浅析中端酒店市场定位及其营销策略_以上海克拉玛依石油宾馆为例
浅析中端酒店市场定位及其营销策略_以上海克拉玛依石油宾馆为例[20200414173650]
摘 要
酒店业是自我国改革开放以后，最早符合国际标准的行业之一。中端酒店在国内正处于处于不愠不火的境地，中端酒店有着较为庞大的酒店数量，但却收益甚微，这是极不协调的发展状态。在阅读大量国内外相关文献的基础上，本课题采用波特五力模型对石油宾馆的酒店市场竞争力进行分析，采用调查问卷的方法对客源市场进行调查，发掘出其吸引力要素，因而得出了以下结论和建议：
（1）石油宾馆的主要竞争对手为当地高星级酒店和经济型酒店。
（2）石油宾馆的主要目标客户群体是一些商务差旅和会议人员、旅游团队等一些消费属于中等水平的个人或者团体。
（3）石油宾馆要在硬件产品和软件产品上强调特色化以及差异化。
（4）石油宾馆可以采取会员制、不同时段收费标准等价格措施吸引顾客。
*查看完整论文请 +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
关键字:中端酒店竞争力吸引力市场定位营销策略
目 录
1.引言 1
1.1研究背景 1
1.2研究目的与意义 1
1.3研究思路及研究方法 2
2.理论研究综述 1
2.1中档酒店基本概念界定 4
2.2国内外研究现状综述 4
2.2.1国内研究现状 4
2.2.2国外研究现状 6
3.克拉玛依石油宾馆市场分析 8
3.1克拉玛依石油宾馆市场竞争力态势分析 8
3.1.1供应商的议价能力 8
3.1.2购买者的议价能力 9
3.1.3新进入者的威胁 10
3.1.4替代品的威胁 11
3.1.5同业竞争者的竞争程度 12
3.2 克拉玛依石油宾馆吸引力要素调查分析 12
3.2.1实证研究 13
3.2.2问卷数据分析 13
4.克拉玛依石油宾馆市场定位及其营销策略 16
4.1克拉玛依石油宾馆市场定位的现状 16
4.2克拉玛依石油宾馆的市场定位 16
4.3克拉玛依石油宾馆市场营销策略 19
4.3.1产品策略 19
4.3.2价格策略 19
4.3.3促销策略 20
5、研究结论与启示 21
参考文献 22
附 录 23
致 谢 24
1.引言
1.1.研究背景
我国的酒店业处于一种“哑铃”的发展态势，哑铃的一端是洋品牌所主导的高端酒店，另一端则是近几年来跑马圈地、风头正旺的经济型连锁酒店，而最为“单薄”的中间就是占了我国酒店市场半壁江山的中档单体酒店。
相对于快速增长的高星级酒店和经济型酒店的发展趋势，中档酒店经济增长速度明显放慢，在某些领域甚至停止不前。中档酒店的庞大的产业规模与其微弱的产业地位不相符合。从经营业绩上来看，国内中端酒店大多处于盈亏平衡点上，部分酒店甚至出现了严重亏损。
今天是一个大众旅游的时代，有着庞大的旅游消费群，但较低的人均消费水平与旅游产业供应不相符合，不过经过行业的不断成熟，行业经验以及相关人才不断累积，中端酒店的发展又有了新的机遇。
1.2研究目的与意义
本课题分析中端酒店市场，通过波特五力模型分析酒店的竞争力，采用问卷调查顾客选择酒店的吸引力要素，找出优势与不足，从而整合酒店优势资源。酒店的市场定位需要结合实际，对症下药方可得出特色的营销策略。
（1）有利于发掘出酒店潜在吸引力要素，突出酒店产品特色,彰显酒店个性。
当下酒店种类繁多，但是产品雷同，同质化严重，中端酒店市场地位不突出，经营业绩不显著，因此准确的市场定位是迫在眉睫的。
（2）有利于降低酒店运营风险，将经营过程中的不利因素减少到最低。
