大米供应链管理平台设计
本文以供应链的基本理论为指导，结合现代物流相关理论，从供应链管理的角度出发研究淮安市大米供应链平台的设计方案；分析淮安大米从供应到生产再到销售的现状和存在问题，设计淮安市大米供应链管理平台。本课题对淮安大米供产销运作现状进行研究，分析其特点及存在的问题，并将相关农产品的供应链的运作模式 逐渐应用与淮安大米供应链设计的实际操作中。详细阐述了淮安大米供应链在各个环节的运作流程，阐述了淮安市大米供应链管理平台的必要性；依据供应链管理的指导原则并结合淮安大米产品运作现状，设计淮安市大米供应系统流程、加工、仓储、销售、运输管理流程，开发淮安大米供应链信息平台，实现淮安大米供应链平台的正常运作，帮助整个淮安大米供应链链条的高效运行。关键词 淮安大米，供应链 ，管理平台 ，供产销一体化
目 录
1 引言 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究意义 2
1.3 主要研究内容 2
2 供应链与供应链管理的相关理论 3
2.1 供应链 3
2.2 供应链管理 3
3 淮安大米产业的发展现状以及其供应链构成模式 4
3.1 淮安大米发展现状 4
3.1.1 淮安大米品种基本情况 4
3.1.2 淮安大米市场现状 5
3.1.3 淮安大米运营平台 6
3.2 供应链构成 7
3.3 淮安大米供产销运作存在的问题 9
4 淮安大米供应链管理平台构建 10
4.1 构建淮安大米供应链管理平台的必要性 10
4.2 构建淮安大米供应链管理平台的基本原则 11
4.3 淮安大米供应链管理平台的基本目标 12
4.4 淮安大米供应链管理平台的方案设计 13
4.4.1 淮安大米供应链平台整体结构 13
4.4.2 供应商管理链条 13
4.4.3 大米加工厂质量管理 14
4.4.4 大米的品牌管理 14
4.4.5 大米分销商管理 15
4.4.6 开启第三方合作渠道 15
4 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
.4.7 建立淮安大米供应链信息平台 16
5 平台实施效益 17
5.1 管理效益 17
5.2 经济效益 18
5.3 社会效益 18
结 论 19
致 谢 20
参考文献 21
1 引言
淮安大米的发展史很源远流长，它是为江淮流域古文化发源地之一，也是汉耕文化的发源地之一。
建国以来，特别是在改革开放以来，淮安人民开拓创新，锐意进取，社会建设的各个方面都取得了巨大成就，把“一穷二白”的淮安建设成为长三角地区新兴的交通枢纽城市、江苏省新型的工业城市、全国重要的农副产品产加销基地，江淮平原的重要商埠。
而在整个大米供应、生产、销售过程中必须要有一条高效的运作模式链，这样才能促进淮安大米跨功能模块资源的结合与大米整个生产活动所产生资源的最佳结合，并能将利润最大化。
1.1 研究背景
在市场经济飞速发展的背景下，淮安大米产业也蓬勃发展。淮安是江淮流域古文化发源地之一，也是汉耕文化发源地之一。从原始社会经过秦汉到北宋并发展延伸到当今时期，淮安大米的主体品种不断更新，近几年，淮安市引进推广了一批优质、高产、多抗、符合市场需求的水稻新品种，如2014年淮稻5号种植面积约80万亩，连粳7号种植面积约50万亩，连粳6号种植面积约18万亩，宁粳4号种植面积约30万亩，皖稻153种植面积约15万亩，并逐步形成了一整套高产优质无公害、绿色稻米栽培技术标准体系，初步形成了大米加工、秸秆加工、米糠油加工、米食品加工相互配套的水稻产品全过程的产业链。
