粮食规模经营户化肥施用也过量么？一个与普通户的对比分析
本文基于来自黑龙江、河南和四川的玉米种植户一手调查数据，测算并比较了普通户与规模户的化肥过量施用差异。研究发现（1）与假设农户追求利润最大化的最优化肥施用量相比，我国玉米普通种植户存在较为严重的过量施肥问题，而规模经营户只存在程度较轻的过量施肥问题。规模户施肥每亩61公斤，其中过量施用7公斤，占总施用量11.5%；普通户施肥每亩66公斤，其中过量施用21公斤，占总施用量的31.8%。（2）不同省份农户化肥施用量和过量施用程度存在较大的异质性，总体都表现为规模户化肥过量施用量明显少于普通户。黑龙江例外，无论是普通户和规模户化肥施用均不存在过量问题。（3）普通户化肥过量施用是其追求产量和家庭效用最大化的理性决策，学界认为普通户化肥施用过量和不理性是假设普通户以利润最大化为决策目标的结果。规模户也存在过量施肥问题是土壤肥力信息不充分和风险规避的一种策略。
目录
摘要 1
Abstract 1
一、引言 2
二、文献综述 3
（一）关于如何测定化肥施用是否过量的研究 3
（二）关于农户过量施用化肥影响因素的研究 3
（三）关于农户过量施肥研究方法的研究 4
（四）述评 5
三、研究方法及数据 5
（一）研究方法 5
1. 测算化肥过量施用量的模型 5
2. 化肥过量施用影响因素模型 6
（二）数据来源 6
（三）模型关键变量测度 7
1. 粮食规模经营 7
2. 化肥施用量及价格 7
3. 其他生产要素投入 7
（四）描述性统计 7
四、实证结果分析 10
（一）化肥过量施用测算结果分析 10
（二）对规模户和普通户化肥施用行为与过量施肥差异的尝试性解释 12
1. 规模户与普通户化肥施用决策行为差异理论分析 12
2. 规模户与普通户化肥施用行为差异的实证检验 13
五、讨论与总结 16
致谢 17
参考文献 18
粮食规模经营户化肥施用也过量么？
——一个与普通户的对比分 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
析?
引言
引言
化肥的大量施用对我国农业和粮食生产增长做出了重要贡献（张卫锋等，2008；栾江等，2013）,但同时备受关注的是，许多研究表明我国农户化肥施用过量，明显超过经济最优施用量。据统计，中国虽然仅仅拥有全球7%的耕地，但为保障全球22%的人口的粮食需求，化肥的使用量高达全球33%，平均每公顷耕地的化肥施用量约为世界平均水平的4倍（栾江等，2013；李竹林，2014）。我国农业生产中化肥投资已达农户生产成本（包括机械、农药、种子和灌溉）的50%，是最昂贵的投入要素（周玲等，2011）。且化肥的过量投入不仅通过影响农产品的品质与产量降低了农民的经济效益，还影响了我国的生态环境（huang et al.，2008；刘华等，2014）。伴随雨水的冲击和淋溶，大量化肥外溢至水体是农业面源污染的最主要来源之一，而农业面源污染正是我国耕地质量下降、耕地受污染的主要源头之一（王海燕等，2007；郑鑫，2010；刘宁，2013）。
大量研究表明我国农户存在过量施肥现象。关于农户施用化肥和过量施肥的研究已有很多，学者们运用多种方法从各种角度提出了诸多影响农户化肥施用的因素。大多数研究基于利润最大化原理确定最优化肥施用量或者构建随机前沿生产函数确定化肥利用效率，然后建立计量模型，对化肥过量施用的主要影响因素进行实证分析（李静等，2011；林源等，2013）。化肥过量施用的影响因素首先就是户主性别、年龄、受教育年限以风险规避程度等农户个体特征（马骥，2006；张林秀等，2008；仇焕广等，2014）。还有研究从是否受过科学指导、要素市场扭曲和要素替代等角度解释农户的过量施用行为（何浩然等，2006；葛继红等，2012，胡浩等，2015）。但西欧国家低化肥投入高产出的实例分析结果表明，降低化肥投入并保持作物高产、实现养分高效利用是完全有可能的（周玲等，2011）。