随着中国旅游业的兴盛和发展，各类酒店发展势如破竹。人们日益提高的生活水平也逐渐改变了其消费结构，顾客更倾向于高星级酒店带来的消费体验。虽然我国高星级酒店数量不到全国10%，但其营业收入却占到了50%以上。中端酒店因为规模相对较小，资金薄弱而承受着极高的运营风险。对中端酒店市场进行准确定位，选择风险较小的客源市场，继而精准营销能大大降低这一风险。
（3）有利于整合客源市场,为酒店的长远发展提供一个正确的市场导向。
中端酒店在进行经营决策时一般不会从长远的角度对市场进行定位，只顾眼前利益，具有一定的狭隘性。因此要以客源市场为导向，以市场定位为前提，以营销策略为决策，促进酒店的长远发展。
1.3研究思路及研究方法
技术思路：
技术方法：
本文综合运用波特五力模型、市场定位和市场营销等相关理论，并且以上海克拉玛依石油宾馆为实例采用一系列方法进行研究。该研究主要通过图书搜索，浏览酒店、旅游等相关领域的文献和网站来收集数据。拟运用市场营销学、管理学等相关知识来撰写论文。主要方法如下：
（1）问卷调查法
本论文通过调查问卷的方法来调查本酒店旅客的住宿体验，了解出酒店已有产品的吸引力，调查旅客预期要求，发掘未知吸引力。
（2）个案研究法
本论文以上海克拉玛依石油宾馆为例，了解其市场竞争力和吸引力，提出市场定位和市场营销策略。
2.理论研究综述
2.1中档酒店基本概念界定
中档酒店，指用较低价格为消费者提供有限客房服务（床+卫浴），以及设施完备、服务全面的一类酒店。中档酒店的市场出发点在于：在客房服务的基础上，通过配置或改善消费者比较关注的服务及设施，为商务出行或家庭出游提供性价比及舒适度都相对较高的住宿。
刘东梅（2008）参照我国《饭店星级的划分及评定》，指出中端商务酒店, 就是指我国现存的三星级酒店，设施与服务较好的二星级酒店，甚至一些设施服务较差的四星级酒店；以及设施服务与此类似的未评星的酒店、宾馆、招待所等[]。
2.2国内外研究现状综述
2.2.1国内研究现状
近年来我国酒店业呈现出前所未有的发展态势，因此关于酒店市场的学科研究也很普遍，目前国内的高端酒店市场被国际连锁品牌占据，同时经济型酒店品牌也在快速发展。经过查询学术期刊网站后可以发现，国内研究主要集中于高星级酒店以及经济型酒店，关于中端酒店的市场研究还较为缺乏。
下面我将从酒店市场竞争力和酒店市场吸引力两个方面对我国的相关学术研究现状进行分析：
（1）酒店市场竞争力
邵金萍（2012）提出了旅游企业核心竞争力由旅游企业策划能力，服务能力，企业文化，企业系统集成能力构成，她对这些因素之间的关系进行深入研究，提出了有关旅游企业竞争力的问题，其核心便为提升旅游企业的核心竞争力[]。吴本（2012）指出，中档酒店牢牢需要抓住中国旅游业的发展机会，才能得到一个辉煌大发展的机会，酒店必须创建一个动态的竞争反应机制。他专注于中档酒店的形成机制理论研究以及酒店竞争力的研究，得出了说企业的资源，能力和动态能力的机制构成酒店的三个决定性因素，外部环境是决定企业竞争力的一个重要因素，它决定了基本框架以及酒店业务竞争力[]。颜华（2009）采用当下流行的成本管理思想来管理酒店，这便是酒店的精细成本管理，该理论所提出的企业成本管理手段可以实现高性价比的酒店管理，以提升酒店的市场竞争力最终目的[]。胡晓玲、刘春（2012）提出无论是在酒店投资期，成长期，成熟期或是衰退期，只有尽可能的开发和维护酒店的竞争力才能维持旅游饭店的基本生存。通过高品质的人力资源供给，服务和管理理念的大量输入，加强酒店的品牌建设，促使酒店独特的企业文化的形成，不断发展集团化酒店业，以适应全球化的发展趋势[]。俞霞、郑向敏（2009）从酒店的资源和能力的角度来看，采用全面的调查和分析的数学方法手段来分析各因素的重要性的竞争力，并最终确定了分层的酒店竞争要素[]。王振东，陈巍巍（2010）提出酒店的个性化服务是增强酒店市场竞争力的重要手段[]。
