生鲜电子商务物流配送模式优化深讨(附件)【字数：6811】
随着互联网的发展，我国物流行业迅速发展起来。近几年来，加入到物流配送的还有我国的生鲜电子商务。生鲜电子商务是近几年发展起来，为市场上供给生鲜的一种商业模式。但是，由于发展时间较短，并且冷藏技术还有待改善等一系列的问题，我国生鲜电子商务物流配送模式还有待优化。本文将通过对于生鲜电子商务物流配送模式的研究，找出配送模式中存在的问题，并提出相对应的解决办法。希望能够帮助我国生鲜电子商务的发展，优化物流配送模式。
目 录
一、绪论 2
（一）研究背景 2
（二）研究意义 2
二、研究的相关概念 2
（一）物流配送 3
（二）冷链物流 3
（三）生鲜电子商务 3
三、生鲜电子商务物流配送的现状分析 3
四、生鲜电子商务配送存在的问题 3
（一）基础设施建设不足 3
（二）冷冻加工能力有限 3
（三）消费升级使内需不断扩大 3
五、我国生鲜电子商务物流配送要素的分析 5
（一）生鲜电子商务物流配送的冷冻技术分析 6
（二）生鲜电子商务物流配送的配送网络分析 6
（三）生鲜电子商务物流配送的信息系统分析 6
（四）生鲜电子商务物流配送的商业模式分析 6
结 论 8
参考文献 9
致 谢 10
一、绪论
（一）研究背景
在党的十八大报告中，强调了我国农业的问题。目前，我国在发展中比较关注农业的问题，因为农业是国家发展的根本，是国家发展的基础产业，农业的问题关系到我国农人民的基本问题，对于加快国家经济发展，农业也产生了不可替代的作用。从以上这些结论分析出，我国农产品在未来有个很好的发展趋势，而关于农产品物流的发展，也将会有一个较好的发展前景。而我国的生鲜产品的销售恰好是以农产品为主进行的物流配送销售，所以生鲜物流发展的好坏可以当作是农产品物流发展的一个风向标，积极响应党的政策，促进我国农业的发展。
（二）研究意义
理论意义：很多学者对于农产品的发展以及我国生鲜行业的物流配送都较为关注，并且在这些方面也进行了一定的研究。 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
在研究中涉及的面较广，研究的问题也很多，但是这些研究都缺乏一定的系统性，没有结合案例进行具体的研究。本文是具有针对性的对于生鲜电子商务物流配送模式进行一定的研究，希望能够通过这个研究优化生鲜电子商务配送的模式，能够将理论与实践进行相互结合，最后得出一个较为科学也较为合理的结论。
现实意义：随着互联网的发展，以及我国科学技术的发展，物流行业在我国快速发展起来。随着物流行业的发展，生鲜电子商务也加入到需要物流配送的模式。近几年来，我国物流在物流管理方面以及在人才培养方面都取得了较为明显的进步，但是由于生鲜电子商务配送是后期加进物流商业的一种配送部分，所以在生鲜方面我国物流配送还存在着很多问题，需要将模式优化才能够解决生鲜配送中出现的各种问题。并且生鲜电子商务配送的成本较低，效率也较低，与企业所期望得到的利润以及企业希望的“低成本，高收入”背道而驰，很多企业由于这个原因都对生鲜电子商务物流配送行业望而却步。而本文对于生鲜电子商务配送模式优化的研究，将会为配送方面提供一个切实可行的方案，希望能够为我国市场上生鲜电子商务行业提供一定的借鉴，促进生鲜电子商务的物流配送发展。
二、研究的相关概念
（一）物流配送
物流配送就是将消费者从网络上购买的产品，经过商家路线的研究以及运送管理将商品送到消费者的手中。一般来说，商家会选择较为高效率的途径，这样方便自己用低成本获得更大的收益，也方便消费者能够尽快的收到自己心仪的产品。其实，物流配送有很多不同的类别，比如仓库进行物流配送，配送点进行流配送，商店进行物流配送，以及生产企业进行物流配送，这些是根据物流配送主体的不同进行配送，但是大部分物流配送都需要进行定时定量的配送，这也是物流配送基本需要坚持的一个要求，以及社会上消费者对物流配送的要求。
（二）冷链物流
冷链物流相对物流配送来说，配送的产品不一样，其他的环节大部分都一样，有可能冷链配送需要比一般的物流配送更快，因为进行冷链的产品可能时间过长会影响到口感，甚至导致冷链产品发生变质以及腐坏。并且，随着我国人民对于食品新鲜感有着较高的要求，为了保持较好的口感以及新鲜度，对于生鲜配送的成本也较高。所以，冷链物流是很多商家都不愿意涉及到的一种配送毕竟冷链配送，需要承担较大的风险，也需要承担较高的生产费用，这样会压缩我国市场很多商家自身所能得到的利润。但是，还是有很大一部分企业在尝试冷链物流配送，希望能够找到一个优化的模式，解决冷链配送中存在的一些问题，毕竟生鲜产品的配送需求以及市场需要都较高。