水稻新品种“南粳9108”已在淮安大面积种植。南粳9108是江苏省农科院粮食作物研究所继南粳46、南粳5055之后育成的又一个优良食味粳稻新品种。该品种米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，带有香味，食味品质极佳。2013年1月在“第四届江苏省粳稻优质米食味评比”中荣获一等奖，2013年8月获得“全国优良食味粳稻品评”一等奖，2013年在首届江苏好品种评选活动中被评为最受农民欢迎的好品种，2014年1月在“首届江苏好品种评选活动粳稻优质米品尝评比”中荣获金奖，南粳9108已获得国家植物新品种保护。
淮安优质水稻的引进推广种植和淮安大米的品牌推广，对奠定淮安优质稻米的地位起到了积极的作用，由此淮安大米以其品质独特、价格低廉成为长三角地区广大消费者争相购买的优质稻米产品，获得了消费者的充分认可和喜爱。
淮安大米早已形成规模经济模式，但是这种模式在当代大米供销的形势下已经不再突出，所以要让淮安大米产业日益发展，就得建立一个完善的淮安大米供应链管理平台。
1.2 研究意义
1）本文详细分析了淮安大米从种植到生产再到销售的现状以及从中所存在的问题。通过前期的调研分析和实地走访，提出了淮安大米整条供应链存在问题，并针对这些问题进行了合理的优化设计，并能形成比较完善的供产销大米供应链体系。
2）通过现有的大米产品的业务发展模式和方案，将相关农产品的供应链的运作模式逐渐应用与淮安大米供应链设计的实际操作中，从中设计出高效的大米供产销运作方案，从而能加快淮安大米的品牌建设，为淮安大米在整个市场竞争中获得一席之地。
3）整体上实现淮安大米供应链的正常运作，提高淮安大米的发展效率；打造高效的信息管理系统和供产销一体化的管理机制，帮助整个淮安大米供应链链条的高效运行。
1.3 主要研究内容
本课题通过文献研究法吸取前辈研究成果，探究目前农产品供应链的运作模式，设计淮安大米供应链平台。本文研究内容如下：
1）淮安大米供应链平台的运作现状、特征、存在问题
通过查阅资料和实地调查，分析淮安大米种植区域的环境，掌握淮安大米供产销运作模式，以及现在的物流水平技术是否能形成完善的大米供应链管理平台。
2）淮安大米供应链管理平台设计的总体思路
从淮安大米发展水平、淮安市物流相关政策、物流技术条件、整个供应链系统等方面整体考虑，研究确定构建淮安大米供应链平台的基本目标、基本思路以及主要内容，设计出符合、促进淮安大米业发展的物流流程。
目 录
1 引言 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究意义 2
1.3 主要研究内容 2
2 供应链与供应链管理的相关理论 3
2.1 供应链 3
2.2 供应链管理 3
3 淮安大米产业的发展现状以及其供应链构成模式 4
3.1 淮安大米发展现状 4
3.1.1 淮安大米品种基本情况 4
3.1.2 淮安大米市场现状 5
3.1.3 淮安大米运营平台 6
3.2 供应链构成 7
3.3 淮安大米供产销运作存在的问题 9
4 淮安大米供应链管理平台构建 10
4.1 构建淮安大米供应链管理平台的必要性 10
4.2 构建淮安大米供应链管理平台的基本原则 11
4.3 淮安大米供应链管理平台的基本目标 12
4.4 淮安大米供应链管理平台的方案设计 13
4.4.1 淮安大米供应链平台整体结构 13
4.4.2 供应商管理链条 13
4.4.3 大米加工厂质量管理 14
4.4.4 大米的品牌管理 14
4.4.5 大米分销商管理 15
4.4.6 开启第三方合作渠道 15
4 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
.4.7 建立淮安大米供应链信息平台 16
5 平台实施效益 17
5.1 管理效益 17
5.2 经济效益 18
5.3 社会效益 18
结 论 19
致 谢 20
参考文献 21
1 引言
淮安大米的发展史很源远流长，它是为江淮流域古文化发源地之一，也是汉耕文化的发源地之一。
