浅析英语对国内酒店国际化经营的影响
随着我国的改革开放，我国的经济发展步伐大大加快，并且随着全球经济发展的一体化，全球各种行业国际化程度日益深化，我国的第三产业中的服务业发展的也更为明显，得到了空前的发展。而这经济的发展同时也带动了其他行业的迅速发展，特别是我国酒店服务业的发展。全球经济的发展促进了我国与世界各地区的紧密联系，酒店服务业的国际化程度越来越高，不可避免地涉及到外国人。英语是一门国际语言，是酒店员工的基本技能。本文主要以酒店的国际化经营发展和英语人才知识技能在该行业中的重要性为主展开阐述。摘 要 i
目 录
引 言 1
一、酒店国际化经营带来的机遇和挑战 1
（一）酒店客源的国际化 1
（二）酒店管理的国际化 1
（三）酒店国际化经营的挑战 2
二、英语对酒店全球化经营影响 2
（一）英语对酒店服务质量的影响 2
（二）英语对酒店管理的影响 3
（三）英语对酒店各方沟通的影响 3
三、酒店国际化经营对从业人员英语要求 3
（一）英语水平能力测试要求 3
（二）英语全面复合型人才要求 3
（三）英语能适应国际化人才要求 4
四、英语语言在酒店中的应用及建议 4
（一）英语语言在酒店中的应用 4
（二）提高酒店人才的英语语言能力建议 5
致谢 6
参考文献 7
引 言
近年来，旅游业蓬勃发展，也为中国经济的迅猛发展做出了很多贡献。据了解，到2020年中国将成为世界上排名第一的旅游帝国，出入境值达到巅峰。在这样的背景下，重视酒店从业人员的培训更是重中之重。酒店业的国际化用事实证明了中国酒店业对精通中西文化人才的迫切需要，而在培养人才的过程中将英语学习渗透其中势在必行。随着酒店业的蓬勃发展，会带来大量的国外商务旅客和休闲旅客的进入，同时大量的外资国际酒店管理企业也会加大对华的投资。在中国酒店业国际化的同时，我们也不能忽视语言的作用，英语作为一门世界通用语，对酒店业的发展有着重要作用，因此，在发展的过程中，我们也应在英语方面制定合理的方案。
一、酒店全球化经营带来的机遇和挑战
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
/> 经济的全球化的发展趋势对酒店有着很大影响。就以中国最先对外开放的港口城市山东青岛来说，它不仅关乎酒店业的发展，同样也是时代发展的重要一笔。笔者认为，酒店的国际化和酒店经营管理的国际化，是酒店产业国际化的主要内容。
（一）酒店客源的国际化
随着经济的发展，酒店业的发展势头越来越迅猛。在二十世纪八九十年代，青岛成为酒店国际化的先驱：第一个国有酒店被批准为旅游涉外酒店。青岛国际酒店、青岛酒店、华光大饭店、黄海宾馆、汇泉王朝大酒店、青岛汇泉铁路建设酒店，如此多的酒店成立，也再次证明了经济全球化和发展全球化是经济发展的必然结果。
(二）酒店管理的全球化
20世纪90年代，青岛市场上涌现出一大批的品牌酒店。星级品牌的出现使得国内酒店的发展越来越趋向于高标准的国际化水准。经过二十年的发展，丽晶酒店在多方面都拥有了突出表现，落实传统的、规范的、服务型机构的高标准，成为具有核心竞争力的企业，从计划转向经济密切的行业开放的行业与国际标准。1995年开业的丽晶酒店作为青岛第一家五星级酒店，和香格里拉酒店、海天五星级酒店成为著名的三大酒店。据相关部门数据显示，稻城的一百六十多家星级酒店中就有五个拥有国际影响力的五星级酒店——香格里拉，希尔顿，鲁商凯悦，海尔洲际，万达假日。但国外酒店在建立之初，无论是从品牌创立到服务培训上都有一定的优势，所以国际品牌和国内酒店肯定会有竞争，中国酒店业面临严峻的挑战。不过，从另一个层面上看，语言沟通也是一个重要问题。
（三）酒店沟通问题的具体表现
在酒店发展的同时也会有很多优秀管理服务人才，国际酒店集团的注入，同时，随着经济全球化的发展，旅游业的全球化也呈现出新的发展趋势，这给酒店业带来了许多新的层次上文化冲击。据国家旅游局数据显示，截止至2012年3月，青岛入境游客比例增长14.52%，共计193412人。其中，国外游客占比63.45%，共计122721人。中国青岛作为中国改革开放的重要港口城市，与日韩有重要的经济联系，日韩经济的发展，也是青岛区域发展的重要原因之一。另外，随着青岛国际化步伐的加快，美日也深受吸引，尤其是500强企业纷纷入驻青岛市场。这也加深了酒店企业高层管理者外籍化构成的复杂性，也因此，很多酒店在跨文化服务上出现了大量问题，不仅客人投诉量增加，且给内部员工带来工消极影响，使得整体水平下降。通过分析，笔者认为大多数酒店的主要问题有三：国际化的酒店，通过发展带来的是大量的日本和英美国家，酒店和跨文化交流之间有误；不同国籍高管所接受的不同文化间的冲突；其他沟通问题。