随着农村劳动力转移和土地流转的发展，近些年我国粮食规模户大量增多。粮食规模经营户是否也存在过量施肥的情况？王志刚等（2011）提出生产环节外包会解决农村劳动力不足及留守劳动力技能不足等问题，所以随着土地经营规模的扩大，平均每单位土地的化肥施用量会降低。耿飚等（2018）通过对小农与规模经营户施用氮肥的描述统计指出，规模户化肥施用量明显低于小户，且收益明显高于小户。但作者也提出了其样本农户大多受教育程度不高，且过半的受访农户是中老年人等问题可能带来偏误。现有研究对粮食规模户化肥施用情况的研究都处于理论层面，缺乏实证研究。
本文基于来自黑龙江、河南和四川三省的粮食规模经营户和普通户的随机抽样调查数据，试图分析和测算粮食规模经营户的化肥过量施用程度，并将其与普通户进行对比分析，明确规模户和普通户的差异，最后就规模户和普通户化肥过量施用的行为差异给出解释。
本研究对相关文献的贡献表现在以下两方面：第一，本研究所用数据来自对普通户和规模户的分层随机抽样，规模户的耕地经营规模较大且有较大变异，为准确测算规模户的生产函数和化肥过量施用程度提供了数据基础，研究对规模户和普通户施肥过量程度的测算和比较能为理解我国农户化肥施用行为差异提供新的认识；第二，研究充分考虑我国规模户和普通户两类农户禀赋特点和经济活动目标差异，分别构建了生产决策框架，对规模户和普通户化肥施用行为和过量施用程度的动机和原因做出常识性解释。
二、 文献综述
国内关于农户过量施肥问题已有很多研究，本文现通过三个方面进行文献综述：首先，是关于如何测定化肥施用是否过量的研究的文献综述；其次，是关于农户过量施用化肥影响因素的研究的文献综述；最后，是关于农户过量施肥研究方法的研究的文献综述。
（一）关于如何测定化肥施用是否过量的研究
我国农户化肥施用量从1980年的1269.4×104t增长到2016年的5984.1×104t，2016年我国每公顷耕地化肥施用量就已高达443kg/hm2，远远超过了国际上设置的225kg/hm2的化肥施用上限（程序等，1997）。从农学的角度来看，农户追求农产品产量最大化，“过量”是增加化肥施用反而会减少农产品产量（林源等，2013）。从经济学的角度来看，“过量”是保持其他生产投入要素不变，增加1单位化肥投入得到的粮食价值高于1单位化肥的成本。大量研究表明我国化肥施用量早已超过了经济意义上的最优，尽管已经有不少文献对化肥施用过量这一问题进行研究，然而如何定义化肥施用过量却并没有统一的标准（史常亮等，2016）。
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摘要 1
Abstract 1
一、引言 2
二、文献综述 3
（一）关于如何测定化肥施用是否过量的研究 3
（二）关于农户过量施用化肥影响因素的研究 3
（三）关于农户过量施肥研究方法的研究 4
（四）述评 5
三、研究方法及数据 5
（一）研究方法 5
1. 测算化肥过量施用量的模型 5
2. 化肥过量施用影响因素模型 6
（二）数据来源 6
（三）模型关键变量测度 7
1. 粮食规模经营 7
2. 化肥施用量及价格 7
3. 其他生产要素投入 7
（四）描述性统计 7
四、实证结果分析 10
（一）化肥过量施用测算结果分析 10
（二）对规模户和普通户化肥施用行为与过量施肥差异的尝试性解释 12
1. 规模户与普通户化肥施用决策行为差异理论分析 12
2. 规模户与普通户化肥施用行为差异的实证检验 13
五、讨论与总结 16
致谢 17
参考文献 18
粮食规模经营户化肥施用也过量么？
——一个与普通户的对比分 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
析?