建国以来，特别是在改革开放以来，淮安人民开拓创新，锐意进取，社会建设的各个方面都取得了巨大成就，把“一穷二白”的淮安建设成为长三角地区新兴的交通枢纽城市、江苏省新型的工业城市、全国重要的农副产品产加销基地，江淮平原的重要商埠。
而在整个大米供应、生产、销售过程中必须要有一条高效的运作模式链，这样才能促进淮安大米跨功能模块资源的结合与大米整个生产活动所产生资源的最佳结合，并能将利润最大化。
1.1 研究背景
在市场经济飞速发展的背景下，淮安大米产业也蓬勃发展。淮安是江淮流域古文化发源地之一，也是汉耕文化发源地之一。从原始社会经过秦汉到北宋并发展延伸到当今时期，淮安大米的主体品种不断更新，近几年，淮安市引进推广了一批优质、高产、多抗、符合市场需求的水稻新品种，如2014年淮稻5号种植面积约80万亩，连粳7号种植面积约50万亩，连粳6号种植面积约18万亩，宁粳4号种植面积约30万亩，皖稻153种植面积约15万亩，并逐步形成了一整套高产优质无公害、绿色稻米栽培技术标准体系，初步形成了大米加工、秸秆加工、米糠油加工、米食品加工相互配套的水稻产品全过程的产业链。
水稻新品种“南粳9108”已在淮安大面积种植。南粳9108是江苏省农科院粮食作物研究所继南粳46、南粳5055之后育成的又一个优良食味粳稻新品种。该品种米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，带有香味，食味品质极佳。2013年1月在“第四届江苏省粳稻优质米食味评比”中荣获一等奖，2013年8月获得“全国优良食味粳稻品评”一等奖，2013年在首届江苏好品种评选活动中被评为最受农民欢迎的好品种，2014年1月在“首届江苏好品种评选活动粳稻优质米品尝评比”中荣获金奖，南粳9108已获得国家植物新品种保护。
淮安优质水稻的引进推广种植和淮安大米的品牌推广，对奠定淮安优质稻米的地位起到了积极的作用，由此淮安大米以其品质独特、价格低廉成为长三角地区广大消费者争相购买的优质稻米产品，获得了消费者的充分认可和喜爱。
淮安大米早已形成规模经济模式，但是这种模式在当代大米供销的形势下已经不再突出，所以要让淮安大米产业日益发展，就得建立一个完善的淮安大米供应链管理平台。
1.2 研究意义
1）本文详细分析了淮安大米从种植到生产再到销售的现状以及从中所存在的问题。通过前期的调研分析和实地走访，提出了淮安大米整条供应链存在问题，并针对这些问题进行了合理的优化设计，并能形成比较完善的供产销大米供应链体系。
2）通过现有的大米产品的业务发展模式和方案，将相关农产品的供应链的运作模式逐渐应用与淮安大米供应链设计的实际操作中，从中设计出高效的大米供产销运作方案，从而能加快淮安大米的品牌建设，为淮安大米在整个市场竞争中获得一席之地。
3）整体上实现淮安大米供应链的正常运作，提高淮安大米的发展效率；打造高效的信息管理系统和供产销一体化的管理机制，帮助整个淮安大米供应链链条的高效运行。
1.3 主要研究内容
本课题通过文献研究法吸取前辈研究成果，探究目前农产品供应链的运作模式，设计淮安大米供应链平台。本文研究内容如下：
1）淮安大米供应链平台的运作现状、特征、存在问题
通过查阅资料和实地调查，分析淮安大米种植区域的环境，掌握淮安大米供产销运作模式，以及现在的物流水平技术是否能形成完善的大米供应链管理平台。
2）淮安大米供应链管理平台设计的总体思路
从淮安大米发展水平、淮安市物流相关政策、物流技术条件、整个供应链系统等方面整体考虑，研究确定构建淮安大米供应链平台的基本目标、基本思路以及主要内容，设计出符合、促进淮安大米业发展的物流流程。
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