无锡大润发超市物流配送模式优化设计(开题报告)
无锡大润发超市物流配送模式优化设计(开题报告)[20200101141813]
近年来，超级市场开始慢慢取代农贸市场、杂货店在人们心中的位置，人们会选择在超市选购日用品、蔬菜瓜果，甚至是家用电器和衣物鞋帽，超市的地位越来越显著化。伴随超市的发展，其物流配送也需要一定的改变。本文以四种配送模式为背景，通过分析大润发超市物流配送的现状和存在的问题，优化无锡大润发超市物流配送模式。通过层次分析法和模糊评价分别进行了超市家电以及生鲜产品的物流配送模式优化选择，处理得到较精确的数据，为连锁超市的家电物流、生鲜物流选择正确、科学的配送模式，为企业节约了运输成本。 *查看完整论文请+Q: 351916072
关键字:大润发超市、物流配送模式、层次分析法、优化设计
目录
1 引言 1
2 连锁超市物流配送模式分析 1
2.1 自营配送模式 2
2.2 第三方物流配送模式 3
2.3 共同配送模式 4
2.4 供应商直接配送模式 5
3 大润发超市物流配送现状 6
3.1 大润发连锁超市 6
3.2 大润发超市物流配送现状 7
3.3 大润发配送模式存在的问题 7
4 无锡大润发超市物流配送模式的优化 9
4.1 家电物流配送模式的优化 9
4.2 生鲜类产品的模式优化 16
5 促进大润发超市物流配送的建议 18
5.1 实现商品配送规模，提高商品配送效率 18
5.2 建立高效信息系统，提高管理水平和认知水平 19
5.3 加强建设物流配送中心，建立合理的配送模式 19
5.4 加强物流人才的培养 19
总结 21
致谢 22
参考文献 23
1 引言
中国进入改革开放已经30年，零售业的发展和国民经济的繁荣起到了越来越重要的作用，且成为工业生产与消费的重要环节[1]。连锁超市作为零售业的重要业态和主要载体，随着零售业的发展而不断向前发展。最近几年来，我国连锁超市发展的极其迅速，规模不断扩大，一些国际大型超市集团不断涌现中国市场，零售百强企业的总体竞争力不断加强。但是，外资零售巨头占据了我国市场的主要地位，使得我国零售业市场竞争激烈，举步艰难，白热化趋势不断加强。因此，为了应对外资的竞争和挑战，我国的连锁超市应当加快企业的优化，比如适合自己的物流配送、路程车辆的最简运输方案、一些适当的营销活动以及企业内部的管理问题，等等，其中物流配送最为重要，而决定连锁超市是否能在市场上立足的关键问题在于配送模式。
下图为一般超市的配送结构。
图1 超市配送结构图
大润发是一家台湾的大型连锁超市，建立于1996年，在1997年进入大陆市场，成立上海有限公司。无锡大润发现有3家门店，在苏州就有物流配送中心，距离甚短，而大润发采取的是自营模式为主、其他模式为辅的配送模式，这种物流配送模式现存在一些问题，使得物流配送成本高、时间久、效率低，无法更好地适应市场的需求。因此，合理的物流配送模式是实现连锁超市快速发展的关键所在。
2 连锁超市物流配送模式分析
在我国，现阶段的连锁超市的配送模式主要有自营配送模式、第三方物流配送模式、共同化配送模式以及供应商直接配送模式这四种[2]。
2.1 自营配送模式
2.1.1 概念
自营配送模式是指企业拥有自己的物流中心，在物流配送的所有环节由企业自身来组织完成，实现企业内、外部货物配送的模式。一般来说，会选择自营配送模式的大都是规模较大的公司。最具有代表性的是连锁企业配送，他们建立了自己的配送系统来完成门店的配送及其对企业外部客户的配送[6]。
图2.1是自建物流配送中心的物流运作图。
2.1.2 优点
（1）和企业经营部门有着密不可分的关联，其主要目标是服务于本企业的生产经营，可以更快速、灵活地满足企业在配送需求上的时间、空间的要求，重点是要求物流配送次数的企业，自营物流能更快速、灵活地满足企业要求；
（2）可以使企业能够更好地掌控在物流配送中的一切，实现商品的采购到配送的全权过程，确保企业应当获得的利润，避免商业秘密的泄露[8]；
（3）能够及时了解市场需求，其主要目标是服务于本企业，能以本企业为荣，为本企业创造更好的经济价值，能在时间、空间上更快速、灵活的满足企业需求；
（4）在原材料、零配件采购、配送以及生产上做到统一监督、管理，实现商品的及时采购，以增加订购次数，减少批次数量，控制库存，减少资金占用，降低各项成本，从而达成零库存、零距离和零营运资本的目标[7]。
2.1.3 缺点
（1）一次性投资大，运作成本较高。由于自营模式一般只服务于自己的企业，根据其企业大小而建立，但是大多数企业的物流中心都不是很大，或者借用其他企业的仓库来建造自己的配送基地，因此物流成本较高[8]；
