白水苹果出口现状分析与发展的研究对策(附件)
摘 要陕西苹果具有良好的自然资源优势，其苹果加工品在国际市场中也占有优越的竞争优势。陕西作为苹果生产和出口大省，苹果产业正逐渐发展成熟。白水县是陕西省苹果最佳优生区和国家级出口苹果质量安全示范县，对白水苹果出口现状与发展进行研究，有利于制定更有效的措施。为更加全面地把握近几年来白水苹果的市场信息，本文采用定性分析法和定量分析法。通过收集苹果产业生产和出口数据，整理苹果产业国际市场信息。并借助中国苹果出口形势，分析白水苹果的出口贸易现状和问题，总结规律，最后研究促进白水苹果出口的对策。为此，本文包括四部分内容第一部分是绪论，概述论文的研究背景、目的与意义、国内外研究现状和发展趋势、研究方法；第二部分说明白水苹果出口贸易发展现状，包括白水苹果的鲜苹果出口现状、苹果加工出口现状和浓缩苹果汁的出口现状，并详细介绍了浓缩苹果汁的生产状况、近几年的出口基本情况及主攻市场结构；第三部分了解白水苹果出口贸易现状，列举并分析白水苹果出口面临的主要问题；第四部分就苹果出口问题，提出可行性建议，以增强白水苹果国际市场竞争力。
目 录
1绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究的目的和意义 1
1.2.1研究目的 1
1.2.2研究意义 2
1.3国内外关于该论题的研究现状 2
1.3.1国外研究动态 2
1.3.2国内研究综述 3
1.4主要研究方法 4
1.4.1定量分析法 4
1.4.2定性分析法 4
1.4.3文献研究法（查找文献法） 4
1.5本文的创新之处 4
2白水苹果出口贸易发展现状 6
2.1白水鲜苹果出口贸易现状 6
2.2苹果加工出口现状 7
2.3浓缩苹果汁出口贸易现状 7
2.3.1生产现状 7
2.3.2近几年出口基本情况 8
2.3.3主要出口市场分布 8
3白水苹果出口贸易中存在的主要问题 10
3.1工厂生产成本不断上升，技术水平低 10
3.2国际市场依赖度高，企业集中度高 10
3.3非关税壁垒问题比较严重 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
10
3.4优果率较低 ，影响了其创汇能力 11
3.5苹果产业链条不完善，果农商品意识不强 11
4促进白水苹果出口的对策 13
4.1生产方面 13
4.2出口营销方面 13
4.2.1整治营销环境 13
4.2.2宣传推介白水苹果品牌 13
4.2.3加强营销服务 14
4.3外部支持方面 14
4.3.1政府的帮扶 14
4.3.2金融机构的合作 15
4.3.3创新体系的支持 15
5研究结论与展望 16
5.1研究结论 16
5.2展望 16
参考文献 18
致 谢 19
1绪论
1.1研究背景
正值“十三五”规划时期，白水县要求全面贯彻落实果业工作会议精神及县两代会精神，紧扣县委、县政府2016年工作要点关于果业工作的要求，围绕打造中国有机苹果产业示范区的战略目标，以市场为导向，以科技为支撑，不断深化果业体制机制改革，加快推进白水苹果产业转型升级，提升果业整体发展水平。
白水位于渭北台塬，自然条件优越，先后荣获“中国苹果之乡”、“国家级出口苹果质量安全示范县”。在国家大力建设“一带一路经济带”的大背景下，白水苹果的整体发展趋势好，种植面积和产量扩大，品牌形象好、科技水平提高，国际市场需求大。2015年全县新增涉果流通企业四五家，截至目前全县发展涉果企业96个，其中国家级龙头企业2个、省级13个、市级17个，23家企业取得进出口经营资格。全县有2.3万人的经纪人队伍，拥有各类包装及生产资料经营企业272家。县域机制冷藏能力47万吨，年加工能力70万吨，出口能力15万吨，年实际营销总量超过200万吨，同时在全国一、二、三线城市建设白水苹果品牌高端体验店80余家，品牌便利店510家，县域建设白水苹果电子商务企业12家，微电商86家，成为陕西渭北苹果产区营销枢纽和价格形成中心。与此同时，白水苹果在出口贸易中也面临诸多困难，竞争优势逐渐减弱，甚至无法出口，这对白水苹果产业的发展是不利的。
