淘鲜达生鲜农产品配送模式优化分析
【】 随着互联网的不断发展，各个行业都开始实现与互联网的融合，生鲜行业是新兴行业当然也不例外。生鲜农产品与人们的日常生活密切相关，它的购买率在居民的日常消费中占有重要位置。现如今，社会经济的迅速发展，电商平台规模的不断壮大和深化，使得生鲜农产品在电商配送模式中成为一种主流的配送产品。与此同时，现代运输业的不断发展及电子商务的不断繁荣，使得生鲜配送行业具备其独有的特点。随着生鲜农产品的生产量和流通量的逐年增加，由于其本身的易腐性，居民对生鲜农产品的安全质量和品质提出了更高的要求，加快发展生鲜农产品的配送模式，对于促进电商平台持续稳定发展和保障消费质量安全，具有十分重要的意义。
目 录
引言 1
一、 生鲜农产品的理论概述 1
（一）生鲜农产品的概念 1
（二）生鲜农产品物流的特点 1
1、生鲜农产品保鲜技术 1
2、产量及品质难以控制 1
3、物流难度大 1
（三）生鲜农产品的配送模式分类 2
1、自营物流模式 2
2、第三方物流 2
3、社区式配送模式 2
4、便利店+O2O模式 2
二、 淘鲜达公司简介 3
（一）公司简介 3
（二）淘鲜达运营模式特点 3
三、 淘鲜达配送模式分析 3
（一）淘鲜达现有配送模式 3
（二）淘鲜达O2O配送模式优点 4
（三）淘鲜达O2O配送模式的缺点 4
1、生鲜农产品本身的特殊性 4
2、冷链物流发展缓慢 4
3、信息不畅通配送效率低 5
四、 淘鲜达配送模式发展对策及建议 5
（一）发展供应商配送模式 5
（二）加快发展淘鲜达冷链物流 6
（三）培养专业人才引进新模式 7
总结 7
参考文献 9
致谢 10
引言
生鲜农产品的网上销售模式逐渐进入我们的生活，随着这种销售模式的出现，现有的生鲜农产品采取的配送模式并不能满足消费者的需求，在不同程度上，配送模式存在着物流环节多、配送不合 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
理、配送成本高等问题，严重制约影响了生鲜农产品电商模式的发展。在此背景下，需要探索一个新的、安全的、高效的生鲜农产品配送新模式，这已成为当下生鲜农产品进军电子商务领域的重要组成部分。
本文选取淘鲜达这一典型的电商模式下的线上与线下相结合的配送方式，对生鲜农产品配送模式进行问题分析。概述生鲜农产品的特点和现有的配送模式种类，论述出淘鲜达生鲜农产品配送现状和淘鲜达配送模式，针对现有配送模式进行分析，在此基础上提出相应的解决措施，实现电商物流下生鲜农产品的配送意义。
生鲜农产品的理论概述
（一）生鲜农产品的概念
从狭义上讲，生鲜农产品是指以原始的未加工形成和初级加工形成的农产品，可供人们食用，主要包括蔬菜、水果、花卉、肉类、蛋类、牛奶以及水产品等等。易腐性和易损性是生鲜农产品的主要特征，对储存条件要求较高，因此不能长期保存。从广义上来讲，生鲜农产品主要是指初级生鲜农产品、冷冻冷藏生鲜农产品及加工过的生鲜农产品。
（二）生鲜农产品物流的特点
生鲜农产品的物流体系正在逐步完善，从而形成了从生产到销售的一系列组织环节，这些环节包括生产、包装、储存、装卸搬运、运输、配送、销售。生鲜农产品取决于其天然属性来决定其特殊性，主要体现在三个方面：
1、生鲜农产品保鲜技术
生鲜农产品和一般农产品最大的区别是易腐性，其最大的要求就是能够保持鲜活性。粮食等一般农产品对运输和储存的环境条件要求低，固然在物流过程中的损失率要低得多。因此，其物流发展的关键是农产品的保鲜技术。
2、产量及品质难以控制
与人工加工的产品相比，生鲜农产品必须最大程度地保持生鲜农产品的质量。同时，难以提高其质量，改善自然的不利影响，并放大自身的有利因素。当然，这也就意味着成本的增加，研发周期的延长及生产规模的难度增加。
