餐饮类网络在线评价对大群体首次购买意愿的影响研究
当下互联网“+”的时代大背景，电子商务飞速发展。随着现代餐饮服务业的迅速发展，餐饮类企业之间的竞争愈发激烈，运用网络在线评价进行营销的方式顺势而生。大学生群体是网络购物的主要消费群体，大学生需求的变化对整个网络购物市场会产生重要的影响。又由于互联网的虚拟性，消费者在首次购买产品或者服务时难以衡量真实的产品质量或者服务水平，由此参考相关网络在线评价成为做出购买决策的重要依据。而网络在线评价内容杂多，信息的真实性难以衡量，所以会对消费者首次购买意愿产生影响。近年来，在线评论对消费者的影响力逐渐加大，在线评论对消费者购买意愿的影响也逐渐成为学者们进行研究的重点方向。因此，结合餐饮类网络在线评价与大学生群体，从理论上完善相关在线评论研究，为解决现实中首次购买意愿问题提供指导，是十分具有意义的。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
keywords1
一、绪论2
(一)研究背景及意义2
1.研究背景2
2.研究意义2
(二)研究目的、内容及方法3
1.研究目的3
2.研究内容3
3.研究方法3
（三）创新点3
二、相关概念与文献综述4
(一)相关概念的阐释4
1.在线评论4
2.购买意愿4
（二）国内外学者相关研究4
三、研究设计与数据分析5
（一）问卷的设计5
（二）数据的选择5
1.样本的选择5
2.问卷的发放与回收5
3.样本的基本特征6
（三）描述性统计分析6
四、研究结论与展望13
（一）研究结论13
（二）启示13
（三）研究不足与展望13
致谢15
参考文献16
附录17
餐饮类网络在线评价对大学生群体首次购买意愿的影响研究
——以大学为例
引言
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
一、绪论
（一）研究背景及意义
1.研究背景
当下正处于“互联网+”的时代背景，电子商务进入了飞速发展的时期，促使市场经济繁荣向上。2017年1月，中国互联网络信息中心发布了第39次《中国互联网络发展状况统计报告》。报告显示，截至2016年12月，中国网民规模已达到7.31亿，互联网普及率达到53.2%，且全年共计新增网民4299万人，增长率为6.2%，中国网民规模已经相当于欧洲人口总量。结合2016年6月中国互联网络信息中心发布的《2015年中国网络购物市场研究报告》，截至2015年12月，我国网络购物用户规模达到4.13亿，增长率为14.3%。这些数据表明：我国参与网购的用户的数量随着网民数量的增长也在持续不断地增长，且在消费行为方面，网购用户的活跃度也在不断提升，网购消费额占日常支出比例也在显著增加。
从宏观市场方面，在2015年，我国网络购物市场的交易规模已经达到3.8万亿元，且我国网购市场交易规模呈现逐年递增的趋势，网络购物在社会消费品零售总额中的占比也不断增加。由此可见，我国的网络购物市场有着巨大的发展潜力，且给人们的日常生活带来逐渐深远的影响。
在整个网络购物的环境中，餐饮类产品或服务的购买与人们的生活关联紧密。自2015年来，微博微信等即时通讯工具以及大众点评网、美团网等第三方网站被广泛使用，极大的丰富了餐饮企业的营销平台与营销方式。与此同时，越来越多的餐饮企业认识到在线评论的市场潜力，试图通过以在线评论为主的口碑营销方式来吸引更多的消费者。反之，消费者也有了更多的途径去发表自身的观点与看法，这种发布图片或者评论的线上方式也使得现下的消费方式更加多元化。
但是，现实中产生的问题也不容忽视，网络购物的过程中，我们只能依靠商家提供的关于商品的信息或者图片来做出购买决策，由于获取的信息比较单一，所以做出的决策往往不尽如人意。这样的决策方式及购买行为会给消费者带来较大的风险。随着在线评论功能的不断完善，消费者在首次进行购买时可参考的关于商品等的信息将会大大丰富，所做决策的理性程度也将大幅提高。而且消费者也可以转化为信息的提供者，为其他的消费者提供便利。由此可见，网络在线评论对消费者进行首次购买决策的影响举足轻重。
