超声波辅助提取香樟果中黄酮的工艺研究及抑菌作用
目 录
1 引言 1
1.1 香樟的主要价值 1
1.2 黄酮类化合物的理化性质与生理活性 2
1.3 正交实验法 5
1.4 研究现状及发展趋势 5
1.5 存在的问题与不足 6
1.6 研究的目的和意义 6
2 实验材料和方法 6
2.1 实验原料与设备 6
2.2 试验方法 7
3 结果与分析 10
3.1 超声时间对黄酮得率的影响 10
3.2 乙醇浓度对黄酮得率的影响 11
3.3 液料比对黄酮得率的影响 11
3.4 超声功率对黄酮得率的影响 12
3.5 超声温度对黄酮得率的影响 13
3.6 香樟果中黄酮提取单因素实验和正交实验结果与分析 13
3.7 香樟果中黄酮抑菌实验结果 14
结 论 16
致 谢 17
参 考 文 献 18
1 引言
樟属植物是重要的经济林木，还可供提取在香料、医药和化工合成上有广泛用途的樟油。香樟（Cinnamomum Camphora）属于樟科樟属，是我国亚热带地区常绿阔叶树种之一，其产品具有驱虫、防腐、耐蛀的功能[1]。香樟果为樟科植物香樟的果实，形状为卵球形或近球形，直径6-8mm，熟时紫黑色，果托杯状，长约5mm，顶端截平，宽达4mm，基部宽约1mm，具纵向沟纹，果期为10-11月。香樟果具有解表、退热的功效，可用于治疗高热感冒，麻疹，百日咳，痢疾等。香樟的根、叶等均富含芳香油，是提炼天然香料的优良树种。但香樟果中黄酮类化合物研究较少，鉴于此，本实验对香樟果中黄 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3_5_1_9_1_6_0_7_2
酮类化合物的超声波辅助提取及其抑菌作用进行了研究，以期为香樟果中黄酮类化合物的开发利用提供参考[2]。
1.1 香樟的主要价值
香樟树很有特色，树皮粗糙，质地却很均匀，从来没有白杨树的斑斑驳驳、没有柳树的肿瘤结节；树枝树干一分为二、二分为四一路长去，不会偷工减料也不会画蛇添足；树冠的形态是球形的，在天空中画出优美的曲线。因此，学美术的人喜欢用香樟树做写生对象了。
香樟树有一种特殊的香味，可以驱虫，所以几乎不需要园丁喷洒农药。
香樟果含有丰富的油脂，癸酸含量高达40%以上，属于中短碳链脂肪酸，有其特殊的生理和营养作用，利用香樟果开发新的油脂产品正在研究之中。香樟果还可做成枕头，沁人心脾，让人静心宁神，安心睡眠。
1.1.1 经济价值
本种为亚热带地区（西南地区）重要的材用和特种经济树种，根、木材、枝、叶均可提取樟脑、樟油，油的主要成分为樟脑、松油二环烃、樟脑烯、柠檬烃、丁香油酚 等。樟脑供医药、塑料、炸药 、防腐、杀虫等用，樟油可作农药、选矿 、制肥皂、假漆及香精等原料；木材质优，抗虫害、耐水湿，供建筑、造船、家具、箱柜、板料、雕刻等用；枝叶浓密，树形美观可作绿化行道树 及防风林 。樟树的木材耐腐、防虫、致密、有香气。是家具、雕刻的良材；除了用来提炼樟脑 ，或栽培为行道树 及园景树 之外，樟脑还有强心解热、杀虫之效，夏天的如果果到户外活动时可以试试看：摘取樟树的叶片，揉碎后涂抹在手脚表面上，有防蚊的功效喔。据科学家研究，樟树所散发出的松油二环烃 、樟脑烯、柠檬烃、丁香油酚 等化学物质，有净化有毒空气的能力，有抗癌功效，有防虫功效，过滤出清新干净的空气，沁人心脾 。长期生活在有樟树的环境中会避免患上很多疑难杂症。因此，樟树成为南方许多城市和地区园林绿化 的首选良木，深受园林绿化行业的青睐。
1.1.2 园林价值
