题的保证 6
(二)降低运输成本 6
(三)加强海鲜产品线上销售的监管 7
(四)建立统一的品牌效应 7
总结 8
参考文献 9
引言
海鲜产品因其肉质鲜美且营养含量极高,受到大家的喜爱。近年来,海鲜行业呈现蓬勃式发展,商家抓住机会,开拓线上市场,海鲜市场线上销售和线下销售共存,海鲜市场迎来了大的机遇,同时也会面临一些挑战,因为海鲜线上销售发展时间不长,所以难免存在一系列问题,我们需要针对这一系列问题提出相应的对策,进一步发展海鲜市场,从而推动海洋业的发展。
一、研究背景及意义
(一)研究背景
中国经济发展处于高速时期,在保证温饱的同时,还要追求健康营养的饮食,现在人们需要的是健康安全污染小的产品。人们生活水平有了一定的质量,人们逐渐发现海鲜产品含有丰富的营养,而且味道鲜美,不含有脂肪,海鲜产品不仅有丰富的 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ¥351916072$
钙质铁质,还有很多微量元素,海鲜产品因此受到大家的青睐,海鲜产品已经成为逢年过节餐桌上必不可少的东西,生活质量的提高给海鲜市场带来了巨大的机遇,各个商家为了抢占市场份额,开始在各个网络平台销售海鲜产品。线上销售进一步开拓了海鲜市场,线上销售有很好的发展前景的同时,也面临着巨大的挑战。随着人们对海鲜需求的增加,海鲜市场迎来了大的销售机遇,海鲜产品线上销售是为了配合消费者的生活节奏,因为网上购物早已经融入了大部分人的生活,对于忙碌的上班族来说,不需要下班以后再到菜市场挑选海鲜产品,从网上购买海鲜节省了很多时间。对于部分人的生活节奏来说,未加工的海鲜相对比较麻烦,他们会选择加工或者半加工的海鲜产品,并且要保证安全,没有污染。海鲜产业快速发展的现象不仅在中国,整个世界的海鲜产业都呈爆发式增长。
中国吃海鲜的历史比较悠久,在新石器时代,人们已经知道采取贝壳食用,部分古籍也可以查出关于海鲜的相关烹饪方法,人们的消费水平提高后,海鲜市场的消费潜力是不可忽视的,青岛、大连、福建等靠海城市是主要的的海鲜产地,山东省位于海鲜产量的首位。如今海鲜已经走进了大部分的家庭,成为大部分家庭年货中必不可少的东西。
(二)研究意义
从20世纪90年代以来,海洋经济呈现快速的发展,尤其是在我国大部分沿海地区,海洋经济在整体经济占有很大的百分比,我国也越来越重视海洋经济的发展,海洋经济发展的同时推动了海鲜市场的发展,现在人们追求高的生活品质,对日常饮食要求更高。通过对海鲜产品线上销售的研究,分析线上销售存在的问题,提出相应的方案,完善线上销售海鲜产品,尽可能地降低成本且保障海鲜的品质,提高客户的满意度,进一步推动海鲜市场的发展,从而促进海洋经济的发展。
由于上班族自身可以支配的时间越来越少,上班族会倾向于简单便利且无污染的海鲜成品,海鲜产品线上销售相关问题如果得到解决,生活也会更加便利。海鲜线上销售进一步发展,也造福了渔民。渔民打捞大量的海鲜产品,但是没有合适的销售渠道,渔民通常会选择卖给当地的海鲜市场或者在码头销售,渔民获得的利益较小,线上销售的发展为渔民提供了销售渠道,海鲜经销商有稳定的货源,渔民也能提高收益。线上销售的发展前景是非常广阔的,虽然现在处于初步发展阶段,如果对线上销售存在的问题进行解决,线上销售就像是刚刚开垦的荒地,还有很大的市场等待发掘。
二、国内海鲜市场现状
(一)优势
2014年我国海鲜总产量3296万吨,2015年,海鲜总产量3506万吨,出口总量293万吨,几乎占据进出口贸易的一半。海洋渔业产量逐年增长,人们的需求也在日益增加。由于海洋业所占经济比例逐渐增加,海洋业的发展成为关注重点。海洋环境的可持续发展问题得到了关注,海洋环境也得到了一定改善,同时渔船数量、基础设施也有所提高。海鲜需求量的增加,可能有时会出现供不应求的现象。如此大量的需求的出现正是海鲜产业发展的较好时机,如今社会已经进入互联网+时代,传统销售与网络销售碰撞,线上销售是顺应时代发展的趋势,海鲜产品线上销售崛起以后,海鲜市场的规模也得到了扩展,
(二)劣势
顾客购买海鲜产品一旦出现问题,售后比较麻烦,海鲜产品不能快速的送达卖家,处理问题耗时相对较长,在协调过程中,部分海鲜成品可能出现浪费的现象。网络销售海鲜产品有很多需要注意的问题,海鲜产品对新鲜度的要求极高,还是有很多顾客反映网上购买的海鲜产品不是很新鲜,因为海鲜需要绝对的冷藏,在运输的每个环节中都要保证温度,并且保证海鲜产品的存活率,在各方面都保障的前提下,运输成本也会相对较高。由于海鲜产品不易保存,质量受到了威胁,尤其近年来网上购买一些海鲜产品引发了很多食品安全问题,人们对网上购买的海鲜产品存在很大的怀疑。由于运输成本的存在,网上购买的海鲜产品价格也会有一定的增加,而商品的价格很大程度会影响客户的购买意愿。
(三)机会
线上销售海鲜的商家可以联系渔民,从渔民那里直接得到稳定的货源,保证自家产品的新鲜度以及质量,先从零售开始做起,积累较好的口碑,然后与各大超市、大型酒店联系,建立长期合作。线上销售的品牌完整度还不是很高,部分商家可以抓住这一特点,建立自己的品牌,最重要的是要保证有一个好口碑,品牌的影响力还是比较大的,相对来说消费者对品牌的信任度还是很高的,商家可以抓住这个机会,扩大自家商品的影响力。
(四)威胁
虽然线上销售更加方便,但是由于网上购买的产品质量不能得到很好地保障,如果产品出现了问题,售后可能不太及时,客户的满意度大打折扣,总体来说,人们还是更信任实体店,大部分客户不够信任网上的产品,认为网上存在大量假货,在实体店人们可以挑选海鲜产品,网上海鲜的种类也可能不够齐全,在实体店购买海鲜,质量出现任何问题都能得到很好的处理,售后相对较好且比较及时,不会出现大的售后的纷争。同时国外海鲜市场也会进入中国市场,国外海鲜市场也是一个有力的竞争对手,因为人们对国外的东西往往有特殊的情结,客户这种先入为主的观念给中国海鲜市场造成了一定的威胁。面对目前存在的这些威胁,我们要做的就是完善中国海鲜市场线上线下的销售模式,更好的发展中国市场。
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