大学生群体又是餐饮类网购的重要群体，故餐饮类网络在线评价对大学生消费者群体首次购买意愿是否产生影响，又如何产生影响这一研究，既具有一定的理论意义，又对实践活动产生一定的指导意义。
2.研究意义
（1）理论意义：虽然目前国内外学者针对消费者购买行为的理论研究成果较多，但针对餐饮类网络在线评价对大学生群体购买影响意愿的研究内容较少。而餐饮类网络购物在整个网络购物方面占据比重较大，销售额较高，参与的消费群体广泛，消费人数也较多，与我们的生活息息相关。本文拟研究餐饮类网络在线评价对大学生群体首次购买意愿的影响，首次站在大学生群体的角度看待网络在线评论，丰富了相关领域的研究，也有助于进一步完善餐饮类方面消费者购买行为的理论研究。
（2）实践意义：以南京市为例，大学生消费群体不可忽视，尤其是餐饮行业，更是大学生进行消费的主要行业。而在当前互联网“+”的时代背景下，大学生的餐饮消费行为习惯越来越受网络在线评论的影响。基于此，本课题拟以大学生的角度来分析此问题，研究大学生的消费习惯，为相关产业的发展可以提供一定的参考，同时也为大学生合理的消费提供一定的建议。
从餐饮类企业的角度出发，通过研究掌握消费者群体对在线评论的关注程度，分别分析能够激发消费者购买意愿的在线评论，以及会使企业利益受损的在线评论，从不同的方面获得反馈，企业也应当重视在线评论的作用，从而进行更为高效的管理，充分利用在线评论的商业价值。
（二）研究目的、内容及方法
1.研究目的
针对在线评论的理论研究成果逐年增多，但针对特定的领域，如餐饮行业、大学生消费群体，仍没有系统性的理论研究，缺乏相关的文献资料。本文选择以大学的在校生为调查对象，通过获取相关的信息进行研究餐饮类网络在线评价对该群体首次购买意愿所产生的影响。首先，本文将从整体方面考虑我国网络购物发展的现状，以及在线评论重要性的日益凸显；其次，本文将从评论的可信度、在线评论的数量以及质量、在线评论的效价等多个方面深入分析其对大学生消费群体首次购买意愿的影响，提出相应的理论假设；最后，本文通过问卷调查的方式，对所获数据进行分析，以期帮助消费者更加有效的利用在线评论，同时也能够帮助企业借助在线评论进行更有效的营销。
2.研究内容
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
keywords1
一、绪论2
(一)研究背景及意义2
1.研究背景2
2.研究意义2
(二)研究目的、内容及方法3
1.研究目的3
2.研究内容3
3.研究方法3
（三）创新点3
二、相关概念与文献综述4
(一)相关概念的阐释4
1.在线评论4
2.购买意愿4
（二）国内外学者相关研究4
三、研究设计与数据分析5
（一）问卷的设计5
（二）数据的选择5
1.样本的选择5
2.问卷的发放与回收5
3.样本的基本特征6
（三）描述性统计分析6
四、研究结论与展望13
（一）研究结论13
（二）启示13
（三）研究不足与展望13
致谢15
参考文献16
附录17
餐饮类网络在线评价对大学生群体首次购买意愿的影响研究
——以大学为例
引言
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: @351916072@
一、绪论
（一）研究背景及意义
1.研究背景
当下正处于“互联网+”的时代背景，电子商务进入了飞速发展的时期，促使市场经济繁荣向上。2017年1月，中国互联网络信息中心发布了第39次《中国互联网络发展状况统计报告》。报告显示，截至2016年12月，中国网民规模已达到7.31亿，互联网普及率达到53.2%，且全年共计新增网民4299万人，增长率为6.2%，中国网民规模已经相当于欧洲人口总量。结合2016年6月中国互联网络信息中心发布的《2015年中国网络购物市场研究报告》，截至2015年12月，我国网络购物用户规模达到4.13亿，增长率为14.3%。这些数据表明：我国参与网购的用户的数量随着网民数量的增长也在持续不断地增长，且在消费行为方面，网购用户的活跃度也在不断提升，网购消费额占日常支出比例也在显著增加。
