民宿发展现状与对策研究【字数:11646】
本文首先对我国民宿发展环境、苏州民宿发展情况及对策进行了介绍,通过实地考察和文献及数据研究,分析出苏州当地民宿的文化特色及所面临的发展问题,挑选多家定位、风格及地理位置不同的民宿进行探访并亲身体验,并通过airbnb及大众点评等app收集顾客反映、民宿的预定销售额等数据,并根据研究成果,提出利于苏州市民宿健康发展的有效策略,以期促进苏州市的民宿酒店业能够科学、健康、快速的发展。意在对民宿创办人对于现存在问题提出发展性建议,也希望能更好的满足消费者的个性多样化需求,同时也是增加苏州本地人群收入的新型渠道,形成拥有创新及特色市场大环境,促进苏州旅游的发展。研究表明苏州民宿行业拥有政府政策支持、丰富的旅游资源,吸纳了资本投资,具有广阔前景。但由于营销体系不成熟、苏州文化特色不显著、服务品质偏低等原因,苏民宿在发展上还存在着许多问题,本文针对现存在的问题从营销、特色、品质三方面提出应对策略。
目 录
1. 绪论 1
1.1民宿背景 1
1.2民宿研究目的与方法 1
1.2.1研究目的与意义 1
1.2.2研究方法 2
2.民宿综述 3
2.1民宿酒店定义及起源 3
2.2民宿酒店发展的意义和重要性 3
2.3民宿与传统酒店比较的优缺点 4
2.3.1服务层面 4
2.3.2精神层面 4
3.苏州市民宿酒店的发展情况及分析 6
3.1苏州市民宿酒店发展现状 6
3.2苏州市民宿酒店存在的问题 6
3.2.1 营销系统 7
3.2.2文化特色 7
3.2.3 品质服务 9
4.苏州民宿发展对策 10
4.1 借鉴优秀的营销模式 10
4.1.1 营销app的成功之道 10
4.1.2 流量的推动自媒体平台 10
4.1.3 新型综艺的推广民宿慢综艺 12
4.2 打造苏州情怀民宿 13
4.3 注重品质建设 15
参考文献 16
致谢 17
1. 绪论
1.1 民宿背景 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
20世纪末期,“民宿”这个概念起初是从台湾引入大陆,距今已经经过数十余年的发展,其已经成为当代旅游的一个重要构成部分,以莫干山为代表的民宿取得了相当大的成功。民宿以极高的利润价值吸引着众多资本的涌入,带动了当代地区的经济发展。
随着社会不断变化的发展趋势,原有的传统型酒店数量庞大在这新时代并不足为奇,随着共享经济时代的到来,酒店已成为中国酒店业发展的一大趋势。由于经济的快速发展以及消费经济逐渐开始转型,中国涌出了许多具有差异性的文化特色民宿。然而,在中国“民宿”完全是一个崭新的酒店模式及理念,其依赖于的理念研究和实地实验也相较少,尚未形成完整的体系。
经济的高速发展使得旅客对于旅游追求的层次越来越高,传统型的快捷酒店已不能满足旅客们多种多样的个性化需求。同样一贯追求奢侈享受的高星级酒店也在富有地域文化特色的民宿面前黯然失色,渐渐被人们所淘汰。返璞归真的自然环境和底蕴深厚的文化古迹带动了国内旅游的快速增长,在旅游地区居住民宿也成为了旅游者的一个重要体验。快速发展的“民宿”已经成为了旅客体验当地民俗风情的首先。
1.2民宿研究目的与方法
1.2.1研究目的与意义
民宿作为一种新式酒店模式,近年来受到多数出游者的青睐,但根据资料收集及亲生体验苏州民宿发展过程中仍存在不少问题,本文通过实地考察和文献数据研究,深入调研,实地考研,对于苏州市民宿发展现状、存在的问题,针对性的提出对策建议。提出利于苏州市民宿健康发展并具有苏州特色有效政策,意在为苏州民宿创办人们提供建设性建议,增加苏州本地人群新型创收渠道,促进苏州市的民宿酒店业能够科学、健康、快速的发展,以达到扩大苏州旅游市场的目的。