（2）容易造成配送车辆与人员的闲置；
（3）由于企业规模小，产品种类数量有限，如果采用自营模式，则可能造成企业的成本增加，配送的专业性较差，企业竞争力下降[7]；
（4）企业配送效率低下，经管治理难度大。绝大多数企业只有一个后勤部门，物流活动也不擅长，人们需要花很多时间、精力和资料来完成任务，却也无法发挥出其核心作用。
2.2 第三方物流配送模式
2.2.1 概念
第三方物流简称3PL，也简称TPL。3PL是除供货商、需求方以外的第三方来为企业完成物流服务，它不拥有商品，不参与商品的交易，而是为客户提供高效率、结合顾客自身需求的物流代理服务[6]。
图2.2是第三方配送模式的运作方式。
2.2.2 优点
（1）零售企业可以集中精力专注于核心业务，可以提高企业竞争力；
（2）降低了物流成本，节约了企业预算和配送时间[8]；
（3）把投入建设配送中心和物流设备的大量资金变成企业的固定资产或流动资金，减少了企业的经营风险[7]；
（4）第三方物流公司拥有完善的技术和设备，有灵活的配送服务，可以满足顾客的一系列配送需求，为企业赢得更多的潜在客户。
2.2.3 缺点
（1）不能保证货物的及时运输，不能确保服务质量；
（2）第三方物流公司可能配送标准程度较低[7]；
（3）双方的合作关系可能随时破裂，造成企业信息泄露，给企业带来巨大的损失，流失了大量的客户资源。
2.3 共同配送模式
2.3.1 概念
共同配送是多家连锁零售企业联合起来，由同一个第三方物流公司来提供服务，实现整体的物流配送合理化，在统一安排时间、线路、货物数量的指导下，共同出资建立配送中心。大多一些经营规模小、门店数量少的零售企业采用这一模式[6]。
图2.3是共同配模式的一般流程。
2.3.2 优点
（1）提高企业工作效率，降低其他成本；
（2）可以节省大量的物流设施设备、人力资源的投入；
（3）充分利用资源，缓解企业的投资负担；
（4）可以提高客户服务水平，减少因商品过期而产生的损失[7]。
2.3.3 缺点
（1）因管理人员所属单位不同，可能会存在管理上的分歧，协调工作比较困难，造成一些不必要的误会，增加工作难度；
（2）各企业的利益分配、各项成本费用分摊将会造成配送中心长期运行的关键问题；
（3）因为信息共享，有些企业存在商业秘密，保密难度就比较大。
近年来，超级市场开始慢慢取代农贸市场、杂货店在人们心中的位置，人们会选择在超市选购日用品、蔬菜瓜果，甚至是家用电器和衣物鞋帽，超市的地位越来越显著化。伴随超市的发展，其物流配送也需要一定的改变。本文以四种配送模式为背景，通过分析大润发超市物流配送的现状和存在的问题，优化无锡大润发超市物流配送模式。通过层次分析法和模糊评价分别进行了超市家电以及生鲜产品的物流配送模式优化选择，处理得到较精确的数据，为连锁超市的家电物流、生鲜物流选择正确、科学的配送模式，为企业节约了运输成本。 *查看完整论文请+Q: 351916072
关键字:大润发超市、物流配送模式、层次分析法、优化设计
目录
1 引言 1
2 连锁超市物流配送模式分析 1
2.1 自营配送模式 2
2.2 第三方物流配送模式 3
2.3 共同配送模式 4
2.4 供应商直接配送模式 5
3 大润发超市物流配送现状 6
3.1 大润发连锁超市 6
3.2 大润发超市物流配送现状 7
3.3 大润发配送模式存在的问题 7
4 无锡大润发超市物流配送模式的优化 9
4.1 家电物流配送模式的优化 9
4.2 生鲜类产品的模式优化 16
5 促进大润发超市物流配送的建议 18
5.1 实现商品配送规模，提高商品配送效率 18
5.2 建立高效信息系统，提高管理水平和认知水平 19
5.3 加强建设物流配送中心，建立合理的配送模式 19
5.4 加强物流人才的培养 19
总结 21
致谢 22
参考文献 23
1 引言
中国进入改革开放已经30年，零售业的发展和国民经济的繁荣起到了越来越重要的作用，且成为工业生产与消费的重要环节[1]。连锁超市作为零售业的重要业态和主要载体，随着零售业的发展而不断向前发展。最近几年来，我国连锁超市发展的极其迅速，规模不断扩大，一些国际大型超市集团不断涌现中国市场，零售百强企业的总体竞争力不断加强。但是，外资零售巨头占据了我国市场的主要地位，使得我国零售业市场竞争激烈，举步艰难，白热化趋势不断加强。因此，为了应对外资的竞争和挑战，我国的连锁超市应当加快企业的优化，比如适合自己的物流配送、路程车辆的最简运输方案、一些适当的营销活动以及企业内部的管理问题，等等，其中物流配送最为重要，而决定连锁超市是否能在市场上立足的关键问题在于配送模式。