从宏观市场方面，在2015年，我国网络购物市场的交易规模已经达到3.8万亿元，且我国网购市场交易规模呈现逐年递增的趋势，网络购物在社会消费品零售总额中的占比也不断增加。由此可见，我国的网络购物市场有着巨大的发展潜力，且给人们的日常生活带来逐渐深远的影响。
在整个网络购物的环境中，餐饮类产品或服务的购买与人们的生活关联紧密。自2015年来，微博微信等即时通讯工具以及大众点评网、美团网等第三方网站被广泛使用，极大的丰富了餐饮企业的营销平台与营销方式。与此同时，越来越多的餐饮企业认识到在线评论的市场潜力，试图通过以在线评论为主的口碑营销方式来吸引更多的消费者。反之，消费者也有了更多的途径去发表自身的观点与看法，这种发布图片或者评论的线上方式也使得现下的消费方式更加多元化。
但是，现实中产生的问题也不容忽视，网络购物的过程中，我们只能依靠商家提供的关于商品的信息或者图片来做出购买决策，由于获取的信息比较单一，所以做出的决策往往不尽如人意。这样的决策方式及购买行为会给消费者带来较大的风险。随着在线评论功能的不断完善，消费者在首次进行购买时可参考的关于商品等的信息将会大大丰富，所做决策的理性程度也将大幅提高。而且消费者也可以转化为信息的提供者，为其他的消费者提供便利。由此可见，网络在线评论对消费者进行首次购买决策的影响举足轻重。
大学生群体又是餐饮类网购的重要群体，故餐饮类网络在线评价对大学生消费者群体首次购买意愿是否产生影响，又如何产生影响这一研究，既具有一定的理论意义，又对实践活动产生一定的指导意义。
2.研究意义
（1）理论意义：虽然目前国内外学者针对消费者购买行为的理论研究成果较多，但针对餐饮类网络在线评价对大学生群体购买影响意愿的研究内容较少。而餐饮类网络购物在整个网络购物方面占据比重较大，销售额较高，参与的消费群体广泛，消费人数也较多，与我们的生活息息相关。本文拟研究餐饮类网络在线评价对大学生群体首次购买意愿的影响，首次站在大学生群体的角度看待网络在线评论，丰富了相关领域的研究，也有助于进一步完善餐饮类方面消费者购买行为的理论研究。
（2）实践意义：以南京市为例，大学生消费群体不可忽视，尤其是餐饮行业，更是大学生进行消费的主要行业。而在当前互联网“+”的时代背景下，大学生的餐饮消费行为习惯越来越受网络在线评论的影响。基于此，本课题拟以大学生的角度来分析此问题，研究大学生的消费习惯，为相关产业的发展可以提供一定的参考，同时也为大学生合理的消费提供一定的建议。
从餐饮类企业的角度出发，通过研究掌握消费者群体对在线评论的关注程度，分别分析能够激发消费者购买意愿的在线评论，以及会使企业利益受损的在线评论，从不同的方面获得反馈，企业也应当重视在线评论的作用，从而进行更为高效的管理，充分利用在线评论的商业价值。
（二）研究目的、内容及方法
1.研究目的
针对在线评论的理论研究成果逐年增多，但针对特定的领域，如餐饮行业、大学生消费群体，仍没有系统性的理论研究，缺乏相关的文献资料。本文选择以大学的在校生为调查对象，通过获取相关的信息进行研究餐饮类网络在线评价对该群体首次购买意愿所产生的影响。首先，本文将从整体方面考虑我国网络购物发展的现状，以及在线评论重要性的日益凸显；其次，本文将从评论的可信度、在线评论的数量以及质量、在线评论的效价等多个方面深入分析其对大学生消费群体首次购买意愿的影响，提出相应的理论假设；最后，本文通过问卷调查的方式，对所获数据进行分析，以期帮助消费者更加有效的利用在线评论，同时也能够帮助企业借助在线评论进行更有效的营销。
2.研究内容
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