3、物流难度大
采摘后的生鲜农产品对物流有不同的要求，需要强大的技术支持，对冷藏保鲜设备有较高的要求。例如，水产品的冷冻运输，牛奶的恒温运输、肉类的冷藏运输，水果和蔬菜的储存和保存等，虽然活鱼不需要高温，但是它们必须存在在从捕捞到销售的水条件下，需要特殊的储存和运输设备，否则死鱼会影响销售。
生鲜农产品的配送模式分类
生鲜农产品从产地到餐桌上的传递必须依靠物流，然而配送就是其中的重要环节。生鲜农产品的保质期短，即使在一定的保温条件下，也很容易在运输过程中损耗。为了实现配送过程中降损, 必须要采用合理的配送运输模式。目前，生鲜农产品电子商务属于一个新行业，很多传统电商都在进军这一行业，同时在生鲜农产品配送环节作出了很大的尝试，提出生鲜农产品的配送必须要保证速度快，质量高的要求。当然，为了保证这些要求的实施, 必须采取高效的配送模式，现如今生鲜农产产品电商物流配送模式有以下几种:
1、自营物流模式
自营物流是指生鲜农产品电子商务自身筹建的物流配送模式，从而开展生鲜产品配送活动，电商拥有自己的配送团队，用户从下订单到货物最终到达消费者手中，物流配送的所有设备和工具包括物流配送中心都是自费构建，由内部人员参与配送，并通过这种模式来销售自己企业的农产品，比如京东生鲜超市、沃尔玛的网上超市等。通过利用自建物流这种配送模式，对生鲜农产品的质量和配送时间尤为重视，可以有效地减少农产品的损伤，有效地控制了物流活动。
2、第三方物流
第三方物流是指生鲜农产品电商为了使自己的产品流通，将自己的配送业务交给第三方物流公司，这样可以降低自身成本，这种模式实行分工协作，有益于生鲜农产品电商和物流企业关注各自的主营业务。中小型电商选择第三方物流，可以降低物流成本，拓展生鲜农产品业务。选择第三方物流模式进行配送，为满足不同消费者，可以拥有更多、更灵活的物流配送路线来满足不同消费者，直接配送到家。然而，这种模式也存在许多不足之处，尤其是针对生鲜农产品物流配送这一块，缺乏专业的物流配送技术，电商平台无法对第三方物流企业的配送情况直接进行实时调控，无法确保生鲜农产品能高效率高质量的送达到消费者手中。
目 录
引言 1
一、 生鲜农产品的理论概述 1
（一）生鲜农产品的概念 1
（二）生鲜农产品物流的特点 1
1、生鲜农产品保鲜技术 1
2、产量及品质难以控制 1
3、物流难度大 1
（三）生鲜农产品的配送模式分类 2
1、自营物流模式 2
2、第三方物流 2
3、社区式配送模式 2
4、便利店+O2O模式 2
二、 淘鲜达公司简介 3
（一）公司简介 3
（二）淘鲜达运营模式特点 3
三、 淘鲜达配送模式分析 3
（一）淘鲜达现有配送模式 3
（二）淘鲜达O2O配送模式优点 4
（三）淘鲜达O2O配送模式的缺点 4
1、生鲜农产品本身的特殊性 4
2、冷链物流发展缓慢 4
3、信息不畅通配送效率低 5
四、 淘鲜达配送模式发展对策及建议 5
（一）发展供应商配送模式 5
（二）加快发展淘鲜达冷链物流 6
（三）培养专业人才引进新模式 7
总结 7
参考文献 9
致谢 10
引言
生鲜农产品的网上销售模式逐渐进入我们的生活，随着这种销售模式的出现，现有的生鲜农产品采取的配送模式并不能满足消费者的需求，在不同程度上，配送模式存在着物流环节多、配送不合 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072^
理、配送成本高等问题，严重制约影响了生鲜农产品电商模式的发展。在此背景下，需要探索一个新的、安全的、高效的生鲜农产品配送新模式，这已成为当下生鲜农产品进军电子商务领域的重要组成部分。