下图为一般超市的配送结构。
图1 超市配送结构图
大润发是一家台湾的大型连锁超市，建立于1996年，在1997年进入大陆市场，成立上海有限公司。无锡大润发现有3家门店，在苏州就有物流配送中心，距离甚短，而大润发采取的是自营模式为主、其他模式为辅的配送模式，这种物流配送模式现存在一些问题，使得物流配送成本高、时间久、效率低，无法更好地适应市场的需求。因此，合理的物流配送模式是实现连锁超市快速发展的关键所在。
2 连锁超市物流配送模式分析
在我国，现阶段的连锁超市的配送模式主要有自营配送模式、第三方物流配送模式、共同化配送模式以及供应商直接配送模式这四种[2]。
2.1 自营配送模式
2.1.1 概念
自营配送模式是指企业拥有自己的物流中心，在物流配送的所有环节由企业自身来组织完成，实现企业内、外部货物配送的模式。一般来说，会选择自营配送模式的大都是规模较大的公司。最具有代表性的是连锁企业配送，他们建立了自己的配送系统来完成门店的配送及其对企业外部客户的配送[6]。
图2.1是自建物流配送中心的物流运作图。
2.1.2 优点
（1）和企业经营部门有着密不可分的关联，其主要目标是服务于本企业的生产经营，可以更快速、灵活地满足企业在配送需求上的时间、空间的要求，重点是要求物流配送次数的企业，自营物流能更快速、灵活地满足企业要求；
（2）可以使企业能够更好地掌控在物流配送中的一切，实现商品的采购到配送的全权过程，确保企业应当获得的利润，避免商业秘密的泄露[8]；
（3）能够及时了解市场需求，其主要目标是服务于本企业，能以本企业为荣，为本企业创造更好的经济价值，能在时间、空间上更快速、灵活的满足企业需求；
（4）在原材料、零配件采购、配送以及生产上做到统一监督、管理，实现商品的及时采购，以增加订购次数，减少批次数量，控制库存，减少资金占用，降低各项成本，从而达成零库存、零距离和零营运资本的目标[7]。
2.1.3 缺点
（1）一次性投资大，运作成本较高。由于自营模式一般只服务于自己的企业，根据其企业大小而建立，但是大多数企业的物流中心都不是很大，或者借用其他企业的仓库来建造自己的配送基地，因此物流成本较高[8]；
（2）容易造成配送车辆与人员的闲置；
（3）由于企业规模小，产品种类数量有限，如果采用自营模式，则可能造成企业的成本增加，配送的专业性较差，企业竞争力下降[7]；
（4）企业配送效率低下，经管治理难度大。绝大多数企业只有一个后勤部门，物流活动也不擅长，人们需要花很多时间、精力和资料来完成任务，却也无法发挥出其核心作用。
2.2 第三方物流配送模式
2.2.1 概念
第三方物流简称3PL，也简称TPL。3PL是除供货商、需求方以外的第三方来为企业完成物流服务，它不拥有商品，不参与商品的交易，而是为客户提供高效率、结合顾客自身需求的物流代理服务[6]。
图2.2是第三方配送模式的运作方式。
2.2.2 优点
（1）零售企业可以集中精力专注于核心业务，可以提高企业竞争力；
（2）降低了物流成本，节约了企业预算和配送时间[8]；
（3）把投入建设配送中心和物流设备的大量资金变成企业的固定资产或流动资金，减少了企业的经营风险[7]；
（4）第三方物流公司拥有完善的技术和设备，有灵活的配送服务，可以满足顾客的一系列配送需求，为企业赢得更多的潜在客户。
2.2.3 缺点
（1）不能保证货物的及时运输，不能确保服务质量；
（2）第三方物流公司可能配送标准程度较低[7]；
（3）双方的合作关系可能随时破裂，造成企业信息泄露，给企业带来巨大的损失，流失了大量的客户资源。
2.3 共同配送模式
2.3.1 概念
共同配送是多家连锁零售企业联合起来，由同一个第三方物流公司来提供服务，实现整体的物流配送合理化，在统一安排时间、线路、货物数量的指导下，共同出资建立配送中心。大多一些经营规模小、门店数量少的零售企业采用这一模式[6]。
图2.3是共同配模式的一般流程。
2.3.2 优点
（1）提高企业工作效率，降低其他成本；
（2）可以节省大量的物流设施设备、人力资源的投入；
（3）充分利用资源，缓解企业的投资负担；
（4）可以提高客户服务水平，减少因商品过期而产生的损失[7]。
2.3.3 缺点
（1）因管理人员所属单位不同，可能会存在管理上的分歧，协调工作比较困难，造成一些不必要的误会，增加工作难度；
（2）各企业的利益分配、各项成本费用分摊将会造成配送中心长期运行的关键问题；
（3）因为信息共享，有些企业存在商业秘密，保密难度就比较大。
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