二、英语对酒店全球化经营影响
（一）英语对酒店服务质量的影响
酒店服务质量不仅是指其服务能否满足顾客需要，狭义上也指服务人员的劳动价值。广义上是指酒店整合所有的资源和要素，包括酒店设施、体育产品、体育服务形式的价值，包括服务价值的非物质形态。随着旅游业的蓬勃发展，国际化已经是大势所趋，越来越多的外国游客要求酒店尤其是星级品牌酒店从业人员应该具备英语口语能力。这也是从事外国客人的从业人员必备的能力。英语的程度对酒店的质量和服务质量都有很大影响。
（二）英语对酒店管理的影响
酒店是通过对空间时间和服务的提供来满足客人食宿游玩上的需求。总的来说，经理让下属做好他们管理的一部分。想要使酒店得到更好的发展，学习先进的服务和理论很有必要。为了使顾客得到更好的服务，这就要求我们从多方面进行研究，因此我们有必要向外界学习。英语也很重要。英语水平不够，就无法切实了解到国际酒店的新情况新发展新思路，这将严重阻碍酒店的管理和发展。
（三）英语对酒店各方沟通的影响
在酒店中说的英语和我们平常说的不一样。因此，实用化口语在酒店英语中尤其重要，平时与客人沟通和商务沟通有差异。英语是高端酒店人才必备的沟通工具。如果英语水平不高，就会严重制约从基层服务员到管理人员的专业发展。由于英语听说能力差，不能有效地传达外宾的需要，不能提高外宾的满意度和酒店的声誉。英语作为一种国际语言，其影响不言而喻。英语的水平和旅游以及酒店业的发展有很大关系。作为旅游和酒店专业的学生，为了更好地完成学业，获得更好的就业，我们应该学好英语，提高我们的专业素质，为今后的工作打下坚实的基础。总的来说，英语对酒店业的发展有重要影响。我们必须与时俱进，实现自我。
三、酒店国际化经营对从业人员英语要求
（一）英语水平能力测试要求
在我国和世界各国日益频繁交流的背景下，我国酒店从业人员能够通过英语母语国家认可的英语水平能力测试就能够反映出酒店从事人员的英语水平。所以对于酒店从业人员来说，这种对英语要求越来越严格的趋势变化给他们带来了严峻的挑战，同时对我国的英语教学也带来了严峻的挑战。但是这种趋势也会使整个酒店行业的英语能力得到很大的提升作用。
目 录
引 言 1
一、酒店国际化经营带来的机遇和挑战 1
（一）酒店客源的国际化 1
（二）酒店管理的国际化 1
（三）酒店国际化经营的挑战 2
二、英语对酒店全球化经营影响 2
（一）英语对酒店服务质量的影响 2
（二）英语对酒店管理的影响 3
（三）英语对酒店各方沟通的影响 3
三、酒店国际化经营对从业人员英语要求 3
（一）英语水平能力测试要求 3
（二）英语全面复合型人才要求 3
（三）英语能适应国际化人才要求 4
四、英语语言在酒店中的应用及建议 4
（一）英语语言在酒店中的应用 4
（二）提高酒店人才的英语语言能力建议 5
致谢 6
参考文献 7
引 言
近年来，旅游业蓬勃发展，也为中国经济的迅猛发展做出了很多贡献。据了解，到2020年中国将成为世界上排名第一的旅游帝国，出入境值达到巅峰。在这样的背景下，重视酒店从业人员的培训更是重中之重。酒店业的国际化用事实证明了中国酒店业对精通中西文化人才的迫切需要，而在培养人才的过程中将英语学习渗透其中势在必行。随着酒店业的蓬勃发展，会带来大量的国外商务旅客和休闲旅客的进入，同时大量的外资国际酒店管理企业也会加大对华的投资。在中国酒店业国际化的同时，我们也不能忽视语言的作用，英语作为一门世界通用语，对酒店业的发展有着重要作用，因此，在发展的过程中，我们也应在英语方面制定合理的方案。
一、酒店全球化经营带来的机遇和挑战
*好棒文|www.hbsrm.com +Q: #351916072#
/> 经济的全球化的发展趋势对酒店有着很大影响。就以中国最先对外开放的港口城市山东青岛来说，它不仅关乎酒店业的发展，同样也是时代发展的重要一笔。笔者认为，酒店的国际化和酒店经营管理的国际化，是酒店产业国际化的主要内容。
（一）酒店客源的国际化