1.2.2研究方法
本次研究的目的通过实地考察和文献数据研究,分析苏州市内各大民宿的文化特色及所面临的发展问题,挑选多家定位、风格及地理位置不同的民宿(位于苏州拙政园附近的“小日子”、苏州平江路“明堂镜青年旅舍”、苏州园区CBD附近的民营民宿小区、苏州太湖、西山、东山的乡村民宿等)进行探访、数据收集及亲身体验,并且对于各家民宿老板进行访谈采集信息,并通过airbnb、大众点评、途家以及小猪短租等app收集各类顾客反映评价、顾客建议、受众群体、民宿的预定销售额、出租率等数据进行综合分析评定,加以整合分析并根据研究成果。
2.民宿综述
2.1民宿酒店定义及起源
关于“民宿”的定义,[6]唐华2017年在《新时期现代民宿酒店现状及发展对策》指出,现代民宿酒店是一种新型的产品。随着经济和生活水平提高而产生的新型产业。根据当地的环文化环境资源以及生态和景观条件,民宿通常是由地方内村民利用住宅以及空置房屋进行的以住宿为基础的营利活动。一般以以家庭 、个人为主要经营者。
民宿服务的性质与酒店和餐厅基本相同。[5]杨晓蕾在2018年发表的《论民宿酒店发展》中也提出,民宿的是将自由使用的房间用于自用房屋或闲置房屋,结合当地人文 ,自然景观,生态,环境资源以及农业,林业和畜牧业生产活动。它由家庭副业经营,为农村地区的旅客提供住宿。[13]2014年,邓年梅,詹莉,黄进等人参与了鄂西南少数民族地区旅游业的发展现状。在文章“ 风险与对策研究”中,指出经济文化发展到一定阶段后,由于城市居民对农村生活的渴望,利用住宅资源,农业资源和景观资源来创建个性化的商业项目,形成以特色酒店业为基础的高端农家集群,衍生酒吧,茶馆,工作坊,民间艺术,展览等。这也是乡村旅游的高级发展模式。
各个国家对于民宿的称呼各不相同,英国人的民宿叫BED&BREADFAST,直译过来是“床与早餐”,言简意赅,也不乏经典的英式幽默;法国民宿一般称为Inn,也称为Farm Inn,特色是农村民宿客栈。民宿一般是指住宅所拥有者,或者民宿经营者所租赁的住宅,合理利用空置的房间,为游览者提供休憩场所,游客可以与民宿主人共同吃住,拉进彼此的距离,体验民宿所特有的乡土味、人情味。
目 录
1. 绪论 1
1.1民宿背景 1
1.2民宿研究目的与方法 1
1.2.1研究目的与意义 1
1.2.2研究方法 2
2.民宿综述 3
2.1民宿酒店定义及起源 3
2.2民宿酒店发展的意义和重要性 3
2.3民宿与传统酒店比较的优缺点 4
2.3.1服务层面 4
2.3.2精神层面 4
3.苏州市民宿酒店的发展情况及分析 6
3.1苏州市民宿酒店发展现状 6
3.2苏州市民宿酒店存在的问题 6
3.2.1 营销系统 7
3.2.2文化特色 7
3.2.3 品质服务 9
4.苏州民宿发展对策 10
4.1 借鉴优秀的营销模式 10
4.1.1 营销app的成功之道 10
4.1.2 流量的推动自媒体平台 10
4.1.3 新型综艺的推广民宿慢综艺 12
4.2 打造苏州情怀民宿 13
4.3 注重品质建设 15
参考文献 16
致谢 17
1. 绪论
1.1 民宿背景 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
20世纪末期,“民宿”这个概念起初是从台湾引入大陆,距今已经经过数十余年的发展,其已经成为当代旅游的一个重要构成部分,以莫干山为代表的民宿取得了相当大的成功。民宿以极高的利润价值吸引着众多资本的涌入,带动了当代地区的经济发展。
