精品酒店的现状与发展初探
目录
引言 1
一、精品酒店发展的理论概述 1
（一）精品酒店的概念界定 1
（二）精品酒店的特点概述 1
1.精品酒店市场定位比较高端 1
2.精品酒店的规模一般较小 2
3.精品酒店设计理念的独特性 2
4.精品酒店服务理念的细致化 2
二、苏州精品酒店发展现状与趋势 2
（一）苏州酒店行业的总体发展现状 2
（二） 苏州精品酒店的发展特点 3
1.苏州精品酒店发展的空间大 3
2.苏州精品酒店发展的速度快 3
3.苏州精品酒店发展个性化突出 3
4.苏州精品酒店发展存在局限性 4
三、苏州精品酒店发展存在的问题 4
（一）缺少精品酒店设计人才 4
（二）缺乏精品酒店的服务人才 4
（三）消费者固有的价格概念制约了其发展 4
（四）精品酒店的建设存在不足 4
四、苏州精品酒店的发展策略 4
（一）培养专业的精品酒店设计人才 4
（二）培养高素质的精品酒店管理人才 5
（三）关注消费群体的需求 5
（四）重视精品酒店品牌的打造，打造精品酒店的特色，增强竞争力。 5
五、结语 6
参考文献 6
致谢 6
引言
随着国家GDP的不断提高，人们的消费也和以前大不相同，更加注重自己的享受，同时旅游业也开始高速发展，同时也促进了酒店行业的高速发展。精品酒店也作为一种新型方式来寻求突破和发展，让酒店朝着多元化和多样化发展，从而满足酒店入住人员各种不同需求。精品酒店让人们享受到更加先进的消费和享受，精品酒店的出现不再让人们过度的去追求星级酒店，更加享受各种不同的特色服务和享受。所以精品酒店是为一种追求高品质生活和和时尚享受的人群提供除星级酒店以外的贴心特色服务的酒店。苏州作为我国一个著名的旅游城市，随着旅游业的不断发展和人们消费观念的不断提升，精品酒店势必将会在苏州具备较好的发展潜力。就苏州的精品酒店自身发展来看，苏州的精品酒店自身既具备着优势，又存在着不足；而
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们享受到更加先进的消费和享受，精品酒店的出现不再让人们过度的去追求星级酒店，更加享受各种不同的特色服务和享受。所以精品酒店是为一种追求高品质生活和和时尚享受的人群提供除星级酒店以外的贴心特色服务的酒店。苏州作为我国一个著名的旅游城市，随着旅游业的不断发展和人们消费观念的不断提升，精品酒店势必将会在苏州具备较好的发展潜力。就苏州的精品酒店自身发展来看，苏州的精品酒店自身既具备着优势，又存在着不足；而就整个苏州旅游业和酒店行业的发展来看，苏州的精品酒店发展就面临着机遇，也充满了挑战。
一、精品酒店发展的理论概述
（一）精品酒店的概念界定
精品酒店这一概念诞生于20世纪80年代的欧美西方国家，是由英文中的Boutique Hotel一词翻译而来，最初的含义是时尚且具有个性的珠宝饰品小店，一名开发商在将阁楼改建为酒店时，第一次将Boutique Hotel一词作为能够提供个性化优质服务的酒店而使用，此后Boutique Hotel一词的这一含义逐渐受到认可，传到中国之后，便被译作精品酒店。精品酒店这一酒店发展形式，最早起源于西方欧美等经济发达程度和消费理念更为先进的发达国家，这种酒店形式并不是单一的崇尚奢华，这是一种为人们提供仔细，特有的亲切的高端享受服务。
（二）精品酒店的特点概述
1.精品酒店市场定位比较高端