随着经济的发展，酒店业的发展势头越来越迅猛。在二十世纪八九十年代，青岛成为酒店国际化的先驱：第一个国有酒店被批准为旅游涉外酒店。青岛国际酒店、青岛酒店、华光大饭店、黄海宾馆、汇泉王朝大酒店、青岛汇泉铁路建设酒店，如此多的酒店成立，也再次证明了经济全球化和发展全球化是经济发展的必然结果。
(二）酒店管理的全球化
20世纪90年代，青岛市场上涌现出一大批的品牌酒店。星级品牌的出现使得国内酒店的发展越来越趋向于高标准的国际化水准。经过二十年的发展，丽晶酒店在多方面都拥有了突出表现，落实传统的、规范的、服务型机构的高标准，成为具有核心竞争力的企业，从计划转向经济密切的行业开放的行业与国际标准。1995年开业的丽晶酒店作为青岛第一家五星级酒店，和香格里拉酒店、海天五星级酒店成为著名的三大酒店。据相关部门数据显示，稻城的一百六十多家星级酒店中就有五个拥有国际影响力的五星级酒店——香格里拉，希尔顿，鲁商凯悦，海尔洲际，万达假日。但国外酒店在建立之初，无论是从品牌创立到服务培训上都有一定的优势，所以国际品牌和国内酒店肯定会有竞争，中国酒店业面临严峻的挑战。不过，从另一个层面上看，语言沟通也是一个重要问题。
（三）酒店沟通问题的具体表现
在酒店发展的同时也会有很多优秀管理服务人才，国际酒店集团的注入，同时，随着经济全球化的发展，旅游业的全球化也呈现出新的发展趋势，这给酒店业带来了许多新的层次上文化冲击。据国家旅游局数据显示，截止至2012年3月，青岛入境游客比例增长14.52%，共计193412人。其中，国外游客占比63.45%，共计122721人。中国青岛作为中国改革开放的重要港口城市，与日韩有重要的经济联系，日韩经济的发展，也是青岛区域发展的重要原因之一。另外，随着青岛国际化步伐的加快，美日也深受吸引，尤其是500强企业纷纷入驻青岛市场。这也加深了酒店企业高层管理者外籍化构成的复杂性，也因此，很多酒店在跨文化服务上出现了大量问题，不仅客人投诉量增加，且给内部员工带来工消极影响，使得整体水平下降。通过分析，笔者认为大多数酒店的主要问题有三：国际化的酒店，通过发展带来的是大量的日本和英美国家，酒店和跨文化交流之间有误；不同国籍高管所接受的不同文化间的冲突；其他沟通问题。
二、英语对酒店全球化经营影响
（一）英语对酒店服务质量的影响
酒店服务质量不仅是指其服务能否满足顾客需要，狭义上也指服务人员的劳动价值。广义上是指酒店整合所有的资源和要素，包括酒店设施、体育产品、体育服务形式的价值，包括服务价值的非物质形态。随着旅游业的蓬勃发展，国际化已经是大势所趋，越来越多的外国游客要求酒店尤其是星级品牌酒店从业人员应该具备英语口语能力。这也是从事外国客人的从业人员必备的能力。英语的程度对酒店的质量和服务质量都有很大影响。
（二）英语对酒店管理的影响
酒店是通过对空间时间和服务的提供来满足客人食宿游玩上的需求。总的来说，经理让下属做好他们管理的一部分。想要使酒店得到更好的发展，学习先进的服务和理论很有必要。为了使顾客得到更好的服务，这就要求我们从多方面进行研究，因此我们有必要向外界学习。英语也很重要。英语水平不够，就无法切实了解到国际酒店的新情况新发展新思路，这将严重阻碍酒店的管理和发展。
（三）英语对酒店各方沟通的影响
在酒店中说的英语和我们平常说的不一样。因此，实用化口语在酒店英语中尤其重要，平时与客人沟通和商务沟通有差异。英语是高端酒店人才必备的沟通工具。如果英语水平不高，就会严重制约从基层服务员到管理人员的专业发展。由于英语听说能力差，不能有效地传达外宾的需要，不能提高外宾的满意度和酒店的声誉。英语作为一种国际语言，其影响不言而喻。英语的水平和旅游以及酒店业的发展有很大关系。作为旅游和酒店专业的学生，为了更好地完成学业，获得更好的就业，我们应该学好英语，提高我们的专业素质，为今后的工作打下坚实的基础。总的来说，英语对酒店业的发展有重要影响。我们必须与时俱进，实现自我。
三、酒店国际化经营对从业人员英语要求
（一）英语水平能力测试要求
在我国和世界各国日益频繁交流的背景下，我国酒店从业人员能够通过英语母语国家认可的英语水平能力测试就能够反映出酒店从事人员的英语水平。所以对于酒店从业人员来说，这种对英语要求越来越严格的趋势变化给他们带来了严峻的挑战，同时对我国的英语教学也带来了严峻的挑战。但是这种趋势也会使整个酒店行业的英语能力得到很大的提升作用。
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