梅州客家文化旅游开发的研究(附件)【字数：13646】
摘 要客家文化是在客家人南迁带来的中原汉文化与南方土著文化不断融合的基础上形成的，梅州作为“世界客都”，拥有十分丰富的客家文化资源。如果能够把这些丰富的文化资源有效地转化为旅游资源，加强文化与旅游的结合，可以让更多的人认识了解客家文化，更能有力地促进当地旅游业和文化产业的发展。本文在对梅州客家文化梳理的基础上，指出其旅游发展中面临的问题，包括资源利用率低，开发深度不足，缺乏有力的宣传和便利的交通等，并提出相应的解决措施，如利用客家墟市文化打造客家美食购物一条街、通过互联网加大梅州客家文化的宣传力度等。
目 录
第一章 绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究内容 2
第二章 文献综述及相关理论基础 3
2.1文献综述 3
2.2相关概念解析 5
2.3理论基础 5
第三章 梅州客家文化旅游开发的基础 7
3.1梅州客家文化资源 7
3.2梅州客家文化资源游客认知现状 9
第四章 梅州客家文化旅游开发历程及存在问题 13
4.1梅州客家文化旅游开发历程 13
4.2梅州客家文化开发中存在的问题 14
第五章 梅州客家文化旅游开发对策 17
5.1加强区域合作，整合旅游资源 17
5.2进行深度开发，增加游客体验 17
5.3加强基础建设，完善配套设施 18
5.4进行市场定位，加强宣传力度 18
5.5树立保护意识，进行可持续开发 19
结束语 20
致谢 21
参考文献 22
附录 23
第一章 绪论
1.1研究背景
随着大众旅游的兴起和全域旅游的蓬勃发展，旅游业对国民经济的支持和人民生活的改善不断增强，以文化旅游为代表的新兴产业迅速崛起。根据智研咨询发布的《20172023年中国特色旅游行业竞争格局及投资战略咨询报告》显示，2016年，我国旅游业实际完成投资12997亿元，其中文化旅游实现的投资额是6593亿元，占比26.9%。在文化越来越受到重视的大 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
背景下，开发文化旅游已成为旅游业的发展趋势之一。而且，根据《中国入境旅游发展年度报告2017》对国内10个具有代表性的入境旅游城市调查表明，入境游客的主要目的是游览观光和休闲度假，自然风光、名胜古迹、美食是入境游客最喜欢的旅游项目。同样，在中国赴欧洲旅游市场中，中国游客对文化、时尚或美食主题产品的需求也大幅增长，文化旅游已经成为世界上最有潜力和时尚的旅游方式之一。
2009年8月，文化部联合国家旅游局发布了《关于促进文化与旅游结合发展的指导意见》，指出“文化是魂，旅游是体”，加强文化和旅游的结合，将有利于促进文化旅游市场的繁荣发展，并针对目前文化旅游发展的问题提出了解决的主要措施。随后，“一带一路”的提出，明确了我国未来文化旅游产业发展方向，之后，又陆续出台了许多相关的支持政策，进一步推动文化与旅游的融合发展。因此，越来越多的省市把文化旅游作为战略支柱产业和产业转型升级的主攻方向。
2015年，广东出台了《关于促进文化旅游融合发展的实施意见》，提出创建文化旅游示范区、设计多样化的文化旅游产品等重点任务，以进一步地促进广东文化和旅游产业的发展。广东文化主要由广府文化、潮汕文化、客家文化这三大体系组成，本文将梅州客家文化作为重点研究对象。
在谈到客家文化的时候，人们首先想到的是以福建为代表的闽西客家文化和以江西为代表的赣南客家文化。事实上，梅州作为“世界客都”，聚集的客家人最多，客家文化最繁荣，是研究客家文化的中心重镇。1994年，梅州被纳入了第一批国家历史文化名城，之后又被评为中国优秀旅游城市，拥有着建筑、饮食、民俗、历史等丰富的文化资源。因此，将梅州客家文化资源作为研究对象具有典型性和代表性，能够帮助世人更加深入地了解客家文化，感受其独特和博大之处。
1.2研究内容
本文的主题是对梅州客家文化及其旅游开发进行研究，因此主要把广东省梅州市作为研究对象。借鉴结合了文化资源学、中国民俗文化旅游和可持续旅游理论等，通过对梅州拥有的客家文化资源进行梳理，结合问卷获得游客对客家文化的认识程度，以及最受游客欢迎的文化资源类型。并立足于梅州当地旅游开发的实际情况，全面客观地分析梅州客家文化旅游发展的历程及存在的问题，综合前人研究的基础上，并借鉴其他地方文化旅游发展的成功经验，提出有针对性的解决措施。具体研究内容如下：
第一部分是绪论部分，从文化旅游的研究背景出发，指出研究梅州客家文化旅游开发的意义。
第二部分先是对国内客家文化旅游的研究结果进行综述，总结研究的不足之处，然后对相关概念如文化资源、文化旅游等进行简单的阐述，提出相关的理论基础。
第三部分是研究的基础部分，先是对客家文化中具有代表性的几个部分进行简单的介绍，结合问卷对目前游客对客家文化的认识程度进行分析。
第四部分是研究的主体部分，结合查阅到的文献及网站上获得的资料，根据梅州客家文化旅游历年来的发展历程，实事求是地提出其旅游开发中存在的问题，并结合前面问卷部分的分析提出相应的对策。
第五部分是结论部分，总结研究的不足之处并对梅州客家文化旅游未来的发展进行展望。
第二章 文献综述及相关理论基础
2.1文献综述