1.2研究的目的和意义
1.2.1研究目的
苹果产业是白水县的主导和富民产业，其发展的好坏不仅影响本地果农的生产和收入，也对区域经济发展和国民收入造成一定的间接影响。白水苹果出口贸易量大，结构合理，以硬质量标准占有较高的市场份额，具有竞争优势，将会更进一步推动产业结构升级，带动二三产业的发展。相反，白水苹果出口量低，贸易条件恶化，不仅会造成苹果的积压与滞销，当地居民的收入减少，使陕西的经济发展陷入穷困恶性循环，而且可能从外汇方面影响我国出口贸易的增长。因此，本文以提升白水苹果的对外贸易竞争优势为目的，深入研究和分析白水苹果出口现状，其发展中存在的主要问题，最后提出促进出口发展的对策。
1.2.2研究意义
白水苹果积淀了深厚的历史文化，传说中有“情结仙果”、“李自成封白水苹果为天果”等等，从1993年起，政府牵头连续举办了六届苹果国际文化节。白水苹果的历史、文化、发展都深深牵动着白水人民。白水县地处陕西省东北部，种植苹果树有着得天独厚的自然条件。白水苹果起步早却起点低，由于中国北方经济发展落后，人们对农产品知识的缺乏，虽然白水苹果发展的时间较早，但由于人们对农业知识的缺乏，苹果树的种植，以及施肥都不能使用环保，无毒无害的产品，致使苹果质量检测多数都不过关，使大量的苹果不能销往海外，加上种植的不一体化、技术的落后等，白水苹果出口问题亟需我们去寻找解决的途径。一方面，研究白水苹果出口贸易现状及对策，有利于白水县政府和部门制定科学方案。另一方面，有助于为农户和苹果出口企业提供科学的指导和发展方向。因此研究白水苹果出口现状，完善发展对策对提高白水的农民收入和整体经济有效运行有着重大意义。
1.3国内外关于该论题的研究现状
1.3.1国外研究动态
国外对苹果的种植、产量、加工等方面的内容研究较多，关于出口贸易状况的文献相对于我国较少。
Dengtao Gao,Mingyu Han, Bingzhi Li, Linsen Zhang和Ru Bai主要研究了中国陕西省渭北区三种类型的苹果园的株冠特征和光透射比。说明了树形状不同的影响(MTS)光接收在三种类型的苹果园中比较:在陕西省渭北地区的小型树冠,中型树冠和大型树冠,通过使用WinsCanopy2004a为半球形图像分析(2002)。结果表明修改后的树形状有效改善树冠的光照条件,但修剪量似乎略高于渭北区域适当的水平。中型树冠有最大光渗透，小型树冠有至少在大型树冠最大果园中叶面积指数(LAI)和一个岁的芽脚手架四肢的比例[1]。
目 录
1绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究的目的和意义 1
1.2.1研究目的 1
1.2.2研究意义 2
1.3国内外关于该论题的研究现状 2
1.3.1国外研究动态 2
1.3.2国内研究综述 3
1.4主要研究方法 4
1.4.1定量分析法 4
1.4.2定性分析法 4
1.4.3文献研究法（查找文献法） 4
1.5本文的创新之处 4
2白水苹果出口贸易发展现状 6
2.1白水鲜苹果出口贸易现状 6
2.2苹果加工出口现状 7
2.3浓缩苹果汁出口贸易现状 7
2.3.1生产现状 7
2.3.2近几年出口基本情况 8
2.3.3主要出口市场分布 8
3白水苹果出口贸易中存在的主要问题 10
3.1工厂生产成本不断上升，技术水平低 10
3.2国际市场依赖度高，企业集中度高 10
3.3非关税壁垒问题比较严重 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
10
3.4优果率较低 ，影响了其创汇能力 11
3.5苹果产业链条不完善，果农商品意识不强 11
4促进白水苹果出口的对策 13
4.1生产方面 13
4.2出口营销方面 13
4.2.1整治营销环境 13
4.2.2宣传推介白水苹果品牌 13
4.2.3加强营销服务 14
4.3外部支持方面 14
4.3.1政府的帮扶 14
4.3.2金融机构的合作 15
4.3.3创新体系的支持 15