（三）生鲜电子商务
生鲜电子商务就是指我国市场上一些生鲜食品，通过互联网的销售在以电子商务的方式进行相应的生产以及销售。一般来说，生鲜电商需要在线上进行购买与支付，线上进行配送和运输，包括水果蔬菜以及肉类花类等各种农产品。在以前的发展中，消费者如果想要获得生鲜产品，就要需要通过一些批发市场或者一些超市去获得，在这中间，生鲜产品已经辗转了多个环节，在这个环节都需要进行相应的加价，使得生鲜产品比较昂贵。并且由于需要长途运输或者需要长期保存，生鲜产品往往都加入了很多保质料物，使得消费者吃不到新鲜的食物。而随着电子商务的发展，生鲜产品可以被物流运送到每家每户。综上所述，生鲜电子商务在我国未来会得到一个最好的发展。
三、生鲜电子商务物流配送的现状分析
随着经济的发展，人们的消费能力增强。而随着消费能力的增强，人们对于生鲜产品的需求越来越大，很多人愿意用更高的成本去吃到较为新鲜的食品，这就导致生鲜造物市场上有一个良好的发展前景。并且随着互联网以及网购的普及，电子商务发展起来，使得人们买到生鲜食品更加的方便，只需要在网上进行下单就可以有产品运送到自己家门口，进一步扩大了生鲜在我国的市场。同时，也由于人们对于生鲜食品的新鲜度要求较高，口感要求度也较高。所以，导致生鲜电子商务物流配送在我国还存在着很多问题，由于很多冷藏技术比较落后，导致生鲜到达消费者手中会影响口感以及新鲜度。这些是电子商务物流配送中存在的问题。
（一）生鲜电子商务及物流配送发展现状
生鲜电子商务及生鲜电子商务的物流配送在发展中有着较大的需求，有着较好的发展前景，同时也存在着较大的问题，以及较高的成本，这导致很多商家不愿意去从事生鲜电子商务以及电子商务的物流配送。目前，生鲜电子商务的物流配送过程中存在着基础设施建设不足，导致生鲜部能够及时配送以及容易损坏等问题出现。还由于冷冻加工能力有限，导致生鲜市场配送质量不能得到市场消费者的认可。但是又因为消费市场升级使得生鲜市场的内需不断扩大，所以很多商家还是愿意去进行生鲜市场的物流配，送特别是电子商务生鲜市场在我国将会发展的越来越好。
目 录
一、绪论 2
（一）研究背景 2
（二）研究意义 2
二、研究的相关概念 2
（一）物流配送 3
（二）冷链物流 3
（三）生鲜电子商务 3
三、生鲜电子商务物流配送的现状分析 3
四、生鲜电子商务配送存在的问题 3
（一）基础设施建设不足 3
（二）冷冻加工能力有限 3
（三）消费升级使内需不断扩大 3
五、我国生鲜电子商务物流配送要素的分析 5
（一）生鲜电子商务物流配送的冷冻技术分析 6
（二）生鲜电子商务物流配送的配送网络分析 6
（三）生鲜电子商务物流配送的信息系统分析 6
（四）生鲜电子商务物流配送的商业模式分析 6
结 论 8
参考文献 9
致 谢 10
一、绪论
（一）研究背景
在党的十八大报告中，强调了我国农业的问题。目前，我国在发展中比较关注农业的问题，因为农业是国家发展的根本，是国家发展的基础产业，农业的问题关系到我国农人民的基本问题，对于加快国家经济发展，农业也产生了不可替代的作用。从以上这些结论分析出，我国农产品在未来有个很好的发展趋势，而关于农产品物流的发展，也将会有一个较好的发展前景。而我国的生鲜产品的销售恰好是以农产品为主进行的物流配送销售，所以生鲜物流发展的好坏可以当作是农产品物流发展的一个风向标，积极响应党的政策，促进我国农业的发展。
（二）研究意义
理论意义：很多学者对于农产品的发展以及我国生鲜行业的物流配送都较为关注，并且在这些方面也进行了一定的研究。 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: &351916072&
在研究中涉及的面较广，研究的问题也很多，但是这些研究都缺乏一定的系统性，没有结合案例进行具体的研究。本文是具有针对性的对于生鲜电子商务物流配送模式进行一定的研究，希望能够通过这个研究优化生鲜电子商务配送的模式，能够将理论与实践进行相互结合，最后得出一个较为科学也较为合理的结论。