精品酒店有着自己独特的文化氛围、给人不一样的美感享受、让人舒心的特有服务、精益求精的设计理念，总的来说是一种走在时尚前沿的的特色的高品质酒店。从之前对于精品酒店的了解就可以知道，追逐高品质生活和时尚人群才是精品酒店的目标客户。精品酒店的目标是在高端市场与商务星级酒店之间一争高下，为追求高品质生活和和时尚享受的人群提供除星级酒店以外的贴心特色服务。根据国外的酒店行业观察发现，平均每一百家酒店中平均才有一家精品酒店，但每年精品酒店的收入额却达到了整个酒店行业收入额的3%，从此我们可以看出精品酒店的高端性。这是因为精品酒店的高端服务决定了其顾客也是高端人士，从而使精品酒店的地位变得更加高端。
2.精品酒店的规模一般较小
精品酒店在酒店行业突出了自己贴心的特色服务，这就决定了精品酒店较之其他酒店显得更为精小一点。精品酒店注重自己特色文化气氛的发展、为入住者提供更为优美的居住环境和特色服务，这就好比平常的商务酒店是一个大超市，那么精品酒店想要在酒店行业中发展起来，就必须建设成一个具有特色的小型商店。精品酒店的发展目标不是全方面的发展服务，而是一种追求个性和细节的发展，目前精品酒店酒店的规模都较小一般每个酒店不超过100个房间，从而达成精品酒店的目标，宁缺毋滥，不一味追求酒店的规模，而注重其特色、贴心的细致服务，做酒店中精品。
3.精品酒店设计理念的独特性
精品酒店因为在设计理念上大都都有着一点自己的特点，所以才能在竞争中从而占据一定的优势。第一，精品酒店在内外建筑的设计和装潢上，一般会结合当地的风俗具有一定的独特之处，在欧美国家有很多精品酒店的设计与装潢，都是请的世界级别的设计师来设计的；再者，精品酒店的内在装饰上，一般都有着当地的特色文化艺术气息；然后，精品酒店为入住者提供的物品上，和一般商务酒店的不同之处是，精品酒店往往使用的都是当地的工艺品，而商务星级酒店采用的都是统一的标准化物品，缺乏创意；最后，精品酒店都是伴随着当地文化特色和历史文化去设计的。
4.精品酒店服务理念的细致化
由于精品酒店规模比较小，所以大部分精品酒店更加注重酒店的服务细节方面。精品酒店在自身服务目标的树立上，不仅仅是追求服务的全面性和规范性，更加注重为顾客服务的细节，更加想通过细致的服务在做好精品酒店。精品酒店的独特之处就在于其人性化和对入住者的细心贴切的服务，由此吸引入住者并长期以往的入住。精品酒店以注重细节为理念，通过对每一名顾客的关怀和服务，从而为他们提供细致的个性化服务，为自己留住一笔忠实的顾客。
二、苏州精品酒店发展现状与趋势
（一）苏州酒店行业的总体发展现状
近年来，随着苏州经济的不断发展，星级商务酒店业也也开始进入迅猛的发展阶段。据统计，目前整个苏州市一共有五星级酒店26家，四星级酒店49家，星级商务酒店数量仅次于北京、上海，列全国第三位。星级商务宾馆酒店为推动会展、商贸、金融等服务性行业的发展提供了良好的条件，对于形成良好商务环境、提高城市的形象、促进地区经济发展等方面发挥了巨大的作用。但除此之外还存在一些问题，苏州市星级商务酒店在不断的建设和发展中还存在一些很严重的问题，主要有这么两点：第一个是星级酒店的建设过快，使得市场竞争日益激烈。根据调查报告显示，自2008年开始，全市五星级酒店从16家发展到26家，四星级酒店由40家发展到49家；三星级酒店却由65家减少到51家，二星级由30家减少为18家。星级商务酒店占全市星级酒店总数的62.5%，已成为苏州星级宾馆酒店业的主体，其中尤其是五星级酒店的增长最为迅速。根据统计显示，目前苏州市四星级以上酒店的平均入住率为50%左右，远达不到全省的平均水平。第二是利润降低导致使用成本降低，高端酒店的服务还需要去不断的提
引言 1
一、精品酒店发展的理论概述 1