5研究结论与展望 16
5.1研究结论 16
5.2展望 16
参考文献 18
致 谢 19
1绪论
1.1研究背景
正值“十三五”规划时期，白水县要求全面贯彻落实果业工作会议精神及县两代会精神，紧扣县委、县政府2016年工作要点关于果业工作的要求，围绕打造中国有机苹果产业示范区的战略目标，以市场为导向，以科技为支撑，不断深化果业体制机制改革，加快推进白水苹果产业转型升级，提升果业整体发展水平。
白水位于渭北台塬，自然条件优越，先后荣获“中国苹果之乡”、“国家级出口苹果质量安全示范县”。在国家大力建设“一带一路经济带”的大背景下，白水苹果的整体发展趋势好，种植面积和产量扩大，品牌形象好、科技水平提高，国际市场需求大。2015年全县新增涉果流通企业四五家，截至目前全县发展涉果企业96个，其中国家级龙头企业2个、省级13个、市级17个，23家企业取得进出口经营资格。全县有2.3万人的经纪人队伍，拥有各类包装及生产资料经营企业272家。县域机制冷藏能力47万吨，年加工能力70万吨，出口能力15万吨，年实际营销总量超过200万吨，同时在全国一、二、三线城市建设白水苹果品牌高端体验店80余家，品牌便利店510家，县域建设白水苹果电子商务企业12家，微电商86家，成为陕西渭北苹果产区营销枢纽和价格形成中心。与此同时，白水苹果在出口贸易中也面临诸多困难，竞争优势逐渐减弱，甚至无法出口，这对白水苹果产业的发展是不利的。
1.2研究的目的和意义
1.2.1研究目的
苹果产业是白水县的主导和富民产业，其发展的好坏不仅影响本地果农的生产和收入，也对区域经济发展和国民收入造成一定的间接影响。白水苹果出口贸易量大，结构合理，以硬质量标准占有较高的市场份额，具有竞争优势，将会更进一步推动产业结构升级，带动二三产业的发展。相反，白水苹果出口量低，贸易条件恶化，不仅会造成苹果的积压与滞销，当地居民的收入减少，使陕西的经济发展陷入穷困恶性循环，而且可能从外汇方面影响我国出口贸易的增长。因此，本文以提升白水苹果的对外贸易竞争优势为目的，深入研究和分析白水苹果出口现状，其发展中存在的主要问题，最后提出促进出口发展的对策。
1.2.2研究意义
白水苹果积淀了深厚的历史文化，传说中有“情结仙果”、“李自成封白水苹果为天果”等等，从1993年起，政府牵头连续举办了六届苹果国际文化节。白水苹果的历史、文化、发展都深深牵动着白水人民。白水县地处陕西省东北部，种植苹果树有着得天独厚的自然条件。白水苹果起步早却起点低，由于中国北方经济发展落后，人们对农产品知识的缺乏，虽然白水苹果发展的时间较早，但由于人们对农业知识的缺乏，苹果树的种植，以及施肥都不能使用环保，无毒无害的产品，致使苹果质量检测多数都不过关，使大量的苹果不能销往海外，加上种植的不一体化、技术的落后等，白水苹果出口问题亟需我们去寻找解决的途径。一方面，研究白水苹果出口贸易现状及对策，有利于白水县政府和部门制定科学方案。另一方面，有助于为农户和苹果出口企业提供科学的指导和发展方向。因此研究白水苹果出口现状，完善发展对策对提高白水的农民收入和整体经济有效运行有着重大意义。
1.3国内外关于该论题的研究现状
1.3.1国外研究动态
国外对苹果的种植、产量、加工等方面的内容研究较多，关于出口贸易状况的文献相对于我国较少。
Dengtao Gao,Mingyu Han, Bingzhi Li, Linsen Zhang和Ru Bai主要研究了中国陕西省渭北区三种类型的苹果园的株冠特征和光透射比。说明了树形状不同的影响(MTS)光接收在三种类型的苹果园中比较:在陕西省渭北地区的小型树冠,中型树冠和大型树冠,通过使用WinsCanopy2004a为半球形图像分析(2002)。结果表明修改后的树形状有效改善树冠的光照条件,但修剪量似乎略高于渭北区域适当的水平。中型树冠有最大光渗透，小型树冠有至少在大型树冠最大果园中叶面积指数(LAI)和一个岁的芽脚手架四肢的比例[1]。
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