引言
引言
化肥的大量施用对我国农业和粮食生产增长做出了重要贡献（张卫锋等，2008；栾江等，2013）,但同时备受关注的是，许多研究表明我国农户化肥施用过量，明显超过经济最优施用量。据统计，中国虽然仅仅拥有全球7%的耕地，但为保障全球22%的人口的粮食需求，化肥的使用量高达全球33%，平均每公顷耕地的化肥施用量约为世界平均水平的4倍（栾江等，2013；李竹林，2014）。我国农业生产中化肥投资已达农户生产成本（包括机械、农药、种子和灌溉）的50%，是最昂贵的投入要素（周玲等，2011）。且化肥的过量投入不仅通过影响农产品的品质与产量降低了农民的经济效益，还影响了我国的生态环境（huang et al.，2008；刘华等，2014）。伴随雨水的冲击和淋溶，大量化肥外溢至水体是农业面源污染的最主要来源之一，而农业面源污染正是我国耕地质量下降、耕地受污染的主要源头之一（王海燕等，2007；郑鑫，2010；刘宁，2013）。
大量研究表明我国农户存在过量施肥现象。关于农户施用化肥和过量施肥的研究已有很多，学者们运用多种方法从各种角度提出了诸多影响农户化肥施用的因素。大多数研究基于利润最大化原理确定最优化肥施用量或者构建随机前沿生产函数确定化肥利用效率，然后建立计量模型，对化肥过量施用的主要影响因素进行实证分析（李静等，2011；林源等，2013）。化肥过量施用的影响因素首先就是户主性别、年龄、受教育年限以风险规避程度等农户个体特征（马骥，2006；张林秀等，2008；仇焕广等，2014）。还有研究从是否受过科学指导、要素市场扭曲和要素替代等角度解释农户的过量施用行为（何浩然等，2006；葛继红等，2012，胡浩等，2015）。但西欧国家低化肥投入高产出的实例分析结果表明，降低化肥投入并保持作物高产、实现养分高效利用是完全有可能的（周玲等，2011）。
随着农村劳动力转移和土地流转的发展，近些年我国粮食规模户大量增多。粮食规模经营户是否也存在过量施肥的情况？王志刚等（2011）提出生产环节外包会解决农村劳动力不足及留守劳动力技能不足等问题，所以随着土地经营规模的扩大，平均每单位土地的化肥施用量会降低。耿飚等（2018）通过对小农与规模经营户施用氮肥的描述统计指出，规模户化肥施用量明显低于小户，且收益明显高于小户。但作者也提出了其样本农户大多受教育程度不高，且过半的受访农户是中老年人等问题可能带来偏误。现有研究对粮食规模户化肥施用情况的研究都处于理论层面，缺乏实证研究。
本文基于来自黑龙江、河南和四川三省的粮食规模经营户和普通户的随机抽样调查数据，试图分析和测算粮食规模经营户的化肥过量施用程度，并将其与普通户进行对比分析，明确规模户和普通户的差异，最后就规模户和普通户化肥过量施用的行为差异给出解释。
本研究对相关文献的贡献表现在以下两方面：第一，本研究所用数据来自对普通户和规模户的分层随机抽样，规模户的耕地经营规模较大且有较大变异，为准确测算规模户的生产函数和化肥过量施用程度提供了数据基础，研究对规模户和普通户施肥过量程度的测算和比较能为理解我国农户化肥施用行为差异提供新的认识；第二，研究充分考虑我国规模户和普通户两类农户禀赋特点和经济活动目标差异，分别构建了生产决策框架，对规模户和普通户化肥施用行为和过量施用程度的动机和原因做出常识性解释。
二、 文献综述
国内关于农户过量施肥问题已有很多研究，本文现通过三个方面进行文献综述：首先，是关于如何测定化肥施用是否过量的研究的文献综述；其次，是关于农户过量施用化肥影响因素的研究的文献综述；最后，是关于农户过量施肥研究方法的研究的文献综述。
（一）关于如何测定化肥施用是否过量的研究
我国农户化肥施用量从1980年的1269.4×104t增长到2016年的5984.1×104t，2016年我国每公顷耕地化肥施用量就已高达443kg/hm2，远远超过了国际上设置的225kg/hm2的化肥施用上限（程序等，1997）。从农学的角度来看，农户追求农产品产量最大化，“过量”是增加化肥施用反而会减少农产品产量（林源等，2013）。从经济学的角度来看，“过量”是保持其他生产投入要素不变，增加1单位化肥投入得到的粮食价值高于1单位化肥的成本。大量研究表明我国化肥施用量早已超过了经济意义上的最优，尽管已经有不少文献对化肥施用过量这一问题进行研究，然而如何定义化肥施用过量却并没有统一的标准（史常亮等，2016）。
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