随着社会不断变化的发展趋势,原有的传统型酒店数量庞大在这新时代并不足为奇,随着共享经济时代的到来,酒店已成为中国酒店业发展的一大趋势。由于经济的快速发展以及消费经济逐渐开始转型,中国涌出了许多具有差异性的文化特色民宿。然而,在中国“民宿”完全是一个崭新的酒店模式及理念,其依赖于的理念研究和实地实验也相较少,尚未形成完整的体系。
经济的高速发展使得旅客对于旅游追求的层次越来越高,传统型的快捷酒店已不能满足旅客们多种多样的个性化需求。同样一贯追求奢侈享受的高星级酒店也在富有地域文化特色的民宿面前黯然失色,渐渐被人们所淘汰。返璞归真的自然环境和底蕴深厚的文化古迹带动了国内旅游的快速增长,在旅游地区居住民宿也成为了旅游者的一个重要体验。快速发展的“民宿”已经成为了旅客体验当地民俗风情的首先。
1.2民宿研究目的与方法
1.2.1研究目的与意义
民宿作为一种新式酒店模式,近年来受到多数出游者的青睐,但根据资料收集及亲生体验苏州民宿发展过程中仍存在不少问题,本文通过实地考察和文献数据研究,深入调研,实地考研,对于苏州市民宿发展现状、存在的问题,针对性的提出对策建议。提出利于苏州市民宿健康发展并具有苏州特色有效政策,意在为苏州民宿创办人们提供建设性建议,增加苏州本地人群新型创收渠道,促进苏州市的民宿酒店业能够科学、健康、快速的发展,以达到扩大苏州旅游市场的目的。
1.2.2研究方法
本次研究的目的通过实地考察和文献数据研究,分析苏州市内各大民宿的文化特色及所面临的发展问题,挑选多家定位、风格及地理位置不同的民宿(位于苏州拙政园附近的“小日子”、苏州平江路“明堂镜青年旅舍”、苏州园区CBD附近的民营民宿小区、苏州太湖、西山、东山的乡村民宿等)进行探访、数据收集及亲身体验,并且对于各家民宿老板进行访谈采集信息,并通过airbnb、大众点评、途家以及小猪短租等app收集各类顾客反映评价、顾客建议、受众群体、民宿的预定销售额、出租率等数据进行综合分析评定,加以整合分析并根据研究成果。
2.民宿综述
2.1民宿酒店定义及起源
关于“民宿”的定义,[6]唐华2017年在《新时期现代民宿酒店现状及发展对策》指出,现代民宿酒店是一种新型的产品。随着经济和生活水平提高而产生的新型产业。根据当地的环文化环境资源以及生态和景观条件,民宿通常是由地方内村民利用住宅以及空置房屋进行的以住宿为基础的营利活动。一般以以家庭 、个人为主要经营者。
民宿服务的性质与酒店和餐厅基本相同。[5]杨晓蕾在2018年发表的《论民宿酒店发展》中也提出,民宿的是将自由使用的房间用于自用房屋或闲置房屋,结合当地人文 ,自然景观,生态,环境资源以及农业,林业和畜牧业生产活动。它由家庭副业经营,为农村地区的旅客提供住宿。[13]2014年,邓年梅,詹莉,黄进等人参与了鄂西南少数民族地区旅游业的发展现状。在文章“ 风险与对策研究”中,指出经济文化发展到一定阶段后,由于城市居民对农村生活的渴望,利用住宅资源,农业资源和景观资源来创建个性化的商业项目,形成以特色酒店业为基础的高端农家集群,衍生酒吧,茶馆,工作坊,民间艺术,展览等。这也是乡村旅游的高级发展模式。
各个国家对于民宿的称呼各不相同,英国人的民宿叫BED&BREADFAST,直译过来是“床与早餐”,言简意赅,也不乏经典的英式幽默;法国民宿一般称为Inn,也称为Farm Inn,特色是农村民宿客栈。民宿一般是指住宅所拥有者,或者民宿经营者所租赁的住宅,合理利用空置的房间,为游览者提供休憩场所,游客可以与民宿主人共同吃住,拉进彼此的距离,体验民宿所特有的乡土味、人情味。
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