（一）精品酒店的概念界定 1
（二）精品酒店的特点概述 1
1.精品酒店市场定位比较高端 1
2.精品酒店的规模一般较小 2
3.精品酒店设计理念的独特性 2
4.精品酒店服务理念的细致化 2
二、苏州精品酒店发展现状与趋势 2
（一）苏州酒店行业的总体发展现状 2
（二） 苏州精品酒店的发展特点 3
1.苏州精品酒店发展的空间大 3
2.苏州精品酒店发展的速度快 3
3.苏州精品酒店发展个性化突出 3
4.苏州精品酒店发展存在局限性 4
三、苏州精品酒店发展存在的问题 4
（一）缺少精品酒店设计人才 4
（二）缺乏精品酒店的服务人才 4
（三）消费者固有的价格概念制约了其发展 4
（四）精品酒店的建设存在不足 4
四、苏州精品酒店的发展策略 4
（一）培养专业的精品酒店设计人才 4
（二）培养高素质的精品酒店管理人才 5
（三）关注消费群体的需求 5
（四）重视精品酒店品牌的打造，打造精品酒店的特色，增强竞争力。 5
五、结语 6
参考文献 6
致谢 6
引言
随着国家GDP的不断提高，人们的消费也和以前大不相同，更加注重自己的享受，同时旅游业也开始高速发展，同时也促进了酒店行业的高速发展。精品酒店也作为一种新型方式来寻求突破和发展，让酒店朝着多元化和多样化发展，从而满足酒店入住人员各种不同需求。精品酒店让人们享受到更加先进的消费和享受，精品酒店的出现不再让人们过度的去追求星级酒店，更加享受各种不同的特色服务和享受。所以精品酒店是为一种追求高品质生活和和时尚享受的人群提供除星级酒店以外的贴心特色服务的酒店。苏州作为我国一个著名的旅游城市，随着旅游业的不断发展和人们消费观念的不断提升，精品酒店势必将会在苏州具备较好的发展潜力。就苏州的精品酒店自身发展来看，苏州的精品酒店自身既具备着优势，又存在着不足；而
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072*
们享受到更加先进的消费和享受，精品酒店的出现不再让人们过度的去追求星级酒店，更加享受各种不同的特色服务和享受。所以精品酒店是为一种追求高品质生活和和时尚享受的人群提供除星级酒店以外的贴心特色服务的酒店。苏州作为我国一个著名的旅游城市，随着旅游业的不断发展和人们消费观念的不断提升，精品酒店势必将会在苏州具备较好的发展潜力。就苏州的精品酒店自身发展来看，苏州的精品酒店自身既具备着优势，又存在着不足；而就整个苏州旅游业和酒店行业的发展来看，苏州的精品酒店发展就面临着机遇，也充满了挑战。
一、精品酒店发展的理论概述
（一）精品酒店的概念界定
精品酒店这一概念诞生于20世纪80年代的欧美西方国家，是由英文中的Boutique Hotel一词翻译而来，最初的含义是时尚且具有个性的珠宝饰品小店，一名开发商在将阁楼改建为酒店时，第一次将Boutique Hotel一词作为能够提供个性化优质服务的酒店而使用，此后Boutique Hotel一词的这一含义逐渐受到认可，传到中国之后，便被译作精品酒店。精品酒店这一酒店发展形式，最早起源于西方欧美等经济发达程度和消费理念更为先进的发达国家，这种酒店形式并不是单一的崇尚奢华，这是一种为人们提供仔细，特有的亲切的高端享受服务。
（二）精品酒店的特点概述
1.精品酒店市场定位比较高端