通过查找资料和文献检索，我们得知关于客家文化的研究至今已有200多年，自上世纪改革开放以来，在新客家运动和学术界掀起的研究客家文化的高潮下，其发展势头更加迅猛。从图21我们可以看到，在2011年仅以客家文化为主题的文献就有400多篇，达到了历史巅峰。
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图21 以客家文化为主题的文献数量
目 录
第一章 绪论 1
1.1研究背景 1
1.2研究内容 2
第二章 文献综述及相关理论基础 3
2.1文献综述 3
2.2相关概念解析 5
2.3理论基础 5
第三章 梅州客家文化旅游开发的基础 7
3.1梅州客家文化资源 7
3.2梅州客家文化资源游客认知现状 9
第四章 梅州客家文化旅游开发历程及存在问题 13
4.1梅州客家文化旅游开发历程 13
4.2梅州客家文化开发中存在的问题 14
第五章 梅州客家文化旅游开发对策 17
5.1加强区域合作，整合旅游资源 17
5.2进行深度开发，增加游客体验 17
5.3加强基础建设，完善配套设施 18
5.4进行市场定位，加强宣传力度 18
5.5树立保护意识，进行可持续开发 19
结束语 20
致谢 21
参考文献 22
附录 23
第一章 绪论
1.1研究背景
随着大众旅游的兴起和全域旅游的蓬勃发展，旅游业对国民经济的支持和人民生活的改善不断增强，以文化旅游为代表的新兴产业迅速崛起。根据智研咨询发布的《20172023年中国特色旅游行业竞争格局及投资战略咨询报告》显示，2016年，我国旅游业实际完成投资12997亿元，其中文化旅游实现的投资额是6593亿元，占比26.9%。在文化越来越受到重视的大 *好棒文|www.hbsrm.com +Q: ^351916072#
背景下，开发文化旅游已成为旅游业的发展趋势之一。而且，根据《中国入境旅游发展年度报告2017》对国内10个具有代表性的入境旅游城市调查表明，入境游客的主要目的是游览观光和休闲度假，自然风光、名胜古迹、美食是入境游客最喜欢的旅游项目。同样，在中国赴欧洲旅游市场中，中国游客对文化、时尚或美食主题产品的需求也大幅增长，文化旅游已经成为世界上最有潜力和时尚的旅游方式之一。
2009年8月，文化部联合国家旅游局发布了《关于促进文化与旅游结合发展的指导意见》，指出“文化是魂，旅游是体”，加强文化和旅游的结合，将有利于促进文化旅游市场的繁荣发展，并针对目前文化旅游发展的问题提出了解决的主要措施。随后，“一带一路”的提出，明确了我国未来文化旅游产业发展方向，之后，又陆续出台了许多相关的支持政策，进一步推动文化与旅游的融合发展。因此，越来越多的省市把文化旅游作为战略支柱产业和产业转型升级的主攻方向。
2015年，广东出台了《关于促进文化旅游融合发展的实施意见》，提出创建文化旅游示范区、设计多样化的文化旅游产品等重点任务，以进一步地促进广东文化和旅游产业的发展。广东文化主要由广府文化、潮汕文化、客家文化这三大体系组成，本文将梅州客家文化作为重点研究对象。
在谈到客家文化的时候，人们首先想到的是以福建为代表的闽西客家文化和以江西为代表的赣南客家文化。事实上，梅州作为“世界客都”，聚集的客家人最多，客家文化最繁荣，是研究客家文化的中心重镇。1994年，梅州被纳入了第一批国家历史文化名城，之后又被评为中国优秀旅游城市，拥有着建筑、饮食、民俗、历史等丰富的文化资源。因此，将梅州客家文化资源作为研究对象具有典型性和代表性，能够帮助世人更加深入地了解客家文化，感受其独特和博大之处。
1.2研究内容
本文的主题是对梅州客家文化及其旅游开发进行研究，因此主要把广东省梅州市作为研究对象。借鉴结合了文化资源学、中国民俗文化旅游和可持续旅游理论等，通过对梅州拥有的客家文化资源进行梳理，结合问卷获得游客对客家文化的认识程度，以及最受游客欢迎的文化资源类型。并立足于梅州当地旅游开发的实际情况，全面客观地分析梅州客家文化旅游发展的历程及存在的问题，综合前人研究的基础上，并借鉴其他地方文化旅游发展的成功经验，提出有针对性的解决措施。具体研究内容如下：
第一部分是绪论部分，从文化旅游的研究背景出发，指出研究梅州客家文化旅游开发的意义。
第二部分先是对国内客家文化旅游的研究结果进行综述，总结研究的不足之处，然后对相关概念如文化资源、文化旅游等进行简单的阐述，提出相关的理论基础。
第三部分是研究的基础部分，先是对客家文化中具有代表性的几个部分进行简单的介绍，结合问卷对目前游客对客家文化的认识程度进行分析。
第四部分是研究的主体部分，结合查阅到的文献及网站上获得的资料，根据梅州客家文化旅游历年来的发展历程，实事求是地提出其旅游开发中存在的问题，并结合前面问卷部分的分析提出相应的对策。
第五部分是结论部分，总结研究的不足之处并对梅州客家文化旅游未来的发展进行展望。
第二章 文献综述及相关理论基础
2.1文献综述
通过查找资料和文献检索，我们得知关于客家文化的研究至今已有200多年，自上世纪改革开放以来，在新客家运动和学术界掀起的研究客家文化的高潮下，其发展势头更加迅猛。从图21我们可以看到，在2011年仅以客家文化为主题的文献就有400多篇，达到了历史巅峰。
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图21 以客家文化为主题的文献数量
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