该树种枝叶茂密，冠大荫浓，树姿雄伟，能吸烟滞尘、涵养水源、固土防沙和美化环境，是城市绿化的优良树种，广泛作为庭荫树、行道树、防护林及风景林常用于园林观赏，小区，园林，学校，事业单位，工厂，山坡、庭院、路边、建筑物前。 配植池畔、水边、山坡等。在草地中丛植、群植 、孤植 或作为背景树为雄伟壮观，又因其对多种有毒气体抗性较强，较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。并能吸收有害气体，作为街坊、工厂，道路两旁，广场、校园绿化颇为合适。
1.1.3 药用价值
（一）樟树皮的药用
樟树皮的功效是行气，樟树皮粉可治下肢溃疡。方法：新鲜樟树皮适量，刮去外皮，烘干后研细末，过80～100目筛，贮瓶中备用。先用3%双氧水清洗疮面，去除腐烂组织。然后取樟树皮粉适量加维生素AD丸内油调拌，敷于溃疡面，再用纱布或绷带轻扎。每日换药1次，一般15～25日即愈。
（二）香樟果的药用
香樟果的功效为解表退热，治高热感冒，麻疹，百日咳，痢疾 。
（三）香樟树根的药用
香樟根可以理气活血，除风湿，治上吐下泻，心腹胀痛，风湿痹痛，跌打损伤。
1.2 黄酮类化合物的理化性质与生理活性
1.2.1 理化性质
黄酮类化合物多数为晶体。有颜色，少数（如黄酮普类）为无定形粉末[3]。游离的苷元中，除二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷及黄烷醇有旋光性外，其余则无。苷类由于在结构中引入糖的分子，故具有旋光性，且多为左旋。其具有较好的水溶性，因具有酚羟基团，故显一定酸性，较易溶于碱液中。
1.2.2 生理活性
1.4 研究现状及发展趋势
耿敬章以香樟果实为原料提取天然色素[2]，变废为宝，不仅成本低廉，而且原料来源丰富，因此，香樟果实中的色素应用前景比较广阔。戴群等人以香樟叶为材料，采用石油醚除脂，乙醇浸提方法，获得黄酮类化合物的提取物。乙醇提取物用Mg+HCI，Zn+HCI，1%FeC1 一乙醇液，2%AlCl 一乙醇液，1%NaOH进行显色反应，呈现黄酮类化合物性质特征颜色。这提示样品提取物中含有黄酮类化合物。用该提取物对4种细菌，3种霉菌进行抑菌实验。结果表明，提取物具有较强的抗菌活性，且抗菌活性作用呈现明显的量效关系，但对不同菌种的抑菌效果有明显差异[15]。但香樟果中黄酮类化合物研究较少，因此香樟果的研究工作还需要进一步进行，随着研究的进展与深入，将为香樟果开辟更加广泛的应用前景。
1 引言 1
1.1 香樟的主要价值 1
1.2 黄酮类化合物的理化性质与生理活性 2
1.3 正交实验法 5
1.4 研究现状及发展趋势 5
1.5 存在的问题与不足 6
1.6 研究的目的和意义 6
2 实验材料和方法 6
2.1 实验原料与设备 6
2.2 试验方法 7
3 结果与分析 10
3.1 超声时间对黄酮得率的影响 10
3.2 乙醇浓度对黄酮得率的影响 11
3.3 液料比对黄酮得率的影响 11
3.4 超声功率对黄酮得率的影响 12
3.5 超声温度对黄酮得率的影响 13
3.6 香樟果中黄酮提取单因素实验和正交实验结果与分析 13
3.7 香樟果中黄酮抑菌实验结果 14
结 论 16
致 谢 17
参 考 文 献 18
1 引言