精品酒店有着自己独特的文化氛围、给人不一样的美感享受、让人舒心的特有服务、精益求精的设计理念，总的来说是一种走在时尚前沿的的特色的高品质酒店。从之前对于精品酒店的了解就可以知道，追逐高品质生活和时尚人群才是精品酒店的目标客户。精品酒店的目标是在高端市场与商务星级酒店之间一争高下，为追求高品质生活和和时尚享受的人群提供除星级酒店以外的贴心特色服务。根据国外的酒店行业观察发现，平均每一百家酒店中平均才有一家精品酒店，但每年精品酒店的收入额却达到了整个酒店行业收入额的3%，从此我们可以看出精品酒店的高端性。这是因为精品酒店的高端服务决定了其顾客也是高端人士，从而使精品酒店的地位变得更加高端。
2.精品酒店的规模一般较小
精品酒店在酒店行业突出了自己贴心的特色服务，这就决定了精品酒店较之其他酒店显得更为精小一点。精品酒店注重自己特色文化气氛的发展、为入住者提供更为优美的居住环境和特色服务，这就好比平常的商务酒店是一个大超市，那么精品酒店想要在酒店行业中发展起来，就必须建设成一个具有特色的小型商店。精品酒店的发展目标不是全方面的发展服务，而是一种追求个性和细节的发展，目前精品酒店酒店的规模都较小一般每个酒店不超过100个房间，从而达成精品酒店的目标，宁缺毋滥，不一味追求酒店的规模，而注重其特色、贴心的细致服务，做酒店中精品。
3.精品酒店设计理念的独特性
精品酒店因为在设计理念上大都都有着一点自己的特点，所以才能在竞争中从而占据一定的优势。第一，精品酒店在内外建筑的设计和装潢上，一般会结合当地的风俗具有一定的独特之处，在欧美国家有很多精品酒店的设计与装潢，都是请的世界级别的设计师来设计的；再者，精品酒店的内在装饰上，一般都有着当地的特色文化艺术气息；然后，精品酒店为入住者提供的物品上，和一般商务酒店的不同之处是，精品酒店往往使用的都是当地的工艺品，而商务星级酒店采用的都是统一的标准化物品，缺乏创意；最后，精品酒店都是伴随着当地文化特色和历史文化去设计的。
4.精品酒店服务理念的细致化
由于精品酒店规模比较小，所以大部分精品酒店更加注重酒店的服务细节方面。精品酒店在自身服务目标的树立上，不仅仅是追求服务的全面性和规范性，更加注重为顾客服务的细节，更加想通过细致的服务在做好精品酒店。精品酒店的独特之处就在于其人性化和对入住者的细心贴切的服务，由此吸引入住者并长期以往的入住。精品酒店以注重细节为理念，通过对每一名顾客的关怀和服务，从而为他们提供细致的个性化服务，为自己留住一笔忠实的顾客。
二、苏州精品酒店发展现状与趋势
（一）苏州酒店行业的总体发展现状
近年来，随着苏州经济的不断发展，星级商务酒店业也也开始进入迅猛的发展阶段。据统计，目前整个苏州市一共有五星级酒店26家，四星级酒店49家，星级商务酒店数量仅次于北京、上海，列全国第三位。星级商务宾馆酒店为推动会展、商贸、金融等服务性行业的发展提供了良好的条件，对于形成良好商务环境、提高城市的形象、促进地区经济发展等方面发挥了巨大的作用。但除此之外还存在一些问题，苏州市星级商务酒店在不断的建设和发展中还存在一些很严重的问题，主要有这么两点：第一个是星级酒店的建设过快，使得市场竞争日益激烈。根据调查报告显示，自2008年开始，全市五星级酒店从16家发展到26家，四星级酒店由40家发展到49家；三星级酒店却由65家减少到51家，二星级由30家减少为18家。星级商务酒店占全市星级酒店总数的62.5%，已成为苏州星级宾馆酒店业的主体，其中尤其是五星级酒店的增长最为迅速。根据统计显示，目前苏州市四星级以上酒店的平均入住率为50%左右，远达不到全省的平均水平。第二是利润降低导致使用成本降低，高端酒店的服务还需要去不断的提
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