摘 要
酒店业是自我国改革开放以后，最早符合国际标准的行业之一。中端酒店在国内正处于处于不愠不火的境地，中端酒店有着较为庞大的酒店数量，但却收益甚微，这是极不协调的发展状态。在阅读大量国内外相关文献的基础上，本课题采用波特五力模型对石油宾馆的酒店市场竞争力进行分析，采用调查问卷的方法对客源市场进行调查，发掘出其吸引力要素，因而得出了以下结论和建议：
（1）石油宾馆的主要竞争对手为当地高星级酒店和经济型酒店。
（2）石油宾馆的主要目标客户群体是一些商务差旅和会议人员、旅游团队等一些消费属于中等水平的个人或者团体。
（3）石油宾馆要在硬件产品和软件产品上强调特色化以及差异化。
（4）石油宾馆可以采取会员制、不同时段收费标准等价格措施吸引顾客。
*查看完整论文请 +Q: 3 5 1 9 1 6 0 7 2
关键字:中端酒店竞争力吸引力市场定位营销策略
目 录
1.引言 1
1.1研究背景 1
1.2研究目的与意义 1
1.3研究思路及研究方法 2
2.理论研究综述 1
2.1中档酒店基本概念界定 4
2.2国内外研究现状综述 4
2.2.1国内研究现状 4
2.2.2国外研究现状 6
3.克拉玛依石油宾馆市场分析 8
3.1克拉玛依石油宾馆市场竞争力态势分析 8
3.1.1供应商的议价能力 8
3.1.2购买者的议价能力 9
3.1.3新进入者的威胁 10
3.1.4替代品的威胁 11
3.1.5同业竞争者的竞争程度 12
3.2 克拉玛依石油宾馆吸引力要素调查分析 12
3.2.1实证研究 13
3.2.2问卷数据分析 13
4.克拉玛依石油宾馆市场定位及其营销策略 16
4.1克拉玛依石油宾馆市场定位的现状 16
4.2克拉玛依石油宾馆的市场定位 16
4.3克拉玛依石油宾馆市场营销策略 19
4.3.1产品策略 19
4.3.2价格策略 19
4.3.3促销策略 20
5、研究结论与启示 21
参考文献 22
附 录 23
致 谢 24
1.引言
1.1.研究背景
我国的酒店业处于一种“哑铃”的发展态势，哑铃的一端是洋品牌所主导的高端酒店，另一端则是近几年来跑马圈地、风头正旺的经济型连锁酒店，而最为“单薄”的中间就是占了我国酒店市场半壁江山的中档单体酒店。
相对于快速增长的高星级酒店和经济型酒店的发展趋势，中档酒店经济增长速度明显放慢，在某些领域甚至停止不前。中档酒店的庞大的产业规模与其微弱的产业地位不相符合。从经营业绩上来看，国内中端酒店大多处于盈亏平衡点上，部分酒店甚至出现了严重亏损。
今天是一个大众旅游的时代，有着庞大的旅游消费群，但较低的人均消费水平与旅游产业供应不相符合，不过经过行业的不断成熟，行业经验以及相关人才不断累积，中端酒店的发展又有了新的机遇。
1.2研究目的与意义
本课题分析中端酒店市场，通过波特五力模型分析酒店的竞争力，采用问卷调查顾客选择酒店的吸引力要素，找出优势与不足，从而整合酒店优势资源。酒店的市场定位需要结合实际，对症下药方可得出特色的营销策略。
（1）有利于发掘出酒店潜在吸引力要素，突出酒店产品特色,彰显酒店个性。
当下酒店种类繁多，但是产品雷同，同质化严重，中端酒店市场地位不突出，经营业绩不显著，因此准确的市场定位是迫在眉睫的。
（2）有利于降低酒店运营风险，将经营过程中的不利因素减少到最低。