现实意义：随着互联网的发展，以及我国科学技术的发展，物流行业在我国快速发展起来。随着物流行业的发展，生鲜电子商务也加入到需要物流配送的模式。近几年来，我国物流在物流管理方面以及在人才培养方面都取得了较为明显的进步，但是由于生鲜电子商务配送是后期加进物流商业的一种配送部分，所以在生鲜方面我国物流配送还存在着很多问题，需要将模式优化才能够解决生鲜配送中出现的各种问题。并且生鲜电子商务配送的成本较低，效率也较低，与企业所期望得到的利润以及企业希望的“低成本，高收入”背道而驰，很多企业由于这个原因都对生鲜电子商务物流配送行业望而却步。而本文对于生鲜电子商务配送模式优化的研究，将会为配送方面提供一个切实可行的方案，希望能够为我国市场上生鲜电子商务行业提供一定的借鉴，促进生鲜电子商务的物流配送发展。
二、研究的相关概念
（一）物流配送
物流配送就是将消费者从网络上购买的产品，经过商家路线的研究以及运送管理将商品送到消费者的手中。一般来说，商家会选择较为高效率的途径，这样方便自己用低成本获得更大的收益，也方便消费者能够尽快的收到自己心仪的产品。其实，物流配送有很多不同的类别，比如仓库进行物流配送，配送点进行流配送，商店进行物流配送，以及生产企业进行物流配送，这些是根据物流配送主体的不同进行配送，但是大部分物流配送都需要进行定时定量的配送，这也是物流配送基本需要坚持的一个要求，以及社会上消费者对物流配送的要求。
（二）冷链物流
冷链物流相对物流配送来说，配送的产品不一样，其他的环节大部分都一样，有可能冷链配送需要比一般的物流配送更快，因为进行冷链的产品可能时间过长会影响到口感，甚至导致冷链产品发生变质以及腐坏。并且，随着我国人民对于食品新鲜感有着较高的要求，为了保持较好的口感以及新鲜度，对于生鲜配送的成本也较高。所以，冷链物流是很多商家都不愿意涉及到的一种配送毕竟冷链配送，需要承担较大的风险，也需要承担较高的生产费用，这样会压缩我国市场很多商家自身所能得到的利润。但是，还是有很大一部分企业在尝试冷链物流配送，希望能够找到一个优化的模式，解决冷链配送中存在的一些问题，毕竟生鲜产品的配送需求以及市场需要都较高。
（三）生鲜电子商务
生鲜电子商务就是指我国市场上一些生鲜食品，通过互联网的销售在以电子商务的方式进行相应的生产以及销售。一般来说，生鲜电商需要在线上进行购买与支付，线上进行配送和运输，包括水果蔬菜以及肉类花类等各种农产品。在以前的发展中，消费者如果想要获得生鲜产品，就要需要通过一些批发市场或者一些超市去获得，在这中间，生鲜产品已经辗转了多个环节，在这个环节都需要进行相应的加价，使得生鲜产品比较昂贵。并且由于需要长途运输或者需要长期保存，生鲜产品往往都加入了很多保质料物，使得消费者吃不到新鲜的食物。而随着电子商务的发展，生鲜产品可以被物流运送到每家每户。综上所述，生鲜电子商务在我国未来会得到一个最好的发展。
三、生鲜电子商务物流配送的现状分析
随着经济的发展，人们的消费能力增强。而随着消费能力的增强，人们对于生鲜产品的需求越来越大，很多人愿意用更高的成本去吃到较为新鲜的食品，这就导致生鲜造物市场上有一个良好的发展前景。并且随着互联网以及网购的普及，电子商务发展起来，使得人们买到生鲜食品更加的方便，只需要在网上进行下单就可以有产品运送到自己家门口，进一步扩大了生鲜在我国的市场。同时，也由于人们对于生鲜食品的新鲜度要求较高，口感要求度也较高。所以，导致生鲜电子商务物流配送在我国还存在着很多问题，由于很多冷藏技术比较落后，导致生鲜到达消费者手中会影响口感以及新鲜度。这些是电子商务物流配送中存在的问题。
（一）生鲜电子商务及物流配送发展现状
生鲜电子商务及生鲜电子商务的物流配送在发展中有着较大的需求，有着较好的发展前景，同时也存在着较大的问题，以及较高的成本，这导致很多商家不愿意去从事生鲜电子商务以及电子商务的物流配送。目前，生鲜电子商务的物流配送过程中存在着基础设施建设不足，导致生鲜部能够及时配送以及容易损坏等问题出现。还由于冷冻加工能力有限，导致生鲜市场配送质量不能得到市场消费者的认可。但是又因为消费市场升级使得生鲜市场的内需不断扩大，所以很多商家还是愿意去进行生鲜市场的物流配，送特别是电子商务生鲜市场在我国将会发展的越来越好。
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