樟属植物是重要的经济林木，还可供提取在香料、医药和化工合成上有广泛用途的樟油。香樟（Cinnamomum Camphora）属于樟科樟属，是我国亚热带地区常绿阔叶树种之一，其产品具有驱虫、防腐、耐蛀的功能[1]。香樟果为樟科植物香樟的果实，形状为卵球形或近球形，直径6-8mm，熟时紫黑色，果托杯状，长约5mm，顶端截平，宽达4mm，基部宽约1mm，具纵向沟纹，果期为10-11月。香樟果具有解表、退热的功效，可用于治疗高热感冒，麻疹，百日咳，痢疾等。香樟的根、叶等均富含芳香油，是提炼天然香料的优良树种。但香樟果中黄酮类化合物研究较少，鉴于此，本实验对香樟果中黄 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: 3_5_1_9_1_6_0_7_2
酮类化合物的超声波辅助提取及其抑菌作用进行了研究，以期为香樟果中黄酮类化合物的开发利用提供参考[2]。
1.1 香樟的主要价值
香樟树很有特色，树皮粗糙，质地却很均匀，从来没有白杨树的斑斑驳驳、没有柳树的肿瘤结节；树枝树干一分为二、二分为四一路长去，不会偷工减料也不会画蛇添足；树冠的形态是球形的，在天空中画出优美的曲线。因此，学美术的人喜欢用香樟树做写生对象了。
香樟树有一种特殊的香味，可以驱虫，所以几乎不需要园丁喷洒农药。
香樟果含有丰富的油脂，癸酸含量高达40%以上，属于中短碳链脂肪酸，有其特殊的生理和营养作用，利用香樟果开发新的油脂产品正在研究之中。香樟果还可做成枕头，沁人心脾，让人静心宁神，安心睡眠。
1.1.1 经济价值
本种为亚热带地区（西南地区）重要的材用和特种经济树种，根、木材、枝、叶均可提取樟脑、樟油，油的主要成分为樟脑、松油二环烃、樟脑烯、柠檬
1.1.2 园林价值
该树种枝叶茂密，冠大荫浓，树姿雄伟，能吸烟滞尘、涵养水源、固土防沙和美化环境，是城市绿化的优良树种，广泛作为庭荫树、行道树、防护林及风景林常用于园林观赏，小区，园林，学校，事业单位，工厂，山坡、庭院、路边、建筑物前。 配植池畔、水边、山坡等。在草地中丛植
1.1.3 药用价值
（一）樟树皮的药用
樟树皮的功效是行气，樟树皮粉可治下肢溃疡。方法：新鲜樟树皮适量，刮去外皮，烘干后研细末，过80～100目筛，贮瓶中备用。先用3%双氧水清洗疮面，去除腐烂组织。然后取樟树皮
（二）香樟果的药用
香樟果的功效为解表退热，治高热感冒，麻疹，百日咳
（三）香樟树根的药用
香樟根可以理气活血，除风湿，治上吐下泻，心腹胀痛，风湿痹痛，跌打损伤。
1.2 黄酮类化合物的理化性质与生理活性
1.2.1 理化性质
黄酮类化合物多数为晶体。有颜色，少数（如黄酮普类）为无定形粉末[3]。游离的苷元中，除二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷及黄烷醇有旋光性外，其余则无。苷类由于在结构中引入糖的分子，故具有旋光性，且多为左旋。其具有较好的水溶性，因具有酚羟基团，故显一定酸性，较易溶于碱液中。
1.2.2 生理活性
1.4 研究现状及发展趋势
耿敬章以香樟果实为原料提取天然色素[2]，变废为宝，不仅成本低廉，而且原料来源丰富，因此，香樟果实中的色素应用前景比较广阔。戴群等人以香樟叶为材料，采用石油醚除脂，乙醇浸提方法，获得黄酮类化合物的提取物。乙醇提取物用Mg+HCI，Zn+HCI，1%FeC1 一乙醇液，2%AlCl 一乙醇液，1%NaOH进行显色反应，呈现黄酮类化合物性质特征颜色。这提示样品提取物中含有黄酮类化合物。用该提取物对4种细菌，3种霉菌进行抑菌实验。结果表明，提取物具有较强的抗菌活性，且抗菌活性作用呈现明显的量效关系，但对不同菌种的抑菌效果有明显差异[15]。但香樟果中黄酮类化合物研究较少，因此香樟果的研究工作还需要进一步进行，随着研究的进展与深入，将为香樟果开辟更加广泛的应用前景。
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