随着中国旅游业的兴盛和发展，各类酒店发展势如破竹。人们日益提高的生活水平也逐渐改变了其消费结构，顾客更倾向于高星级酒店带来的消费体验。虽然我国高星级酒店数量不到全国10%，但其营业收入却占到了50%以上。中端酒店因为规模相对较小，资金薄弱而承受着极高的运营风险。对中端酒店市场进行准确定位，选择风险较小的客源市场，继而精准营销能大大降低这一风险。
（3）有利于整合客源市场,为酒店的长远发展提供一个正确的市场导向。
中端酒店在进行经营决策时一般不会从长远的角度对市场进行定位，只顾眼前利益，具有一定的狭隘性。因此要以客源市场为导向，以市场定位为前提，以营销策略为决策，促进酒店的长远发展。
1.3研究思路及研究方法
技术思路：
技术方法：
本文综合运用波特五力模型、市场定位和市场营销等相关理论，并且以上海克拉玛依石油宾馆为实例采用一系列方法进行研究。该研究主要通过图书搜索，浏览酒店、旅游等相关领域的文献和网站来收集数据。拟运用市场营销学、管理学等相关知识来撰写论文。主要方法如下：
（1）问卷调查法
本论文通过调查问卷的方法来调查本酒店旅客的住宿体验，了解出酒店已有产品的吸引力，调查旅客预期要求，发掘未知吸引力。
（2）个案研究法
本论文以上海克拉玛依石油宾馆为例，了解其市场竞争力和吸引力，提出市场定位和市场营销策略。
2.理论研究综述
2.1中档酒店基本概念界定
中档酒店，指用较低价格为消费者提供有限客房服务
刘东梅
2.2国内外研究现状综述
2.2.1国内研究现状
近年来我国酒店业呈现出前所未有的发展态势，因此关于酒店市场的学科研究也很普遍，目前国内的高端酒店市场被国际连锁品牌占据，同时经济型酒店品牌也在快速发展。经过查询学术期刊网站后可以发现，国内研究主要集中于高星级酒店以及经济型酒店，关于中端酒店的市场研究还较为缺乏。
下面我将从酒店市场竞争力和酒店市场吸引力两个方面对我国的相关学术研究现状进行分析：
（1）酒店市场竞争力
邵金萍（2012）提出了旅游企业核心竞争力由旅游企业策划能力，服务能力，企业文化，企业系统集成能力构成，她对这些因素之间的关系进行深入研究，提出了有关旅游企业竞争力的问题，其核心便为提升旅游企业的核心竞争力[]。吴本（2012）指出，中档酒店牢牢需要抓住中国旅游业的发展机会，才能得到一个辉煌大发展的机会，酒店必须创建一个动态的竞争反应机制。他专注于中档酒店的形成机制理论研究以及酒店竞争力的研究，得出了说企业的资源，能力和动态能力的机制构成酒店的三个决定性因素，外部环境是决定企业竞争力的一个重要因素，它决定了基本框架以及酒店业务竞争力[]。颜华（2009）采用当下流行的成本管理思想来管理酒店，这便是酒店的精细成本管理，该理论所提出的企业成本管理手段可以实现高性价比的酒店管理，以提升酒店的市场竞争力最终目的[]。胡晓玲、刘春（2012）提出无论是在酒店投资期，成长期，成熟期或是衰退期，只有尽可能的开发和维护酒店的竞争力才能维持旅游饭店的基本生存。通过高品质的人力资源供给，服务和管理理念的大量输入，加强酒店的品牌建设，促使酒店独特的企业文化的形成，不断发展集团化酒店业，以适应全球化的发展趋势[]。俞霞、郑向敏（2009）从酒店的资源和能力的角度来看，采用全面的调查和分析的数学方法手段来分析各因素的重要性的竞争力，并最终确定了分层的酒店竞争要素[]。王振东，陈巍巍（2010）提出酒店的个性化服务是增强酒店市场竞争力的重要手段[]。
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