本文选取淘鲜达这一典型的电商模式下的线上与线下相结合的配送方式，对生鲜农产品配送模式进行问题分析。概述生鲜农产品的特点和现有的配送模式种类，论述出淘鲜达生鲜农产品配送现状和淘鲜达配送模式，针对现有配送模式进行分析，在此基础上提出相应的解决措施，实现电商物流下生鲜农产品的配送意义。
生鲜农产品的理论概述
（一）生鲜农产品的概念
从狭义上讲，生鲜农产品是指以原始的未加工形成和初级加工形成的农产品，可供人们食用，主要包括蔬菜、水果、花卉、肉类、蛋类、牛奶以及水产品等等。易腐性和易损性是生鲜农产品的主要特征，对储存条件要求较高，因此不能长期保存。从广义上来讲，生鲜农产品主要是指初级生鲜农产品、冷冻冷藏生鲜农产品及加工过的生鲜农产品。
（二）生鲜农产品物流的特点
生鲜农产品的物流体系正在逐步完善，从而形成了从生产到销售的一系列组织环节，这些环节包括生产、包装、储存、装卸搬运、运输、配送、销售。生鲜农产品取决于其天然属性来决定其特殊性，主要体现在三个方面：
1、生鲜农产品保鲜技术
生鲜农产品和一般农产品最大的区别是易腐性，其最大的要求就是能够保持鲜活性。粮食等一般农产品对运输和储存的环境条件要求低，固然在物流过程中的损失率要低得多。因此，其物流发展的关键是农产品的保鲜技术。
2、产量及品质难以控制
与人工加工的产品相比，生鲜农产品必须最大程度地保持生鲜农产品的质量。同时，难以提高其质量，改善自然的不利影响，并放大自身的有利因素。当然，这也就意味着成本的增加，研发周期的延长及生产规模的难度增加。
3、物流难度大
采摘后的生鲜农产品对物流有不同的要求，需要强大的技术支持，对冷藏保鲜设备有较高的要求。例如，水产品的冷冻运输，牛奶的恒温运输、肉类的冷藏运输，水果和蔬菜的储存和保存等，虽然活鱼不需要高温，但是它们必须存在在从捕捞到销售的水条件下，需要特殊的储存和运输设备，否则死鱼会影响销售。
生鲜农产品的配送模式分类
生鲜农产品从产地到餐桌上的传递必须依靠物流，然而配送就是其中的重要环节。生鲜农产品的保质期短，即使在一定的保温条件下，也很容易在运输过程中损耗。为了实现配送过程中降损, 必须要采用合理的配送运输模式。目前，生鲜农产品电子商务属于一个新行业，很多传统电商都在进军这一行业，同时在生鲜农产品配送环节作出了很大的尝试，提出生鲜农产品的配送必须要保证速度快，质量高的要求。当然，为了保证这些要求的实施, 必须采取高效的配送模式，现如今生鲜农产产品电商物流配送模式有以下几种:
1、自营物流模式
自营物流是指生鲜农产品电子商务自身筹建的物流配送模式，从而开展生鲜产品配送活动，电商拥有自己的配送团队，用户从下订单到货物最终到达消费者手中，物流配送的所有设备和工具包括物流配送中心都是自费构建，由内部人员参与配送，并通过这种模式来销售自己企业的农产品，比如京东生鲜超市、沃尔玛的网上超市等。通过利用自建物流这种配送模式，对生鲜农产品的质量和配送时间尤为重视，可以有效地减少农产品的损伤，有效地控制了物流活动。
2、第三方物流
第三方物流是指生鲜农产品电商为了使自己的产品流通，将自己的配送业务交给第三方物流公司，这样可以降低自身成本，这种模式实行分工协作，有益于生鲜农产品电商和物流企业关注各自的主营业务。中小型电商选择第三方物流，可以降低物流成本，拓展生鲜农产品业务。选择第三方物流模式进行配送，为满足不同消费者，可以拥有更多、更灵活的物流配送路线来满足不同消费者，直接配送到家。然而，这种模式也存在许多不足之处，尤其是针对生鲜农产品物流配送这一块，缺乏专业的物流配送技术，电商平台无法对第三方物流企业的配送情况直接进行实时调控，无法确保生鲜农产品能高效率高质量的送达到消费者手中。
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